兽医检疫与动物食品安全探讨

在当前的情况下,有针对性的开展兽医检疫工作,对于最大限度的预防动物疾病传播,确保畜牧业实现持续稳定的发展,这对于保证人们的健康发展,可以带来十分积极的作用,基于上述的原因,本文结合笔者多年的工作实践经验,就兽医检疫和动物食品安全探究进行了分析和思考,并提出了自己的看法和观点,通过与各位进行分享,希望能够给各位带来一些指导和帮助,进而有效的提升相关领域水平的提高。     

家禽检疫中存在的问题及措施

各地自实行生猪定点屠宰、集中检疫以来,已普遍加强了肉品市场的监督管理,确保了广大消费者吃上放心肉。近年来,虽然庆元县对农贸市场中上市家禽的检疫工作已开展多年,但家禽检疫仍是个薄弱环节。主要表现在：１疫病检疫不彻底时有农户反映,因从农贸市场买回的鸡只而...     

对加强贵州畜禽及其产品检疫检验工作的浅议

国务院颁布《家畜家禽防疫条例》以及农业部《家畜家禽防疫条例实施细则》以来,我省认真贯彻执行《条例》和《细则》,制定了《贵州省农贸市场畜禽检疫及肉品检验暂行规定》、《贵州省兽医卫生监督员、兽医卫生检疫员管理暂行办法》、《贵州省畜禽、畜禽产品运输检疫<试行>办法》、《关于加强城乡集贸市场畜禽及其肉类管理暂行办法》、     

屠宰检疫管理要素谈

动物和动物产品的检疫是动物防疫工作重要环节,是预防、控制和扑灭动物疫病,促进养殖业发展,保护人体健康有力措施。畜产品购销体制改革打破了国营商业独家收购、屠宰、销售畜禽的局面,千把刀宰猪,万张案卖肉,刺激了生产,丰富了市场。同时也动摇了计划经济时期的检疫体制,使得屠宰检疫管理的重要性日益突出出来。搞好屠宰检疫工作是贯彻落实忡华人民共和国动物防疫法》（以下简称《防疫法｝））的实施要求和加强防疫工作的需要。在建立新的检疫体制同时,需要不断地总结经验加以完善。经过近几年的实践,我们认为屠宰检疫管理内含四…     

建立健全兽医卫生检疫监督机构进一步加强兽医卫生检疫工作

建立健全兽医卫生检疫监督机构进一步加强兽医卫生检疫工作马彩萍任建民吴延明李启伟杨仪正（海东地区畜牧兽医站,平安,８１０６００《中华人民共和国动物防疫法》的颁布实施,对我们兽医工作提出了更高的要求和标准。为使海东地区的兽医卫生检疫监督工作尽快适应新形势...     

畜禽防检疫工作系列化管理的实施与效果

为了保证畜牧业健康稳定的发展,使农民在畜牧业商品生产中获得更大的经济效益。我们从加强畜禽防检疫的宏观调控入手,在明确责任目标,加大管理措施,提高技术服务质量和增加配套设施等方面实行了配套服务,即防检疫工作的系列化管理。现将两年来的实施与效果简述如下:     

江苏省兽医卫生监督体系的建立与管理

运用机构和人才优化，动力管理，封闭管理的现代科学管理方法，建立了省，县（区）三级兽医卫生监督机构，建立了一支７００多名兽医卫生监督员和７０００多名兽医卫生检疫员的执行队伍；建立和完善了一系列的兽医卫生行政法规、规章和管理制度；建立了产地，市场，屠宰，运输四道关检疫以及兽医卫生合格证发放和票证管理制度，在全省形成从流通过经营以及生产等各个环节的监督网络。     

建议把兽医检疫工作的重点向产地检疫转移

建议把兽医检疫工作的重点向产地检疫转移汤建榕区兽医防检站５３０００１兽医检疫是一种特殊的预防性手段，但又不同于一般的预防措施，而产地检疫则是预防染疫畜禽及其产品进入流通领域最关键的预防性工作，也是运输检疫、市场检疫和屠宰检疫的基础。我区产地检疫工作发...     

