羔羊对奶粉及处理大豆粉的消化性研究

新疆农业大学动物营养实验室姚录昆、杨开伦等选用18只12～17日龄的新疆细毛公羔羊，分A、B 2组。A组饲喂牛奶粉作为对照组，B组饲喂由60％发酵酸化加热处理的大豆粉和40％的奶粉组成的代乳粉为试验组，两种代乳粉均配成16．7％的浓度饲喂。结果表明，羔羊饲喂100％奶粉时，对干物质、有机物、粗蛋白、粗脂肪、糖、钙和磷的表观消化率(％)分别为90．9±3．4、91．3±3．1、88．0±5．6、95．6±2．3、97．6±2．2、59．6±16．4和84．0±7．8；饲喂60％处理大豆粉和40％牛奶粉组成的代乳品时，则分别为74．7±6．2、73．9±6．6、78．3±6．8、81．6±4．1、85．4±7．2、29．6±13．5和38．8±11．8。加权计算表明羔羊对处理大豆粉干物质、有机物、粗蛋白、粗脂肪、糖、钙和磷的表观消化率(％)分别为63．8、64．0、68．2、67．1、55．9、12．6和5．9，说明羔羊对处理大豆粉除钙和磷外具有较高的消化率。     

经加工的猪粪作为鲤鱼的饵料物质

将经厌氧消化的猪粪用来作为10％和20％同蛋白及同能量成分的替代蛋白源，并与大豆粉和鱼粉对照饵料进行喂养鲤鱼种的比较试验，结果摄食替代饵料的鱼的生长率显若较高，与对照组和10％饵料组相比，摄食20％饵料的鱼脂肪含量显著较低，灰分含量显著较高。     

彭泽鲫鱼营养成份的测试报告

本文就彭泽鲫鱼营养成份进行了测试分析，结果表明：彭泽鲫鱼蛋白质含量达18．3％、脂肪为1．1％，灰份为1．3％、水份为78．7％；可食部分占体重的69．9％；含有人体所需的全部8种必需氨基酸。彭泽鲫鱼是一种具有高蛋白、低脂纺，可食率高等特点，营养价值很高的优质鱼类。     

蒙古裸腹溞在鮸鱼仔稚鱼培育中的应用试验

结合鮸鱼人工育苗生产实践，进行蒙古裸腹潘在鮸鱼仔稚鱼培育中的应用试验，育苗成活率达20．3％，表明通过营养强化的蒙古裸腹溞是鮸鱼仔稚鱼的适宜活饵料。     

乌鳢早期消化器官发育与幼鱼日粮的研究

孵出３天的仔乌鳢，以吸收自身卵黄为营养，从第４天开始，除继续以卵黄为营养外，主要是吞食较大的浮游动物；全长１２ｍｍ的乌鳢，进入仔鱼后期，消化器官发育基本健全，能捕食游泳能力较强的大型活饵料。全长９０－１２０ｍｍ的幼乌鳢，摄食饵料鱼的日粮为体重的６．１９％－９．２２％，其摄食节律一般为每昼夜２－３次，以晚上摄食最盛。幼鱼鳢能捕食最大规格饵料鱼的全长为自身全长的５５．０％－６６．７％，水温３２℃时，消     

碱化法处理大豆粉作饲料效果好

大豆粉的营养丰富,一般作为配合饲料中的蛋白源。但直接配合在饲料中时令动物难以吸收,因而降低了营养利用率。法国贝纳尔饲料公司发明了一种碱化法处理大豆粉,消除了其中的大豆胰蛋白酶阻止剂后,就能使大豆蛋白的消化吸收性大大增加。例如:含水12～14％的大豆与氢氧化钠、碳酸氢钠和碳酸氢钾溶液混合,经喷雾处     

日本养殖鱼虾类饲料的发展概况

一、养殖鱼虾类产量和饲料应用情况 日本海淡水鱼类养殖，从50年代中后期开始。海水鱼类养殖以鳞鱼、鲷鱼为主，现在已成为沿岸渔业的重要支柱。1984年的养殖产量为192，392吨，其中鰤鱼占79．26％，其次是鲷类，占13．74％，其它如鲹类、鲆鲽、河鲀类、对虾等占7％。近年来，由于养殖过密，渔场老化，饵料鱼营养等方面存在的缺点，病害多，产量下降，     

高寒鲤含肉率及肌肉营养成份的分析

本对高寒鲤含肉率、肌肉营养成份及氨基酸含量进行了测定，为制定出高寒鲤种质标准，提供参数。高寒鲤含肉率为61．70％，肌肉营养成份中水分为77．24％，蛋白质为17．59％，脂肪为2．58％，灰份为1．25％。用氨基酸自动分析仪测定了18种氨基酸含量，结果是：18种氨基酸总量为17．38％，8种必需氨基酸及2种半必需氨基酸总量为8．46％，4种鲜味氨基酸总量为7．03％。并与兴国红鲤、青鱼、青草、鲢鱼、鳙鱼、虹鳟的肌肉营养物质含量进行对比分析，结果表明：高寒鲤肌肉脂肪、灰份低于虹鳟鱼，高于其他几种鱼；水份高于虹鳟鱼，低于其他几种鱼。     

