新疆乳业发展的思考

一、新疆乳业发展的现状２０００年末新疆良种及改良奶牛存栏数１１８．９万头，居全国第一；产奶量７２．５４万吨，居全国第三；人均奶占有量４４．１kg年，是全国人均水平的６．８９倍，居全国第一。奶牛的主要品种有新疆荷斯坦奶牛、西门塔尔和新疆褐牛，还有部分本地土种牛，主要集中在以呼图壁为主的天山北坡地区，产量占全疆的８０％以上。新疆有乳品加工企业５０多家，其中规模较大的有包括呼图壁奶牛场东泉乳品厂在内的７家，主要产品有巴氏消毒奶、酸牛奶及其饮品、工业用奶粉，个别厂家可以生产高温或超高温消毒奶和少量的配方奶…     

广西奶业发展近况和特点

近年广西奶业有了新的发展 ,1 999年全区奶类产量达 1 3 4万吨 ,比上年增长 9 4 0 %。1 999年末 ,存栏的奶牛总头数为 73 0 0多头 ,其中国营奶场 9个 ,有牛 5 0 0 0多头。个体 (含集体 )奶牛场 6个 ,奶农户 2 0 5户 ,有牛 2 2 0 0多头。饲养奶山羊 2 2户。全区年人均占有奶0 2 8千克。1 999年全区乳品加工厂已发展到 1 1个 ,生产的品种有黄油、炼奶、奶粉及消毒奶、各种酸奶、保健奶、奶饮料等共 3 0多个品种。年销售收入 70 0 0多万元。较大的加工厂是南宁乳业有限公司乳品厂 ,日加工鲜奶 2 0多吨。 1 999年产值 3 80 0多万元 ,实现利…     

我厂是怎样开发新产品的

陕西省西安市红旗乳品厂建于1958年,当时,是西安市第一奶站,主要任务是向西安市提供瓶装消毒牛奶;1986年正式改名为红旗乳品厂。1972年我厂奶粉车间建成,开始生产“钟楼牌”奶粉。经过20多年、特别是改革开放10年来的辛勤努力和艰苦创业,我厂已从过去一个手工作坊式的小奶站,变成生产加工门类齐全、设备先进的综合性乳品加工厂,日加工鲜奶能力达80吨。生产的产品有8大类30多种,除了老产品消毒奶和奶粉外,还有冰淇     

黑龙江省乳业发展现状分析及建议

正乳业是黑龙江省的标志性产业,居全国领先位置。2014年,黑龙江省奶牛存栏量达197.16万头,牛奶产量占全国总量的近14%。黑龙江省优质荷斯坦奶牛存栏量位居全国第一,全省乳品加工能力、奶粉产量和婴幼儿配方奶粉产量均居全国第一。全省现有规模以上乳品加工企业64家,占全国的1/10,年加工鲜奶能力达到1 004万t,全国排名前10位的乳品企业在黑龙江省投资建厂的有7家。乳业在黑     

抓好奶源基地建设 保证生产稳步发展

河北省石家庄市乳业公司(以下简称公司)是华北地区最大的乳制品生产企业。拥有4个奶牛饲养场、4个乳品加工厂,1988年饲养奶牛2100余头、生产各种奶粉3251吨,销售消毒牛奶1500余吨,上交国家税金175.4万元,实现利润259.7万元,人均劳动生产率25924元。1988年被评为全国优秀畜禽养殖企业。公司能够保证奶业生产稳步发展的主要     

抓住机遇 乘势而上实现乳业的跨越发展

当前，黑龙江省乳业发展进入一个新的阶段，既遇到经济全球化、全国经济结构调整的机遇，又面对来自国内国际竞争的挑战。认清这个形势，把握有利时机，选择科学的发展战略，才能确保全省乳业的全面发展，带动整个黑龙江经济的腾飞。一、我省乳业的历史演进及现时发展特征和问题１８９８年沙俄入侵我国东北，俄国人带进了黑白花、黄白花奶牛，在哈、齐两个城市及其间铁路沿线开始奶牛饲养，存栏五、六千头，有了简易的鲜奶加工作坊。从建国到１９５７年，我省乳业有了发展。１９５１年建起第一家手工平锅式乳品厂，开始生产固体奶，后又陆续…     

