国外的新型蔬菜

当前，国际市场对蔬菜采收后加工处理的总趋势是力求保持鲜嫩可口、营养丰富、食用方便。近年来，开发出许多新型蔬菜并不断推向市场，成为流行的新品种。     

保健特菜——树参菜

树参菜是目前风行世界的“保健森林蔬菜”之一，在国际市场上被视为珍品，在日本称为“赛人参”的天下第一珍品，其腌制品价格达到8000美元1t。     

新型保健蔬菜——救心菜

1救心菜特性 救心菜学名费菜,俗称土三七、土人参,是一种特殊的景天科保健蔬菜,属多年生宿根草本植物,营养丰富,有很高的食用价值和医疗保健功能.株高20～50厘米,丛生,分孽力强,根部肉质较肥大,叶匙形,对生,翠绿肥厚多汁,叶缘锯齿状,花黄色,星芒状集生项部,成片状分布,花期6～9月,果熟期8～10月,种子极细小.     

救心菜

<正> 救心菜是一种保健蔬菜,学名费菜,又名养心草、土三七、回生草、吐血草等,属景天科景天属多年生肉质草本植物。株高20～30厘米,叶、茎均为肉质。生长期3～9月,4～     

国外青睐新型菜

当前,国际市场蔬菜加工总趋势是力求保持鲜嫩可口,营养丰富,食用方便。近年来,有许多新型蔬菜,成为流行的新品种。颗粒蔬菜日本东洋食品株式会社将油菜、菠菜、萝卜、南瓜等粉碎混合,冷冻干燥后制成一种“素食颗粒”的蔬菜新食品,其中富含胡萝卜素、叶绿素、多种维生素、矿物质     

帝王菜

帝王菜是我国近年从印度引进的一种新型营养保健型蔬菜,为椴树科黄麻属一年生草本植物,学名长蒴黄麻,英文名称Jew's Mallow(意思是"帝王的蔬菜"),又称麻叶菜、菜用黄麻、埃及野麻婴等.     

新型蔬菜品种俏销

蔬菜是人类不可缺少的生活资料,如何促使蔬菜无公害生产,增加更多的花色品种,这些是蔬菜产业亟待解决的问题.     

滋补佳蔬——人参菜

<正> 人参菜又叫飞来参、锥花人参、土人参等名,为马齿苋科多年生直立肉质草本植物。株高30～50厘米,茎绿色或紫红色,全体光滑无毛,单叶互生,全缘,倒卵形或卵状椭园形。两性花,园锥花序顶生或侧生,花萼2枚,花瓣5枚,粉红色,雄蕊10枚以上。蒴     

保健特菜——双音菜

因其叶背紫红、紫背天葵、补血菜，又称红背菜，紫背菜是菊科三七草属宿根多年草本植物，生长健壮，病冲害少，栽培容易。适合在公路绿化带、花坛或家庭的阳台和大棚种植，可盆栽作为观叶植物观赏。茎直立，分枝性强，叶互生，卵圆形，边缘有锯齿，在茎上呈5片叶序排列。叶面绿紫色，叶背紫红色，花橙色或黄色，头状花序，花序梗明显高出叶丛顶部。紫背菜极耐贫瘠，耐旱，可周年栽培。具有补血、消炎、治疗经痛、血气亏等功效，炒食拌腐乳做肉陷、沙茶酱等做佐料更佳，适于商品性栽培，也适合庭院绿化栽培。     

国外流行新型蔬菜

纸型蔬菜将菠菜、冬瓜、甘蓝、胡萝卜等蔬菜原料制成糊状，再加上芡计压成薄膜状，最后烘干，切成各种规格的纸型蔬菜，它可干吃又能配菜，营养好又耐储藏，还便于携带和运输。     

咋样贩菜赚钱多

现在走南闯北搞蔬菜贩运的人很多。那么，如何才能做好贩菜生意呢?根据对贩菜专业户的调查简单总结为以下几点：     

国外流行新型蔬菜

纸型蔬菜:将菠菜、冬瓜、甘蓝、胡萝卜等蔬菜原料制成糊状,再加上芡汁压成薄膜状,最后烘干,切成各种规格的纸型蔬菜,可干吃又能配菜,营养好又耐储藏,还便于携带和运输。保健蔬菜:法国用萝卜叶和莴笋叶加工制成的保健蔬菜,长期食用可治疗脱发和少发。欧美一些国家还提取洋葱中的     

不同规格穴盘对冰菜生长的影响

为研究冰菜幼苗期有关生物量的积累规律,以冰菜为试验材料,探讨穴盘规格对冰菜育苗的影响。结果表明:30和50孔穴盘培育的冰菜幼苗的生长指标无明显差异,72孔穴盘的冰菜幼苗生长指标显著弱于32和50孔;随着穴盘孔数增多,冰菜幼苗的叶绿素含量降低、抗性降低、新陈代谢缓慢。     

天之佳菜--枸杞头

枸杞头,即枸杞的柔嫩茎尖,被誉为宁夏“红宝”因其营养丰富,脆嫩爽口,被誉为天下第一保健蔬菜。据测定,枸杞头中含有19种氨基酸,总量达到26.11mg/100mg,含人体必需的8种氨基酸。枸杞头中粗蛋白含量高达26.40%比枸杞子含量高14.24%,粗脂肪2.6%,总糖18.2%,膳食纤维16.4%;枸杞头还含有天然的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、磷、硒、锂、锗等微量元素,特别是有机锗被誉为二十一世纪的“救世主”、硒及锂是多种保健菜中所没有的,这二种元素都是抗癌防癌的必需成分。同时,枸杞头中还含有甜菜碱、东莨菪素、芳香甙及非常丰富的维生素。其中维生素…