不同施肥水平对南瓜根冠比和壮苗指标的影响

采用L9(34)正交设计,对不同施肥条件下南瓜有机基质穴盘苗的根冠比进行了较系统的研究。结果表明:施用氮肥后,幼苗地上部分生物量显著增加,但地下部生物量较对照明显减少,根冠比降低。磷钾施用后,幼苗地上部生物量有所增加,地下部生物量前期不及对照,后期稍高于对照,但与对照差异不显著,根冠比与对照接近。微肥施用后,幼苗地上部生物量变化不大,但地下部生物量较对照有明显的增加,根冠比明显增强。     

不同施肥水平对南瓜过氧化氢酶活性的影响

采用随机完全区组设计对不同施肥水平下南瓜穴盘苗过氧化氢酶(CAT)活性进行了研究。结果表明:氮素对所测南瓜穴盘苗CAT活性影响较大,使CAT活性增高。在苗龄30 d时,施用5 000 mg/L氮肥使CAT活性达到最大值。在南瓜幼苗期,施用5 000 mg/L和10 000 mg/L氮肥的幼苗CAT活性并无明显差异。磷钾对南瓜穴盘苗的CAT活性影响较小,与对照相比差异不明显。微肥对南瓜穴盘苗的影响也较小,CAT活性变化不明显。     

氮磷钾肥料配施对甜椒穴盘苗壮苗指数的影响

采用二次饱和D-最优试验设计,研究氮磷钾肥料配施对甜椒穴盘苗壮苗指数的影响。通过测定甜椒壮苗指数的试验参数,建立壮苗指数与氮磷钾肥料施用量的函数模型,确定最佳施肥配方方案。结果表明:甜椒穴盘育苗最佳氮磷钾施肥方案为硫酸铵1.0~1.5 kg/m3,过磷酸钙1.5~2.5 kg/m3,硫酸钾2.0~2.5 kg/m3。     

氮磷对甜椒穴盘苗壮苗指数的影响

采用二因素四水平饱和D—最优设计,进行甜椒穴盘幼苗氮磷配合施用研究,通过测定田间试验参数,建立壮苗指数与氮磷使用浓度的函数模型,同时确定了甜椒穴盘幼苗不同苗龄阶段氮磷最佳施用浓度和施用量。     

烟草壮苗指数模型研究

【目的】前人对作物壮苗的研究多集中在指标筛选上,而对于量化的壮苗指数模型的建立及验证研究涉及较少,特别是关于烟草壮苗指数模型的研究尚鲜见报道,烟草育苗实际生产中,亟需探讨与制定科学评价烟草壮苗的量化指标。本研究旨在探讨建立适合于中国烟草集约化育苗的壮苗指数模型,为烟草生产规范育苗和培育壮苗提供理论依据。【方法】依据传统的壮苗标准,遵循主导性、实际性和可操作性等原则,测定烟苗株高、茎围、地上部鲜重、地下部鲜重、根系活力、叶绿素、超氧化物歧化酶、可溶性蛋白等17项素质指标,采用模糊综合评判法计算烟苗素质综合评价指数,在此基础上将各单项烟苗素质指标与综合评价指数进行相关分析,筛选几种具有代表性的素质指标,组合两种不同类型的壮苗评价指标,即相对指标（2项单项素质指标比值）和复合指标（3项以上单项素质指标组合）,并利用相关分析方法将烟苗素质综合评价指数与相对指标、复合指标等分别进行相关分析,筛选出具有代表性的壮苗评价指标,建立烟草壮苗指数模型,最后将壮苗指数模型与烟苗各项素质指标参照次数分布表的编制方法进行合理分组,绘制各素质指标与壮苗指标线性关系图,得出壮苗指数模型最佳取值范围。【结果】（1）烟苗素质综合评价指数为0.26-0.80,此范围可全面地概括烟苗的整体素质,能定量、客观地评价烟苗的质量,通过总分值频率曲线法,将烟苗素质分为四级,0.71-0.80为最优壮苗级别,0.62-0.70为壮苗级别,0.41-0.61为次壮苗级别,0.26-0.40为弱苗级别。（2）单项指标和相对指标信息有局限性,不能全面地描述烟苗的整体素质,而由多项素质指标组成的复合指标,稳定性好,代表性强,其中[(茎围/株高)×总鲜重×10]复合指标与综合评价指数呈极显著相关,可作为衡量烟苗素质的壮苗指数模型。（3）17项烟苗素质指标与壮苗评价指标[(茎围/株高)×总鲜重×10]的关系分析图表明,当[(茎围/株高)×总鲜重×10]为28.57-37.05时,烟苗健壮,根系发达,通过大田验证,[(茎围/株高)×总鲜重×10]为28.57-37.05内的烟株生长发育较快,田间生长势强,根系对土壤水分和营养物质的吸收较为活跃,光合作用力大,抗逆性强,烤后烟叶品质好、经济效益可观。【结论】壮苗指数模型[(茎围/株高)×总鲜重×10]能科学地衡量烟苗素质及其生长发育状况,全面地反映烟苗各项素质指标,简单实用、方便快捷。经大田验证,当数值为28.57-37.05时,各项烟苗素质指标达到最高值,烟苗移栽后还苗快且还苗率高,各生育时期烟株农艺性状和生理生化性状好,烟叶经济效益大、品质优。     

