从源头把关保障畜禽生产安全

现代畜牧业为人类提供了极其丰富的肉、禽、蛋、奶等产品,但其安全性愈来愈受到广大消费者的关注.近年来"瘦肉精"事件、"红心"鸭蛋等食品安全问题屡屡发生,暴露了我们养殖环节中还存在严重的安全生产隐患.如何保障动物健康养殖、安全生产?养殖场应从生产源头上严格把关,在生产环节中控制好影响动物安全生产的几个关键因素,才能杜绝不安全因素的出现,科学有效地提高广大养殖者畜禽健康养殖和安全生产的意识,确保畜禽生产安全、健康.     

肉鸡健康养殖技术

我国是畜禽产品的生产大国和重要的出口国。然而，多年来我国畜禽产品屡受国外的“规定疫病”、“药物残留”、“动物福利”等技术和贸易壁垒的限制，出口量大幅度下滑。同时，国内关于食品安全的报道不断，如猪链球菌病、苏丹红、孔雀石绿等。食品安全越来越受到人们的重视。由此产生的健康养殖模式正向落后的传统农业养殖模式挑战。健康养殖就是通过健康的动物生产有利于人健康和环境安全的养殖方式。主要包含两方面的内容：一是主要在养殖过程中保障饲养动物的健康。二是生产出来的畜禽产品安全、优质，有利于人类健康。[编者按]     

养殖场从源头保障畜禽安全生产的措施

现代畜牧业为人类提供了极其丰富的肉、禽、蛋、奶等产品，但其安全性愈来愈受到广大消费者的关注。去年上海的“瘦肉精”事件、河北的“红心”鸭蛋等食品安全问题相继发生，暴露了我们养殖环节中存在的安全隐患。如何保障动物健康养殖、安全生产？     

养殖场从源头保障畜禽安全生产措施的综述

畜禽健康养殖、安全生产至关重要,它直接影响到人民群众的生命健康与食品安全。本文通过在畜禽实际生产过程中,还存在制约畜禽安全生产的四个重要因素:即饲料、药物及添加剂、养殖环境和疫病,简单分析了存在的问题及产生的后果,详细阐述了在养殖生产环节上采取有效措施,从源头确保畜禽安全生产、健康养殖。     

临沧市畜禽及其产品生产安全性因素与对策

近几年来，随着农业产业结构的调整，畜禽养殖规模不断扩大，畜禽及其产品的生产安全性问题十分严峻。优质安全的畜禽及其产品生产不仅关系着临沧市畜禽产品市场竞争能力的提高和农民增收，而且还直接关系着广大人民群众的饮食安全与健康。如何保障畜禽及畜禽产品安全生产，实施好畜禽及畜禽产品安全“放心”T程，促进全市畜禽养殖业的可持续发展．已成为亟待解决的一个重要课题。     

畜禽产品中兽药残留的危害及防控策略

随着畜禽动物养殖集约化、规模化的发展,畜禽产品的生产量、销售量也逐年增长,畜禽产品中兽药残留问题已成为全社会广泛关注的热点问题。畜禽动物养殖过程中,兽药是重要投入品,主要用来预防、治疗动物疾病。如若兽药使用不合理易造成畜禽产品中兽药残留,会直接影响畜禽产品质量安全和生态健康,进而可能会威胁到消费者的人体健康。基于此,文章综述了兽药残留的危害,兽药残留产生的主要原因以及兽药残留防控策略,为保障畜禽产品质量安全提供技术支持。     

养殖环节病死动物无害化处理的思考及建议

当前,随着畜禽养殖规模的扩大、养殖方式的改变和畜禽养殖数量快速扩张,养殖过程中存在大量病死动物,但由于养殖户法律意识淡薄、缺乏防病灭意识以及受利益驱动等方面原因,使养殖环节病死动物的无害化处理问题迟迟不能走上规范化的道路,给养殖业的健康发展和人民的身体健康埋下了隐患。因此,养殖环节病死动物无害化处理,关系着养殖业的健康发展,有效预防动物疫病传播,保障人民身体健康,其无害化处理制度的建立和有效地开展此项工作,     

强化饲养监管 加快绿色生态养殖业发展

近年来我国动物性食品安全事件频发,威胁人类生命健康和公共卫生安全,公众对畜禽产品质量产生信任危机,影响畜牧业发展,这些问题折射出畜禽养殖过程中饲养监管不到位。笔者根据多年来从事动物卫生检验监督工作经验,分析了当前畜禽养殖监管的主要问题和产生因素,提出个人建议和对策,以提高养殖环节监管水平,推进绿色生态养殖发展,维护社会公共卫生安全。     

推行健康养殖方式促进畜牧业可持续发展

正健康养殖以保护动物健康、有利于人类健康、生产安全营养的畜禽产品为目的,最终以无公害畜牧业的生产为结果,畜禽健康养殖也是给养殖对象营造一个良好的生态环境,提供充足的营养饲料,使其在生长期间最大限度减少疾病的发生从而生产出无污染、个体健康的畜禽产品。健康养     

畜禽养殖场生物安全体系的建立

畜禽养殖场生物安全体系建立是指在畜禽养殖过程中采取综合安全防控措施,有效防控重大动物疫病对畜牧业生产带来的严重威胁,达到保护畜禽健康和畜产品质量安全的目的。该文从养殖场选址、设计、建设和动物疫病预防控制、环境保护、追溯管理等方面进行深入探讨,以期对行业发展提供有效借鉴。     

