动物遗传和繁殖(续)

三、蛋白质生产和合成(一) 生长、泌乳、产蛋和产毛1.现状研究已大大提高了动物蛋白的生产速率和效率。从1945年到1975年的30年中每头奶牛的平均年产奶量从2,000公斤提高到4,700公斤。1945年约需2660万头奶牛来生产540     

刍议加速发展云南乳业的主要措施

1999年我国牛存栏数为1·07586亿头,奶牛存栏数为463·3万头,总产奶量713·8万t,平均每头年产奶量1 540·7 kg;云南省奶牛存栏数为8·64万头,总产奶量13·55万t。我国奶类人均占有量7·3 kg,仅为世界平均占有量的1/15。而云南省人均占有奶类只有3·8 kg,远远低于全国平均水平。     

中国奶制品生产将稳步发展 产需缺口继续扩大

<正>[本刊辑]农业部市场预警专家委员会发布的《中国农业展望报告2015-2024》报告预测,未来10年,奶类生产继续稳步发展,但进口量仍将较快增长。预计2024年,中国存栏100头以上奶牛规模化养殖比重将会达到65.0%,比2014年提高20个百分点。规模化程度的提升将直接推动中国奶牛单产水平的提高。展望期间,中国每头奶牛年产奶量将提高0.9吨,2024年达到6.5吨。总产奶量达到4 760万吨,展望期内平均增速为2.0%左右。     

美国的饲料业

美国的饲料生产,是一大产业。在近半个世纪内,美国的畜牧业与饲料生产,发生了重要变化。在畜牧业方面,始终寄希望于高产家畜品种上,向资金高度密集的专门化方向发展,实行集约化经营,极大地增加了肉蛋奶的产量。奶牛业,在美国的国民经济中,已成为单独的行业。业主采取逐渐减少奶牛头数、增加个体产奶量的措施,在保证牛奶产量稳定增长的前提下,成本却有所下降。据联合国粮农组织统计,1945～1985的40年间,美国奶牛平均头数由2500万头减少到1120万头,而头均产奶量由2100公斤提高到5485公斤,年总产奶量由     

日本治理奶业过度竞争的经验

据日本农业白皮书统计，到2004年2月，全13本原奶总产量达到865．8万吨，奶牛存栏量169万头，有2．88万个牧场分布在全国各地，平均每个牧场拥有58．6头奶牛，而每头奶牛年均产奶量达到8380千克。     

高产奶牛前景广阔

发达国家年人均消费奶量都在300kg以上,世界年人均消费奶量也有94kg,而我国年人均消费奶量仅为8.4kg,我省年人均消费奶量只有3.1kg。随着人们生活水平的提高,我国奶业必将有高速的发展。目前,国家正在推行“学生奶计划”。如果每个中小学生每天喝一杯牛奶,我国每年的牛奶产量就得翻番生产。在我国,饲养一头高产奶牛,年产奶量可达7t,其料奶比为0.25∶1,每头奶牛年产值为1.3万元,纯收入为8000元左右。如果一个农户年饲养10头     

高产奶牛前景广阔

发达国家年人均消费奶量都在 30 0 kg以上 ,世界年人均消费奶量也有 94kg,而我国年人均消费奶量仅为 8.4kg。随着人们生活水平的提高 ,我国奶业必将有高速的发展。目前 ,国家正在推行“学生奶计划”。如果每个中小学生每天喝一杯牛奶 ,我国每年的牛奶产量就得翻番生产。在我国 ,饲养一头高产奶牛 ,年产奶量可达 7t,其料奶比为 0 .2 5∶ 1 ,每头奶牛年产值为 1 .3万元 ,纯收入为 80 0 0元左右。如果一个农户年饲养 1 0头高产奶牛 ,一年就可收入8万～ 1 0万元。因此 ,在大中城市及郊区县 (市 ) ,大力发展奶牛饲养业 ,再把奶产品综合加工搞上去…     

