科学技术就是生产力——临安县玲珑区科学种茶出高产的调查

浙江省临安县玲珑区,地处东天目山南麓,苕溪贯穿其中;西北多山,东南丘陵连绵,间有小块平原。气候温暖湿润,雨量充沛,宜于发展茶叶生产。有名的“天目青顶”和1935年荣获南洋劝业会金质奖章的“天目云雾茶”等名茶,均产于该区。     

天目青顶

1.生产概况天目青顶亦称天目云雾茶,产于浙江省临安市境内的天目山麓,为历史名茶之一。历史上主要分布在东天目山临目之太子庙、龙须庵,东坑之朱家,横渡之金罗坪、杨岭溪里、小岭坑等地。目前,天目青顶地域范围遍布全市各乡镇,采摘面积达2400多公顷,年产量达400吨,产品深受市场     

临安 天目青顶

<正>品名——叙说历史名茶的前世今生天目青顶原称天目山茶、天目云雾茶。早在西汉元始年就有梅福天目植茶的文字记载。唐陆羽在《茶经》中赞道:"杭州临安於潜二县,生天目山与舒州同"。明代被列为"贡品"。清宣统二年在南洋劝业博览会上荣获特等金质奖。1986年被评为浙江省十大名茶。     

临安天目青顶

<正>品名——叙说历史名茶的前世今生天目青顶原称天目山茶、天目云雾茶。早在西汉元始年就有梅福天目植茶的文字记载。唐陆羽在《茶经》中赞道:"杭州临安於潜二县,生天目山与舒州同"。明代被列为"贡品"。清宣统二年在南洋劝业博览会上荣获特等金质奖。1986年被评为浙江省十大名茶。     

浙江省茶叶标准化工作的回顾与展望

本文着重对浙江省茶叶（进出口）公司五十年来特别是《标准化法》颁布实施十周年来在组织研制、培训、宣贯和实施各类茶叶的标准、管理办法和技术规程等方面所开展的浙江省茶叶标准化工作及所取得的成绩进行了简要回顾,同时对２１世纪浙江省的茶叶标准化工作提出了新的要求。     

"2008浙江省茶叶学会‘金奖惠明''''敬老茶会"在杭州举行

由浙江省茶叶学会和浙江省景宁畲族自治县人民政府联合主办的"2008浙江省‘金奖惠明'敬老茶会"于2008年3月29日在杭州钱王祠举行.来自浙江省、杭州市的有关老领导和浙江省茶叶学会在杭的老会员及有关茶叶专家700余人参加了会议.浙江省科协、浙江大学、中国茶叶学会、国际茶文化研究会、中国农业科学院茶叶研究所、全国供销合作总社杭州茶叶研究院、浙江省农业厅、中国茶叶博物馆、浙江省茶叶集团、浙江省茶叶产业协会等单位的有关领导出席了茶会.     

天目青顶

“天目青顶”亦称“天目云雾”,主产于浙西天目山的太子庙、龙须庵、扬岭、小玲坑一带。这里山高林密,终年云雾笼罩,茶树多分布在1250米以下800米以上避风向阳的山凹或山坞中,是我国古老的名茶产区之一。在1986年浙江省名茶评选会上,天目青顶以其“形似雀舌,银毫显露,色泽深绿,滋味鲜醇爽口,汤色清澈明净,叶质肥厚”的优异品质特点,跻于省10个获奖优质名茶之列。     

开化龙顶茶技术研发中心成立暨茶叶生产技术培训

8月7日,开化龙顶茶技术研发中心授牌仪式暨茶叶生产技术培训在浙江省开化县举行。开化龙顶茶技术研发中心是以开化县名茶开发公司为依托,由浙江省茶产业科技创新服务平台、开化县茶产业省级区域科技创新服务中心共同成立。“平台”核心单位中国农业科学院茶叶研究所、浙江大学、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院和杭州市农业科学院茶叶研究所的有关专家和开化县人民政府副县长汪宇祥出席了开化龙顶茶技术研发中心授牌仪式和茶叶生产技术培训。     

服务茶叶科技,促进茶叶产业——庆贺《茶叶》创刊50周年

《茶叶》杂志是浙江省茶叶学会和中国茶叶博物馆主办的茶叶专业学术期刊,至今已经有50年的办刊历史。在浙江省科协、浙江省茶叶学会的领导下,杂志编委会坚持“立足浙江,面向全国,走向世界,服务茶叶科技,促进茶叶产业”的宗旨,在经历了风雨飘摇的20年以及健康发展的20年后[1],最近又走出了稳步提高的10年。一、服务对象进一步扩大《茶叶》期刊是浙江省茶叶学会的会刊,是会员进行信息和成果交流的平台。近年来由于茶叶产业向文化教育、医药、商业和饮料工业等领域的不断拓展,根据茶叶科技需求面扩大的情况,学会邀请中国茶叶博物馆作为主办单位…     

浅谈临安茶叶的发展

地处浙西天目山麓的临安县,建国以来,茶叶生产有了较大的发展,茶园面积从1949年的20572亩,发展到1985年的147765亩;茶叶产量从1949年的593吨,增加到1985年的5609吨,分别增长7倍和近10倍;平均单产从1949年的30公斤,提高到1985年的51公斤;为全国重点产茶县之一。茶类品种也由单一的炒青,发展为以炒青为主,炒、烘青结合,并恢复生产“天目青顶”、     

杭州市茶产业现状分析与对策建议

茶叶是杭州市农业优势产业之一,是山区纯农经济收入的重要来源,关系到杭州市农民增收、农村经济繁荣以及文化旅游业的发展.杭州名茶辈出,产业兴旺,产值超过20亿元.西湖龙井茶是中国名茶之首,据评估品牌价值达52.66亿元,在全国178个知名茶叶区域公用品牌中位列第一;径山茶、千岛玉叶也以其卓著的品质稳稳跻身浙江省十大名茶行列;天目青顶、雪水云绿、千岛银针、九曲红梅等地方特色名茶同样具有较高的知名度.杭州作为一座茶历史悠远、茶文化厚重、茶名人辈出、茶品牌响亮、茶三产发达的典范城市,茶的地位和影响力在全国独具优势、举足轻重,被中国国际茶文化研究会等10家"国"字号权威机构授予"中国茶都"称号.     

