我国的奶业经营体制

我国奶业经营体制经历了三个发展阶段：从上世纪五十年代开始，城郊和牧区个体乳业的牧民实行了社会主义改造，成立了合作社和公私合营养殖场；１９７８年后，实行“国营、集体、个人一起上”的乳业经营体制改革，以国营奶牛场为骨干，适当发展集体奶牛场，积极扶持个体专业与兼业户经营奶畜；九十年代以来，国家实行了更加开放的政策，鼓励和吸引外资、先进技术、设备和管理经验到中国以独资或合资等方式经营乳业。目前全国已形成多种所有制与多种经营方式并存的乳业发展格局。计划经济时期，乳品购销价格主要由各级政府物价部门统一制定，…     

依靠科技进步促进企业发展

依靠科技进步促进企业发展乌鲁木齐农垦乳业集团（８３００１１）陆东林，李景芳新疆乌鲁木齐农垦乳业集团始建于１９９２年１２月，是以垦区乌鲁木齐乳品厂为骨干企业，五一乳品厂和垦区５个农牧团场的４个奶牛场为紧密层，１个奶牛场为松散层，由股东共同出资，并以每个...     

澳大利亚乳业发展现状

乳业作为澳大利亚领先的农业产业,为整个供应链创收。该国有大约6 000个奶牛场以及大约120个乳品加工厂,为38 000人提供就业,涉及运输、装配和研发等相关行业的工作。2015—2016年,澳大利亚奶牛场创造的价值为43亿澳元,仅次于牛肉和小麦产业,位居第3;在世界乳品贸易中占6%的份额,排名第4,仅次于新西兰、欧盟和美国,成为重要的乳品出口国之一。主要对澳大利亚奶牛场发展现状、各种乳产品的消费和销售情况进行介绍,并对该国乳业未来的发展前景进行展望,以期为进一步了解澳大利亚乳业发展及世界乳业发展前景提供参考。     

近期奶源新项目

重庆开县:现代化奶牛场落户现代农业开发园区近日,投资近3000万元、占地500亩的英华奶牛场落户重庆市开县厚坝镇现代农业园区。据了解,该现代化奶牛场由重庆英华农业开发有限公司投资建设,于2010年7月开始建设,今年年初完工,可容纳1200余头奶牛。今年5月底,该奶牛场从北京购进207头荷斯坦牛,预计9月份可正式投产,该牛场为天友乳业提供奶源。     

强化设施建设 实行科学管理

新希望乳业示范奶牛场成立于2005年，是四川新希望乳业有限公司隶属奶牛场。位于全国生态农业建设先进县——洪雅县（四川阳乎乳业集团区内），占地150亩，投资4500多万元，目前存栏荷斯坦奶牛1500余头，平均头年单产达7500公斤以上，年产鲜奶近1万吨，全场共有职工54人（其中技术工人20人），设有生产技术、繁殖兽医、畜牧资料、行政人事、物资供应等部门；该场是一家集“奶牛饲养、良种繁育、胚胎移植、     

全国重点奶牛养殖企业信息监测会议在桂林召开

2007年12月21～22日.中国奶业协会在广西桂林市召开了全国重点奶牛养殖企业信息监测会议.参加会议的有三元绿荷奶牛养殖中心第一牧场、上海光明荷斯坦金山种牛场、嘉立荷牧业有限公司第一牧场(天津1、北京双娃乳业有限公司滦县奶牛养殖场(河北)、内蒙古蒙牛澳亚示范牧场、伊利第七牧场、大庆市银螺乳业有限公司、哈尔滨市松花江奶牛有限责任公司、沈阳乳业有限责任公司、南京奶业(集团)股份有限公司淳化牧场、济南佳宝乳业有限公司、新希望示范奶牛场、8511农场良种奶牛场(黑龙江农垦)、新疆金牛公司一牛场、广州市奶牛研究所试验奶牛场等的相关负责人和信息员.     

