国务院食品安全委员会就《蜂蜜》国家标准等有关问题与全国人大代表宋心仿座谈

2012年12月18日下午,国务院食品安全委员会召集卫生部和国家标准委等有关部门,就觯窖勘国家标准等有关问题与全国人大代表宋心仿进行了座谈。国务院食品安全委员会监督管理司司长钟秀明主持了座谈会,卫生部和国家标准委相关部门的负责人参加了座谈。     

国家卫生计生委召开《蜂蜜》标准座谈会 全国人大代表宋心仿、中国蜂产品协会会长王啉出席

<正>[杨寒冰报道]2015年1月7日,国家卫生计生委食品司在京召开了《蜂蜜》标准座谈会。国家卫生计生委食品司司长苏志、副司长张志强,国家食品安全风险评估中心副主任严卫星,食品安全国家标准审评委员会秘书处副秘书长王竹天、王君,国家食品药品监督总局食品监督一司二司的相关负责人和国家卫生计生委食品司标准处处长张旭东、副处长齐小宁以及《蜂蜜》国家标准起草单位福建省疾病预防控制中心的代表出席了会议。应邀参加座谈会的行业代表有全国人大代表宋心仿,中国蜂产品协会会长王啉,中国蜂产品协会蜂蜜专委会原主任杨寒冰、主任郭利军,中国农科院蜜蜂     

关于《蜂蜜》国家标准有关情况的介绍及几点建议

<正>关于卫生部发布的《食品安全国家标准蜂蜜》的有关情况2011年4月20日,卫生部发布了《食品安全国家标准蜂蜜》GB14963-2011。这个标准一发布,就在全国蜂产     

假蜜哪里来,真蜜哪里有——读全国人大代表宋心仿先生的《建议》有感

正全国人大代表宋心仿先生在《严厉打击‘指标蜜’,全面净化蜂产品市场》一文中指出:近年来,蜂蜜市场乱象丛生,鱼目混珠,低成本高利润的‘指标蜜’(又称配制蜜)十分猖狂,屡禁不止。所谓‘指标蜜’实际上就是假蜂蜜(《蜜蜂杂志》2014年第12期1页)。时隔3年,宋心仿代表又在全国人大会上提出了关于从源头打击伪劣蜂蜜的建议,指出:我国蜂蜜造假由来已久,但制假、掺假、售假规模如此之大,假品所占市场份额如此之高,分布     

与日本养蜂技术人员座谈蜂蜜质量问题

全国供销合作总社土果局、中国土产畜产进出口总公司、中国农科院养蜂所同日本东京丸一商事株式会社及其用户日本蜂蜜株式会社、岐阜养蜂株式会社和日新蜂蜜株式会社进行了有关养蜂技术和提高蜂蜜质量问题的交流和座谈。这次来访的日本技术人员     

《食品安全国家标准——蜂蜜》修订步履艰难

日前,福建省疾病预防控制中心作为《食品安全国家标准——蜂蜜》修订项目的承担单位发出了《食品安全国家标准——蜂蜜》征求意见稿和修改说明.笔者作为此项工作的参与者,对这个征求意见稿和修改说明有一定的不同意见和想法.为了使大家更多地了解《食品安全国家标准——蜂蜜》修订过程和相关情况,笔者现将了解的情况和意见写出来,请大家指正.     

《蜂蜜包装》国家标准已经发布实施

《蜂蜜包装》国家标准,经上海、湖北、云南省(市)土产公司、北京市养蜂研究所和中国土畜产进出口公司几年努力工作,起草的《蜂蜜包装》标准草案,商业部1988年批准,国家技术监督1988年9月20日发布,于1989年3月1日在全国实施。编号GB9828-88《蜂蜜包装》。     

食品安全国家标准审评委员会召开会议审评《蜂蜜》国家标准送审稿

<正>【杨寒冰报道】2014年12月17日第一届食品安全国家标准审评委员会食品产品分委员会第九次会议在无锡召开。会议审评了包括《蜂蜜》在内的20多个食品安全国家标准。中国蜂产品协会蜂蜜专委会原主任杨寒冰和主任郭利军应邀作为行业专家参加了会议。《食品安全国家标准蜂蜜》(GB14963-2011)修订项目承担单位福建疾控中心的马群飞和林国斌参加了会议。马群飞代表起草单位向与会专家汇报了该标准的修订情况。     

GB14963《食品安全国家标准蜂蜜》修订建议

<正>2013年12月2日,国家卫生计生委办公厅公布了GB14963-2011标准修订版的征求意见稿和编制说明,向社会广泛征求意见。据此提出个人建议如下:1食品安全标准应正确处理和产品质量标准的关系从实际情况看,在食品安全标准中一般都整合、规定了一些不是安全要求的质量指标。这个安全标准发布后往往就伴随着这个产品的质量标准被废止。乳品标准如此,蜂蜜标准亦如此。由此造成的结果是:食品安全国家标准不仅是评判这个食品是否安全的尺度,也是评判这个食品是否满足质量要求的依据。食     

《蜜蜂杂志》与两位全国人大代表的情缘

中华人民共和国第十二届全国人民代表大会第一次会议于2013年3月5～17日在北京召开。出席本次会议的两位全国人大代表与《蜜蜂杂志》的发展有着重要的情缘,一位是宋心仿代表,另一位是李学林代表。     