银川市五里台奶牛场获得良好经济效益的成功经验

银川市五里台奶牛场位于银川市金凤区良田镇境内,占地面积196亩,现存栏奶牛1382头,其中进口奶牛788头,产奶牛730头,日产奶15吨。平均每头年产奶能力为6200kg,每年为市场提供鲜奶450万千克;年产值达760万元,年纯收入达300万元。该场2004年4月被宁夏科技厅授予“自治区8613农业科     

美国奶品质量监管摸式

美国是世界上奶品产量最大的国家.2007年,其原料奶产量达1856亿磅,连续6年呈增长态势.奶牛总头数达到915.8万,每头奶牛的产奶量是2万多磅.牛奶总产值达354多亿美元.2007年,美国奶品出口也创最佳纪录,出口值达到30亿美元,增长63%.     

美国奶品质量监管模式

美国是世界上奶品产量最大的国家。2007年,其原料奶产量达1856亿磅,连续6年呈增长态势。奶牛总头数达到915.8万,每头奶牛的产奶量是2万多磅。牛奶总产值达354多亿美元。2007年,美国奶品出口也创最佳纪录,出口值达到30亿美元,增长63%。美国人均年消费液态奶品约178磅,消费其他奶品合计130万镑。在日常美国人生活中,牛奶及其     

爱尔兰的奶牛业(二)

(接上期)3爱尔兰奶牛农场生产性能及效率传统的爱尔兰奶牛生产系统,是以要求达到每1ha产奶量(L/ha)的高额指标,来加以推动的。设计提出适合于奶牛农场的理想系统,已显得更加复杂。现在采取的是,必须连续不断地对生产成本加以审查,作为提高利润的关键程序。3.1奶牛平均年产奶量目前,爱尔兰的奶牛平均年产奶量近似于4510L(约折合英制992加仑)。平均每头奶牛年产奶量消长如下表自从爱尔兰加入欧盟以来,平均每头奶牛年产奶量,呈稳定增长。这主要是由于爱尔兰的农场对奶牛饲养良好(青贮饲料和精饲料),并繁育了具有良好遗传性状的奶牛,因而具有高…     

市场经济推动桂林奶业大发展

桂林饲养奶牛始于 4 0年代初 ,抗日战争时期美国飞虎队进驻桂林 ,因飞行员需喝牛奶而从美国空运了十多头荷斯坦奶牛到桂林落户。 1 94 7年联合国救济总署运来 90头四个品种奶牛 ,农林部用来建设良丰牛种改良繁殖场。解放后南宁的奶牛还是从桂林引去的 ,80年代以前桂林奶牛一直是自繁自养 ,单产不高 ,平均每头成母牛年产奶量都在 2 0 0 0千克以下 ,年奶牛约为3 50头 ,年产奶在 4 0万千克左右。改革开放后 ,桂林作为旅游城市 ,多任市领导都大力支持发展奶业。 1 987— 1 989年由市政府拨款 1 48万元解决土地补偿费 ,使市奶牛场生产占地达 3 0 …     

美国奶牛场有机奶带来高效益

<正>美国马里兰州西部的华盛顿郡一农场主马瑞拥有250英亩(1英亩折合6.07市亩)土地,出租50英亩,自己直接耕作200英亩牧场。马瑞的奶牛场有85头奶牛,其中70头已产奶,另有60头小牛。他的奶牛每只年产奶1.2万磅,比全国奶牛年     

美国的牛用饲料——访美见闻

多少年来,美国政府一直重视发展反刍家畜,是养牛业先进的国家之一。到1945年,奶牛饲养量达到了顶点,全国有奶牛2503万头,平均每头产奶量2171公斤,总产5435万吨。此后,他们在提高牛奶产量上做工作,使牛奶单产逐年增加,饲养头数逐年减少,到1983年,全国饲养奶牛仅1112万头,牛奶总产6348.9万吨,平均每头产奶5709公斤,与1945年比较,饲养头数减少55.6%,总产增加16.8%,单产提高163%,年人均占有牛奶257公斤(见表一)。饲养肉牛是美国养牛业的重要组成部     

