云南省马铃薯储存现状、存在问题及解决策略

近年来，云南省马铃薯产业发展较快，但马铃薯的储存远滞后于产业发展的要求。收获中块茎的机械损伤，储存基础设施、储存方式的落后和储存技术的缺乏，造成马铃薯在储存过程中，块茎过早发芽，失水后重量迅速减少，病虫害发生严重等问题，导致马铃薯商品薯品质和种薯质量降低，农民收入减少。本文在对云南省马铃薯储存现状、储存方式、储存过程中造成损失的原因等调查的基础上。提出了相应的解决对策。     

商品马铃薯储存条件和抑制发芽技术的研究

储存云南大春收获的商品马铃薯，通过提高相对湿度达到80％以上，自然通风，将温度控制在10～14℃，马铃薯块茎平均每周水分损失0．90％，并且块茎较新鲜，按农村常规储存方法，平均每周水分损失2．64％，块茎皱缩明显。采用CIPC抑芽剂戴科25号处理商品马铃薯，能够有效地抑制发芽，保鲜165d，重量损失仅3．28％，加工原料马铃薯保持良好品质。     

什么是脱毒马铃薯

马铃薯是无性繁殖作物，块茎作种，多年种植易感染、积累病毒，导致种性退化、抗病力减弱、产量和商品性下降。为了解决马铃薯的退化问题，根据病毒在马铃薯体内分布不均匀、在生长点的尖端0．1-0．3mm内的组织中不带病毒、或病毒含量很低的特点，采用生物技术，取下这种茎尖组织培养获得不带病毒的脱毒试管苗，再将脱毒苗繁殖为各级脱毒种薯，最后生产出商品薯，这些不带毒的种薯和商品薯统称为脱毒薯。栽种脱毒薯的好处：     

西吉县3000t马铃薯贮藏窖管理与病害防除技术

西吉县是“中国马铃薯之乡”,是宁夏马铃薯和商品薯的生产基地。因此,每年就需要大批量的种薯和商品薯入窖。根据马铃薯块茎水分高、呼吸作用强烈、营养不稳定特点,对贮藏条件要求非常严格。如何有效地贮藏马铃薯种薯和商品薯,保持其良好的种用价值,西吉县马铃薯生产研究所在这     

西吉县3000t马铃薯贮藏窖管理与病害防除技术

西吉县是"中国马铃薯之乡",是宁夏马铃薯和商品薯的生产基地.因此,每年就需要大批量的种薯和商品薯入窖.根据马铃薯块茎水分高、呼吸作用强烈、营养不稳定特点,对贮藏条件要求非常严格.如何有效地贮藏马铃薯种薯和商品薯,保持其良好的种用价值,西吉县马铃薯生产研究所在这方面有成功的经验.     

小麦套地膜马铃薯复种甘蓝与小麦套玉米种植模式的效益分析

试验在宁夏回族自治区传统小麦套种玉米种植模式的基础上，在玉米带内改种马铃薯，且在马铃薯收获后复种甘蓝．结果表明，这种粮菜间复套种的种植方式与传统麦套玉米的种植方式相比，有明显的增产潜力，且提高了经济效益．与当年同期价格相比，可增加经济效益41.6％．另外，通过马铃薯在三种种植密度下的各种性状比较表明，单位面积产量随种植密度的增高产量也增高，但单个块茎重量和商品薯的百分率却低．相反，低密度种植下块茎的重量和商品薯的百分率却高．从市场价格等综合角度出发应选择低密度覆膜栽培马铃薯，在早上市的情况下，才能获得较好的经济效益．     

马铃薯贮藏技术

马铃薯贮藏技术的好坏直接影响着马铃薯的质量。种薯贮藏重点是延迟发芽，减少淀粉的降解和还原糖的增加，保持块茎有旺盛的生命力及质量。商品薯贮藏的重点是减少贮藏期间的营养物质消耗，避免薯皮变绿和食味变劣，使块茎始终保持新鲜状态。近年来，湟中县结合财     

生长调节剂对马铃薯质构特性和淀粉含量的影响

以马铃薯费乌瑞它为材料,叶面喷施生长调节剂,研究生长调节剂对马铃薯块茎质构特性、薯块商品率、产量、淀粉含量的影响.结果 表明:这两种生长调节剂对马铃薯块茎的质构特性有一定影响,能降低块茎的硬度,增加块茎淀粉含量,块茎硬度和淀粉含量呈显著负相关.生长调节剂果然多能明显增加薯块商品薯率,天达2116能增加马铃薯产量,较常规栽培增产12％.     

镇雄县马铃薯产业发展现状及对策

分析了镇雄县马铃薯产业发展优势、主要做法及存在的问题,提出了加强科技创新与推广体系建设、加强良种繁育与商品薯标准化生产体系建设、加强组织化市场体系建设、加强扶持培育经营主体和营销经纪人、加强基础设施建设等发展对策,努力将镇雄县建成云南省优质马铃薯种薯供应基地、商品薯基地和产品加工基地以及扶贫产业示范基地,以期为马铃薯产业发展提供参考。     

马铃薯脱毒种薯增产试验分析

近几年，通过病毒抗血清、田间检验鉴定和田间对比试验结果分析，利用马铃薯茎尖组织培养的方法．可以脱掉PVX、PVY、PVA、PLRV、PAWV等主要病毒，也能兼防其他真菌、细菌病害。因此，脱毒种薯生长发育健壮，叶面积、植株鲜重、单株块茎重成倍增加，增产效果十分明显，是当前防治马铃薯病毒、病害较先进的技术，是提高马铃薯产量的有效途径。同时，脱毒后的品种应在良种繁育体系比较完善的前提下．按照种薯栽培技术和种薯生产指标，严格检验定级，逐步生产合格的各级种薯．供生产者生产商品薯，逐步达到种薯生产专业化、标准化、良种化，发挥脱毒种薯的经济效益。