养殖户为何倒奶“浇”草

受安徽阜阳奶粉事件影响，浙江省乐清4家乳品厂全部被列入质量黑名单，关门停业。事情并没有到此结束，随着乳品厂的倒闭，乐清100多家奶牛养殖场日均生产的20余吨牛奶，因无处供应全部面临被倒掉的困境。     

奶价下跌对新疆奶业的影响和启示

工业奶粉价格下跌和滞销是导致新疆原料奶价持续走低的主要原因。由于奶粉生产企业主要集中在北疆,因此北疆奶价跌幅高于南疆。文章介绍了奶价下跌对新疆奶牛养殖业、乳品加工业和乳品市场的影响,分析了新疆奶业的抗风险因素,并根据新疆奶业实际,提出应对奶价下跌的措施和建议。     

新疆昌吉地区奶牛主要疫病流行情况调查

<正>昌吉州地处天山北麓、准噶尔盆地东南缘,东北部与蒙古国交界,从东、西、北三面环抱自治区首府乌鲁木齐市,为多民族聚集地区,有长期从事家畜饲养的经验。2009年奶牛饲养量已达17.2万头,奶产量55.18万t,有5家现代乳品加工企业,奶牛养殖到奶加工的奶产业链已延伸到全疆。     

中国奶业几家欢喜几家忧

河北:奶贱伤农牛奶倒进地沟近日,作为乳业下游的河北部分奶源基地如鹿泉市、元氏县、行唐县和定州市等奶牛养殖市、县的奶农、奶商们交来的鲜奶被企业拒之门外,频频上演倒奶事件。行唐县一位奶商说他仅5月份就先后4次共倒掉20多吨鲜奶。据了解,一些奶农迫于无奈准备将自己养的奶牛卖掉。在承受了“阜阳奶粉事件”负面效应的巨痛之后,乳业市场危机再度隐现。仅在石家庄市场上调查结果就发现,从5月份开始,各家乳品企业的促销没有间断过,但市场反应平淡。经销商均反映目前销售压力很大。据市场人士透露,此前在河北省争夺奶源的德州光明、北京蒙…     

积极推广奶牛冻配技术 大力提高奶牛受胎率

近年来因北安市乳品厂及附近农垦系统几家农场的乳品厂和邻县的几家乳品厂,其各自乳品企业不够景气,不能及时兑付奶资等多种因素,造成北安地区的奶牛生产发展缓慢,从而直接影响了奶牛冻配技术在广大农村、农场的奶牛场、户中推广应用,同时也降低了奶牛受胎率。     

星星之火,可以燎原——甘肃燎原乳业集团

正甘肃燎原乳业集团(原甘肃甘南乳品厂)始建于1953年,是"一五"期间国家轻工业部定点的全国八大乳品企业之一,是西北第一家乳制品"中华老字号"企业,经过60多年的努力,集团现拥有集团营销总公司——甘肃燎原乳业有限公司、集团生产基地之——甘南藏族自治州燎原乳业有限责任公司、集团生产基地之——临夏州燎原乳业有限公司、集团牧草基地——润源万亩牧草种植基地、集团奶源基地之——丰源万头奶牛养殖基地、集团奶源基地之——盛源万头奶牛养殖基地,集团现有员工2 600多人,是集牧草种植、奶牛养殖与繁育、产品研发、生产、营销服务为一体的综合性乳制品生产企业。     

奶荒来袭原奶紧缺:蒙牛、伊利、三元终端涨价

正当国家相关部委大张旗鼓整合国内乳业、大力扶植国产奶粉行业之际,国内乳业再次迎来新一轮"奶荒",由此助推国内乳品价格上涨。而这一轮奶荒正赶上新西兰恒天然乳蛋白粉因"肉毒杆菌事件",国家对新西兰原料奶粉停止进口,而且限制进口仍未解禁,之前大量进口新西兰便宜奶粉的企业部分转用国产奶源,这也一定程度增加了国内原奶供应的紧张。中商流通生产力促进中心乳业分析师宋亮表示,7～8月份,高温湿热,原奶比平常产量下降2/3。从乳业行业拿到的数据显示,从3月份以来奶牛存栏在逐渐增长,但是7～8月份奶牛存栏突然下降,接近6     

