肉牛产业如何才能“牛”起来?

<正>近年来,我国牛肉产量以平均每年2.8%左右的速度递增,牛肉产量稳居世界第三位。在旺盛的市场需求拉动下,肉牛产业有了长足的进步和发展,肉牛生产已由过去的西北牧区向农业经济     

康乐模式让肉牛产业“牛”起来

据中国农产品加工网消息,甘肃省康乐县把以肉牛为龙头的草食畜牧业发展作为富民强县的支柱产业,探索出“政府引导、协会组织,龙头带动、基地支撑,科技服务、市场运作”的“康乐模式”,全县93％的农户都参与到畜牧产业各个环节中,养殖业成为康乐县农民增收的重要产业。     

“牛”起来的同心村

通化县光华镇同心村结合当地产业发展实际．因势利导，在全村范围内发展养牛业．使村民得到了实惠。同心村支部书记于剑平介绍说：“二亩地一头牛．老婆孩子热炕头”．这曾经是许多农民的追求．现如今咱们农民已不满足于这样的生活了。农民们已经在牛身上做起了文章．并且通过养牛使自己的小日子越来越滋润了。     

潘水群:让贫困户一起“牛”起来

走进河南省正阳县皮店乡潘店村潘氏养殖有限公司的牛棚内,只见一排排肉牛悠然地咀嚼着花生秧,公司负责人潘水群为肉牛添加饲料,不时用嘴发出“嘘嘘”的声音,听话的牛儿呼呼地吃着草料。     

让牛产业“牛”起来

<正>牛肉作为主要的肉类食品之一,其消费量仅次于猪肉。而其营养价值又高,味道鲜美,一直以来深受消费者的青睐。据河南省南阳市畜牧局统计,截至2013年年底,南阳市牛存栏135万多头,其中肉牛存栏128万多头,牛出栏90余万头,牛肉产量13.6万吨。在畜产品质量安全基层行活动中,采访组一行走进多家大型养牛企业,近距离观察学习他们在养殖过程中安全生产,保障牛肉质量的成功做法和经验。夯基础——养殖标准化科尔沁牛业南阳有限公司作为南阳市肉牛产业的龙头企业,其标准化的养殖模式让人印象深刻。     

“牛”势十足看平度

平度自古就沾“牛”势,田单大摆火牛阵、宁戚《相牛经》等典故赋予了“肉牛之乡”深厚的历史文化底蕴。     

金宝肥牛效益“牛”

石门县金宝肥牛有限责任公司是汪志敏于2007年组建的一家以生产优质肉牛为主的农牧企业。公司自成立以来,运用科学的养殖技术和先进的管理模式,一直致力于优质肉     

牵着“牛鼻子”老孙“牛”起来

黑龙江省建设农场职工孙玉江，1986年开始在农场工会的扶持下，贷款7000元买进了5头黄牛，牛群很快发展到30头。随后几年里，每年出售内牛和种牛20头以上，年纯收入都有在5万元以上，成为队里的富裕户。     

肉牛无公害标准化“五良”配套技术

对于肉牛产业来说,五良配套技术是肉牛产业发展的必备技术,该技术对于肉牛产业的发展具有显著的提升作用。推广普及五良配套技术对肉牛产业的发展意义重大。五良配套技术指的是在良种、良舍、良医、良粮和良法5方面,给肉牛生长提供一种适合生长和生产的环境,使肉牛生产性能得到全方位的保障,是肉牛能够健康、稳定、安全生产的基础。肉牛进行无公害标准化五良配套技术饲养首先一定要选择优良的品种。优良的肉牛品种是经过科学的培育出来的具有较强的适应能力、抗病能力、以及繁殖能力,并且具有生长发育快、耐粗饲料的特点.     

“海南和牛”繁育成功

本刊讯 海南肉牛养殖取得历史性突破,每斤可卖700元的“海南和牛”繁育成功,海南省畜牧技术推广站米华存研究员说,计划10年之内全省年出栏量达到5万头。     

“活牛不出省”将成为肉牛产业主流模式

一直以来,"活牛南运、异地育肥"是我国肉牛产业的主要生产模式。因为南方产区肉牛相对北方产区肉牛来说养殖分散,且体型小,造成南方肉牛产业一直被忽视,导致近年来南方产区的肉牛存栏量下降。南方地区牛肉产量少与消费需求量大之间的缺口,主要通过从北方和西部采购活牛和牛肉的方式来解决,无形中增加了成本,包括长途运输     

合作养牛真“牛”

李占奎是凌源市四官营子镇窑上村。农民。2002年经过市场考察，购买20头架子牛开始肉牛生产，经过5个月时间的育肥，20头牛销售收入近10万元。可观的经济效益，吸引了邻近的农民，养牛热在该镇迅速兴起。2003年四官营子镇养牛户发展到28户，年出栏量达到1000头，销售收入450万元，纯收入60万元。2004年，李占奎借鉴本市小贼子酿酒养牛经验，开始了牛酒互动工程，当年酿酒1．5万公斤，养牛80头，半年出栏40头，获利24万元。     

山东阳信：致富念“牛”经

说畜牧业是山东省阳信县的支柱产业，一点也不为过。有数据为证：阳信是全国畜牧百强县、黄河三角洲最大的牛羊集散地，肉牛年存栏41万头，年运销活牛60万头，年加工牛肉20万吨，年牛皮流通量达1500万张。     

吃进“稻壳”吐出“效益”庆安衍生环保产业

如今,在庆安县,稻草、稻壳等废弃物统统被“吃干榨净”,衍生出一个前景广阔的环保产业。日前,在庆安县郊区稻壳堆积如山的炬燃稻壳加工厂看到,这边稻壳棒成型机上8个进料口,把金黄的稻壳大把抓起“吃进”,那边的出口将一根根半米多长还冒着烟的黑色稻壳棒“吐出”。     

北大荒肉牛 为什么这样“牛”

只要你拿起一块北大荒牛业集团生产的牛肉,触摸一下展示屏,输入追溯认证码信息,就会知道这块牛肉究竟来自哪个省哪个市县哪个养殖场哪头牛身上的哪个部位;牛是什么品种;吃过什么饲料、何时何地用过什么疫苗、药物;它的“体检报告单”号是多少,运输车辆是什么牌照,负责人是谁,肉牛是什么时候屠宰,什么时间排酸、分割、包装的、在冷库中存放了多长时间,这块牛肉来到销售地之前,经历了怎样的颠簸和长途跋涉……有兴趣的客户还可以通过语音、手机短信、互联网等手段了解北大荒牛肉的相关质量信息。