野生黄鳝苗培育及驯化试验

目前，在江浙一带，黄鳝的主要养殖方式是收购野生黄鳝种进行驯养，因饵料供应的不稳定性及野生黄鳝资源的日趋衰竭的现状，使黄鳝养殖业难以走上规模发展的道路。能否规模化育苗？能否经驯化后摄食配合饲料以及利用人工配合饲料投喂的黄鳝生长状况如何（包括生长速度及体色）？这是黄鳝走规模养殖道路必须解决的三个主要问题。在生产实际中，大规格的野生黄鳝种经驯化后能摄食人工投喂的动物性饵料，如小鱼、蚯蚓、蚌肉等，但是比较难以驯化摄食人工配合饲料。黄鳝幼苗对饲料是否具有较强的可塑性呢？２００１年笔者对刚孵化尚带着卵黄囊的…     

利用黄粉虫驯化野生黄鳝技术

目前，黄鳝苗种规模化生产技术尚不成熟，人工养殖的苗种主要来自野生。利用活饵驯化黄鳝摄食配合饲料能有效地降低饲料成本、保证营养全面，便于拌加添加剂和制作药饵，是黄鳝人工养殖中必不可少的关键环节之一。许多养殖户采用切断的蚯蚓驯化，主要利用蚯蚓发出的特殊气味刺激黄鳝摄食，但往往驯化不理想、操作麻烦，尤其在有土养殖中最为明显。黄鳝侧线发达，在摄食过程中起的作用最大，味觉、嗅觉次之，触觉和视觉作用不大。因此，驯化中采取的活饵最好在水中能动，且存活时间长，个体亦小，无需切断。黄粉虫就具有上述优点，其生产方法…     

人工配合饲料饲养黄鳝试验

黄鳝在我国分布较广,天然产量较高,是我国的一种重要经济鱼类,也是目前大力推广养殖的重要名特优水产品之一。但在发展黄鳝养殖业的过程中,遇到两大问题,一是苗种问题,二是饲料问题。对于黄鳝苗种繁殖,国内学者进行了不少研究,并取得了一定的进展,但有关黄鳝的饲料研究进行得很少。为解决黄鳝配合饲料问题,我们首先对天然水域黄鳝食性进行了详细分析,并在成功驯化黄鳝摄取配合饲料的基础上,进行了配合饲料的研究及投喂,取得了用配合饲料养殖黄鳝的成功。现将用配合饲料养殖黄鳝的养殖技术总结如下。1　养殖池条件及准备黄鳝养殖可用水泥池、…     

不同饲料对黄鳝消化酶活性的影响

进行了黄鳝喜食的天然动物性饵料蚯蚓、鲢肌肉和配合饲料对黄鳝消化酶活性影响的比较研究。结果表明：(1)黄鳝各消化组织中蛋白酶活性均以摄食蚯蚓组增加幅度最大，其次为摄食鲢肌肉组，而以摄食配合饲料的蛋白酶活性增加最小；(2)胰蛋白酶的活性变化则以摄食鲢肌肉组的增加幅度最大，以摄食蚯蚓组次之，摄取配合饲料组的增加幅度最小；(3)淀粉酶的活性以摄取配合饲料的黄鳝的增加幅度最大，其次为摄食鲢肌肉组，增加幅度最小的为摄取蚯蚓组个体；(4)脂肪酶的活性变化以摄取鲢肌肉的增加幅度最大，其次为摄食蚯蚓的，摄食配合饲料组增加幅度最小。这表明不同饲料对黄鳝消化器官消化酶的活性影响不同，这可能与不同饲料的营养组成、性质有关，食物中的不同营养物质会刺激黄鳝消化器官分泌相应的消化酶，以便更好地消化所摄取的食物。     

黄鳝养殖初探

本文叙述的黄鳝养殖，主要是利用人工饲养的大平二号蚯蚓为主食，挂灯引出入水和投配合饲料为补充料进行黄鳝养殖，它的优点是少占地少，投资小，见效快，是农民致富的好路子，为了推广该项技术，1999年，我们在青板乡徐村胡荣珍的200m2的鳝鱼池进行了养殖试验，获得鳝鱼产量1000千克，产值50000元，利润 3万元。     

