南方发展鲜枣产业的若干问题

在我国枣业结构调整中,鲜枣生产是发展中的热点。但是,盲目发发展鲜枣及制约鲜枣规模化、商品化生产的问题值得深思。因此,我国名、优、特鲜枣品种如何利用南方天然资源优势和贸易条件,推动鲜枣规模化生产,成为当务之急。我国南方枣区由于纬度和海拔的不同,较北方枣区有独特的自然资源优势。据《中国枣树学概括》等相关资料介绍,我国南北枣树生长物侯期有很大差异,其主导因子是温度(地温、气温)。除个别枣树品种外,在南方栽培的鲜枣,其根系活动、生长及萌芽、展叶、开花、挂果等物候表现比北方要早,且鲜枣在南方落叶晚,休眠期短。其次,南方…     

南方鲜枣花期管理的问题及解决方法

南方鲜枣在我国鲜食枣生产中发展较晚,但发展很快,先后在全国10多个省、市、自治区得到较快发展、目前栽培面积已达1万公顷,年产鲜枣12000吨。近年大量调查发现,许多地区在花期管理中技术应用不当:需要有针对性的解决。     

南方鲜枣主要病害及防治

一、枣锈病该病在我国各大枣区均有发生,其病源菌属担子菌纲,锈菌目,锈菌科,锈菌属,枣层锈菌,主要危害枣的叶片,受害树多在8～9月份大量落叶。发病初期叶背散生淡绿色小点,之后凸起呈暗黄褐色,以叶尖、基部及中脉两侧居多,叶正面则对应有绿色小点,呈花叶状,逐渐变黄,最后失去光     

南方鲜枣花期管理要点

1、正确应用枣头摘心技术通过枣头摘心可抑制枝条加长,促进加粗生长。具体应用摘心技术时,应根据情况掌握好摘心时间。对主干或主侧枝延长用的枣头,一般在6月下旬～7月上旬枝条停长前进行轻摘心,摘去顶尖1～2节嫩梢,使剪口下的枝条发育充实,以利于骨干枝的培养。对结果组枣头的     

泾渭鲜枣

温室栽培泾渭鲜枣，一年两熟，产量高、上市早，种植效益好。     

泾渭鲜枣

<正> 由陕西省高陵县泾渭枣树研究所精心选育的超早熟巨形特色鲜食型“泾渭鲜枣”精品单果,横径54毫米,单果重81克,果皮光洁艳丽。该品种综合抗逆性与早熟、早丰性状尤为突出。较“六月鲜”、“早脆王”早熟15天,较梨枣和一般鲜枣超前1个月成熟,填补了8月份鲜枣应市的空档;果个特大,单果重平均30克左右,精品单果重70克以上;果形长圆,光泽艳丽,口感甜脆,味鲜多汁,可食率97％以上;适合密矮裁培,当年嫁接即可挂果,两年单株挂果3～6公斤,三年进入丰产期,株产     

鲜枣贮藏保鲜技术

1.品种长期贮藏的枣果应选择耐贮且鲜食品质优良的品种,如冬枣、乌头枣、襄汾圆枣等.三变红、金丝小枣等较耐贮,梨枣、木枣耐贮性一般,骏枣、壶瓶枣等最不耐贮.     

开发鲜枣产业大有可为

一、枣树及其果实 枣树,在中国的种植史已超过四千年.栽培的枣树源于野生品种经人工选择而成.     

泾渭鲜枣反季应市效益高

一般枣树都是在9月份左右成熟．1年只有1茬．而且上市期比较集中，很难卖出好价钱．而1年2熟的反季枣就很好地解决了这个问题。2004年，陕西省高陵县泾渭枣树研究所，在圈内首先成功研制出1年熟的“泾渭”鲜枣品种。     

泾渭鲜枣富农家

一般枣树都是在9月份左右成熟，1年只有1茬，而且上市期比较集中，给枣农增收带来不少困难，去年陕西省高陵县泾渭枣树研究所，成功研制出1年2熟的2茬鲜枣。经试验，头茬果成熟期提前到6月中旬，二茬果成熟时间推迟到10月底，这种枣子给当地果民带来较高经济效益。     

“北果难移”加快发展南方鲜枣产业

重庆富森林果有限公司最近在重庆及云南、贵州、广西等省（区）调盘时发现，北方冬枣、梨枣、雪枣长势都很好，尤其是四川省眉山市土地乡长虹村基地出现了“一年三熟”，成为国内首例。     

鲜枣市场有缺口

2003年我国枣市场可以说货丰量大,据有关统计资料显示,我国枣的总产量已从1980年的37.6万t发展到2002的120多万t,品种也从过去的几十种发展到现在的上百种并且还有不断增加的趋势。问:发展鲜枣的市场前景怎样?答:(北京农林科学学院枣树研究所研究员白金)枣的产量现在应该说是达     

鲜枣的贮藏

鲜枣营养丰富,每100克鲜果肉含维生素C400～600毫克,比猕猴桃还高4.6倍,居栽培水果之首.     

我国耐寒早熟大果型鲜枣新品种——金铃圆枣

金铃圆枣百年生母树生长辽西北纬42度附近的向阳山坡上,休眠期能抗-34.4℃低温。从不采取任何管理措施,每年仍能丰产。通过近10年的选育研究,2002年9月先后通过辽宁省科技厅科技成果鉴定、辽宁省林业厅良种审定,发文在全省推广使用。金铃圆枣的选育成功,填补了我国北枣栽培区没有大果