膳食营养素及饲料添加剂对猪肠道微生物群的影响研究进展

肠道微生物群有助于宿主肠道发挥多种生理功能,对改善猪的肠道健康、提高猪的生产性能具有重要作用。肠道微生物具有很强的可塑性,易受饮食、抗生素的摄入、病原体感染、宿主状况、外界环境等因素的影响。饮食的变化是影响肠道微生物群的主要因素。很多营养素和饲料添加剂具有调控猪肠道微生物的结构组成、促进肠道健康的作用。调节日粮营养素水平、补充饲料添加剂是猪生产中常用干预肠道微生物方法之一。文章综述膳食营养素和饲料添加剂（益生菌、益生元、酶制剂和植物生物素等）对猪肠道微生物群的影响,为其在猪生产中的应用提供参考。     

卵黄抗体替代抗生素的作用机制及在养猪生产中的应用

抗生素滥用导致的动物产品药物残留及微生物抗药性问题日益受到人们的关注,抗生素的使用受到严格限制,寻求抗生素替代品的研究已成为整个饲料、养殖行业的研究热点。近年来,卵黄抗体(IgY)作为饲料添加剂替代抗生素的研究越来越广泛。在猪生产中,IgY的添加可提高猪的采食量、饲料转化率及生产性能,并能有效降低由大肠杆菌、猪传染性胃肠炎病毒、猪流行性病毒及轮状病毒等病原体引起的腹泻,对提高养猪业的经济效益有重要意义。文章就IgY的结构特点、作用机制及其在猪生产中的应用做一综述,以期为无抗饲料的推广和普及提供佐证和依据。     

猪饲料添加酶制剂的科学方法

（一）猪饲用酶制剂主要作用 1．提高饲料中营养物质的转化和利用率。饲料中的蛋白质进入猪的胃、肠道，需要蛋白酶、肽酶分解转化成氨基酸后，才能被吸收利用。淀粉、纤维素进入猪体内要经纤维素酶、淀粉酶分解转化成葡萄糖后，才能被吸收利用。猪的消化道中有高活性的淀粉酶和蛋白质水解酶，肠道微生物也含有较高活性的纤维素分解酶。     

在母猪和仔猪日粮中添加活性干酵母的效果

在母猪和仔猪日粮中添加活性干酵母的效果ＪｏｈｎＧｏｉｈｌ著张永芳摘译马秋刚校消费者对肉制品中药物和抗生素残留的关注，促使人们重视对非抗生素饲料添加剂的研究。从进食母乳到断奶后转而食用固体饲料，这个过程改变猪消化道的微生物区系，使有害的微生物增加，导致...     

饲用抗生物肽耐药性产生的危害与预防措施

<正>自从1950年人们发现抗生素对猪禽具防病治病和促生长作用后,抗生素就被广泛地用作饲料添加剂,但在随后的1951年和1959年人们分别发现了饲喂链霉素的火鸡体内有链霉素耐药菌和饲喂四环素的肉鸡体内有四环素耐药菌,且这些耐药基因可传递给人类病原微生物,于是Swann(1969)在英国议会提出禁用抗生素作饲料添加剂,瑞典于1986年首先开始禁用抗生素作饲料添加剂,丹麦于1999年禁用所有抗生素于猪料,至2006年欧盟已全面禁用抗生素作饲料添加剂(Dibneretal,2005)。     

发酵饲料对猪肠道微生物菌群的影响

<正>目前广泛研究发酵饲料以减少抗生素生长促进剂的使用,同时养猪业想通过使用工业副产品来降低饲料价格。微生物发酵能够降解抗营养因子和一些饲料常量营养素,提供益生菌和代谢物。Canibe和Jensen已充分研究了微生物在相关饲料的应用,以提高饲料的生物利用度,改善猪胃肠功能,预防腹泻,并提高猪的生产性能和健康。发酵饲料具有改善肠道健康和维持猪肠道微生物稳态的巨大潜力,可通过饲喂饲料调节宿主肠道     

计算猪饲料配方应注意的几个问题

<正> 1.控制粗纤维的含量猪是单胃动物,胃容积仅约8立升而且没有细菌和微生物存在,在小肠前段又没有分解纤维素的酶。因此主要靠大肠中细菌、微生物分泌的纤维素酶消化部分纤维素。猪对粗纤维的消化率约在15％～20％之间,主要是根据饲料中粗纤维所含的木质素量而变化。据试验,饲料中每超量增加1％的粗纤维,其有机物质的消化率要下降1.3％,粗蛋白质消化率下降2.4％,能量消化率下降3％, 虽然猪对饲料中的粗纤维消化率低,但日粮中含一定量的粗纤维是必要的。因为粗纤维能刺激肠、胃蠕动,增加肠道食糜的通透性,防止便秘。     

