创新融资模式 破解担保难题

江西华字米业是一家以大米加工为主的农业产业化重点企业。由于大米加工行业的特殊性,企业需收储大量的稻谷。而稻谷收储有一定的季节性,要确保大米产品的持续供应,企业必须在收割季节筹备采购全年的原料,这样在很大程度上增加了企业的资金压力。     

创新融资模式 破解担保难题

江西华字米业是一家以大米加工为主的农业产业化重点企业。由于大米加工行业的特殊性,企业需收储大量的稻谷。而稻谷收储有一定的季节性,要确保大米产品的持续供应,企业必须在收割季节筹备采购全年的原料,这样在很大程度上增加了企业的资金压力。     

糙米碾白与白米抛光工艺浅析

糙米碾白与白米抛光工艺浅析省农机所戴文苑一、概述水稻是一种重要的粮食作物，全球约有１／４的人口以大米为主要食粮。水稻的主产地与主要消费地集中在亚洲。我国稻谷产量居世界之首，年产稻谷１．７亿吨左右，年稻谷消费量也居世界各国之首。因此，对稻米加工机械的研...     

泰国大米何以畅销国际市场

以粒长和煮熟后香味扑鼻而著称的泰国大米的出口历史不过百余年,但在20世纪70年代末,年出口量却突破260万吨,首次超过美国居世界第一。徘徊几年后,1983年其出口量跃至370万吨。从此泰国大米出口便逐年递增,到1993年达到480万吨,近年已超过600万吨,畅销世界各大洲,年出口量遥遥领先于美国、越南和中国,在国际市场上占据了绝对优势。泰国大米雄踞国际市场,除了泰国自然条件优越,适宜稻谷生长之外,更重要的原因是泰国在大米质量上下了一番苦功。首先是狠抓品种。过去,泰国农民种植的是一些土生土长的水稻品种,米质差且味淡,后来由于中国南方优…     

农机化是提高国际竞争力的关键

正2015年12月8日,国家统计局发布了《关于2015年粮食产量的公告》:全国粮食总产量达到62143.5万吨(12428.7亿斤),比2014年增加了1440.8万吨(288.2亿斤),增长2.4%,实现了粮食生产史上难得的"十二连增"。从总体上看,我国粮食供给极为充分,但为何还要大量进口?据测算,2015年1-9月份国内小麦、玉米、大米的平均价格比进     

加工低水分稻谷的工艺分析与探讨

稻谷水分含量是衡量国家稻谷质量标准的一个重要定等指标,也是判断储藏过程中稻谷是否安全的一个监测指标。因此。水分含量是影响稻谷储藏安全的关键因子。传统的储藏技术是先将稻谷的含水量降至在当地夏季高温条件下能够安全储藏的水分再入库储藏。但是,经过干燥降水后的稻谷会增加爆腰粒,加工时碎米率高,加工出的大米蒸煮品质变差,失去应有的色、香、味。     

日本稻谷干燥机械化发展研究

日本稻谷干燥机械化程度已达到95%以上.在日本,水稻收割后实施产地及时烘干贮藏,大米品质好,米价高出我国10倍.我国稻谷干燥机械化程度低,干燥机械普及率低,直接影响稻谷生产效益和在国际市场的竞争力.借鉴日本成功的稻谷干燥机械化发展经验,推广和普及稻谷干燥设备,是我国农业生产中亟待解决的问题.     

今年我国植物油仍将供不应求

今年我国植物油仍将供不应求据有关权威人士预测：今年我国植物油市场仍供不应求，上半年价格上升较快，下半年将趋于平稳。１９９３年我国油料总产可达１５８５万吨，比上年减少３．４２％，大豆产量为１３４８万吨，比上年增加３００万吨，创历史最高水平。食用植物油产...     

日本如何避免“增产不增收”

日本农业上有“丰作贫乏”的说法,意思与中国的“增产不增收”近似,就是说,由于农产品大丰收导致价格暴跌,结果农民的实际收入不但没有增加反而减少了。日本农民在稻谷生产过程中曾多次发生过这种问题。为了保证农民收入稳定,防止农产品供大于求,造成农民丰产不丰收的尴尬局面,日本政府制定了许多保护农民利益的政策。在这些保护政策中,“减反政策”(大米限产保价政策)最具有代表性。该政策的具体做法是,根据上一年的大米需求情况,制定当年的生产计划,限制农户种植稻谷。同时,为了弥补农户限种稻谷造成的损失,日本政府必须向这些农户支付大…     

三久牌谷物干燥机的适应性

射阳县年种植３．３３万公顷水稻，因干燥不及时造成稻谷损坏每年达５～６万吨，加上霉变损失每年将减收４０００万元，增产不增收。 为探索粮食增产能丰收的路子，射阳农机部门与射阳港农牧公司、射阳港银穗米厂合作，购进４台三久牌 ＮＥＷ ＰＲＯ１２０型谷物干燥机进行试验，共烘干４５００余吨稻谷。试验结果表明，经机械烘干加工的稻谷，含水率可保持在１５％左右，谷温低、爆腰及破碎少，能保持优质稻米自身的各种特性，加工出的大米晶莹有光泽，清香口感好，受到消费者的普遍欢迎。 但是，这种机型的不足：一是一次性投资大，筹建一…     