畜牧兽医工作中动物检疫现状

在现阶段的我国必须要重视动物的检疫工作,动物的疫病不仅仅是对其自己的影响,严重者还会为公共安全带来威胁。本文针对畜牧兽医工作中动物检疫现状进行了分析与研究,并发现了现阶段中存在的问题,并给出了与之相对应的具体策略,以供参考,以促进畜牧行业的发展。     

动物检疫技术操作程序比武要点及时限要求

兽医体制改革各地都在紧锣密鼓的进行，同是兽医工作，官方兽医与执业兽医性质不同。动物检疫属官方兽医，是南法定的机构、法定的人员，依照法定的检疫项目、标准和方法，对动物、动物产品进行定性和处理的一项带有强制性的技术行政措施。重组检疫队伍重在人员素质，一是业务技术要过硬，二是工作责任心要强。因此，要求检疫人员不但要从理论上精通业务，技能操作上要协调熟练，能够快速判断拟似病变，及时剔除病害肉品。在动物检疫工作中，面广量大的是生猪屠宰检疫，     

兽医卫生检疫规范化管理初探

为全面贯彻实施《中华人民共和国动物防疫法》，理顺兽医检疫执法秩序（主要指生猪检疫），加强兽医卫生监督管理，依法行政，规范运作，南充市高坪区畜牧局结合区情、探索实践，逐步形成了现有的规范化管理模式。1 抓好宣传 营造声势 法律、法规、政策，不通过学习宣传，执法者都难以掌握程序、尺度，执法对象也难以理解、支持、配合。为使法律规定在本区全面贯彻实施，做到执法主体明确，人人懂法守法，我们注重抓宣传造声势。1．1 告示宣传 高坪区政府印制公告、规定，畜牧主管部门印制管理办法分发至各乡镇，张贴于交通要道、场镇周围、…     

《动物检疫管理办法》有关产地检疫问题分析

《动物检疫管理办法》的实施对加强动物检疫活动管理,预防、控制和扑灭动物疫病发挥着重要作用。本文梳理了《动物检疫管理办法》在产地检疫实施主体、申报主体、检疫范围、对象及规程方面存在的问题,建议明确申报主体,出台官方兽医管理办法,加强"指定兽医专业人员"管理;明确检疫范围及对象、完善检疫规程,提升检疫技术水平;优化产地检疫模式,取消县境内产地检疫。     

河南省兽医卫生监督检疫机构现状调查

根据农业部畜牧兽医司统一部署，我们于1995年5月前往河南省进行了兽医卫生监督、检疫机构现状调查，现将调查情况总结如下；1监督、检疫机构现状1.1检疫站设置情况：河南省辖17地（市）153县（市、区），其中有检疫、监督任务的县（市）133个。动物检疫站单列101个（其中省级1个，地级14个，县级86个），与畜牧兽医工作站合署办公的检疫机构50个（其中地级3个，县级47个），分别占66．9％和33．1％。地区一级单设动检机构比例达83．4％，县级只有646％。该省乡镇一级检疫基本依托乡镇畜牧兽医工作站，机构、人员都比较薄弱，全省6184名检疫…     

比利时兽医检疫防疫体系

比利时的农业以畜牧业为主,畜牧业产值占农业总产值的58%,比利时的畜牧业是高度发展的集约化生产体系.以生产健康、质优的畜产品、保护消费者利益为目的,在畜牧业生产过程中,动物卫生和肉类产品的质量都经过认真的检疫检验,才能走向市场,其卫生检疫疾病防疫体系相对健全.     

兽医卫生书证在实际应用中存在的问题分析

从１９９３年开始,全国统一的兽医卫生书证在各地启用到今已经四年多了,各地又都就检疫证书的填写及应用对检疫员开展了培训。然而很多地方的检疫员对兽医检疫书证的填写及应用没有完全理解和领会。填写时不按规定填写,随心所欲,必须填写的项目没有填写。有的检疫员甚...     

兽医卫生监理工作的有效措施

根据《家畜家禽防疫条例》、《实施细则》和《实施办法》的规定,兽医卫生监督检验机构是兽医行政执法的主体,具体实施辖区内的兽医卫生监督管理。如何搞好兽医监理工作,使其具有一定的严密性和条理性,东胜市兽医监理所的做法是: 一、建立牲畜定点屠宰厂、严格兽医卫生监督管理。     

柳州市兽医检疫站检疫队伍建设与检疫工作的运作措施

我站现有职工 1 0 8人 ,业务范围包括市区内5家机械化定点屠宰场的屠宰检疫和 70余个农贸市场的上市畜禽及其产品的监督管理。这些屠场和市场分布较散 ,工作难度大 ,但为了保证市民吃上“放心肉” ,我站结合实际情况 ,始终坚持把加强检疫队伍建设放在工作的第一位 ,制定了一系列严格的管理制度。通过多年的努力 ,塑造了一支高素质的检疫队伍。在检疫工作中取得了显著的成绩 :自 1 995年到 2 0 0 1年 ,我站共检疫猪 40 0余万头 ,年平均检疫工作量在区内地级市中是最大的 ,检出并处理病害肉43万多千克 ,查处违章违法案件 849起 ,罚款1 553 0 0…