广东肉种鸡市场波动及预测

广东肉鸡是活鸡市场发展最早，出口最多的地区。代表了我国现代化畜牧业与风味食品结合的典型。为我国特色畜牧提供宝贵经验。现主要分析广 东的特点和市场波动预测两部分。分述如下： 　　一.广东肉鸡生产的特点 　　1.广东是我国现代化活鸡生产的起源地：由于广东饲料资源并不丰富，改革初期，动物食品生产选择了效率高的淡水鱼和肉鸡，创建现代肉鸡生产体系，八十年代完成实验，培育了特有的品种“三黄鸡”，并开始出口港澳，形成独特的肉鸡生产体系。 1998年全国鸡肉产量 1125.6万吨，广东仅次于山东为第二位，年产 104.3万吨，占全国产…     

泰国肉鸡生产将减产

据有关资料报道,为了抑制国际国内市场禽类价格继续下跌,泰国肉鸡出口联合会近期进行内部磋商,计划减产15%,将周产量降到2100万到2200万只。泰国是世界第4大肉鸡出口国,也是世界第7大肉鸡生产国,年产肉鸡132万吨,其中80.6万吨供国内消费,45万吨供出口。2003年,泰国计划出口肉鸡     

1985年我省蚕丝出口和内销情况

<正> 据外贸部门统计,1985年我省出口厂丝240吨,换汇756万美元,完成了全年计划任务的124%,是各种纺织品中出口换汇任务完成得最好的品种;内销厂丝170吨,全年共销售416吨,创建国以来最高水平。1985年生产的生丝除少量残次品外,已经全部销售一空。我省市场年销丝绸1600     

美国肉鸡业、火鸡业发展概况

美国是世界第一肉鸡生产大国、出口大国,其肉鸡饲养、肉鸡加工、禽肉出口等数量均位居世界第一。2007年美国鸡肉产量为1640万吨,占世界总产量的26.8%。美国的肉鸡业具备产业一体化、企业规模化、生产科技化、布局区域化、加工深度化的特点。同样,美国也是世界上最大的火鸡生产和消费国家,2007年火鸡产量预计为263万吨,约占世界总产量的55%,年人均消费火鸡肉10千克左右。近年来,美国的肉鸡、火鸡企业加速了重组进程,促进了产业升级,推动了美国肉鸡、火鸡业的可持续发展。我国是第二肉鸡生产大国,但与美国等发达国家相比,在品种选育、生产规模、产品质量、加工程度等方面亟待提升。本文着重关注了美国肉鸡、火鸡主要生产企业的产品结构、营销策略、投资趋向等,这些正是美国肉鸡业、火鸡业现代化发展的主要根源,也正是我国肉鸡业学习和借鉴所在。     

诸城市肉鸡生产贸工牧一体化的经验——诸城市外贸公司肉鸡生产情况调查

我们对该市外贸公司发展肉鸡生产,建立贸工牧一体化的情况做了一番调查,现介绍如下: 一、肉鸡生产概况诸城市外贸公司瞄准国际市场,引进种鸡、引进技术、引进设备,加工出口肉鸡产品,已发展成为我国最大的肉鸡出口企业。1989年出口肉鸡产品5300吨,占全国对日出     

鸡肉的质量安全控制

河南省永达食业有限公司 (以下简称“永达公司” )是1989年创建起来的一家集肉种鸡繁育、饲料加工、商品鸡生产、屠宰加工、熟食品生产、冷藏配送、商业连锁经营为一体的综合性外向型肉鸡产业化一条龙企业。近年来 ,永达公司着力实施肉鸡标准化生产 ,先后于2000年取得肉鸡行业进出口自营权 ,2001年取得国家HACCP食品安全体系认证 ,2003年通过国家无公害鸡肉产品认证 ,ISO9001 :2000版质量管理体系也于2004年正式通过认证。2003年共出口鸡肉1.5万吨 ,其中对日本出口1万吨 ,对香港地区、南非、沙特阿拉伯等出口5000吨 ,出口总量位居全国第…     

快速发展的巴西禽肉行业

一 家禽业大国名副其实 根据美国农业部的最新数据,巴西在全球肉鸡行业排名第三,估计2007年该国生产了1010．5万吨即食肉鸡产品,而在火鸡生产领域同样排名全球第三,年产火鸡肉32万吨。在禽肉出口方面,巴西的业绩也十分骄人,早在2004年巴西禽肉出口量就超过了美国,在火鸡肉出口方面位居全球第二。2007年,家禽业排名全球第一的美国鸡肉产量为1607．6万吨,全球第二的中国鸡肉产量为1085万吨,可见,巴西正稳步向全球禽肉生产领导者靠近。     