乌鲁木齐农垦乳业集团的发展和问题

乌鲁木齐农垦乳业集团的发展和问题乌鲁木齐农垦乳业集团公司陆东林，曹宇乌鲁木齐垦区作为新疆自治区首府的重要副食品生产基地，拥有７个国营奶牛场，３０００多头奶牛，长期以来，为城市人民供应了大量鲜奶和乳制品。多年来，乌鲁木齐奶牛业依靠政府补贴，政府每年供应...     

芦台农场第五奶牛场强化内部管理连续五年获得高产高效益

芦台农场第五奶牛场强化内部管理连续五年获得高产高效益￥河北省芦台农场乳业公司＠靳胜新＠王随海芦台农场第五奶牛场强化内部管理连续五年获得高产高效益○河北省芦台农场乳业公司（天津３０１５０５）靳胜新王随海在市场经济改革大潮的推动下，芦台农场乳业公司所属第五奶牛...     

奶牛场实行机器挤奶进行技术改造应注意的几个问题

奶牛场实行机器挤奶进行技术改造应注意的几个问题○河北省石家庄乳业（集团）公司奶牛四场（０５００７１）周文天目前我国还有相当一部分奶牛场是５０年代按手工挤奶方式设计建造的。近几年，随着机器挤奶的广泛使用，多数奶牛场需要对牛舍等房建设施进行必要的技术改造...     

新希望乳业示范奶牛场对南方牧场的示范作用

1.奶牛场的总体情况 新希望乳业示范奶牛场成立于2005年,是四川新希望乳业有限公司隶属奶牛场.奶牛场位于全国生态农业建设先进县--四川省洪雅县,奶牛场占地10公顷（150亩）,投资4000万元,目前存栏荷斯坦奶牛1500余头,基础母牛916头,平均头年产超过7500kg,年利润100多万元.     

奶牛隐性乳房炎与乳区、胎次、年龄等相关因素的调查

奶牛乳房炎是奶牛场的常发病和难以防治的疾病之一。特别是奶牛隐性乳房炎，由于无明显的临床症状，发病率高，目前仍是危害世界乳业发展的重要因素之一。     

奶牛手工挤奶改管道式机器挤奶的尝试

奶牛手工挤奶改管道式机器挤奶的尝试河北石家在乳业公司奶牛四场（０５００７１）周文天奶牛场使用机器挤奶，无疑是奶牛业现代化生产的一条必由之路。为提高牛奶质量和强化牛场的基础管理，１９９４年起我们改变了传统栓系饲养和手工挤奶方式为散放饲养使用管道式机器挤...     

规模奶牛场的总体规划与布局

随着乳业的超常规发展，奶源基地的建设成为各大乳品企业的发展瓶颈。然而，国内的技术人员在奶牛场的设计方面还存在很多认识误区。因此，2004年本刊与北京达尔曼农业科技发展有限公司共同开办“奶牛场设计与建设”专题。全年共12篇文章，本刊将连续刊载。欢迎广大读者与文章作者切磋牛场设计与建设问题。     

新农乳业奶源基地标准化奶牛养殖小区建设模式的探讨

新疆阿克苏新农乳业有限责任公司是有新疆塔里木农业开发有限责任公司控股的以奶牛养殖、乳品加工销售为主的股份制公司。拥有三个现代化的千头奶牛场、一个采用国际上先进的日处理鲜奶300吨的利乐牛奶生产线、一个日处理鲜奶100吨的奶粉生产线。随着该公司的快速发展，培植奶源基地工程也已启动，同时也是带动地方经济发展的一条有效途径。目前，农一师已先后引进进口荷斯坦奶牛近万头，形成了20个奶牛养殖小区。阿克苏地区温宿县、新和县、库车县、拜城县形成奶牛养殖小区32个。这为新农乳业公司奶源提供了保障。     

