盛夏反常规栽培平菇--室外发菌,室内出菇

<正>盛夏栽培平菇,通常是采用室内发菌、室外覆土出菇法。采用与此相反的栽培方法,露地埋袋发菌,室内脱袋降温出菇,可以控制高温期杂菌污染,有利于平菇菌丝生长繁殖,提高平菇产量。1菌种和培养料菌种选用优质的中高温型菌株,栽培料根据具体情况,选用下列配方:①小棉子壳97kg,石膏粉1kg,石灰粉1.5kg,50%多菌灵     

室外发菌室内出菇盛夏反常规栽平菇

盛夏栽培平菇,通常是采用室内发菌、室外覆土出菇法。采用与此相反的栽培方法,露地埋袋发菌,室内脱袋降温出菇,可以控制高温期杂菌污染,有利于平菇菌丝生长繁殖,提高平菇产量。方法如下。1.菌种和培养料菌种选用优质的中高温型菌株,栽培料根据具体情况,选用下列配方:①棉子壳97     

10月份菌事

秋高气爽的10月,是食用菌生产比较热闹的季节：秋季出菇异彩纷呈,冬季栽培的制种如火如荼,较多品种的发菌正在进行。本月内的菌事工作,应以发菌管理为重点,正在出菇和准备出菇的食用菌,     

10月份菌事

秋高气爽的10月,是食用菌生产比较热闹的季节：秋季出菇异彩纷呈,冬季栽培的制种如火如荼,较多品种的发菌正在进行。本月内的菌事工作,应以发菌管理为重点,正在出菇和准备出菇的食用菌,     

平菇栽培七忌

忌空气湿度过大:空气相对湿度发菌阶段保持在70%左右,出菇期间90%左右,如超过95%以上,通风不良,易发生杂菌虫害,菌盖也易变色腐烂。忌水用不当:出菇后如果喷水太多或大水浇泼,会使菇体上形成水渍状,易引起溃烂变黑。如果基料湿度太小,     

冬栽平菇管理措施

冬季最适宜平菇栽培,但由于棚室需要保温,往往通风不良、湿度过大,影响菌丝生产,甚至造成散菇、烂菇.因此,冬季栽培平菇需采取下列技术措施,以确保冬季平菇生产的效益. 1.培养料的处理.采用新鲜、干净、无霉变、无结块和无虫蛀的培养料,拌料前曝晒3～4天,以降低培养料内杂菌基数.要控制好培养料水分.由于冬季气温低,菌丝呼吸量大大降低,消耗的水分相应减少,因此拌料时注意控制水分,勿过于或过湿.棉籽壳和水之比以1∶1～1∶1.4为宜,其他秸秆加水量以1∶1.5～1∶1.6为宜.水中加入0.1％～0.2％的多菌灵或甲基托布津等杀菌剂,以抑制发菌期绿霉及毛壳霉的发生.     

食用菌杂菌的危害与防治

<正>1食用菌竞争性杂菌的危害在食用菌生产过程中,由于连年大面积栽培,或多年在同一地点生产,食用菌病虫害和杂菌经常发生,蔓延快,损失大,有逐年加重危害的趋势,是食用菌生产的大敌。竞争性杂菌,如细菌、木霉菌、毛霉菌、根霉菌、     

棉子壳早秋种菇巧发酵

用棉子壳早秋栽培平菇,中秋节鲜菇上市,售价高,经济效益好.但由于发菌期气温较高,培养料易染杂菌,栽培的风险较大.巧用增氧升温发酵法处理培养料,不仅污染率低,而且发菌快,出菇早,产量高.现将技术要点介绍如下.     

袋栽平菇发菌期常见的问题及对策

平菇作为我国主栽食用菌种类,由于其所需栽培设施简单,栽培技术易于掌握,且营养丰富,市场销量大,所以备受菇农和消费者的青睐.平菇的栽培模式自20世纪70年代生料栽培成功以来,历经床架栽培、阳畦栽培,到目前的袋式立体栽培.由于袋式栽培占地少、空间利用率高且易于管理和控制,所以广为菇农所采用.从播种到出菇的发菌期管理是制约平菇栽培成功与否及产量高低的重要因素.我们在多年指导农户的生产过程中,就袋栽平菇发菌期常见的问题及对策简述如下.