食品安全管理对国民健康的影响及其对策——基于区块链技术的应用视角

食品安全事件影响国民健康,让食品产业链的生产及交换过程透明化,是解决食品安全问题重要的第一步。基于食品追溯制度,阐述食品管理与追踪追溯的关联,通过架构分析,探究区块链技术在食品追踪追溯中应用的可行性及其应用范围,进行区块链技术的适用性原则探讨,在此基础之上提出区块链技术可能在食品成分溯源、下架召回、保鲜期限和生产规范等方面提供助益。     

区块链技术在茶叶企业管理中的应用

区块链技术的实现引发了互联网机制的改变。区块链技术的独特性使其得到快速应用,并通过"蝴蝶效应"影响了社会发展的各个方面,渗透到茶叶企业管理领域则带来了茶叶企业管理方式的变革。区块链技术应用于茶叶企业管理已产生了一定的效果,但作为新生事物的区块链技术在应用时存在着制度规范、技术标准、成本考量三方面的挑战,需要对症下药、精准施策,促使区块链技术在茶叶企业管理应用中得到健康发展。     

浅析WebGIS在茶叶质量安全追溯中的应用

近年来,食品安全问题越来越受广大消费者重视,而茶叶作为中国特有的一种著名饮品,必然也会面临来自质和量方面的压力。然而由于茶叶制作工艺复杂,且随着茶叶的工业化,使得用户难以对买到的茶叶的全程质量安全有全方面的了解。WebGIS技术是在Internet网上提供地理信息,实现地理信息互操作、空间数据与共享,现被广泛应用到各个行业,因此在茶叶质量安全追溯中,引进WebGIS技术有着积极的意义。本文将会对WebGIS技术在茶叶质量安全追溯中的应用情况进行分析。     

区块链视域下的茶叶溯源管理体系研究

本文针对目前市场上存在的茶产品信息不对称、可信度不高、管理混乱等问题,对茶叶溯源管理存在的问题及其原因进行了分析。依据区块链的“去中心化、不可篡改”等特点,提出了以区块链为基础搭建茶叶溯源保真信息平台的可行性建议。区块链的应用有利于完善茶叶溯源管理体系,保障消费者利益、提升茶叶的品牌价值、促进茶产业蓬勃发展,具有直接的可操作性和前瞻性。     

物联网背景下茶叶质量安全追溯研究

茶叶的生产、流通和追溯是农产品质量追溯中的一环,物联网技术可以获取商品数据,运用大数据和云计算技术处理后,将农产品所处状态和定位信息实时传输到追溯平台,可以有效地跟踪、监督茶叶生产经营中存在的安全隐患和相关问题,从而在一定程度上调控、解决茶叶质量安全问题。     

茶叶物流追溯系统中RFID技术的应用研究

茶叶物流追溯系统是涵盖整个产业供应链各环节的管理系统,RFID技术的应用提高了整个系统的自动化和可视化水平,本文在对茶叶物流追溯系统和RFID技术进行分析的基础上,重点研究了RFID在茶叶物流追溯系统各环节中的应用。借助该系统,茶叶消费者可以查询关于茶叶品质的相关信息,整个茶叶供应链各环节各主体也就很容易对出现问题的茶叶进行问题查找和源头追溯,从而改进整个茶叶供应链的服务质量和服务品质,提高管理水平和运作效率。     

RFID技术在茶叶物流追溯系统中的应用

我国居民对茶叶产品的消费需求日益提高。应当建立科学完善的茶叶物流追溯系统,让消费者充分了解茶品物流信息,保障消费者消费权益。这对消费者与茶叶物流企业都是非常有利的事情。本文分析了RFID技术在茶叶物流追溯系统中的应用所存在的优势及问题,提出了拓展RFID技术应用于茶叶物流追溯系统的相关建议。     

江西绿茶生产质量信息管理系统设计与实现

随着中国食品安全问题日益突出,针对绿茶生产的质量安全问题,需要记录并保存茶叶种植、加工、包装和储运的全过程信息,为茶叶质量安全的全程追溯提供数据基础。茶叶生产企业的多元化,茶叶生产工序复杂,工序现有的质量控制信息内容不一致,有简有繁,因此要研究江西绿茶生产过程中的质量控制关键点。在以往研究中,国内北方一些省份曾采用由质量安全监管单位打印并张贴条形码的方法完成农产品的产品追溯,这种方法是通过政府主导、企业被动接受的方式来完成农产品的产商溯源。例如,陆昌华进行了家畜和畜产品可追溯系统的研究,李永等进行了新疆库尔勒香梨追溯的研究,吴迪等提出了茶叶追溯体系目前存在的问题。     

食品质量安全追溯系统研究进展及在茶叶行业应用展望

建立质量安全追溯系统是食品生产全程质量控制的一个重要举措。为了实现“茶园到茶杯”的全程质量安全监控,推进追溯系统在茶叶行业的应用,通过对国内外有关追溯体系的法律法规和发展现状进行研究,结合中国茶叶行业的发展现状,综述了追溯系统在国内外的发展现状,并讨论了在茶叶行业建立追溯系统的意义和前景。茶树属于特种经济作物,追溯系统的引入不仅可以提高茶叶生产的质量安全水平,     

基于RFID技术的茶叶物流追溯系统研究

茶叶是一种经济作物,属于农产品的范畴。农产品的质量安全关系到国计民生。本文首先谈到了现阶段茶叶追溯系统的问题,然后分析了构建茶叶质量追溯系统的意义和RFID技术的特征,并在此基础上针对基于RFID技术的茶叶物流追溯系统提出了相关的设计思路,希望能够对茶业发展带来一定的帮助。     