黄鳝配合饲料加工操作工艺研究

黄鳝属肉食性鱼类．在发展黄鳝养殖业的过程中。遇到两大问题，一是苗种问题，二是饲料问题。黄鳝从自然状态下摄食鲜活动物饵料到人工养殖摄取配合饲料必需经过驯食．黄鳝配合饲料加工操作工艺和产品选型必须符合这一基本特点。笔者分析了天然水域黄鳝食物构成，在成功驯化黄鳝摄取配合饲料的基础上．进行了配合饲料的加工工艺及投喂研究。取得了较理想的效果。2005年0．4hm^2试验池（土池）黄鳝成鱼单产186kg/667m^2，获利3500元以上．投喂黄鳝人工配合颗粒饲料的饲料系数为1．8。     

摄食不同饲料的黄鳝肌肉营养成分比较研究

野生黄鳝和分别投喂配合饲料、蚯蚓、鲢肉的黄鳝的肌肉营养成分差别主要在粗脂肪，野生黄鳝的粗脂肪含量最低，摄取鲢肉的黄鳝粗脂肪含量最高，蛋白质及其它成分的差异不大。氨基酸组成差异不大，但鲜味氨基酸(谷氨酸、丙氨酸、天冬氨酸、甘氨酸)的总量以摄食蚯蚓的较高，而以摄食配合饲料的较低。     

利用水蚯蚓池塘网箱养殖黄鳝

利用水蚯蚓，搭配少量配合饲料进行网箱养殖黄鳝试验，在3口池塘设置网箱560个。结果表明：经100～110d饲养，黄鳝养殖成活率高，品质好，经济效益高，平均产鳝3.15kg/m^2,平均每个网箱获得455．95元的纯收益，每667m2平均纯利润14185元，投入产出比在1：1.7以上。     

黄鳝的不同饵料及养殖效果

近几年 ,由于市场需求量增加，黄鳝价格总体呈上升趋势。黄鳝的养殖成本不高，苗种来源和场地目前基本上不受限制，养殖技术也日趋成熟。因此养黄鳝成为了广大养殖户致富的首选途径。目前黄鳝的养殖方法大致如下： A)不投饲； B)投喂野杂鱼、河蚌肉、蚯蚓等； C)使用全价配合饲料等。不投饲可保证高的成活率，仅在季节差价上做文章，从投资角度来看不划算，并冒很大的风险， 2000年底的黄鳝价格没有象往年一样大幅攀升，使很多采用此类方法进行养殖的投资者蒙受了经济损失。方法 B目前最为普及，且效果不错，但黄鳝很容易染病，黄鳝成活率…     

黄鳝Monopterus albus(Zuiew)人工养殖技术研究现状

黄鳝是一种名贵的淡水鱼类，人工养殖在全国不少地区陆续开展。作者从黄鳝人工繁殖及苗种培育、养成技术、配合饲料技术等方面综述黄鳝人工养殖技术研究现状，以期对黄鳝养殖业的健康发展有所裨益。     

提高池养黄鳝越冬成活率的技术措施

每年春节前后，黄鳝的市场价是 5～ 10月的 2～ 4倍，所以人们养殖或暂养黄鳝然后在春节前后销售。黄鳝越冬必须做好以下几个工作： 1秋季强化培育 在自然环境下黄鳝冬眠时间约 5个月。在这段时间内黄鳝不摄食，完全依靠体内营养物质维持生命活动。如果体质差，冬眠即会死亡。因此，在冬眠前的秋季必须进行强化饲养，增强黄鳝体质：一是增加日投喂数量，以每次吃完稍剩为宜；二是多投喂含蛋白质较高的动物性饲料，如蚯蚓、小杂鱼、螺蚌肉、蝇蛆和全价配合饲料等；三是增加投喂次数，每天上午喂食一次，下午增喂一次。秋季水温逐渐降低，吃…     

黄鳝蛋白酶和淀粉酶活力的研究

黄鳝是我国重要的淡水经济鱼类之一,营养丰富、肉质鲜美,深受人们的喜爱。黄鳝的人工养殖受到人们越来越多的重视。成功的养殖,除了要解决好繁殖和苗种培育的问题外,还需要配制适宜的人工配合饲料。而黄鳝的配合饲料问题却一直没有得到很好的解决,限制了黄鳝的大规模养殖。对于黄鳝的研究,也主要集中在内分泌和繁殖方面,消化生理还无人做过。本实验对黄鳝的消化酶活力进行了测定,探讨了黄鳝的消化能力和消化特点,为更好地进行黄鳝人工饲料的配制,以及进一步了解黄鳝的生理生化特点提供一些参考数据。     