猪肠道微生物组成、影响因素及其对重要经济性状的影响研究进展

肠道微生物在调节宿主生理机能、代谢和免疫功能等方面发挥着非常重要的作用,是影响猪健康和重要经济性状表型的重要因素之一。近年来,人们对猪肠道微生物的研究和了解越来越深入,了解猪肠道微生物组成将有助于为从肠道菌群方向入手改善猪群健康和提高生产性能提供参考。作者首先综述了不同发育阶段、不同肠道部位以及主要商品猪和中国地方猪肠道核心菌群组成;其次系统总结了宿主遗传背景、饲粮种类、性别、环境以及抗生素、益生菌和饲料添加剂使用等因素对猪肠道微生物组成的影响;最后概述了猪肠道微生物主要功能及其对饲料利用率、脂肪沉积、宿主行为和免疫炎症等方面的影响。     

猪体内微生物对纤维利用的研究进展

日粮纤维素可满足生长猪维持能量需要的３０％、母猪从日粮纤维主的能量越高，母猪的繁殖性能及健康状况越好，谷物饲料和高质量蛋白质供给充足，必然限制纤维饲料的使用，然而随着人类对谷物粮食需求的增加，养猪业，特别是种猪生产者，不得不用其它饲料代替日粮中的谷物饲料，这些饲料包括已木质化的植物细胞壁，如牧草、豆科植物，面粉加工厂及酒厂的副产品，它们均含高水平的纤维素残余物。猪大肠内的微生物区系比人体内的微生物     

发酵饲料对猪肠道菌群的影响

提高猪生产的经济利益,首先需要改善猪体健康,传统方法是在饲料中添加抗生素,随着研究的深入,使用发酵饲料逐步替代抗生素,同时还降低了养殖成本。猪肠道具有复杂的能够维持动物机体健康的微生物菌群,研究表明发酵饲料的使用可以改善肠道健康,通过对发酵饲料的研究,可以减少对抗生素的使用,有利于养殖户更加科学合理地喂养猪群,实现经济的发展。     

发酵活干菌对育肥猪生长效果试验

经科学研究证明,对动物长时间地使用抗生素及其添加剂,会不断增加体内微生物的耐药性,使动物自身对疫病的抵抗能力日趋变差,治疗时使用的抗生素剂量也随之加大,导致肉食品中的药物残留超标。要解决食肉安全问题,必须从饲料源头抓起,严格控制饲料中添加抗生素。目前,不添加抗生素饲养生猪已经是国际公认的安全饲养标准,安全环保型生物饲料是今后发展的主导方向。为探索无抗生素饲料养猪之路,笔者采用发酵活干菌酶制剂进行饲养育肥猪试验,供参考。     

猪饲料中非抗生素类饲料添加剂的研究(二)

<正>目前,市场上有很多种饲料添加剂可以改善猪的免疫系统,调节猪肠道微生物菌群,减少仔猪断奶应激和环境应激。在《今日养猪业》2019年1期杂志中,笔者介绍了酸化剂、矿物质、益生元等猪饲料中非抗生素类饲料添加剂,本期接着介绍其他几种(益生素、酵母、核苷酸和植物提取物)非抗生素类饲料添加剂。     

微生物饲料添加剂通过成果鉴定

由上海禾丰环境技术开发有限公司和上海利普实用生物技术研究所合作研制生产的“禾丰微生物饲料添加剂” ,是用益生菌拌和微量元素、维生素、氨基酸等营养物质制成无抗生素的新型畜禽饲料添加剂。此项技术利用厌氧与好氧两种优势互补和厌氧发酵工艺 ,对构成肠道微生态平衡有重要作用 ,保障畜禽安全。该产品在断奶猪、中猪、育肥猪上多点试验应用 ,日增重、料重等比现行添加剂略有增加 ,但成本有所降低。现该产品已通过成果鉴定微生物饲料添加剂通过成果鉴定     

