施氮水平对黄瓜硝酸盐积累的影响

在施等量有机肥前提下，随着施氮量的增加，单位氮肥黄瓜的经济效益逐步下降，黄瓜果实和叶片的硝酸盐含量均随之上升。其中以叶片中积累量最高，其次是带皮果实，去皮果肉中硝酸盐的含量最低，各处理对黄瓜亚硝酸盐的积累没有影响。     

施氮肥对蔬菜硝酸盐、亚硝酸盐积累的影响

通过两年不同蔬菜品种施用不同硝态氮肥试验,得出了施用不同种类及不同用量氮肥蔬菜中硝酸盐、亚硝酸盐的残留量,对指导蔬菜安全、经济生产有着积极的意义。     

不同施氮肥水平对白菜硝酸盐积累的影响

利用农田试验研究不同施氮肥水平对白菜生产期硝酸盐积累的影响。白菜生长期间两次施氮肥体内形成两个硝酸盐积累峰值。第一个峰值在施氮肥后 8～ 15 d左右 ,积累峰值较高。第一个峰值在第二次施肥后 2 0～ 30 d左右 ,但峰值较低且有的不明显。随着白菜的成熟 ,硝酸盐积累逐渐降低。总体上看 ,抗病高产的晚熟品种“龙协白 1号”各个生长期间硝酸盐的积累量都低于品质优良的中熟品种“东农 90 1”。采收后的白菜窖贮一个月后 ,较低施肥水平白菜体内硝酸盐含量有所减少 ,但高施肥水平 6 75 kg· hm- 2 的白菜有所回升。其机理有待于进一步研究     

不同时期施氮对菜心硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响

研究了不同时期施氮和增施钾肥对菜心产量及硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响,结果表明:适当提早施氮和增施钾肥有提高菜心产量的趋势;提早施氮可使菜心的硝酸盐含量下降18.2%~23.4%、亚硝酸盐含量下降32.9%~53.3%;增施钾肥能使菜心的硝酸盐含量下降12.8%~50.3%,但对亚硝酸盐含量的影响不显著。     

氮钾配施对黄瓜体内硝酸盐含量的影响

在日光节能温室条件下,研究不同氮肥、钾肥用量对黄瓜体内硝酸盐含量的影响。结果表明:施肥初期黄瓜中的硝酸盐含量与氮肥用量密切相关,在施肥7d内,随氮肥用量的增加而增加,而后随施肥期限的延长而降低。钾肥施用量大、黄瓜硝酸盐含量低。日光节能温室生产黄瓜的最佳施肥量为:尿素525kg.hm-2、加拿大钾肥300kg/hm-2。     

不同施氮水平对嫁接黄瓜不同部位硝酸盐含量的影响

以新泰密刺/黑籽南瓜嫁接苗为材料,采用日光温室土培的方法研究了不同施氮水平对嫁接黄瓜不同部位硝酸盐含量的影响。结果表明,随氮肥施用量增加,叶片和叶柄硝酸盐含量增加,果实先升高后略有降低;叶柄硝酸盐含量高于叶片和果实;叶片和叶柄硝酸盐含量盛果期最高,末果期最低,果实则初果期最高;随叶位降低,叶柄硝酸盐含量先降低后升高,叶片硝酸还原酶活性呈相反趋势。     

氮磷配施对黄瓜体内硝酸盐含量的影响

在田间小区实验下,通过水杨酸比色法研究不同氮肥用量、不同磷肥用量对黄瓜体内硝酸盐含量的影响.结果表明:黄瓜体内硝酸盐含量随氮肥用量的增加而增加.第1次采样施肥后,每隔7d采1次样,第3次采样时黄瓜体内硝酸盐含量最高,之后又随时间的推移而下降.最佳氮磷配施用量(氮为375kg/hm2,磷为75k/hm2),此施肥量下黄瓜产量最高,并且硝酸盐累积量不超标.     