黄鳝生态健康高效养殖技术

总结了黄鳝生态健康高效养殖技术，包括了养殖场选址、池塘清整、网箱安装、鳝苗选择、运输与放养、饲养管理、病害防治等关键技术措施，该养殖模式养殖过程中利用黄鳝配合饲料残渣及水中浮游动植物套养鲢鳙鲤鲫，不再投喂人工配合饲料，不仅仅改善了养殖水域环境，同时提高了养殖的综合效益，具有明显的经济、生态与社会效益。     

解决黄鳝饲料五途径

黄鳝饲料是黄鳝快速高产的关键因素 ,它是以动物性饲料为主的杂食性鱼类。黄鳝饲料来源广泛 ,也较易得 ,因此 ,黄鳝饲养者可利用现有优势收集和培养活饵料 ,现简单介绍如下 :1　养殖良种蚯蚓。充分利用牛粪 ,垃圾等原料培育蚯蚓 ,品种以大平二号 ,北星二号和赤子爱胜等为佳 ,养殖蚯蚓可用废弃的木桶 ,木盆 ,并在底部钻一 2厘米直径的小洞 ,并用纱网布盖上 ,以利透气 ,排水 ;也可在排灌良好的地方挖坑或用砖砌池饲养。2　培育蝇蛆。可自制种蝇笼 ,到蝇蛆饲养场购良种家蝇种 ,生产无菌蝇蛆 ,也可土法上马 ,用黄豆 0 5公斤磨成浆 ,倒入一口可…     

黄鳝配合饲料的研制及饲养试验

根据黄鳝的营养需要,设计了3个饲料配方,配制成黄鳝专用饲料,进行了为期90d的养殖试验,并与用动物鲜饵料的养殖效果进行了比较.研究表明,黄鳝能较好摄取配合饲料,且养殖效果与用动物饵料相近,养殖成本比用动物饵料低50%.     

鳝蚓合养技术研究

就黄鳝饲养中的饲料问题,笔者设计出“土池网箱,串联微流、鳝蚓合养”技术路线,动物饵料选择黄鳝特别喜食的太湖红蚯蚓。着重介绍了鳝蚓合养的养殖结构、饲养管理和蚯蚓培育。     

颗粒饲料养殖黄鳝初探

随着农业内部结构的调整以及水产养殖品种结构的调整，在发展特种水产养殖过程中，黄鳝的人工养殖发展较快。长期以来黄鳝人工养殖主要受苗种、技术以及饲料三大因素的制约，因此，黄鳝的规模化养殖难以进行，产业化生产进展缓慢。目前，常武地区无论是网箱、沟塘，还是稻田人工养殖黄鳝，主要投喂活的小野杂鱼和蚯蚓，基本不用颗粒饲料投喂。而且，常武地区几十家饲料厂，根本不生产黄鳝专用的颗粒饲料。如果继续采用天然的活性饵料投喂，由于这些饵料数量少，来源有限，加上采集困难，根本不能满足黄鳝规模养殖的需要，更不能适应农村产业…     

黄鳝静水无土生态养殖技术讲座（上）

黄鳝具有很高的营养、药用、深加工和研究价值,人工养殖黄鳝具有广阔的市场和利润空间。从养殖方式看,有土养殖因活饵多,饲料气味不易扩散,不利于黄鳝驯食配合饲料;泥中的病虫害难     

黄鳝综合生态养殖技术

湘潭市湘乡市东郊乡浒洲村2008年利用规模猪场的猪粪900t养殖水蚯蚓30亩,产水蚯蚓70t,利用水蚯蚓加黄鳝膨化颗粒饲料9.8t,发展小体积网箱1406口,养殖成鳝31500kg，综合饲料系数4．38，成活率85％，年产值157．5万元，总成本80．2万元，年纯收入77．3万元，投入产出比为1：1．96。这标志着养猪-猪粪-水蚯蚓-黄鳝结合生态养殖技术取得了初步成功，为整个湘潭市养猪（年出栏生猪570U头，年产猪粪285万t）治污工作起到了很好的示范作用。现将主要技术总结如下：     

池塘设置网箱养殖黄鳝试验

黄鳝俗称鳝鱼，在我国自然环境中分布广，生活在河流，湖泊，水库，沟渠，稻田等水域中。在自然条件下，黄鳝主要捕食水生昆虫、小鱼虾等动物性饵料，养殖条件下经过驯化可摄食人工配合饲料。黄鳝肉质爽滑，味道鲜美，以其较高的营养价值而深受消费者青睐。黄鳝市场价格高，社会消费量大，是目前具有很大养殖发展潜力的名特优水产品种。