2013’天目青顶·老茶缘端午茶会圆满举行

6月12日上午，由浙江老茶缘茶叶研究中心和吴觉农茶学思想江研究会杭州联络处共同主办，临安市农业局承办的“2013’天目青顶·老茶缘端午茶会”在省联谊俱乐部多功能厅举行。     

可多层叠加的茶叶摊青柜架的研制及初步应用

鲜叶摊青是为了散发鲜叶中的水分,使鲜叶色泽变深变软,增加茶叶的可塑性;且茶多酚在酶的作用下发生水解或氧化,也有利于茶叶品质的发展。茶叶企业需要提高茶叶质量,摊青工艺处理是个关键环节,不同的摊青设备对茶叶品质的高低也有所影响。     

茶叶安全生产过程控制和检测技术的研究项目通过验收

日前，中国农业科学院茶叶研究所承担的浙江省科技计划项目“茶叶安全生产过程控制和检测技术的研究”顺利通过了由浙江省科技厅组织的验收评审，验收专家组由中国农业科学院、浙江大学、浙江省农业科学院、浙江省农业厅和浙江省科技厅等单位组成。     

名优茶生产的配套技术

一、杭州名优茶生产简况 1991年全市名优茶生产面积26.5万余亩,占全市投产茶园面积的46.8％。生产名优茶4185.99吨(其中西湖龙井699.5吨,浙江龙井496.93吨,杭州旗枪1780.54吨,杭州大方125.95吨、径山茶、青溪玉芽、建德苞茶、天尊贡芽、天目青顶等其他名茶158.7吨,毛峰186.17吨,高绿355.4吨,煎     

重铸浙江茶叶出口新辉煌

正浙江茶叶生产历史悠久,历来就是茶叶生产和出口大省。近年来,尽管浙江省茶叶出口金额保持增长势头,但出口品种单一、缺乏自主品牌的现状依旧没有改变,特别低价竞争的现象愈发严重,影响了出口的效益和市场份额的扩大。本文在调研的基础上,对浙江茶叶出口的现状和原因进行了深刻剖析,提出了推动浙江省茶叶出口的对策建议。一、浙江茶叶出口基本情况1.茶叶产量保持稳定浙江是我国茶叶生产大省,近年来每年茶叶产量基本保     

走贸工农产业化道路 发挥茶叶龙头企业作用

1 概 况 浙江三明茶业有限公司是由浙江省茶叶进出口有限公司、中国茶叶股份有限公司、杭州茶叶试验场、浙江省南湖林场与日本三明株式会社于1986年3月投资组建的,注册资本420万美元。1999年2月,合资公司的外方投资者变更为日本茶友株式会社。国内资金占控股地位。 公司下设杭州工场和南湖工场2个工场,先后引进日本先进的蒸青煎茶生产流水线15条(含全自动流水线1条),年生产能力达3500吨。公司租赁了全国先进的大茶园640公顷,为提高肥培水平,加强采摘管理,保证产品质量,建设现代化茶园以及生产有机茶创造了条件。     

汽热杀青及配套机制工艺对开化龙顶茶的品质影响试验

开化县是“中国龙顶名茶之乡”,拥有6万余亩高标准骨干茶园。2002年全县开化龙顶名茶产量达750吨,产值达亿元,名茶生产已成了开化山区农民致富的重要手段。为推进开化龙顶名茶产业化进程,开化县把开化龙顶名茶开发列为县“510工程”重点项目,专门成立了机制名优茶工程建设领导小组,目前全县名优茶机制率达90%以上。同时,县林业局专门组织了课题组负责技术攻关,1999年研究成功了开化龙顶机制新工艺,简称九九式机制工艺,其流程为摊青→杀青(30型滚筒杀青机)→理条机理条(1)→理条机理条(2)→烘干→滚筒机提香。该工艺在全县推广应用后,大大提…     

临安建成茶文化历史资料库

临安从2004年10月开始收集茶叶历史资料,本想通过一、二年的努力,完成<临安市茶叶志>.天目茶历史文化源远流长,早在唐代,茶圣陆羽就将天目茶写进了<茶经>.<旧五代史>记载:后梁贞明元年(915)十二月,两浙进大方茶二万斤(临安、淳安),由此可见,大方茶在1092年前就形成了规模生产.     

浙江茶产业品牌与创新培训研讨会在杭召开

6月26日,2013年"浙江茶产业品牌与创新培训研讨会"在杭州召开。本次会议由浙江省茶叶预警点与浙江国际茶人之家基金会联合举办,邀请了中国农科院茶叶研究所副所长鲁成银,浙江省国际茶业商会会长毛立民,浙江茶人之家基金会会长王润生、高级顾问宋少祥以及茶叶预警点和基金会成员单位共40多位代表参加,会议由茶业商会秘书长方育敏主持。浙江省茶叶预警点领导小组组长、浙江省国际茶业商会会长毛立民在发言中重点介绍了浙江省国际商会应对美