日产优质奶2000公斤 创年效益200余万元 南京农民张学平用现代化科技养牛致富

在南京市浦口区永宁镇联合村，有位用现代化科技养殖奶牛致富的农民企业家。他饲养的300余头奶牛，头头健壮，产量高，奶质优。日产鲜奶2000多公斤，年效益达200余万元。作为定点供奶的民营企业，连年受到南京卫岗乳业的表彰。他就是现年45岁的晓桥奶牛场场长张学平。     

牛羊成群 最美和氏——走访陕西和氏乳业集团有限公司

正陇县隶属于陕西省宝鸡市,素有"秦都汉关"之称,是古丝绸之路上西出长安第一雄关,因其森林覆盖率达60%,大小河流共有49条,也被称为关中"水龙头"。2016年以来,陇县先后被授予"世界生态羊乳名城"、陕西省"粮改饲"试点县、"奶山羊产业转型升级示范县"等称号。陇县有着深厚的奶山羊养殖基础,民国时期奶山羊产业开始发展,并逐渐兴盛,被公认为奶山羊养殖的最佳适生区。陕西和氏乳业集团有限公司(简称"和氏乳业")就是在这样的地域文化下发展起来的羊乳企业。和氏乳业成立于1992年,27年来,和氏乳业始终坚持全产业链的发展模式,形成了集     

高度的专业化分工推动着美国奶牛业进步——赴美奶牛业考察印象

１９９８年８月，笔者随广东省农业考察团考察了美国有乳业之州美誉的威斯康星州和目前美国奶产量最高的加利福尼亚州的大大小小十多个奶牛场。印象最为深刻的是美国奶牛业高度的专业化分工，这是一种由行业自身发展和由法律条文所规范维系的细腻的专业化分工，奶牛场、服务体系、加工体系构成一个十分完善的美国奶牛业生产体系（见图１）。１　牛奶生产体系的中心是奶牛场，它接受来自各个技术组高质量的技术服务。因此，奶牛场主通常会雇佣比较优秀的经营管理人员来负责牛场的日常管理工作。但威斯康星州传统的家庭奶牛场，则是由农场主…     

新中国乳业成为新兴的朝阳产业

我国乳业基础薄弱，起点很低，但发展很快。经过半个多世纪的风风雨雨，终于成长壮大，成为畜牧业和食品工业中最引人注目的朝阳产业。建国初期，一些城市将接管的敌伪牛场建成国营奶牛场，一批机关自给性的奶牛场也并入国营农场。这是新中国乳业的起步阶段。到１９５２年，全国国营农场共饲养奶牛４７００头。与此同时，党和政府积极贯彻保护私营工商业政策，支持、引导私人养牛业的发展。如北京市到１９５５年私营奶牛场和个体养牛户就发展到６５５家，饲养奶牛２９５７头，年产牛奶６００万公斤，奶牛头数和产量都比１９４９年增长两倍多…     

平湖市紫花苜蓿种植技术探索

紫花苜蓿属优质高产牧草,不但蛋白质含量高,而且含钙、磷丰富,是高产奶牛极佳的饲草。平湖市黄姑三兴乳业有限公司2002年建设了奶牛场,目前已发展到250头。为提高奶产量,从2004年起每年从山东等地采购苜蓿干草30多吨,但运输费用提高,苜蓿草价格较高。为解决奶牛场所需的牧草,奶牛场所在地的相关领导     

新希望乳业携手澳大利亚企业打造乳品全产业链

<正>[本刊辑]澳大利亚证券交易所上市企业自由食品集团2015年4月23日公告显示,其与中国新希望乳业和澳大利亚乳业巨头佩里奇家族LPC乳业(Leppington Pastoral Company)共同组建的澳大利亚鲜奶控股财团(Australian Fresh Milk Holdings,AFMH)已与奶牛场巨头摩克西家族签订谅解备忘录,将收购澳大利亚最大独立地块奶牛场运营集团Moxey Farms。