家禽脂肪营养研究进展

脂肪代谢能值高,且是必需脂肪酸的来源,在家禽营养中发挥着重要的作用。饲料中添加合适的脂肪能改善家禽的生产性能、屠体品质、免疫性能、产蛋性能、蛋品质及繁殖性能。本文综述了国内外近十年关于脂肪在肉禽、蛋禽和种禽上的研究报道,旨在为脂肪在家禽饲料中的合理应用提供科学依据。     

饲养密度对肉鸡生产性能和肉品质影响的研究进展

饲养密度是肉鸡饲养管理中的一个重要因素。随着家禽养殖业集约化、现代化的发展,为了追求经济效益的最大化,饲养密度往往较高。而饲养密度过大,也带来了一系列的负面影响。近年来,全社会对动物福利的关注度越来越高,要求生产者对饲养密度要进行综合的权衡。本文综述了饲养密度对肉鸡的生产性能、肉品质等的影响,以期对肉鸡生产进行更加科学地指导。     

环境温度对家禽健康影响的研究进展

由于家禽全身覆盖羽毛、缺乏汗腺、代谢旺盛、体温高等特点,其生产性能极易受到环境温度的影响,尤其是在现代集约化饲养条件下,环境温度对家禽健康的影响越来越突出。本文主要从家禽的行为、体温、营养物质消化吸收、生产性能、肌肉品质以及血液指标等方面综述了环境温度对家禽健康的影响,并从禽舍结构、通风方式、环境湿度及饲养密度等环节阐述了改善优化环境温度的技术措施,从而达到健康高效养殖的目的。     

饲养密度对肉鸭生产性能和胴体品质影响研究进展

饲养密度是动物养殖过程中的热点话题,提高饲养密度可降低生产成本,从而提高经济增益,但过高的饲养密度可引发动物氧化应激,降低免疫机能,损害动物的健康,最终对生产性能和胴体品质造成影响.文章综述了高饲养密度对肉鸭生产性能和胴体品质的影响及机理,并分析了影响肉鸭饲养密度的养殖环境因素.     

家禽无抗日粮饲养整体方案研究进展

饲用抗生素促生长剂的应用极大提高了家禽的生产性能,推动了家禽产业链发展.但日益凸显的抗生素残留与耐药性等问题迫使各国亟待出台综合的禁抗后整体饲养方案.文章综述了后抗生素时代下,家禽无抗日粮饲养的整体措施,重点从精准营养、饲料加工工艺、抗生素潜在替代物、饲料品质控制、饲养管理措施等方面阐释了调控家禽养分消化代谢、肠道健康...     

饲养密度对肉鸡氧化应激和免疫指标的研究进展

为了提高家禽养殖单位面积的产出和经济利益最大化,饲养密度一直是养殖业关注的核心点之一。然而对饲养密度的过度增加,容易引起家禽应激反应,而应激会影响机体的免疫功能和相关应激指标。本文综述了关于饲养密度对肉鸡氧化应激和应激指标的研究进展,以期对肉鸡的生产给予更加科学地指导。     

饲养方式对家禽生产性能的影响

<正>随着我国经济的不断发展,家禽饲养逐步走上规模化、产业化的道路,人们对家禽产品的消费需求由数量型转变为质量型。在不断挖掘家禽的品种优势的基础上,通过不同的饲养方式改善家禽产品质量显得尤为必要。近年来对不同饲养方式下家禽生产性能的探讨研究也越来越多,本文主要阐述常见的家禽饲养方式及其特点,并对不同饲养方式对家禽生产性能的影响进行综述。1家禽的饲养方式家禽的饲养方式一般可分为笼养、地面平养、网上平养和     

中草药制剂在肉禽生产中的应用与存在问题

正中草药以其低毒性、低药物残留、极少产生耐药性、兼有营养和药用双重功效等特点,被大量应用在肉禽饲养生产中,起到了提高生产性能,增强机体免疫力,治疗疾病,增加抗应激能力的作用,但中草药在肉禽生产中的开发和使用在某些方面还存在着误区和问题。本文就这方面问题进行分析,并阐述一些应对策略。在肉禽规模化饲养生产中,人们普遍使用化学抗菌     

家禽腿病的类型与特征

很长时期以来,在肉禽生产上一直存在着影响家禽正常运动(包括起卧)能力的腿部疾病,这类病统称为“腿病”,这不仅限制了肉禽生产性能的进一步提高,而且还降低了肉禽产品的质量。因此,这个问题在近年来受到肉禽生产者,育种工作者和营养工作者的广泛注意和重视。     

光照对快速生长型肉禽影响的研究进展

光照是家禽生产中的一个重要影响因素,合理的光照程序可以降低快速生长造成的负面效应。论文就光照来源、光的波长(颜色)、光照强度、光照节律等光环境因子对家禽的生长发育、生产性能、免疫性能、生殖性能等多个方面的影响研究进展进行归纳总结,发现光源对肉禽生产影响较小;光色对家禽影响较为明显,其中蓝绿光色在生产性能、肌肉发育、肉品质、免疫性能等方面都有优势;光照强度的影响主要体现在动物福利方面,光照强度过强增加家禽活动量,过低则易诱发眼球疾病;光照节律中连续光照时间越长死亡率越高,间歇光照则可以降低肉禽死亡率、促进饲料转化率。最后,分析了目前研究过程中存在的一些问题和难点,以期为家禽生产光照制度的后期研究提供参考。     