无机磷、锌和复合多维对团头鲂鱼种生长影响的研究

根据团头鲂鱼种营养需要，用商品饲料原料和维生素、矿物盐等添加剂组成营养平衡的试验基础日粮。从基础日粮中分别去除添加的无机磷、锌和复合多维便构成了本次试验的三种试验日粮。试验鱼平均体重８．４３ｇ。４０天的网箱养殖试验表明，当从基础日粮中分别去除添加的无机磷、锌和复合多维后，团头鲂鱼种生长速度和饲料利用率均显著下降（Ｐ＜０．０５）。采食基础日粮、去除无机磷日粮、去除锌日粮和去除复合多维日粮的鱼，其平均增重率分别为１４７．６７％、１０８．４７％、１０６．７５％和１１６．７５％     

异育银鲫细菌性败血症病原与防治研究

选取症状典型、濒临死亡的病鱼，清水冲洗后，用75％的酒精对病鱼体表进行擦拭消毒，按常规方法，无菌取病鱼腹水、肝、肾。接种于普通营养琼脂平板上。28℃培养．24h观察结果。病原菌生物学性状的测定按照《一般细菌常用鉴定方法》进行。鉴定菌株均经营养琼脂斜面于28℃恒温培养．16～18h活化后再进行菌体形态观察及生理生化试验。     

微囊饲料（microencapsulated diet）在娩鱼Miichthys miiuy（Busilewsky）反季节育苗中的应用试验

在兢鱼的早繁育苗过程中（6～7月份），用商品微囊饵料和自制饵料，部分或全部替代轮虫、卤虫和桡足类等活饵料，观察其仔稚幼鱼生长速度、成活率和摄食率。结果表明，1、仔鱼阶段全部生物饵料组的兢鱼仔鱼成活率最高（40．0％），50％配合饵料组次之（31．0％），100％配合饵料组最低（12．5％），生长速度和摄食率没明显差异；2、稚幼鱼阶段的三组饱食率和摄食率没差异，生长速度以50％配合饵料组略快于全部生物饵料组和100％配合饵料组，存活率也以50％配合饵料组最高，生物饵料组其次，100％配合饵料组最低。研究认为，商品配合饵料可作为兢鱼在春夏季育苗中因生物饵料缺乏时良好的替代品，并对兢鱼仔稚幼鱼生长发育有良好的营养作用。     

渤海主要生物种间关系及食物网的研究↑（*）

根据１９９２年－１９９３年渤海增殖生态基础调查大面定点底拖网试捕的渔获物，对渤海２７种鱼类和１０种虾蟹类的３８０１个胃含物样品进行了分析，并与１０年前渤海鱼类的食性进行了比较。结果表明：蓝点马鲛、小黄鱼和白姑鱼等主要捕食鱼类胃含物中鱼的比例较１０年前明显增加，鱼类的食性类型无明显变化。渤海低级肉食性鱼类的营养级由１９８２－１９８３年的平均２．４上升为２．５，中、高级肉食性鱼类的营养级分别由原来的平均３．２和３．８降为２．８和３．３。渤海主要鱼类之间饵料重叠系数大于０．６的占１５％。鱼为渤海多数中、高级肉食性鱼类的主要摄食对象。     

鸡粪养鱼效益高

鸡粪是目前农村发展养鱼降低生产成本的有效途径之一。它是一种营养全面、蛋白质含量较高的有机肥料。在它的风干物中含粗蛋白达15％．24％、粗脂肪占1．7％、粗纤维占20％、粗灰分占9．2％、无氮沉出物占26％。所含的各种必须氨基酸均超过玉米、大麦、高梁等谷物饲料，同时，还含有丰富的铜、铁、锌和锰等微量元素。据有关部门试验，用鸡粪代替商品饲料养鱼，2公斤干鸡粪可养0．5．1公斤鱼。鸡粪既可作为肥料肥水养鱼，用于鱼苗发塘，养殖鲢、鳙鱼；还可经干燥杀菌添加在饲料中，投喂鲤鱼、草鱼、鲂鱼等吃食性鱼类。     

松浦镜鲤与德国镜鲤选育系1、2龄鱼的生长性能、抗病力及抗寒力对比试验

2005到2008四年期间用池塘进行了松浦镜鲤（SP）与德国镜鲤选育系F4（DJ）1、2龄鱼的生长性能、抗病能力及抗寒能力的测定。结果表明：SP1、2龄鱼在生长性能、抗病能力及抗寒能力方面均要优于同龄的DJ。生长性能方面，SP1龄鱼瞬时体重增长率（4．56％）、相对体重增长率（111．14％）和体重净增重（213．53g）分别比DJ快630％、31.9％、34．7％；2龄鱼瞬时体重增长率（1．62％）、相对体重增长率（6．38％）和体重净增重（1285.24g）分别比DJ提高了2．86％、8А3％、45．23％。抗病力方面，1龄鱼的饲养成活率SP（96．95％）比DJ提高了13.66％；2龄鱼SP（96．44％）比DJ提高了6A8％。越冬抗寒方面，1龄鱼的越冬成活率SP（95．85％）比DJ提高了8．86％；2龄鱼SP（98．84％）比DJ提高了3．36％。     

