萱草、黄花菜与忘忧

关于萱草,有的人可能存有误解,以为重要就是黄花菜的原植物,只不过黄花菜是指其未开花的花蕾。实际上,萱草和黄花菜是同科同属但不同种的两种植物。萱草主要作为观赏用。而黄花菜才是人们日常食用的金针菜。     

黄花菜优良品种快速扩繁技术

黄花菜为百合科(Lillace)萱草属中能形成肥嫩花蕾的多年生宿根草本植物,食用的黄花菜就是其花蕾干制而成.     

茶园套种黄花菜栽培技术

<正>黄花菜又名萱草菜,因花蕾似金针状又名金针菜,为百合科萱草属中可形成肥嫩花蕾的宿根多年生草本作物,供食用的花蕾为黄花菜,我国各地均有种植。黄花菜味甘微寒,能清烦热、安神志、明耳目。黄花菜含有维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质、脂肪等成分,对神经衰弱、失眠、头昏等病症疗效尤佳,被誉为健脑菜。现将黄花菜的特征热性及茶园套种栽培技术介绍如下。1特征特性黄花菜根系发达,可分为肉质根和须根,须根吸     

黄花菜

正黄花菜为百合科萱草属中能形成肥嫩花蕾的宿根多年生草本植物,别名萱草,干制品名金针菜。主要栽培种有北黄花菜、小黄花菜和萱草。黄花菜原产亚洲和欧洲,中国山地有野生种。黄花菜在中国自古就有栽培,最早记载可见《诗经·卫风·伯兮》篇,有"焉得谖草,言树之背"之句。谖草,即萱草。晋代周处(236~297年)编著的《风土记》中有"宜男,妊妇     

黄花菜栽培技术

黄花菜，又名金针菜，萱草等。是百合科萱草属多年生草本植物，以其花蕾为产品。黄花菜采后脱水干制。干黄花经复水后食用，不仅鲜香脆嫩，而且营养丰富。此外，黄花菜的花，根，苗均可入药，其根具有健胃、利尿、通乳、消肿、镇痛等作用，花和苗具有明目之功能。黄花菜原产亚洲，在我国的栽培历史已有２０００多年。由于它适应性强，分布范围广，全国已扩展到２０个省市。深受国内外消费者欢迎，一直是我国重要的出口蔬菜之一，远销东南亚，日本、美国、非洲等地。近年来，鲜黄花菜的需求量越来越大，辽源地区市场上原来只能见到外地运进的…     

黄花菜保鲜与干制试验初报

黄花菜,又叫金针菜,系百合科萱草属多年生宿根草本植物,花蕾个大条长,肉厚色鲜,味美清香,营养丰富。为了开发庆阳黄花菜特色产业,向市场提供“绿色”鲜食黄花菜和优质干黄花菜,我们从2000年8月初开始历时一月,进行保鲜试验8批125项次处理,干制试验5批11项次处理,现将试验小结如下: 1 材料与方法 1.1 供试花蕾 供试黄花菜花蕾采自县内驿马、熊家庙、卅铺庆城四乡镇,花蕾长7～8厘米,接近生理成熟,具商品成熟度。     

国家地理标志农产品——石泉黄花菜

<正>黄花菜（Hemerocallis citrina Baroni），又名金针菜、萱草花、忘忧草，是百合目阿福花科萱草属多年生草本植物。黄花菜富含糖、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养物质，还含有多种生物活性成分，是一种传统的药食两用蔬菜。研究显示，黄花菜中所含的生物活性成分主要为类黄酮类、     

关中东部黄花菜田间管理要点

<正>黄花菜又名金针菜,属百合科萱草属多年生宿根植物,原产亚欧温暖地区,在我国栽培已2 000多年。它具有喜温(叶片生长适宜温度14~20℃;温度较高、昼夜温差大时,植株生长茂盛,花薹粗壮,花蕾多)、喜光(花期日照充足时花蕾多、质量好)、耐瘠薄(但肥料充足时长势好、产量高)、耐旱(根系发达且为肉质,但在抽薹期和蕾期对水分敏感,若     

春提前优质黄花菜高效栽培技术

黄花菜又名黄花、金针菜,为百合科萱草属,多年生宿根草本植物,含苞未放的花蕾为食用部分。据测定,黄花菜含有较为丰富的蛋白质、脂肪、多种矿物质及维生素A、B、C、E等多种人体必须营养元素。《本草纲目》称其具有安神醒脑、增智宽胸、美颜养血、解毒消热等多种功效,被誉为健脑益智食品。随着人们生活水平的提高和对膳食营养平衡知识的了解,黄花菜食药双重保健作用逐渐被重视,黄花菜作为保健性蔬菜正在走向人们的餐桌。     

八种园林植物耐寒性比较

以8种园林植物‘大同’黄花菜、‘金娃娃’萱草、‘古铜红’鸢尾、‘崂峪’苔草、‘青绿’苔草、金银花、顶花板凳果和山麦冬为试材，在自然降温条件下，采用测定冷害指数及光合作用相关参数的方法，研究了低温对8种园林植物的耐寒性，以期为园林绿化提供优良耐寒品种。结果表明：顶花板凳果为8种植物中耐寒性较强的植物。通过冷害指数的测定，‘大同’黄花菜冷害指数上升最快，而山麦冬和顶花板凳果变化较缓，表明‘大同’黄花菜耐寒性最弱，山麦冬和顶花板凳果的耐寒性较强；对8种园林植物所测指标进行隶属函数分析，得出8种植物的耐寒性从大到小依次为顶花板凳果>山麦冬>金银花>‘崂峪’苔草>‘青绿’苔草>‘古铜红’鸢尾>‘金娃娃’萱草>‘大同’黄花菜。     