不同储藏年限对南瓜种子活力的影响

为了研究不同储藏年限对南瓜种子活力的影响程度,通过测定种子发芽率、发芽势、发芽指数等指标,从多方面综合比较南瓜种子活力的大小。结果表明,储藏1 a的南瓜种子发芽率、发芽势、发芽指数分别为100%、85.33%、46.19粒/d;储藏5 a的南瓜种子发芽率、发芽势、发芽指数分别为100%、78%、44.29粒/d,与储藏1 a的南瓜种子相比无显著差异;储藏9、10 a的南瓜种子活力逐年下降,尤其储藏10 a的南瓜种子发芽率仅为40.66%,发芽势仅为12%,发芽指数为7.97粒/d,与储藏1 a的南瓜种子相比均有极显著差异。初步表明,储存1～5 a的种子发芽率高、发芽势整齐、整体活力较强,而常温储存10 a以上的种子活力较低,几乎失去种用价值。     

不同灌溉量对阿克苏地区枣树土壤呼吸速率的影响

土壤呼吸是陆地生态系统碳循环的重要环节,在全球气候变暖的背景下,研究土壤水分状况对土壤呼吸速率的影响机制对于预测未来土壤碳储量变化具有重要意义。基于此,以阿克苏地区的灰枣为对象,通过人为控制灌溉量（80 m3、120 m3、160 m3）,研究灌溉量对枣树土壤呼吸速率的影响。表明土壤呼吸速率在不同灌溉量下均出现单峰曲线,灌溉量的增大会促进土壤呼吸速率,过量则反之。土壤温度对土壤呼吸速率的影响显著差异。     

不同种植模式对农田土壤呼吸速率的影响

【目的】探讨不同种植模式对农田土壤CO_2排放的影响,以期为农田固碳减排提供理论参考.【方法】以河西绿洲灌区的7种种植模式为研究对象,采用CFX-2开放式呼吸测定系统进行土壤呼吸速率测定.【结果】7类种植模式下农田土壤呼吸速率具有明显的季节变化规律,其中,单作玉米的波动幅度最大,呈先上升再下降的趋势;平均土壤呼吸速率表现为单作玉米玉米间作豌豆小麦间作玉米春小麦复种冬油菜春小麦复种冬小麦春小麦复种春油菜春油菜复种马铃薯,且不同处理间平均土壤呼吸速率差异显著(P0.05);单作玉米农田土壤呼吸速率最强,春油菜复种马铃薯最小,且单作玉米农田土壤呼吸速率为春油菜复种马铃薯的4.6倍.间作模式下小麦、玉米带土壤呼吸速率较相应的单作分别降低20.9%和26.3%.【结论】7种种植模式中,单作玉米潜在温室气体排放量最大,春油菜复种马铃薯最有利于农田温室气体减排,而间作模式可有效降低配置作物的土壤呼吸速率强度.     