加入WTO后农机的形势和对策

１加入WTO后，降低关税，敞开国门，对农业的挑战（１）允许进口的农产品大量增加，对农业冲击大。今年我国允许进口棉花１６３７万担，粮食允许进口：玉米５８．５亿kg，小麦８４．５亿kg，大米３９．９亿kg，相当于我国商品粮的１０％以上，毛和绦允许进口３３．６万t，食用植物油允许进口５７３万t，相当于我国食用植物油商品量的１２０％。由此可见加入WTO后冲击最大的是农业，第二位的是汽车工业、电信、金融、保险业，对兵团而言，冲击最大的仍然是农业。（２）粮棉油糖缺乏竞争优势，而畜牧业、瓜果花卉有优势，但尚未得到充分发…     

大米的富含γ氨基丁酸处理技术及其利用

我国是世界上最大的大米生产和消费国,年产稻谷近1.3亿t。但由于我国南方地区的主要种植品种品质不高,特别是早籼稻的食用品质已无法满足广大消费者的要求,导致近几年大米积压严重,造成了很大的损失。同时,我国以大米为原料的食品加工发展较慢,除米粉、米果的生产和消费初具规模外,还很少见到其他的大米食品。 研究表明,大米营养成分的60％以上集中在米糠中,但在精米加工过程中,米糠基本被去掉。一方面是因为现代人越来越追求大米的“精”和“白”,另一方面是因为保留了米糠的糙米口感不好,米色较差。为了解决糙米的粘性和口感差的问题,进一步提高糙米的营养价值,通过酶处理使糙米发芽后食用或加工食品的技术受到许多科研工     

逆流糙米通风加湿调质的加湿特性研究

稻谷（糙米）在储存过程中,因其本身呼吸作用及生化变化,水分逐渐降低,低水分值对稻谷的安全保管是有益的,但对稻谷的加工来说却降低了其品质,使大米精度下降,碎米率增加,出米率降低,口感变差。为此,对逆流糙米通风加湿调质进行了试验,研究了逆流糙米通风加湿调质的加湿特性。研究结果表明：随着风温的增加,单位热耗减小,加湿速率增大,出机粮温线性增加;随着风速的增加,单位热耗增大,加湿速率增大。     

强化科技支撑 保障农产品供给

2000年以来,我国粮食基本处于净进口状态,大豆进口量从2000年的1042万t增加到2010年的5480万t,玉米进口量从2000年的0.03万t增加到2010年的157.24万t。尽管稻谷、小麦供大于求,但总体来看,我国粮食已经处于供求紧平衡状态。     

祁阳对谷物烘干机烘干作业实施补贴

正今年来,祁阳县把发展谷物烘干机作为促进粮食颗粒归仓的一件大事来抓,采取补贴拉动、示范促动、大户带动等有效措施,加快了谷物烘干机的推广。至11月,全县拥有谷物烘干基地12处,年烘干稻谷10万多吨。在落实购机补贴额度的基础上,将稻谷烘干作业纳入财政支持农业生产全程社会化服务试点项目,实行作业服务补贴,每吨补贴资金60元,     

强化科技支撑保障农产品供给

2000年以来，我国粮食基本处于净进口状态，大豆进口量从2000年的1042万t增加到2010年的5480万t，玉米进口量从2000年的0．03万t增加到2010年的157．24万t。尽管稻谷、小麦供大于求，但总体来看，我国粮食已经处于供求紧平衡状态。     

稻谷加工必备之砻谷机

砻谷机是稻谷加工过程的主要设备之一,其作用是将净谷脱去外壳制成糙米。其性能(包括机械性能和工艺性能)的优劣直接影响着稻谷的加工质量。现介绍胶辊砻谷机的基本操作和注意事项等,供操作人员参考。大米加工厂工艺过程中经过清理工序后的净谷,必须采用砻谷机进行脱壳,这是目前稻谷加工中最重要的一个     

利用大米渣生产复合高蛋白饲料新工艺

大米渣,是指大米磨浆通过a—淀粉酶液化后过滤除去液化夜的残渣,凡以大米为原料生产味精、饴糖、葡萄糖、药的厂家均有这种废渣。将大米渣采用深层通风发酵生产复合蛋白饲料,其蛋白质和各种氨基酸含量均高于大米糖渣,与进口的鱼粉相当,经肉鸡51天饲养试验表明,复合蛋白饲料可取代优质鱼粉,具有与鱼粉相同的增重效果。这种饲料的成本低于进口鱼粉价格,可为国家节省     

印尼大米产量将达3750万t

据美国农业部海外农业服务中心发布的最新参赞报告显示,2012/2013年度(1月到12月)印尼大米产量预计为3750万t,比上年增长3%,也比早先的预测上调了2%。2012/2013年度印尼大米进口量预计为80万t,大部分进口将由私营公司进行。预计2013/2014年度印尼大米产量为3770万t。     

干燥技术在稻谷干燥中的应用

我国是一个农业大国 ,随着现代先进的农业生产技术的广泛应用 ,粮食单产不断提高。每到收获季节 ,公路晾晒现象仍然存在。据多年相关统计资料显示 ,由于不能进行有效的烘干 ,我国每年约有 2 5 0～ 10 0 0万吨粮食收获时发生霉变。如今随着机械化程度的不断提高和规模经济的发展 ,国家农业、经贸等部门领导近年多次作出重要指示 ,要加快、加大对谷物烘干设备研制的投入和开发力度。发展适应我国国情的粮食烘干设备已成为我国农业机械化必须突破的重点环节。干燥加工后稻谷的爆腰率 ,是评定稻谷干燥品质的一个重要指标。我国稻谷的质量标准是…