我国肉鸡业状况、问题与对策

一、中国肉鸡业的状况 早在2001年中国生产肉鸡就已经达到940万吨,比1990年增长了3.5倍,占世界肉鸡总产量的15.7%,比1990年提高了7个百分点;其中白羽肉鸡产量为655万吨,占肉鸡产量的70%。2001年出口肉鸡及其制品55万吨,虽然只占到鸡肉产量的5.9%,但直接带动了中国肉鸡21.8%的生产量。近年来,尽管我国每年从国外进口肉鸡及其制品约80万吨,但是中国肉鸡产量仍以5%～10%的速度持续增长。中国肉鸡业从80年代初,在没有国家经济补贴的情况下,以高效率、低成本的优势在中国立足,并以国际、国内两个市场为目标,已发展成为农牧业领域中产业化程度最…     

泰国肉鸡出口联合会计划3月份开始减产15%

为了抑制国际国内市场禽类价格继续下跌,泰国肉出口联合会近期进行内部磋商,计划减产15%,将周产降到2100万至2200万只。泰国是世界第4大肉鸡出口,也是世界第7大肉鸡生产国,年产肉鸡132万吨,其中6%即80.6万吨供国内消费,45万吨供出口。2003年,泰国划出口肉鸡46万吨,实现出口额400亿泰铢(9.52亿美)。但是,国际和国内市场禽类价格已经连续10个月下,跌幅达到了220%。例如,泰国出口日本的带骨鸡腿的格已经从1500美元/吨降到1200美元/吨,出口欧洲的骨鸡胸的价格已经从2300～2400美元/吨下跌到2100～200美元/吨。而泰国肉鸡出口联合会称,上述两类产…     

世界禽肉产业的现状与展望

世界禽肉产业发展回顾 丰富充足的禽肉食品供应,加上被研究国家预计进口的减少,预示着１９９９年禽肉出口困难,全球出口将降低３个百分点约５６０万吨,仅巴西出口增加。价格方面,去年早已下跌,而且将继续缓慢下滑。 美国肉鸡产业开始回升 美国由于大型孵化场的肉鸡苗供应问题和高温天气引起的肉鸡死亡率上升,美国１９９８年是自１９８２年以来,肉鸡生产增长最缓慢的一年。由于美国消费者对肉鸡食品需求的快速增长,促使肉鸡生产者重新恢复生产,预计１９９９年,肉鸡产量大约增长６个百分点,达１３２０００００吨。对肉仔鸡需求的…     

我省肉鸡生产中几个值得注意的问题

目前,世界绝大多数国家都在发展肉鸡业,据联合国粮农组织统计,世界禽肉产量,1981年为2869.6万吨,比十年前增加86.8%。在世界肉类产品总产量中鸡肉占20—30%。预计,在以后的较长时期内,世界肉鸡生产将继续发展。我国每年出口肉鸡3～4万吨,我省肉鸡出口量只有400吨左右。而且,多年来徘徊不前,究其原因,笔者认为在我省肉鸡生产中有以下几个值得注意的问题。     

美国家禽出口仍将居世界首位

美国农业部在一篇世界家禽形势报告中称,在肉鸡和全部家禽出口方面,美国仍然将再居世界第一。预计1991年美国肉鸡出口将达48.1万吨,而1990年和1989年分别为49.3万吨和39万吨。预计1991年美国总的家禽肉出口量为51.3万吨,而1990年和1989年分别为52.7万吨和     

复合有机酸制剂在出口肉鸡生产中应用的研究

山东是我国肉鸡出口第一大省,青岛更是我国重要的肉鸡出口基地,出口肉鸡饲养量在3000万只左右。2002年青岛鸡肉(生、熟)出口3711批次,共计56194吨,约占全国总量的30%。随着养禽业的产业化发展和入世后鸡肉出口的贸易壁垒,对无污染、无药残的绿色肉鸡产品要求越来越高。因此,在肉鸡保健研究及禽病防治过程中解决肉鸡的药残问题和提高生产性能成为当前研究的重要课题。青岛市畜牧研究所进行了复合有机酸制剂在出口肉鸡生产中推广应用的研究,取得了理想效果。一、时间及地点第一批2002年4月10日开始,试验地点选择德维集团2栋肉鸡舍;第二批2002…     