不同保鲜预处理对绿竹笋呼吸速率的影响

根据对绿竹Dendrocalamopsis oldhami竹笋的3种保鲜预处理方法试验,测定了不同处理在20 h内和7 d内的绿竹笋的呼吸速率。结果表明:绿竹笋采收后,采用常温条件保存,笋体的呼吸速率增加很快,在4~6 h时呼吸速率(CO2)达最高峰,为163.81 mg.kg-1.h-1;用冰水预冷处理的绿竹笋在14~16 h时达到最高峰,为138.66 mg.kg-1.h-1;用冰水处理同时以10 mg.g-1壳聚糖涂膜处理的竹笋在14 h左右达最高峰,为113.43 mg.kg-1.h-1;经冰水预处理和10 mg.g-1壳聚糖涂膜处理的竹笋在采后7 d内维持笋体的低呼吸速率,可以抑制笋体呼吸作用。图2参8     

黄瓜穴盘苗生长过程及壮苗指数模型

为实现工厂化穴盘育苗的精确管理,以黄瓜穴盘苗为研究对象,进行了穴盘苗的生长过程和壮苗指数模拟.将黄瓜穴盘苗生长划分为发芽、子叶、1叶期、成苗等4个阶段,采用生长度日法建立了黄瓜穴盘苗生长进程模拟模型,确定了黄瓜穴盘苗各生育阶段的生长度日参数.采用Schumacher曲线模型,建立了基于生长度日的黄瓜穴盘苗壮苗指数模拟模型,验证结果表明,该模型具有较高的精度.     

不同天气条件下南瓜苗期的光合特性比较

以4个南瓜品种为材料,采用LI-6400型便携式光合仪测定不同天气条件下各南瓜品种苗期的净光合速率及其影响因子日变化情况,结果表明:南瓜苗期无论晴天还是阴天,4个品种的净光合速率、光合有效辐射、气孔导度和蒸腾速率均呈单峰型变化.晴天均于中午12:00达到高峰,阴天均于下午14:00达到高峰,净光合速率、气孔导度和蒸腾速率最大值均是印度品种旋复;此外,无论晴天还是阴天,4个品种的胞间CO2浓度均呈"U"型变化,叶温均呈倒"U"型变化,且同一时间各品种的叶温几乎没有差别.     

微波膨化对南瓜片营养成分和微观结构的影响

【目的】掌握微波膨化后南瓜片营养成分和微观结构的变化,为深化南瓜片微波膨化理论研究与应用提供依据。【方法】采用响应曲面法对微波膨化南瓜片的工艺参数进行优化,并测定该优化条件下微波膨化南瓜片营养成分和微观结构的变化。【结果】微波膨化后南瓜片各营养成分均发生变化,其中还原糖含量增加3.36%、蛋白质含量降低0.13%、淀粉含量降低3.50%、粗纤维含量降低3.61%、脂肪含量降低0.17%、有机酸含量降低0.04%。SDS-PAGE测定和扫描电镜图均显示,微波膨化后南瓜片蛋白质分子量降低,细胞表面积明显增大。【结论】微波膨化能够改善南瓜片的营养成分和微观结构,有利于产品质量和风味的提升。     

激素对大棚早春西葫芦生殖生长的影响

采用西葫芦高效坐果王和 2 ,4 -D分别对西葫芦雌花的不同部位进行处理。结果表明 :6 2 5 0mg/kg、8333mg/kg、12 5 0 0mg/kg的西葫芦高效坐果王和 10mg/kg的 2 ,4 -D对提高西葫芦的坐果率、促进果实生长均有显著的作用 ,其中以浓度为 8333mg/kg的西葫芦高效坐果王效果最佳 ;处理西葫芦雌花的最佳部位是子房。     

氮素基蘖穗肥施入比例对机插水稻生育及产量的影响

为探讨氮素基蘖穗肥不同施入比例对机插水稻生育及产量的影响,以超级稻“盐丰47”为材料,采用小区对比方法进行了田间试验.结果表明,提高基蘖肥施入比例,可提高水稻群体最高茎蘖数与齐穗期有效叶面积率、干物质积累量;提高穗肥施入比例,可提高水稻茎蘖成穗率与齐穗期高效叶面积率、净光合速率,可提高齐穗后水稻群体干物质积累量占籽粒产量百分比;单位面积收获穗数、颖花量及收获指数随着穗肥施入比例的增加表现为先增后减.在每667 m2施氮(N)18 kg的前提下,氮素基蘖穗肥比例20:50:30的处理获得最高单产为每667m2 762.1 kg.     