生猪的健康养殖（上）

一、健康养殖的概念健康养殖是给养殖对象营造一个良好的生态环境,提供充足的营养饲料,使其在生长期间最大限度减少疾病的发生,从而生产出无污染、个体健康的畜禽产品。健康养殖以保护动物健康、有利于人类健康、生产安全营养的畜禽产品为目的,最终以无公害畜牧业的生产为结果。     

新冠肺炎疫情下畜禽疫病防控应急方案

正当前是畜禽疾病多发季节,应加强动物疫病的防控,稳定畜禽生产,以保障肉类食品的稳定供应。现将畜禽养殖过程中的疫病防控技术要点介绍如下:一、完善畜禽生产生物安全体系,建立动物疫病防护网畜禽生产生物安全体系主要是防止病毒、细菌、真菌、寄生虫等致病微生物进入养殖场,感染和威胁畜禽健康所采取的一系列安全     

生猪的健康养殖(上)

一、健康养殖的概念健康养殖是给养殖对象营造一个良好的生态环境,提供充足的营养饲料,使其在生长期间最大限度减少疾病的发生,从而生产出无污染、个体健康的畜禽产品。健康养殖以保护动物健康、有利于人类健康、生产安全营养的畜禽产品为目的,最终以无公害畜牧业的生     

生态养殖应用动物微生态制剂相关思考

动物微生态制剂在畜禽生产中具有提高饲料转化率,改善动物生产性能,降低抗生素在饲料中的使用,同时改善动物产品品质的作用。对于当前畜牧养殖行业中所提倡的生态养殖、绿色养殖也有非常重要的作用。文中对动物微生态制剂在畜禽生态养殖生产中所发挥的作用及功效进行探讨,旨在为畜禽的健康养殖以及动物微生态制剂的科学使用带来帮助。     

影响畜产品质量安全的主要问题与控制对策

畜产品质量安全涉及许多方面,文章着重从畜禽的养殖方式、饲料原料的选择与运用、畜禽疫病的发生与防治、畜禽环境控制等多个环节,对养殖过程中影响畜产品安全生产的主要问题进行了归纳分析,并针对主要问题提出了控制对策。     

动物生产对环境的影响及生猪无公害养殖技术

动物生产过程与周围的环境有密切关系,随着国内畜禽养殖规模化程度越来越高,畜禽的排泄物以及由畜禽饲料和畜禽产品带来的有毒有害残留物对生态环境和人类健康的影响日℃显现。分析了动物生产对环境所造成的影响,并介绍了动物生产过程中生猪无公害养殖模式,为畜牧生产者今后控制动物生产对环境的污染提供参考。     

饲料在猪健康养殖中的应用

健康养殖是通过对养殖动物种类、饲料、养殖环境进行合理化管理,使所动物健康生长,最终生产出符合人类营养需要且长期对人体无害的畜禽产品。其中饲料是养殖业的主要投入品,一些违规饲料添加剂的使用和有残留的药物防治均影响到畜禽产品质量,因此,饲料的规范使用关系着养殖业的健康发展,畜产品质量安全和人民群众的身体健康。文章论述了饲料在猪健康养殖中的应用及发展方向。     

生态健康养殖畜禽产品质量安全的经济学问题研究

为保障畜禽产品有效供给和公共卫生安全,以稳步提升我国动物卫生安全水平为目标,文章采用动物卫生经济学思路,认为我国畜禽养殖的多元化经营存在着与规模经济理论相悖的情况。在描述和分析动物疫病及其畜禽产品供应链上质量安全监管机制的同时,阐述国外畜禽产品质量安全研究概况。针对国内畜禽养殖业发展阶段与管理现状,指出我国畜禽安全管理的最薄弱环节是生产阶段。我国面临着对安全、优质畜禽产品市场及出口需求与众多分散、无组织的小规模家庭生产矛盾。探讨生态健康养殖畜禽产品质量安全的经济学问题,剖析了影响畜禽产品销售利润的因素。结合某养猪场的案例,从兽医角度与经济角度2个方面考虑,对疫病防控做成本—收益实证分析。最后提出解决畜禽及其产品质量安全问题的建议。     

如何做好病死动物无害化处理工作

我国是畜牧业生产大国,家畜家禽饲养数量大,但畜牧业总体生产水平仍然较低,大多数畜禽养殖从业者水平偏低,散养比例仍然较高,畜禽养殖集约化、规模化程度不高,受各种病因影响,造成病死畜禽数量加大,无害化处理水平与欧美等发达国家相比还存在很大差距,随意处置、不规范处理行为时有发生。按照推进生态文明建设的要求,以清洁环保、及时处理、合理利用为目标,统筹规划,多措并举,加快推进病死动物无害化处理工作,建立“政府主导、企业运作、统一收集、集中处理、全面监管”的病死动物无害化处理长效机制,杜绝病死动物随意抛弃和流入市场的现象发生,促进养殖业健康发展,防控人畜共患传染病,保障公共卫生安全和人体健康。基于此,本文针对当前病死动物无害化处理不当带来的危害、存在的问题进行系统分析。     

病害畜禽无害化处理存在的问题及对策

近年来,虽然畜禽养殖技术不断提高,死亡率有所下降,但是随着畜禽饲养量稳步增长,畜禽死亡绝对数也逐年增多,而养殖环节的病害畜禽无害化处理工作要求比较高、难度大、任务重,如果处理不当,容易引发动物疫病传播、污染环境、威胁群众健康、影响社会秩序。该文就如何更好地保障人民群众身体健康和维护公共卫生安全,提出适合防城港市实际情况的病害畜禽无害化处理新路子、新模式。