洋肉鸡冲击我国冻鸡出口业

肉鸡是山东省重要的出口商品,其中潍坊地区经过多年的发展,已成为全国最大的肉鸡出口生产基地之一。1998年潍坊地区出口分割冻鸡和肉鸡深加工产品达7.75万吨,占全国肉鸡制品出口总量的27％。而目前我国肉鸡养殖业和肉鸡出口业却面临着进口冻鸡的严重冲击,举步维艰。     

中国肉鸡业发展迅速影响泰国出口

由于中国政府实施连续性的资助政策,中国肉鸡饲养业迅速发展,产量从1992年的203万吨升至1994年的255万吨,出口量增长30％,使泰国肉鸡出口及市场拓展受到影响。 泰国1992年肉鸡产量为69万吨,1994年为74万吨。泰国农民银行的报告指出,目前中国的肉鸡主要还供内销,而且由于中国屠宰场多为小型工厂,出口肉鸡尚不太符合标准,外销量不多,去年仅为8万吨。但由于中国的生产成本低,且离日本、韩国等国家临近,运     

大连龙城食品集团高丽城肉鸡示范场

一、基本情况该示范场是大连龙城食品集团有限公司的商品代肉鸡场之一。该集团为一家集种鸡饲养、肉鸡孵化、商品代肉鸡饲养、屠宰加工、饲料生产、生物有机肥生产等为一体的大型现代化农牧企业集团。2010年出口冷冻鸡肉分割产品1．7万吨,现为辽宁省“现代化畜牧示范基地”。     

美国农业部(USDA)预计2002年禽肉进出口情况

美国农业部最近公布了一份报告，报告总结了近年来世界禽肉的贸易情况并预计了今年的贸易结果。１主要禽肉出口国家主要肉鸡出口国家２００２年肉鸡出口总量预计增加５％。美国、巴西、中国和泰国肉鸡出口增加是由扩大规模生产和价格竞争驱动的。欧盟虽有出口补贴，但由于产品价格高，其出口总量预计将下降。主要出口国家贸易情况预测如下：●美国：２００２年预计肉鸡出口量将达到２９０万吨，大约增加３％。由于俄罗斯禁止进口美国禽肉，美国鸡肉在主要出口市场继续面临挑战，美国是世界第一大肉鸡出口商。●巴西：２００２年鸡肉出口预计…     

肉鸡市场仍有潜力

从世界范围看,养鸡业在持续发展,预计未来十年内,世界鸡肉占肉类消费的比例每年将增加１个百分点。中国的鸡肉产量只占肉类总产量的１２％左右,而世界鸡肉占肉类产量的２３％左右。肉鸡生产周期短,饲料转化效率高,国际上鸡肉价格最便宜,消费量大幅度提高。连续几年我国鸡肉产品进口数量高于出口量的几倍,如不加快肉鸡产业的发展,一旦加入世贸组织,中国市场肯定被世界鸡肉主产国占领。中国年出口肉鸡还不到３０万吨,而美国出口 ２００万吨,加上巴西、法国、荷兰,四个国家年出口肉鸡３５０万吨以上。 肉鸡产业在国内,首先是市场…     

巴西成为世界最大的肉鸡出口国

巴西肉鸡生产和出口商协会日前公布的数字显示,巴西2003年向120个国家和地区出口的肉鸡将达200万吨,将成为世界第一大肉鸡出口国。数字显示,巴西肉鸡出口2003年将比2002年增长25%。巴西肉鸡大幅增加的主要原因是市场多样化。巴西目前向日本等其它亚洲国家的出口比以前大大增加,     

巴西2003年肉鸡出口瞄准中国市场

巴西肉鸡出口商协会表示 ,２００２年巴西出口肉鸡１６０万吨 ,约１４亿美元 ,出口到近１００个国家 ,占世界肉鸡消费的３１%。２００２年肉鸡出口增加约４７．５万吨 ,４．８１亿美元。该协会主席称 ,２００３年的出口重点目标市场是中国和加拿大 ,目前巴西政府为打开中国和加拿大市场正在期待谈判成果 ,同时正在与巴西农业部长讨论打入市场的工作方案。另外 ,菲律宾、印度尼西亚、韩国和墨西哥也是潜力大的买主。巴西2003年肉鸡出口瞄准中国市场