饲料和饲料添加剂对断奶仔猪肠道健康和发育的影响

为了提高生长性能,减少抗菌化合物的使用,开发新的饲养管理与营养策略来刺激断奶仔猪肠道发育对养猪业的长期可持续性至关重要。营养和能量摄入不佳、微生物群不平衡、免疫功能不成熟和受损、断奶引起的应激等都可能通过损伤黏膜和紧密连接完整性而影响消化吸收效率和肠道屏障功能。因此,断奶期仔猪对可能由血清型产毒大肠杆菌引起的致病性肠病(如断奶后腹泻)高度敏感。许多饲料成分(如蛋白质、纤维、饲料添加剂和矿物质)会影响胃肠道中的微生物生长,进而影响猪的生长和健康。目前抗生素在猪生产限用和禁用,某些饲料添加剂被视为抗生素的替代品,并在猪的营养中发挥重要作用。     

猪日粮中的非抗生素饲料添加剂(二)

非抗生素饲料添加剂有助于提高猪的免疫系统,并降低断奶和其他环境应激带来的负面影响。最常用的饲料添加剂包括酸化剂、锌铜、益生菌、直接饲喂微生物、酵母类产品、核苷酸和植物提取物。研究表明添加药理水平的锌铜、特定酸化剂和部分植物提取物可以改善猪的性能或提高其免疫功能。使用益生菌、直接饲喂微生物、酵母类产品、核苷酸也有可能对猪的性能产生有利影响,但因研究结果缺乏一致性,因此仍需进一步研究。     

微生物发酵饲料在养殖猪业的应用与研究

<正>微生物发酵饲料是以饲料原料为底物,添加适量的有益微生物进行发酵产生的一种安全、高效、绿色的饲料。近年来,由于禁抗政策的实施使得微生物饲料作为新型抗生素替代物被广泛应用于养殖猪业生产中。可见微生物发酵饲料已成为饲料行业后起之秀的典型代表,鉴于此,本文对微生物发酵饲料的发展、推广及应用作出阐述,旨在为微生物发酵饲料在生猪生产中的进一步应用提供理论依据。     

猪日粮中的非抗生素饲料添加剂(一)

非抗生素饲料添加剂有助于提高猪的免疫系统,并降低断奶和其他环境应激带来的负面影响。最常用的饲料添加剂包括酸化剂、锌铜、益生菌、直接饲喂微生物、酵母类产品、核苷酸和植物提取物。研究表明添加药理水平的锌铜、特定酸化剂和部分植物提取物可以改善猪的性能或提高其免疫功能。使用益生菌、直接饲喂微生物、酵母类产品、核苷酸也有可能对猪的性能产生有利影响,但因研究结果缺乏一致性,因此仍需进一步研究。     

抗生素饲料添加剂研究概况

抗生素即抗菌素 ,是微生物经培养而得到的某些产物和化学半合成法制造的结构相同或类似的物质 ,在低浓度下对特异性微生物有抑制或杀灭作用 ,现在已作为非营养性饲料添加剂 ,广泛应用于养殖业中。随着应用和认识的加深 ,人们对其作用机理、副作用、药理、毒理等提出了不同的看法 ,如何正确看待抗生素在饲料添加剂中的发展和作用及其与新兴饲料添加剂的相互关系 ,对我国养殖业的发展有着非常重要的意义。1　发展历史及应用现状自从 50年代首次报道金霉素对猪有促生长作用以来 〔1〕,国外把抗生素广泛作为抗菌、助生长剂添加到饲料中 ,其在家…     

抗生素在养猪业上的作用研究进展

正抗生素原称为抗菌素,是指由细菌、真菌和放线菌等微生物经过培养而得到的某些产物,或是化学半合成法制造的相同和类似的物质,在低浓度下对细菌、真菌、立克次体、支原体、衣原体等特异性微生物有抑制生长和杀灭作用~([1])。1929年英国科学家Fleming发现青霉素后,Moore等(1946)首次报道了在饲料中添加抗生素,能明显提高肉鸡的日增重~([2])。随后相继在其它动物饲养试验中发现抗生素能提高畜禽的生长速度和饲料转化效率。自20世纪50年代初期起,国外就开始用抗生素作为猪的饲料添加剂。我国从20世纪90年代起开始抗生素在养猪     

抗生素替代物的现状和远景(3)

6用饲料添加剂替代抗生素 6．1抗生素改变肠道微生物区系 抗生素用做家禽、猪及其他家畜的生长促进剂已有多年。抗生素的好处包括在特定条件下降低下痢发病频率，改善体重和饲料转化率，提高存活率，以及在许多场合可改进加工性状，如由于良好的肠道健康及消化导致的胴体或胸肉产出量的增加。肠道细菌种群的改变和细菌与宿主之间的相互作用可解释抗生素的上述作用。