利用无土栽培研究氮肥不同施用水平对白菜硝酸盐积累的影响

采用无土栽培对白菜进行盆栽试验,研究了氮肥不同施用水平下白菜的生长情况以及体内硝酸盐积累情况。结果表明,在白菜无土栽培中,氮肥施用水平(纯氮)为0.3g/kg时,刚好能满足白菜生长的基本需求,且植株体内硝酸盐积累较少。     

不同氮肥及用量对潍县萝卜硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响

试验研究硝酸铵、碳酸氢铵和尿素三种氮肥及用量对潍县萝卜硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响。结果表明：潍县萝卜的硝酸盐含量与施肥量呈正相关,而亚硝酸盐含量与施肥量无正相关关系;不同氮肥处理对潍县萝卜硝酸盐含量的影响,以硝酸铵处理较高,尿素处理居中,碳酸氢铵较低,但均高于对照;三种氮肥处理,对潍县萝卜亚硝酸盐含量影响的大小顺序为尿素〉碳酸氢铵〉硝酸铵。     

氮肥对黄土高原大棚黄瓜及土壤硝酸盐累积的影响

通过黄土高原大棚黄瓜不同施肥水平及采收期试验,研究氮肥施用量对黄瓜产量、品质以及土壤硝酸盐积累的影响。结果表明：在低氮素水平下,增施氮肥可以提高黄瓜产量,且硝酸盐含量变化不大。但当施氮素超过138 kg/hm时,会使黄瓜产量下降,同时导致黄瓜及土壤中硝态氮含量迅速增高,使黄瓜硝酸盐含量达到高污染水平。施肥后随时间的推移,黄瓜中的硝酸盐含量会逐渐降低,在中等施肥条件下40 d后可达到安全食用水平;过量施肥会促使在50 cm左右土层中形成硝态氮累积量的峰值,随时间的推移,该峰值有逐渐向下移动的趋势,大约1年后在80~100 cm土层处富集。综合产量、安全品质及环境影响因素,黄土高原大棚黄瓜最佳氮肥施用量为115 kg/hm。     

不同施氮水平对烤烟干物质积累分配及产质的影响

研究了黑钙土不同施氮水平下,烤烟干物质的积累以及分配规律。结果表明：黑钙土上烤烟的干物质积累随施氮量的增加而增加,且主要在旺长期内完成;而干物质在根、茎、叶的分配比例受施氮量的影响较小,虽各处理之间无明显规律,但均表现为叶＆gt;茎＆gt;根;根、茎、叶干重最终占烟株干重的比例分别为18.6%-19.7%,28.1%-29.3%和79.8%-81.8%;研究还表明过低的施氮量也不利于烤烟经济效益的提高,因此建议施氮量控制在52.5-67.5 kg.hm^-2之间比较好。     

不同储藏条件下蔬菜硝酸盐及亚硝酸盐的变化

选择在南方比较有代表性的蔬菜黄瓜、番茄、甘蓝,采用紫外分光光度法,研究了在不同温度和时间储藏条件下,蔬菜中硝酸盐含量和亚硝酸盐含量的变化规律.结果表明,室温(25℃)储藏下蔬菜中硝酸盐含量的变化速率比低温(50℃)和冷冻(-10℃)时平缓.低温和冷冻储藏亚硝酸盐含量的峰值比室温时要低,储藏4d后亚硝酸盐含量也比室温时要低.建议蔬菜在低温中保存.     

