菌草栽培香菇技术

20世纪80年代初期,祖墩乡就开始利用木材资源生产香菇、灵芝等食用菌,多年的生产导致林木资源消耗严重,菌林矛盾日趋突出,这已成为制约食用菌生产发展的瓶颈。利用菌草栽培香菇,不仅可缓解香菇生产与林木资源的矛盾,而且可提升香菇品质,提高香菇生产的科技含量,促进香菇等食用菌的可持续发展。     

东部山区玉米香菇间作栽培技术

本文论述了香菇的发展前景和香菇生产的原材料选择．并详述了香菇菌种生产及玉米香菇间作栽培技术。     

香菇产业发展方向

一、向高质量发展.我国香菇产量`逐年上升,占世界香菇总产量近八成.但出口的多是干香菇和保鲜等初加工产品,分级包装也跟不上,效益差,科技含量低.因此,按照香菇系列标准,推行全过程的香菇标准化生产,向高质量香菇发展,成为今后香菇生产发展的主方向.     

新疆伊犁河谷香菇设施栽培技术规程

香菇生产是伊犁河谷调整产业结构发展设施农业栽培的又一特色产业,根据伊犁河谷实际,通过香菇高产栽培试验,摸索出一套较完善的香菇栽培技术规程,以期为香菇生产者提供标准化生产的科学依据。     

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香菇是我国最重要的食用菌,生产规模呈不断增长的趋势.香菇菌棒转色是生产中较独特的环节,菌棒转色的好坏直接影响香菇生产的质量和产量.为深入研究香菇菌棒转色技术,优化香菇栽培技术,提高生产效率,也为香菇优质菌种的研究提供数据支持,从香菇菌棒转色期生理生化特性、转色的作用与方式、转色的条件控制与品种要求和影响因素等方面对香菇菌棒转色及影响因素的研究进行综述,指出了今后研究的方向.     

香菇菌棒转色机理及影响因素的研究进展

香菇是我国最重要的食用菌,生产规模呈不断增长的趋势。香菇菌棒转色是生产中较独特的环节,菌棒转色的好坏直接影响香菇生产的质量和产量。为深入研究香菇菌棒转色技术,优化香菇栽培技术,提高生产效率,也为香菇优质菌种的研究提供数据支持,从香菇菌棒转色期生理生化特性、转色的作用与方式、转色的条件控制与品种要求和影响因素等方面对香菇菌棒转色及影响因素的研究进行综述,指出了今后研究的方向。     

渭源县高寒阴湿区域香菇绿色食品生产技术规程

本文从香菇生产、主要病虫害与防治措施、采菇销售等方面分析了渭源县高寒阴湿区域香菇绿色食品生产技术,总结了香菇生产各环节的注意事项和操作要领。     

反季香菇铺富路

河南省西峡县重阳镇菇农董文楼指着大棚里遍地开花的香菇满怀信心地告诉笔者:"现在这些香菇每公斤卖到6元多,我这一个大棚能收入3万~4万元哩!"时下,虽是香菇生产淡季,但在著名的香菇之乡河南省西峡县,笔者却看到,这里的农民正在忙着种植反季节香菇。去年以来,西峡县人大通过到浙江庆元学习考察,成功引进袋料香菇反季节生产技术,鼓励农民打破传统种植模式,瞄准夏季香菇生产的市场空白,大力发     

食用菌的速冻冷藏

一、香菇速冻冷藏 香菇生产近年来在我国南北各地得到了蓬勃发展．自福建袋栽香菇普及之后，浙江、河南、湖北等省相继发展袋栽香菇均获得成功。香菇速冻贮藏成为生产和销售环节必不可少的重要保鲜技术。香菇速冻贮藏比之蘑菇要简单方便。     

庆元：菇农受益合作社

浙江省庆元县五大堡乡西洋村农民王金水前几年独自做菇,除去成本,没赚到什么钱,去年加入县香菇专业合作社后,做的1.2万袋香菇,尽管受10年难遇高温干旱影响,到目前为止已净赚了1万多元钱。这是组建香菇产销“集团军”给菇农们带来的好处。庆元县的香菇生产原先是千家万户“各自为政”,难以统一品牌和上规模、上档次,为了推行香菇标准化生产,提高香菇出口率,一种由菇农、经销商、加工企业等参加的香菇生产新模式——香菇专业合作社于2002年诞生了。通过香菇合作社统一购料,严格保证了原辅材料绿色无污染,统一生产、加工,又保证了生产加工环节…     

