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不同贮藏温度及包装对莲雾采后生理和贮后品质的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
莲雾Syzygium spp.,是桃金娘科Myrtaceae蒲桃属植物。莲雾果实色泽美观,富含营养,果实除鲜食外还可加工成果汁饮料、果酱等产品。莲雾为热带水果,果皮极薄,果肉含水分多,不耐贮藏。本试验采用不同贮藏温度和包装处理莲雾果实,研究其对采后生理和贮藏品质的影响,对于解决莲雾果实的贮运问题,提高莲雾的经济效益具有重要的理论与实践意义。 相似文献
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不同包装和药剂处理对冬雪蜜桃贮藏性的影响 总被引:11,自引:0,他引:11
不同包装与药剂配合处理能较好地保持果实的硬度,贮藏3周后各处理组合的果实硬度比对照果分别高21.4%~59.5%。药剂和包装处理 实的可溶性固形物含量没有明显的。冬雪蜜桃果 主要与果实的衰老有关,GA3和钙处理明显地减少贮藏期间果心的褐变程度。 相似文献
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《柑桔与亚热带果树信息》2008,(8):54-55
据《保鲜与加工》2008年第4期报道国家农产品保鲜工程技术研究中心/天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室及天津农学院园艺系的研究人员,以越橘为试材,在0~1℃条件下,重点研究了不同保鲜包装袋对越橘的保鲜效果,测定了不同保鲜包装袋内越橘的生理生化指标,旨在为越橘的贮藏保鲜提供理论依据。 相似文献
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不同包装,药剂和硫处理对龙眼贮藏效果的研究 总被引:14,自引:0,他引:14
本试验研究了不同包装、药剂和硫处理对石硖龙眼的贮藏效果,结果表明:内包装以0.02mm的聚丙烯呈聚乙烯袋为宜,外包装可采用竹篓。普通药剂以特克多500×10^-6加抑霉唑500×10^-6为最佳配方,硫处理中浸泡试验无效。而缓慢放硫处理可使用加二亚硫内或焦亚硫酸风量为6g或8kg/kg果;熏硫处理则用30g硫磺熏蒸3kg果,时间20或30分钟,或者20g硫磺熏蒸2.5kg果,时间15或25分钟,随 相似文献
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二氧化氯对不同包装樱桃贮藏效果的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
以"黑珍珠"樱桃为试材,以3种浓度(20、40、60mg/L)的二氧化氯对采后樱桃进行熏蒸处理,分别用纸盒和外罩聚乙烯薄膜袋的塑料篮包装后于2~5℃的低温条件下贮藏,研究樱桃采后感官品质、生理指标及酶活性的变化。结果表明:二氧化氯处理能有效控制樱桃果实的呼吸强度和腐烂,保持果实颜色,减缓可溶性固形物(TSS)、还原糖(RS)、可滴定酸(TA)和维生素C含量的下降速率,抑制多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)的活性及丙二醛(MDA)含量的升高;其中,二氧化氯浓度为20mg/L,包装材料为纸盒的樱桃处理组保鲜效果最佳,贮藏至18d,腐烂率仅为17.34%,大部分品质及生理指标优于其它处理。 相似文献
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以海南3个主栽杧果品种,5种类型果实为试材,研究了3种不同的热水处理方式对主要采后病害的控制效果及其对果皮伤害和贮藏期的影响。结果表明,51℃、15min热水处理对供试果实炭疽病和蒂腐病2种病害的控制效果最好;供试果实对热的敏感性存在差异;热水处理加速果实的后熟速度,但适宜的热水处理可大大提高好果率,且病害发生严重时,因能有效控制病害发生从而延长贮藏时间。综合分析后推荐小贵妃、大贵妃、大台农、小金煌使用51℃、15min热水处理为最适宜的热处理方式。小台农使用47℃、20min热水处理作为最适宜热处理方式。 相似文献
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溶菌酶对丰水梨果实贮藏保鲜效果的影响 总被引:9,自引:0,他引:9
以成熟的丰水梨果实为材料,研究了常温条件下0.01%、0.05%和0.15%溶菌酶涂膜处理对丰水梨果实采后生理及保鲜效果的影响。结果表明,贮藏20d后,溶菌酶处理能显著降低果实的失重率、烂果率和呼吸强度,平均比对照分别降低了35%、19.8%和12.2%;溶菌酶处理能有效维持丰水梨果实的内在品质,经溶菌酶处理的丰水梨果实硬度、抗坏血酸(VC)含量平均比对照分别高出0.47kg/cm2和3.5mg/kg,可滴定酸和还原糖含量平均比对照分别高6.6%和9.8%;溶菌酶处理在一定程度上抑制了果实膜透性和丙二醛(MDA)含量的增加,显著抑制了超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性的降低,贮藏20d后,SOD、CAT活性平均比对照分别高57.1%、37.1%。在3种溶菌酶浓度中,以0.05%浓度溶菌酶涂膜处理效果最好。 相似文献
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防寒措施对越橘越冬微环境和越冬性的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
以高丛越橘蓝丰为试材,研究了不同防寒措施对大连地区越橘生长微环境变化规律和越冬性的影响。结果表明,2007-2008年冬春大连地区露地极端最低温度、冷驯化及脱驯化期间的最低温度均高于同期越橘能够忍受的最低温度,但露地防寒越橘越冬伤害严重,枝条长度枯死率达53.46%,花芽完全枯死。与对照相比,黑塑料袋外置稻草、黑塑料袋防寒对越冬期间日最低温度、日平均温度、日最高温度影响不大,但明显提高了空气相对湿度,枝条含水量保持在较高水平,1 a生枝条长度及花芽枯死率均较低,防寒效果较好;透明塑料套袋降低了日最低温度,提高了日平均温度、日最高温度和日温度变幅,空气相对湿度略高于对照,越冬后枝条含水量略高于对照,枝条长度及花芽枯死率较高,防寒效果较差。这说明影响大连地区越橘越冬的主要原因是水分胁迫。 相似文献
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《中国果树》2019,(3)
以云南省楚雄州‘灿烂’蓝莓品种为试材,研究不同采收期对蓝莓果实贮运品质的影响。结果表明:采收期1(6月21日采收)蓝莓果实基础指标为:单果重2.07 g,果实硬度178.4 g/mm,可溶性固形物含量12.8%,可滴定酸含量0.975%,维生素C含量375.8mg/kg,果实适合0℃贮藏25~30d及电商物流运输;采收期2(7月2日采收)蓝莓果实基础指标为:单果重1.86 g,果实硬度127.5 g/mm,可溶性固形物含量13.7%,可滴定酸含量0.914%,维生素C含量283.2 mg/kg,果实适合0℃贮藏15~20 d及电商物流运输;采收期3(7月12日采收)蓝莓果实不适合贮藏,应采摘后及时销售,且不能用于电商物流运输。 相似文献