乙烯处理对树莓果实呼吸速率及乙烯合成代谢的影响

采集不同成熟期(绿果期、白果期、着色期、成熟期、过熟期)"哈瑞太兹"树莓果实,并利用乙烯利及乙烯抑制剂1-MCP处理白果期果实,测定上述果实不同部位(整果、小核果和花托)乙烯生成速率、呼吸速率、ACC合成酶(ACS)和ACC氧化酶(ACO)活性及RiACS1和RiACO1基因相对表达量变化。结果表明,花托是树莓果实中产生乙烯的主要部位,果实食用部分小核果乙烯生成和呼吸速率在果实发育期间变化平稳,同时结合树莓果实采后无后熟、常温贮存后易腐烂的特性,推测树莓应属于非跃变型果实。乙烯利处理促进树莓果实提前着色,整果、小核果和花托乙烯生成速率短时内增加,ABA含量显著增加,提高ACS和ACO酶活性及RiACS1和RiACO1基因转录水平,而1-MCP抑制此过程。乙烯利处理对呼吸速率影响较小,但1-MCP处理显著抑制小核果和花托中的呼吸速率。     

南瓜汁的酶解法制取及其在发酵面制品中的应用

研究了南瓜酶法制汁工艺,确定了最佳酶法制汁工艺参数。结果表明:面粉中添加一定量的南瓜能够改善制品的色泽,增加制品的光泽,还能改善产品的质地和风味。但添加量过高会直接影响制品的感官品质,降低面坯的发酵速度;添加过少则失去研究的意义。500 g面粉中添加125 g南瓜汁、3 g酵母调制面团,经2 h发酵,所得制品最优。     

烟苗壮苗指数构建与生长过程素质评估

为在设施大棚控制条件下构建快速、准确、直观、全面判断烟苗素质的壮苗科学评价体系以及在烟苗生长过程中的素质评估阈值,以成苗期（播种后60 d）的烟苗为材料,利用模糊综合评价法和熵权法构建综合评价指数,采用K-means聚类分析筛选出壮苗关键指标并随机组合成30个壮苗指数,通过壮苗指数与综合评价指数相关性分析筛选出最适宜壮苗指数,另以生长发育时期（播种后30～60 d）的烟苗为材料,获得烟苗达到最优壮苗水平的时期和关键指标阈值。结果表明：1）设施大棚内不同位置的三盘烟苗组间差异显著。2）综合评价指数范围为0.377～0.778,筛选出的壮苗指数为：全株鲜重×叶绿素总量×地上干重/株高（r=0.766）。3）烟苗素质分为3个等级,即最优壮苗级别（壮苗指数≥0.519）、壮苗级别（壮苗指数：0.356～0.519）、弱苗级别（壮苗指数≤0.356）。4）播种后50 d左右达到最优壮苗水平,株高6.96 cm左右,全株鲜重7.59 g左右,地上干重0.35 g左右,叶绿素总量1.36 mg·g-1左右。研究结果为烟草壮苗科学评价和壮苗形成过程的烟苗素质评估提供了理论依据与科学方法。     

Effects of different pruning ways on the sugar-decreasing matters of pumpkin （Cucurbita moschata） fruits during the ripeness

This experiment used pumpkin Longyuanlixiang as material to research the effect of different pruning ways with one branch, two branches, and three branches on the sugar-decreasing matters during the ripeness of pumpkin (Cucurbita moschata) fruits. The results showed that pectin contents of pumpkin fruits during the ripeness all increased at first and then dropped in every treatment. The pectin contents under the treatments of one branch and two branches reached the high apex after pollinated for 30 d as well as for 35 d under the treatment of three branches. Pentose and chromium contents of fruits had the same trend under different pruning ways and increased during the ripenes. Three kinds of sugar-decreasing matters contents under treatment of two branches were bigger than treatment of one branch, while treatment of three branches was the lowest.     

南瓜多糖的提取及其抗氧化性研究

【目的】对酶法提取南瓜多糖的提取条件进行优化,并对其抗氧化能力进行测定.【方法】以南瓜为原料,通过单因素试验和正交试验优化了南瓜多糖果胶酶提取工艺条件,并采用水杨酸法测定了南瓜多糖对羟基自由基(·OH)的清除效果.【结果】南瓜多糖的最佳提取工艺条件为:提取温度30℃,果胶酶质量浓度2.0%,料液比1∶40,提取时间2.5h;该工艺条件下多糖的得率为27.19%.南瓜多糖质量浓度为0.3 mg/mL时对羟基自由基(·OH)的清除率最高,清除率为23.30%.【结论】研究结果为南瓜的精深加工提供了理论依据,并为深入研究南瓜多糖的功效奠定了基础.