网箱养殖瓦氏黄颡鱼不同密度与经济效益对比

瓦氏黄颡鱼亦称江黄颡鱼，分类上属于鲇形目．黄颡鱼属．是淡水中小型经济鱼类。该鱼肉质细嫩．味道鲜美，无鳞，营养丰富，无肌间刺．倍受广大消费者的青睐。近年来瓦氏黄颡鱼的天然资源日益减少．不能满足市场需求。2004年笔者采用网箱养殖方式．在相同的饲养管理下．设计不同密度对照其生长情况与经济效益关系．取得了初步成效．现将试验总结如下。     

松浦银鲫形态学特征及主要经济性状

松浦银鲫主要形态学性状：体高／体长比为42．6％，头长／ 体长比为26．7％，体厚／体长比为20．3％，尾柄长／体长比为12．7％，尾柄高／体长比为16．8％，背吻距／体长比为49．9％，背尾距／体长比为56．2％，体厚／头长比为76．4％。侧线鳞数和侧线至背鳍基部及侧线至腹鳍基部的鳞片数为327／7，第一鳃弓左鳃耙数为50．5个，体背部青灰色，体侧淡绿色，腹部姜黄色。上述指数除头长／体长比外，都与方正银鲫明显不同，而细胞遗传学特征与方正银鲫相同，群体中雄性极少，为雌核发育群体。松浦银鲫个体较大，生长较快，一龄鱼稍快于方正银鲫，体重30克以上；二龄鱼体重约160克。群体生产力，在与鲤、链等鱼混养情况下，亩产30－45公斤。由于松浦银鲫体高较高，1－3龄鱼的肥满系数明显高于方正银鲫，鱼肉营养成份中，粗脂肪在鲜肉（3．6％）和干肉（14．8％）中都明显低于正方银鲫， 这是松浦银鲫的一个极有价值的指标。松浦银鲫和方正银鲫一样繁殖力极强，2龄极能成熟和繁殖，因此其生产能力很大。     

水产养殖

041039对褐盘丽鱼养殖饲料中大豆粉代替鱼粉的评价=Assessmentofsoybeanmealindietsfordiscus(Symphysodonaequifas-ciataHECKEL)farmingthroughafishmealreplacementstudy[刊,英]/ChongA,HashimR,AliAbin//AquaeRes..-2003,34(11).-913-922用一种产于东南亚有价值的观赏鱼类-褐盘丽鱼(SymphysodonaequifasciataHECKEL)进行一项12周的投饵试验,以测定用大豆粉部分代替饲料中鱼粉的可行性。给褐盘丽鱼幼鱼(4.3-4.8g)投喂8     

中小规格养殖瓯江彩鲤肌肉营养成分的比较分析

为了解不同规格瓯江彩鲤的肉质差异和营养特点,采用常规方法,对平均体重53．5、170．8和308．5g的3组稻田养殖瓯江彩鲤进行含肉率、脏体比、营养成分、氨基酸和脂肪酸组成进行了分析比较。结果表明：较大规格（Ⅲ组）的瓯江彩鲤含肉率54．76％,显著高于较小规格的鱼I组（40．99％）。3组鱼肌肉中含人体必需氨基酸占总氨基酸的比例均为44％,与非必需氨基酸比值为91％～95％;第一限制性氨基酸均为缬氨酸;Ⅲ组鱼PUFA含量较高,而I组鱼EPA和DHA含量较大;4种鲜味氨基酸总量均超过29％。     

三峡水库上游消落区生态渔业模式研究

根据生态渔业系统的需要，结合不同鱼的食性和空间生态位要求，对开县当地常规放养模式的品种和结构进行了合理调整。确定以草鱼为主养鱼，鲢、鳙为配养鱼，由食性相似而价值较高的异育银鲫代替常规的鲤鱼。并套养黄颡鱼，各种鱼的放养比例大致为草鱼45．7％、异育银鲫11％、黄颡鱼0．6％、鲢25％、鳙17．8％。结果表明，该模式单产约7267．5kg／hm^2，毛利润约18757．5元／hm^2，增产比例为53．7％，经济效益提高143％。     

配合饲料养殖团头鲂鱼种试验

用菜饼、混养鱼破碎料、草食性鱼种专用料饲养团头鲂鱼种,经过150d饲养试验,饵料系数为5．09、1．44、1．36;鱼种成活率为39％、65％、76％;鱼种增重饲料成本为4．83元／kg、3．02元／kg、2．91元／kg。草食性鱼种专用营养水平高于混养鱼料,其生长速度、成活率、产量、经济效益明显优于混养鱼料。鱼体化学组成、肥满度、内脏比无显著差异。