基于CFX的新型豆粕单螺杆挤出机数值模拟分析

单螺杆挤出机是加工以豆粕为原料的膨化食品行业中使用的关键设备。普通单螺杆挤出机存在混合不充分、比能耗低的缺点,为了提高其性能,运用ANSYS/CFX软件对具有三角屏障混炼元件以及反向螺纹元件的新型单螺杆挤出机的流道进行流场分析。研究分析豆粕在其流道中的运动情况,包括速度矢量图、速度流线图、宏观压力图,并和具有普通单螺杆元件挤出机进行对比分析,结果表明:新型组合式单螺杆挤出机的建压能力较好,可切断重排豆粕的速度流线,有利于豆粕更好地混合。研究结果可为单螺杆挤出机设计提供参考。     

开槽捏合块混炼元件在豆粕挤压加工中的应用及其流场研究

为了提高豆粕加工双螺杆挤出机的混合性能,采用ANSYS-CFX对带有开槽捏合块混炼元件的双螺杆挤出机流道进行三维流场分析,比较豆粨在开槽捏合块及普通捏合块挤出过程中的运动规律。包含速度场、压力场、加权平均剪切速率,以及挤出机流场的对比分析。结果表明:开槽捏合块元件相比于常规捏合块能够显著增强对豆粨的剪切速率,使剪切速率提高1.4倍,能够使轴向建压能力增强,在凹槽处形成背压区,增加豆粨在开槽处的运动时间,提高双螺杆挤出机的分散混合性能。     

基于响应面法的豆粕挤压系统参数优化

为了考察挤压膨化生产大豆组织蛋白过程中相关参数对系统参数的影响,以豆粕为原料,利用响应面模型,以豆粕含水率、膨化机螺杆转速和机筒温度为输入变量,以扭矩为响应变量,探索豆粕挤压膨化系统的相关参数对扭矩影响规律和挤压膨化系统最佳参数。结果表明:豆粕含水率、膨化机螺杆转速和机筒温度对扭矩具有显著的影响;膨化机转速是影响扭矩的主要因素。采用优化方法对试验参数进行了优化计算,当豆粕含水率为17.2%、膨化机转速为202.5 r.min-1、机筒温度为110℃时,膨化机工作性能指标达到最优。     

鱼肉与大豆蛋白复合挤压组织化特性研究

以鱼肉、大豆蛋白为主要原料,通过双螺杆挤压技术将其内部结构进行重新组合。在确定原料比例的基础上,依次研究了物料含水率、喂料速度、螺杆转速及机筒的四区温度对产品组织化程度的影响,并采用Box-Behnken中心组合试验对这些变量进行了分析,得出最佳挤压条件为:物料含水率30%、进料速度35 r/min、螺杆转速175 r/min、挤压机五区温度90℃→100℃→110℃→145℃→110℃时,在这种条件下挤出物的组织化程度可达到2.12。     

茶园防霜风机的气流扰动与温度变化解析

为了能够更好地研究受风机影响三维流场和温度场的状况,采用计算动力学的方式开展数值计算,进一步分析气流的温度变化以及扰动特征。经过详细计算得出:在xyz方向,风机出口角速度的分量比例呈现固定状态,就是定值,并不会因为角速度的变化而变化;在角速度增加到一定的临界值时,就会在三维流场的中间形成一个单边宽度为1.5米,直径为4至6米的类似于三角形的螺旋涡,这个漩涡的中心气流速度会因为角速度增加而不断增大,但风机和漩涡中心之间的距离并没有出现明显的增加。在离地面约1.2米的茶树冠的地方,因为长期受到辐射和蒸发的影响,风速最大的区域和温度升高的最大区域之间存在着一定的偏差。如果采用平均法在温度最高的区域选取相应的监测点,如果角速度达到1150r/min时,则这个监测点的温度升到最高。通过空间流线变化的分析,从而得出安装风机的最合适的位置是在35.5度这个角度左右,下文将详细分析这一问题。     

基于ADAMS的撬翻式茶园深耕机的运动分析

对撬翻式茶园深耕机进行了运动分析,基于 ADAMS 建立了撬翻式茶园深耕机的虚拟样机模型,并对速度、垂直位移等运动学特性进行了仿真研究.分析结果表明,仿真运行结果与理论分析一致,可以满足耕作深度的要求.该研究思路对茶园深耕机构的优化设计具有一定的参考价值,为设计提供了有效的依据,有较强的实用性.     

茶多酚对羽毛球运动员耐力能力的恢复作用

羽毛球运动是一项对体能、反应能力和速度,甚至是心理素质状况等等,都有着较高要求的运动。客观的看,茶多酚元素具有诸多功效价值,通过发挥其价值功效,其能够在运动员体能素质恢复,以及疲劳感消除等诸多方面产生重要影响。本文拟从羽毛球运动的整体实施特点分析入手,结合羽毛球运动员耐力能力价值作用认知,通过对茶多酚元素进行综合分析,从而具体探究利用茶多酚元素帮助羽毛球运动员恢复耐力能力的整体性作用及实施机制。     

2种输胶泵的改造方法

分析了离心泵和单螺杆泵在乳胶生产中的运行缺点,并对这2种泵设备进行了改造,在实际生产中起到了方便、实用和高效的效果。     

植物功能基因组学研究进展

对植物功能基因组学的研究方法进行了论述,包括微阵列或DNA芯片、EST技术、SAGE技术、蛋白质组学技术、反向遗传技术及生物信息学技术等,对植物功能基因组学研究中可能遇到的问题进行了分析。     

大豆蛋白源替代鱼粉蛋白对鱼类生长、消化及肠道组织的影响

随着集约化水产养殖业的发展,鱼粉资源短缺,寻求鱼粉蛋白源替代品已成为国际性研究课题。大豆蛋白源是水产饲料应用最多的植物蛋白源之一,主要包括豆粕、去皮豆粕,膨化豆粕,发酵豆粕,全脂豆粉,膨化豆粉,大豆分离蛋白和大豆浓缩蛋白等。但大豆蛋白中含有抗营养因子(antinutritional factor),在饲料中过量添加,对鱼类健康具有一定的影响。本文在查阅国内外相关文献报道的基础上,概述了大豆蛋白源替代鱼粉蛋白对鱼类生长、消化酶活力、非特异性免疫功能及肠道组织的影响,为合理开发利用大豆蛋白源,节约鱼粉蛋白,优化鱼类饲料配方,降低饲料成本提供理论依据。