渑池县香菇无公害栽培技术

<正>渑池县位于河南省西部,隶属三门峡市,属于暖温带大陆性季风气候,平均海拔505.8 m,无霜期216天,光照充足,昼夜温差大,年平均气温12.4℃,年均降水量662.4 mm,降雨多集中在7~9月,非常适合优质香菇生产。本县生产的香菇品质独特、产量适中、生产成本低、栽培效益高,是全国著名的优质香菇生产基地之一。近年来渑池县掀起了香菇生产的热潮,为进一步提高香菇种植技术水平,为香菇工厂化、集约化生产推广应用提供科学依据,作者通过     

中、高海拔山区香菇周年栽培的技术关键

香菇周年生产应依据气候条件,科学安排生产季节,把握技术关键环节,即可利用高寒山区得天独厚的气候资源,生产反季节香菇和优质冬花菇产品,以季节优势和产品质量优势拓展市场,提高生产经营效益. 1 利用气候资源发展香菇周年栽培 在自然条件下,高温是制约香菇周年生产的重要因素之一.在尤溪县中高海拔(500 m以上)山区,夏季最高平均气温在26℃以下,这种气温基本能满足香菇的生长发育,同时中高海拔山区周年多雾,利用这种得天独厚的气候资源,发展夏季反季节香菇和冬花菇栽培,形成周年栽培香菇生产模式,提高了土地和荫棚利用率,使整体生产效益得到提高.栽培上反季节香菇因夏季温度高宜采用覆土地栽办法,利用山高水冷的气候特点调节菇场温度,促进香菇的正常生长发育.冬花菇则宜搭建床架排放,以利用温湿度的调节来诱导生产优质花菇.     

香菇周年栽培技术研究

香菇的高食用、药用价值,市场的需求呈逐年扩大趋势,但目前香菇还不能进行工厂化生产,特别是夏季香菇生产量严重过低,难以满足市场需求。通过高温香菇品种与中低温型香菇品种的合理搭配实现周年化栽培,满足市场需求,提高了设施利用率,增加了菇农收入。     

香菇生产中后期管理存在的问题及对策

香菇生产中后期管理好与坏,直接关系到香菇的产量和质量。针对几年来镇沅县按板镇香菇生产中存在的问题,提出解决这些问题的对策,以供参考。     

富硒香菇生产技术规程

为了进一步提高香菇品质、保障富硒香菇质量安全,本文通过研究富硒香菇的生产条件,确定了富硒香菇的生产技术规程,主要包括产地环境、品种选择、生产技术流程、栽培技术管理、出菇管理、采收、病虫害防治、产品质量。     

利用苹果木生产香菇研究进展

对苹果木生产香菇情况进行调研,从来源、成本、效益、品质等方面进行分析,认为利用苹果木生产香菇可行.但目前存在原料来源难于持续供应、修剪枝条产生的木屑有限、生产香菇缺乏后劲问题.建议通过工厂化生产其他品种食用菌,生产特色香菇,从而减轻食用菌快速发展和木屑资源紧张的矛盾,达到废物充分利用,实现食用菌产业可持续发展.     

遵化市香菇无公害标准化生产技术

遵化市境内三山两川,自然条件优越,适宜栽培香菇,现已成为“中国香菇之乡”。香菇种植面积1万多亩,年产鲜菇9万t以上。近年来,通过大力推广无公害标准化生产技术,香菇生产的质量和效益都有了显著的提高。     

香菇栽培的多发性问题及应对措施

正近年来,中国香菇生产量及生产面积不断增加,自20世纪90年代中国开始引进香菇种植后,很多地区香菇种植业发展迅速。进入新时期后,中国香菇种植进入规模化时期,显著带动了地区经济发展。本文对香菇栽培中多发性问题进行研究,进一步提出应对措施,以期促进中国香菇产业发展。     

林宝文香菇栽培经验

瓦房店市杨家乡岚崮村林宝文,9年前开始栽培香菇,180平方米的拱棚内,栽培香菇4800块,每年纯效益在2万元以上。通过他的示范带动作用,周围40余户农民先后搞起了香菇生产,被大家称为香菇生产带头人。他栽培香菇的经验如下。     

冬季香菇菌种生产要点

在东北地区香菇栽培主要包括熟料生产和半熟料生产两种模式。春、夏季出菇的香菇菌种生产时间一般自10月至次年2～3月份结束,尤其是半熟料香菇生产,一旦冬季菌种生产出现问题,对出菇菌棒生产阶段造成巨大损失。根据近十年来对香菇半熟料生产调查,其中绝大多数为三级菌种生产管理不善,出现＂伤热＂缺氧等问题,直接导致了出菇菌袋菌种不易萌发、活力不强从而造成生产失败,严重的＂全军覆没＂。