关于新余市奶业发展情况的调查

１奶业发展的形势与特点几年来，随着城镇居民生活水平的不断提高以及消费结构的改变，我市自１９９８年开始，由于市场奶价的拉动，奶牛生产和鲜奶产量逐年呈现大幅度增长的好势头。据畜牧年报统计，１９９８年全市奶牛存栏５２头，年产奶量６６t，分别比１９９７年增长１５．     

如何发展我区城市奶牛业——自治区畜牧研究所副所长、副研究员章纯熙的发言

对我区城市奶牛业应如何发展,谈两点意见: 一、我区奶牛生产和牛奶供应现况据85年统计,我区奶牛5,000头,牛奶产量600万公斤,人均占有奶0.17公斤,奶牛头数和牛奶产量是全国倒数第一位。据南宁、柳州、桂林、梧州、北海等五市统计有奶牛3,300头,挤奶1.718头,年产鲜奶518.5万公斤,商品奶445.35万公斤,五个城市奶类总耗量946.5万公斤,自给率仅     

日本畜牧业与饲料工业的特点

畜禽生产水平日本畜牧业生产稳定,发展速度快,一个主要原因就在于畜禽生产水平高,周转快。据报道,日本商品猪出栏率高达189.8%,是发达国家的1.4倍,仅次于英国和法国,居世界第三位;猪料肉比2.7:1,150—180天可以养到100千克重;平均每头胴体重74千克。奶牛生产1千克奶,耗配合饲料0.4千克,牧草近1.6千克;平均每头年产奶量5000千克,比一般发达国     

浅析影响大理州奶牛产奶量的原因

1基本情况乳业是大理州畜牧业的传统优势产业,2005年末,全州奶牛存栏9.36万头,比2001年的6.90万头增加2.46万头,增长了36.65%,年均递增9.16%;牛奶产量17.6万t,比2001年的6.3万t增长11.3万t,增长179.36%,年均递增44.84%。奶牛的平均单产还处于一个很低的水平,2005年全州奶牛平均单产仅1.88 t,而国内奶牛个体平均年产奶量为3.5 t,与美国、澳大利亚、新西兰、以色列等世界发达国家平均8.4 t的单产相比,差距就更为明显。2影响奶牛产奶量的原因2.1牛群结构不合理2002年全国兴起的“奶牛热”致使优质奶牛牛源不足,一些过去从事其他行业的业主也盲…     

高产家畜饲草的营养因素与保存效果

25年前、现在和将来的美国奶牛业在过去的25年中,美国的每头奶牛的平均产奶量增加了一倍。经统计,1978年总产奶量是55,233百万公斤,25年前一直保持这个水平;奶牛头数却下降到10,853,000头,为25年前的45％;每头奶牛的产奶量增至5089公斤,为25年前的220％。与25年前相比,现在供给奶牛的饲料成份发生了变化。总精料从28％增至43％;干草从24％下降至     

利用奶牛妊娠期孕酮/雌激素变化模型进行诱导泌乳

奶牛不孕症是奶牛主要产科疾病之一 ,直接影响奶牛生产的经济效益。据π ceve B等 ( 1 982 )报道 ,奶牛不孕一天 ,其奶的损失指数是平均年产奶量的 0 .3%。据此计算 ,一头牛半年不孕仅奶的损失就达 340 0多元 (按年产奶量 45 0 0 kg,每千克 1 .4元计算 )。对不孕牛及不孕羊进行诱导泌乳的试验 ,1 973年由 smith首先在牛上试验成功 ,此后各国都有使用诱导泌乳方法处理母牛母羊的成功报道 ,证明诱导泌乳是发挥奶畜固有生产性能 ,提高经济效益的好途径。1　供试奶牛及试验药品1 .1　供试奶牛5～ 8岁的不孕干乳牛 2 2头 ,均无严重生殖疾患和乳…