《食品安全国家标准蜂蜜》整合的理化指标辨析

GB18796—2005《蜂蜜》国家标准规定了蜂蜜的水分、果糖和葡萄糖含量、蔗糖含量3项强制性质量要求。GB14963—2011《食品安全国家标准蜂蜜》整合了其中的果糖和葡萄糖、蔗糖含量指标,作为食品安全标准的重要内容。这种整合在行业内部引起较大反响。一种观点认为,     

对《食品安全国家标准-蜂蜜》征求意见稿的想法与建议

<正>《食品安全国家标准-蜂蜜》GB/149630-2013征求意见稿公布以来,就有毒蜜源表述、蜂蜜真实性鉴别方法和嗜渗酵母去留三个问题,蜂产品行业代表与蜂蜜国标修订主持单位代表展开了激烈的争论,各持己见,这都是为了蜂产品行业的规范和发展,表达各自不同的观点。笔者就嗜渗酵母的去留问题,阐述一下自己的观点。福建省疾控中心认为在适宜条件下,嗜渗酵母可以引发蜂蜜酸败,造成腹痛、腹泻等,有必要保留嗜渗酵母计数指标,进行产品质量控制。蜂产品行业代表认为,嗜渗酵母不是有害菌,蜂     

关于抓紧修订《食品安全国家标准——蜂蜜》的建议

卫生部2011年4月20日发布、10月20日实施的GB14963—2011《食品安全国家标准——蜂蜜》,给养蜂业生产及蜂产品加工企业带来极大的麻烦和混乱,不仅不能解决蜂蜜造假与抗生素超标二大难题,反而节外生枝地增加了不涉及食品安全的指标,劳民伤财。为此,我应全国广大蜂农和蜂产品加工企业的一再要求,2011年两次对“蜂蜜新国标”提出暂停实施和修改意见与建议,得到了卫生部的答复。     

《蜂蜜》国家标准第二次修订会在杭州召开

2013年4月3日《食品安全国家标准·蜂蜜》GB 14963第二次修订会议在杭州浙江大学动物科学学院召开.福建省疾控中心主任郑奎城、标准起草人林升清、黄宏南、马群飞、林国斌,浙江大学动物科学学院教授胡福良、助理研究员张翠平,中国蜂产品协会蜂蜜专委会主任杨寒冰,中国农业科学院蜜蜂研究所研究员、农业部蜂产品检测中心主任李熠等出席了会议.     

关于学习、实施《蜂蜜》强制性国家标准的紧急通知

各会员，会员单位：2005年10月26日，国家质量监督总局、国家标准化管理委员会颁布了新修订的《蜂蜜》国家标准（GBl8796—2005），该标准对产品的等级、理化性质、安全卫生、真实性、名称、包装和标志等提出了明确要求，特别是对蜂蜜产品的真实性、名称、包装和标志等作了强制性要求，这为我蜂业事业打击假冒伪劣、规范生产、净化市场、保护消费者权益提供了技术依据。希你们抓紧蜂群越冬的休息时间，     

《食品安全国家标准·蜂蜜》(修订稿)的探讨

2013年7月24日,《食品安全国家标准·蜂蜜》(以下简称《蜂蜜》国标)修订研讨会在北京召开.本次研讨会修订了《蜂蜜》国标范围本标准适用于直接食用的蜂蜜,这有利于区别人食用的蜂蜜(商品蜂蜜)与蜂群食用的蜂蜜(饲料蜂蜜);增加了蜂蜜真实性要求,在蜂蜜定义中增加不得添加或混入任何淀粉、糖类、代糖类物质;在感官指标中增加了规范性附录A常见单一花种蜂蜜的感宫指标.但是对有毒蜜源表述、蜂蜜真实性鉴别方法和嗜渗酵母去留3个方面争执十分激烈.蜂蜜是蜂产品中最大宗产品,是我国主要出口产品.《蜂蜜》国标修订关系到维护蜂农、企业和消费者的合法权益,又关系到蜜蜂产业健康持续发展.笔者本着实事求是的精神,对上述3个争议点提出看法和建议,供《蜂蜜》国标修订参考.     

认真贯彻实施GB18796-2005《蜂蜜》强制性国家标准

2005年10月26日,国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会批准发布了GB18796-2005<蜂蜜>强制性国家标准.生产企业于2006年3月1日起实施,流通领域于2006年11月1日起实施.     

评GB14963-2011《食品安全国家标准——蜂蜜》

2011年4月20日,卫生部发布GB14963-2011《食品安全国家标准——蜂蜜》,并于2011年10月20日实施。当前,我国蜂蜜存在果葡糖浆掺假及兽药残留时有超标二大难题,该强制性国标均没有涉及。为了弥补GB14963-2011《食品安全国家标准——蜂蜜》的缺陷,笔者提出相关建议供该国标修订时参考。笔者认为GB14963-2011《食品安全国家标准——蜂蜜》应该围绕我国蜂业健康持续发展,保护消费者的合法权益及时修订,在修订过程中走群众路线,集思广益,使修订后的《食品安全国家标准——蜂蜜》具有先进性、科学性、实用性,促进我国蜂业健康持续发展,切实维护消费者权益。