国家学生饮用奶定点生产企业17家奶源基地的现场认定

<正>受中国奶业协会的委托,自治区奶业办公室于2017年4~5月间,组织3个专家组分阶段对新疆西域春乳业、新疆天润乳业、阿克苏新农乳业、石河子花园乳业等企业申报的17家牛场,进行国家学生饮用奶定点生产企业奶源基地的现场认定。专家组依据中国奶业协会制定的现场认定标准,对各牛场按牛场布局、奶牛存栏、饲养设施设备、疫病防疫检疫、奶牛生产性能测定、牛奶产量及质量安全等     

张北中都乳品厂建成投产

2月8日,张北中部乳品厂第一批合格中老年配方高钙奶粉运抵三鹿集团,这标志着三鹿的又一合作企业取得成功。张北中都乳品厂,是与三鹿集团以产品联合方式新建的联合企业,该厂于2003年7月破土动工后,以超常规速度运转,仅用6个月时间就完成了项目设计、土建工程、设备安装、人员招聘、设备调试等一系列工作,创造了乳品行业起点高、规模大、建厂时间短、设备调试快的新纪录。张北中都乳品厂位于张北镇北部3km,207国道西侧。张北县地处河北坝上草原,环境优美,天然草场无污染,奶牛饲养历史悠久,奶牛数量多,奶质量高,是生产无抗、绿色奶粉的得天独厚…     

西安市乳品业面临的困难与乳制品产量变化的启示

1989年以来,由于各种因素的影响,西安市的加工鲜奶和乳制品生产及销售均发生了较大变化。市红旗、红星两个乳品厂1—9月加工销售消毒奶11204吨、生产奶粉513     

奶牛“金钥匙工程”培训班在乌鲁木齐市举办

<正>2010年8月16—17日,由农业部奶业管理办公室、国家奶牛产业技术体系、中国奶业协会、新疆自治区畜牧厅、新疆生产建设兵团农业局主办,自治区奶办、新疆农业大学、新疆克拉玛依奶牛实验站、新疆呼图壁乳肉兼用奶牛实验站承办的奶牛"金钥匙工程"第16期新疆培训班在乌鲁木齐市翼龙大酒     

奶价低迷:中小牧场选择退出,上游企业谋求转型

正在业内人士看来,如果不从体制和机制上解决我国乳业存在的问题,这个产业将很难做到稳定和可持续发展随着奶价的下跌,养殖户的日子越来越难过。发生在2015年初的"杀牛倒奶"事件逐渐淡去,虽然,国内牧场的奶牛存栏量大面积减少,但终端消费市场,超市液态奶买赠已成常态,奶粉战场更是硝烟弥漫,受国际奶价低迷、进口奶粉和进口液态奶的不断冲击,我国乳业从2013年"奶荒"到如今的"奶剩",整个行业陷入低迷期。     

新疆奶源不足引进1000头澳洲纯种奶牛

2006年8月10日．1000头体型健壮的澳洲纯种奶牛漂洋过海来到了新疆呼图壁县。这批来自澳大利亚的荷斯坦奶牛是由新疆维维天山雪乳业有限公司引进的。该公司董事长崔刚介绍，目前，维维乳业设备生产加工能力达到日处理鲜奶300吨，而每天只能收购到60～70吨左右的牛奶．与生产线的要求差距很大，引进这1000头澳洲奶牛主要是解决企业奶源供应不足的问题。为扩大奶源基地，公司计划在2～3年内陆续引进5000头左右的澳洲奶牛。     

提高单产,减牛增效

新疆奶牛存栏数居全国之首,但成母牛年平均产奶量仅为全国奶牛年均产奶量的1/3。本文分析了新疆奶牛产奶量的现状和差距,介绍了美国奶牛业发展的经验,并认为奶牛业的发展、总产奶量的增加,不能单纯依赖增加奶牛头数。通过科学养牛,提高奶牛单产,减牛也能增奶、增效。提高奶牛单产,可在不降低甚至增加总产奶量的前提下,减少奶牛饲养数量,从而减少维持饲养的营养消耗,节约饲草、饲料、土地、人工,减轻草场压力,降低碳排放,提高经济效益。新疆奶牛业要摒弃片面追求奶牛数量增长的观念,把提高单产作为奶牛业发展的突破口和衡量奶牛业发展水平的一项重要指标,主要通过提高单产,增加总产奶量和效益,促进奶业持续健康发展。