区块链对“财务共同体”的影响分析

区块链近两年引起众多关注,从最初的可编程货币的区块链、基于区块链的可编程金融发展到区块链在其他行业的应用,那么如果区块链技术在财务会计行业中运用,形成"财务共同体",这将会给传统会计带来哪些影响呢?本文从区块链对复式记账、借贷记账法、会计计量属性、会计监督职能、会计信息质量等五个方面阐述其影响。     

基于区块链与农业物联网技术的订单农业供应链运营决策

供应链过程的不透明化严重阻碍了农业的发展,而区块链、物联网为此提供了解决之道.根据投不投资区块链、物联网技术,构建了传统模式与"区块链+"的模式下公司和农户构成的Stackelberg博弈模型,采用对比分析的方法分析了"区块链+"的模式对公司和农户生产经营决策和利润的影响.结果表明,市场规模对农户的选择影响最大;而公司...     

加强食品安全治理,完善茶叶生产销售管理的研究

食品安全治理的本质是指食品产业链上市场的各个主体如何履行产品质量合约的过程。将食品安全治理引入茶叶的生产及销售管理,可以提高茶叶的质量安全水平、推进茶叶生产、销售的可持续发展。基于食品安全治理背景,本文探讨茶叶生产、茶叶销售管理体系中存在的不足,并提出相应的对策建议,以期为茶叶产业的长远发展提供理论参考依据。     

RFID在茶叶物流追溯系统的研究

茶叶在中国人的生活中扮演着非常重要的角色,伴随着人们生活水平的不断提高,人们对于茶叶的消费需求越来越多,而且更加呈现出茶叶消费的原产地化趋势。越来越多的人希望能够饮用到更加纯正的茶叶,这就给当前的茶叶物流带来了机遇和挑战。本文就茶叶物流追溯系统中的RFID技术进行深入分析,找出当前茶叶物流运输过程中存在的问题和不足之处,从而就进一步改进RFID在茶叶物流追溯系统中的应用进行了深入探讨,以期能够更有效地推进茶叶物流追溯系统的科学化建设。     

法律视域下茶叶食品安全监管问题探析

茶叶食品安全监管是食品安全监管中的组成部分之一,加强对茶叶食品的安全监管力度,可以促进监管工作的顺利开展,为相关食品企业提供安全保障.因此,需要从法律视域下对当前食品安全监管中存在的问题进行深入分析和研究.本文从茶叶食品安全的基本特点和监管意义入手,继而从法律角度分析了茶叶食品安全监管存在的问题,并针对这些问题提出了有...     

中国茶叶质量安全追溯技术研究进展

从追溯编码、产品标识、基于物联网的溯源节点信息采集、溯源数据查询等4个方面简述茶叶质量溯源系统关键技术,阐述追溯系统集成框架与实现,同时分析了茶叶质量安全追溯系统构建急需解决的问题。     

区块链技术的人文价值

2019年10月26日,中共中央政治局学习会议将区块链上升至国家战略,强调要发挥区块链的技术价值和经济价值。此次转变是由5G等前沿信息技术发展所推动,知识生产力的解放需要区块链这一先进的生产关系与之匹配,因此区块链必然引起信息世界的民主革命。生产关系作为一种社会意识形态是人文价值的集中体现,而区块链的人为价值诠释为保护基本权益,改善社会关系,促进人的发展,从而推动正面社会效应最大化。     

论茶叶食品安全犯罪刑法规制的缺陷与完善

对茶叶食品安全犯罪只有从刑法角度进行规制才能从根本上对矫正相关的食品安全问题提供充分的制度约束。加强茶叶食品安全犯罪刑法规制是因为茶叶食品安全质量问题成为一个突出的产业问题,茶叶食品安全犯罪刑法规制尚未达到均衡状态。当前阶段我国茶叶食品安全犯罪刑法规制的几个突出缺陷表现为茶叶食品安全规制刑法立法模式的缺陷、茶叶食品安全规制客观行为上的缺陷、茶叶食品安全规制惩罚方式上的缺陷。将茶叶食品安全犯罪纳入"公共安全犯罪"范畴立法、扩展茶叶食品价值链环节的客观规制范围、进一步优化茶叶食品安全犯罪处罚的类型体系将有助于这种刑法规制。     

基于.Net平台的茶叶质量安全追溯系统的设计

随着茶叶生产流通中出现的一系列质量问题而导致的不良影响以及给相关的茶叶生产管理、质量监管等带来的难题,使得构建茶叶质量安全追溯系统非常具有紧迫性和价值。本文基于.Net平台构建了茶叶质量安全追溯系统,首先探讨了茶叶质量安全数据信息的标识问题,为系统设计与构建做数据上的技术准备,即对茶叶种植至茶叶销售整个环节的与茶叶质量安全有关的环节进行数据信息的标准化处理,在此基础上从系统总体构想、系统结构、数据库、功能等方面进行了设计,并继而对系统实现问题进行了研究,采用MVC三层模型实现系统的功能,最后对系统的功能、优势和局限性进行了探讨。     

基于区块链的物联网控制总线

区块链思想可以将智能家居的架构变成分布式的架构,使其设备之间可以直接通过同一种协议进行通讯。将用户数据进行分布式存储,进而解决用户的安全性问题,我们将智能家居设备在原有便携式控制的基础上再利用区块链思想进行用户数据存储,使设备之间可以直接通过协议进行通讯,制作出基于区块链思想的物联网控制总线。