饲养方式对家禽生产性能的影响

在家禽生产实践中,不同的饲养方式各有优势,放养可提高肌肉脂肪含量,提高其腿肌率、胸肌率;网上笼养和地面平养在料重比方面具有一定优势,网上平养还可减少呼吸道疾病的发生,而增加笼养时间亦可提高家禽全净膛率、半净膛率、腹脂率、生长速度、成活率等指标。笔者旨在探寻不同的饲养方式对家禽生产性能的影响,并对笼养、地面平养、网上平养、放养等饲养方式及特点进行综述,在实际生产中,应根据实际情况及生产需要,探寻合理的饲养方式。     

胍基乙酸在家禽生产中的应用

胍基乙酸作为一种饲料添加剂,可促进肌酸的生物合成,从而促进细胞能量代谢,提高动物生产性能,改善酮体品质。本文就胍基乙酸在提高家禽生产性能,改善酮体品质,提高抗氧化应激反应能力以及改善繁殖能力等方面的作用进行综述。     

肉和鸭的饲养管理技术

随着我国经济快速发展,对于优质肉禽的需求不断增加.肉鸭具有生长快、肉品质好、饲养周期短等优点,其营养价值丰富,符合我国对于优质肉禽的需要.本文就此对肉种鸭的饲养管理技术进行介绍,主要从肉鸭品种、肉种鸭的饲养方式、饲料与营养、舍内饲养环境控制以及管理要点进行综述,以期为肉种鸭的饲养管理提供参考.     

影响肉鸡合理养殖密度的关键因素

肉鸡养殖产业的快速发展使得肉鸡养殖的数量和密度不断提高,养殖户为了提高养殖的经济效益,盲目的增加养殖的密度。肉鸡养殖中密度的过度增加很容易导致肉鸡疾病的出现,同时生产性能和肉品质显著下降,反而降低了肉鸡养殖的经济效益。肉鸡养殖合理密度的控制是现阶段肉鸡养殖户所重点关注的问题,而合理的密度与肉鸡养殖的品种,性别以及肉鸡饲养管理的方式,养殖群体的规模和饲养环境等均密切相关,本文将对影响肉鸡养殖中合理密度的几个关键因素进行介绍,旨在为肉鸡健康养殖以及我国家禽养殖产业科学发展提供帮助。     

不同料形对肉鸡生产性能的影响

不同的饲料加工工艺、料形对家禽的生产性能有很大影响。世界上大多数肉禽饲料都是碎粒料或是完整的颗粒料，颗粒料或颗粒料与粉料按一定比例混合是肉禽饲料发展的趋势。     

论饲养方式对家禽生产性能的影响

随着社会经济的增长,人们对肉类、蛋类的需求量也不断增大,从而带动了养殖业的发展。由于饲养方式的不同,对家禽的生产性能也产生了影响。本文就饲养方式对家禽生产性能的影响进行分析,以提高养殖户的经济效益。     

养禽大镇的成功之路

地处苏北沿海腹地的东台市许河镇，以年饲养家禽1000万只的饲养规模，夯实了“江苏养禽第一镇”根基，赢得了“禽蛋之乡”美誉。许河镇家禽养殖生产、经营呈现了“养殖规模大、牵动效益好、运行质量高、发展特色新”的四大特点。——养殖规模大。许河镇无论是家禽饲养总量，还是养禽农户总量都创下了“江苏养禽第一镇”的新记录。许河镇共有52000多人口，15000多农户家庭中就有8000多户直接从事家禽养殖，超过了总农户的半数以上。全镇饲养家禽超过了1000万只，其中笼存蛋禽800多万只，全年上市肉禽300多万只。     

家禽冷应激的危害及预防

冷应激是养禽业普遍存在的问题,对家禽生产性能、抗病力的影响日益严重,对家禽冷应激机理的研究也在不断深入。本文对家禽冷应激的危害及影响进行了综述,提出了冷应激的预防措施。除了改善饲养管理和环境条件,通过家禽在冷应激时内分泌的变化规律、体内各种酶变化规律及其基因表达,培育出耐寒、抗病、抗应激并具有较高的肉品、蛋品质量的家禽品种,是提高家禽抗冷应激能力的有效途径。     

肉鸡饲养密度研究进展

本文总结了饲养密度研究相关的各项指标,从生产性能、免疫应激、日常行为、动物福利和经济效益等角度综述了饲养密度与肉鸡生产的关系,并探讨了在不影响动物福利的前提下,如何最大限度地发挥动物遗传潜力,提高养殖效益,满足市场需求.     

镁在家禽中的营养作用及研究进展

镁在细胞代谢及骨骼发育过程中发挥很重要的作用。在体内,镁与钙、磷的代谢密切相关,所以在家禽日粮中添加适宜的钙、磷、镁非常重要。家禽镁元素需要量的研究很少,多数研究报告发表于35年前。尽管以植物为基础的日粮含大量镁元素,在生长阶段肉禽日粮中额外添加镁对禽肉品质和体增重仍有积极效应。而这种添加不能过量,否则会通过各种机制影响钙、磷的利用和代谢。了解日粮中添加镁对其他养分代谢、利用的影响及添加镁的副作用将有助于更好地配制平衡日粮,并保证家禽最佳的生产性能,反之亦然。因此,现将家禽镁营养的研究作一综述,探寻镁缺乏的问题。