有机氮无机氮不同配比对叶菜中硝酸盐积累的影响

硝酸盐对人体健康的影响越来越受到人们的普遍关注硝酸盐本身对人体无害,但摄入体内的硝酸盐可被细菌还原成亚硝酸盐,近而与体内的次级胺发生反应形成强致癌物质———亚硝胺,从而引起人体消化系统癌变。本文主要针对叶菜类蔬菜中较具代表性的小白菜对硝酸盐的累积进行研究为今     

氮肥对小白菜生长及硝酸盐积累的影响

[目的]研究氮肥对小白菜（Brassica rapa L.）生长及硝酸盐积累的影响。[方法]通过盆栽试验分析了不同氮肥施用量对小白菜生物量、硝酸盐和亚硝酸盐含量以及硝酸还原酶活性的影响。[结果]小白菜的生物量随着氮肥施用量的增加而增加,但当氮肥施用量达0.20 g/盆后,再增加用量增产效果已不明显;小白菜中硝酸盐含量随着施氮量的增加呈直线上升,而对照的硝酸盐含量随生育期的延长而降低;小白菜中硝酸还原酶活性与硝酸盐含量变化趋势一致;小白菜中亚硝酸盐含量随着施氮量的增加缓慢上升,但各处理亚硝酸盐含量均未超标。[结论]该研究可为小白菜种植时合理施肥提供理论依据。     

绿肥还田结合减量施氮对玉米干物质积累分配及产量的影响

【目的】分析绿洲灌区玉米干物质积累分配特征及籽粒产量对绿肥还田结合减量施氮的响应，以期为该区域发展高产、高效玉米生产技术提供理论依据。【方法】田间试验于2020―2021年在甘肃河西绿洲灌区进行，研究绿肥还田结合不同的减氮比例（绿肥还田结合减量施氮0%,N100；绿肥还田结合减量施氮10%,N90；绿肥还田结合减量施氮20%,N80；绿肥还田结合减量施氮30%,N70；绿肥还田结合减量施氮40%,N60）对玉米干物质积累分配及产量的影响。【结果】拔节期后N80和N90处理地上干物质积累量显著高于N70和N60处理，至成熟期N80处理较N70和N60处理提高了13.3%—23.2%,N90处理较N70和N60处理提高了13.9%—23.7%,N100、N90、N80处理间无显著差异；N80处理较N70和N60处理玉米地上干物质最大增长速率和平均增长速率显著提高了9.5%—21.2%、13.0%—23.2%,N90处理较N70和N60处理显著提高了10.2%—21.8%、13.9%—23.7%，二者均有效延缓了吐丝期至灌浆期玉米地上干物质积累速率的降低，而且N80处理较N70和N60处理干...     

施氮与蔬菜硝酸盐

硝酸盐、亚硝酸盐和亚硝胺是三类毒性完全不同的化合物。蔬菜中硝酸盐含量高，而亚硝酸盐和亚硝胺含量很低。鉴于硝酸盐对人体直接和潜在的危害，一些组织和部门制定了硝酸盐的限量指标和控制措施。蔬菜硝酸盐含量与氮肥的使用量、施肥期和氮肥形态有关。合理施氮、重施有机肥、增施磷钾肥、使用硝化抑制剂能降低蔬菜硝酸盐含量。     

施用氮肥对小白菜,番茄中硝酸盐积累的影响

本试验以潮土、黄棕壤为供试土壤,分别选取小白菜、蕃茄作为叶菜类和果菜类代表,以土培、田间试验探讨了施用氮肥对两种蔬菜NO_3~--N积累的影响。试验结果表明:随着氮素水平的提高,蔬菜NO_3~--N积累量与施氮量呈显著正相关,而硝酸还原酶活性与蔬菜NO_3~--N积累量呈负相关。水培试验研究了N、P、K、Ca、Mg、Fe、Mo、Cl丰缺对小白菜NO_3~--N积累的影响。     

氮肥集约度对小白菜硝酸盐积累的影响

利用盆栽试验,研究了氮肥集约度对小白菜中硝酸盐含量的影响.结果表明,氮肥是小白菜硝态氮累积的主要来源,随着氮肥施用量的增加,小白菜茎叶中硝酸盐含量也随着增加.为减少硝酸盐含量的累积,应适当控制氮肥用量.