黄花菜高产管理措施

黄花菜的增产潜力很大。笔者在陕西杨凌对4年生的沙苑金针菜统计,平均每丛有14.66个花莛,每个花莛着生花蕾39.7个,单花蕾重3.464g,一丛可收鲜花蕾2 016g,每667m~2实栽1 846穴,可收鲜花蕾3 721.5kg。按实测蒸制后晒干率为16％,这样每667m~2产干黄花菜     

出口黄花菜高效栽培技术

黄花菜又名金针菜,产品为黄花菜花蕾的干制品。甘肃省合水县地处子午岭林缘区,森林覆盖率达 65 %,农业生态环境优良,黄花菜栽培历史悠久,从 20世纪 90年代后期就开始进行黄花菜无公害栽培试验示范与推广,摸索出了一套无公害栽培与管理技术,一般每 667m2 产干制菜 60 ~10kg, 70 %的产品出口外销。本县与庆阳市生产的黄花菜产品于 2003年 12月共同获中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品A级产品标志证书。1　栽培特性及出口标准黄花菜属百合科萱草属多年生宿根植物,喜温,以 20 25℃为最适温度,遇-2℃低温或霜冻叶片即枯萎,其根部能耐-20℃…     

金针菜栽培技术

金针菜通称黄花菜,又名萱草。不仅花是很好的副食品,叶软化后也是很好的蔬菜,枯叶可搓绳织帘,又可作饲料和造纸的原料;花苔可作燃料;根可制药,又可腌制当菜或酿酒。     

黄花菜栽培的几项关键措施

黄花菜，金针菜中的一种，属百合科摺叶萱草属多年生三倍体草本植物。以花蕾干制品供食用，对人体具有催眠安神之功效；其根、叶还可入药，是一种菜药兼用的名贵珍稀蔬菜。其种性，适生范围广，除盐碱地、水洼地和年平均气温≥２２℃或≤１０℃气候区不宜栽种外，其余地方均可种植。种１年可连续采收１５年，一般栽培水平，每６６７ｍ２可年产干花８５～１００ｋｇ，年收入可达２０００～２５００元。同时还能保持水土，美化环境。是增加农民收入、实现脱贫致富、建设农村生态环境的极佳选择。栽培黄花菜要注意掌握好以下８条关键措施。 一…     

简述金针菜

简述金针菜魏瑛董秀珍李登飞金针菜（Ｈｅｍｅｒｏ－ｃａｌｉｓｓｐｐ），别名黄花菜、萱草、安神菜、忘忧草、川草、丹辣、鹿葱等。百合科（Ｌｉｌｉａｃｅａｅ）萱属（ＨｅｍｅｒｏｃａｌｉｓＬ．）的多年生宿根草本植物。染色体２ｎ＝２ｘ＝２２。主要食用部分是花蕾，...     

大花萱草的分类

萱草（Hemerocallis fulva）,民间称之为黄花菜或金针菜。野生于华中、华东和华南的山野间,在我国已有几千年的栽培历史。除用于观赏外,更多的是把其花蕾采集晒干后做菜和药用,具有味甘性平和清热解毒的作用。现代研究发现,金针菜含有丰富的卵磷脂,具有健脑的作用,多吃可降低老人痴呆症的发病率。     

金针菜栽培技术

金针菜别名黄花菜、安神菜、萱草、忘忧草、川草、丹棘等,日本人称为绿葱茶.属百合科多年生宿根草本植物.除花蕾作蔬菜食用外,其肉质根也可食用或酿酒、入药.金针菜原产于亚洲和欧洲,中国山地有野生种.国内金针菜主要产地为河南省平舆县和湖南省祁东县等地,但北方栽培较少.     

金针菜的采摘与加工贮藏

金针菜也叫黄花菜，是百合种萱草属多年生草本植物，具有食用、药用和观赏的价值，也是出口创汇的主要蔬菜品种之一。一年栽植能连续采摘10年以上，一般每667m^2产干菜200kg，产值1500元以上。金针菜食用部分是由金针菜的花蕾经加工干制而成的，其品质的好坏与适时采摘、合理加工有直接关系。     

萱草花赏食两相宜

萱草花又称金针菜,食用部分为花蕾。其色泽全黄,香味浓郁,食之清香,具有健胃、利尿、通乳、补血、安神等药用功能,被冠之为席上珍品。阳台盆栽观赏食用两相宜。大田生产效益高。     

黄花菜干制技法

<正>黄花菜属百合科萱草属,别名萱草,干制品名亦称金针菜。含丰富的抗坏血酸、钙和磷等,可炒食、煮食或做汤。我国的主要产区有甘肃庆阳、湖南邵阳、河南淮阳、陕西大荔、江苏宿迁、云南下关和山西大同等地。黄花菜的加工工艺包括选料、蒸制、烘晒、检验和包装等。