菇螨的诱杀

菇螨是蘑菇生产中常见的虫害,用低浓度的化学药物防治,往往效果不佳。下面介绍4种诱杀菇螨的方法,效果较好,可供菇农选用。菜籽饼诱杀法:在菇螨发生危害的床面上,铺上若干块湿布,湿布上面放上纱布。把刚炒好的菜籽饼粉撒在纱布上,待菇螨聚集在纱布上后用开水烫死。精醋诱杀法:用1千克醋兑1千克水,加10克蔗糖,滴入2至4滴敌敌畏搅匀,将纱布放在配好的糖醋溶液中浸泡一下,然后铺在菇床上。待菇螨聚集到纱布上后,取下纱布用开水烫。可用纱布重复浸入糖醋液,反复诱杀,直到杀完为止。猪骨头诱杀法:把新鲜的猪骨头相隔排放在菇螨危害的床面上,待诱…     

林地栽培竹荪三法

选择适于竹荪生长的林地,可以用下述方法进行人工栽培:在竹林内翻耕作垄,用野生竹荪孢子液或野生菌丝接种;或以人工培养的菌丝体压块栽培,覆土后即可出菇;也可借鉴传统种菇经验,在段木上接种后,进行埋木出菇。     

白灵菇的生产栽培技术

1 栽培原料及菇房的处理 栽培白灵菇所用菇房一般用蔬菜保护地设施,如日光温室、大棚等,种菇前最好能揭膜晒棚2周,料进棚前再用药剂熏蒸1次,一般房屋需整理粉刷后才可作为白灵菇出菇场所,进料前还要用药剂处理1次.     

大棚三菇两菜高效栽培模式

一、"三菇两菜"的茬口安排 秋季气温下降后,于10月上旬备料,发酵,装袋栽培白鲍菇,或其它平菇,元旦至春节前后上市销售,3月上旬及时清除前茬菇残渣,栽培鸡腿菇,6月出菇后及时清除废料,利用夏季空闲再栽培一季草菇,在白鲍菇第一茬菇采收后及时撒播茼蒿等速生菜,鸡腿菇第二茬收后撒播叶用油菜.     

高产菇木──马料梢柴

高产菇木──马料梢柴口朱寿庚据试验，用马料梢柴比用杂木做香菇原料，具有三个明显的好处：一是出菇早。同批接种的菌筒，马料梢的要比杂木混料的菌筒发菌早８－９天，出菇早９－１０天。二是冬菇集中。立春前产菇达０．５公斤左右。三是品质优。标准菇多，占２０％以上...     

伊菇820及香菇808单孢菌丝体多糖产量比较

实验以伊菇820为实验菌株,通过单因素实验,研究微波辅助提取香菇多糖的最佳提取时间。并测量伊菇820及香菇808单孢菌株菌丝体生长量,用微波法提取两种菌株的粗多糖。结果表明,用微波辅助提取香菇多糖在9min时有最大值,得率为6．17％。香菇808单孢菌株的菌丝体生长量及多糖产量均大于伊菇820。     

松菇菌种培养基添加木屑和增氧剂研究

松菇是大球盖菇的一个变种（Stropharia rugoso-annulata variant）。大球盖菇（Stropharia rugoso-annulata Farlow apud Murrill．）是联合国粮农组织（FAO）向发展中国家推荐栽培的食用菌之一,已在欧美许多国家进行人工栽培,但培养料多要堆制发酵。松菇可以将农作物秸秆用清水浸泡后进行生料栽培,原料来源广泛,栽培技术简单,而且菇质比平菇优良,适温范围也较广,是一种很有发展前景的优质菇种。我们于2004年引进松菇菌种,为搞清其生活特性,进行了一系列试验研究。研究中发现松菇虽然是草生食用菌,但对木屑有很好的亲和性,在添加木屑的培养基上生长较快,菌丝也较旺,表现出可以利用林木废弃物进行栽培的良好潜力。我国林木资源不足,但林木废弃物丰富,如林区有大量的枝丫、     

稀土在松菇栽培中的增产作用

发展食用菌生产,特别是发展食用菌中的新优特品种,具有很好的市场前景和经济效益.松菇(Stropharia rugoso-annulata variant)是大球盖菇的一个变种,大球盖菇是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的优质食用菌之一.大球盖菇栽培前需对培养料进行发酵处理,松菇则可以用稻草或麦草等农作物秸秆进行生料栽培,不需先行堆制发酵,是一种很有发展前景的优质菇种,我们已对其进行过初步研究[1～4].     

利用锯末试种蘑菇获得成功

为了广开生产门路,去冬今春,石炭井矿务局四矿在党委的支持下,由一名干部带二位退休老工人,利用业余时间,在人防地道内用松树锯末试种了150平方米蘑菇,现在,所有床架都已出菇,其中以锯末、羊粪各半合成培养料的,出菇最好,1平方米1次就收菇2.1斤,每平方米收完以后,估计可收菇10斤左右,总产量预计在1000斤以上,每100平方米用工200个左右,可收益1000元左     

柑橘园套种大球盖菇高产技术

大球盖菇Stropharia rugosoannulata Farlow又名皱环球盖菇、酒红球盖菇、裴氏假黑伞、皱环沿丝伞、牛粪菌等,是国际菇类交易市场上的十大食用菌之一,也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一.大球盖菇肉质细嫩,营养丰富,栽培方法简单,对原料要求不严,抗逆、抗杂能力强,管理粗放,用稻草、麦秸生料栽培容易成功,产量也较高.而柑橘则是我国华中、华东和华南等地广泛栽培的多年生常绿灌木型果树.大球盖菇在柑橘园内栽培,既可充分利用柑橘繁茂枝叶为其遮荫,又能使柑橘在光合作用过程中产生的氧气和菌丝代谢产生的二氧化碳互相供给对方利用,达到互惠互利.同时柑橘园内形成的小气候环境在高温季节还有一定的降温保湿作用,有利于大球盖菇菌丝和子实体生长;而栽培过大球盖菇的培养料则可以就地施于柑橘园用作有机肥料,有利于增加柑橘产量,是一举数得的好事,符合农业立体种植和可持续发展的基本要求.     

短轮伐期优良菌用林树种选择

叙述优良菌用林树种选择的重要性,并在分析不同树种的幼林期生长量、原料栽菇产菇量、生物学特性均不同的基础上,得出最佳树种是酸枣的结论。还指出应根据各树种生物学特性,进行合理搭配,多树种协调发展。     

寒地双孢蘑菇栽培管理技术

从备料、场地选择、菇棚搭建、建堆发酵、播种、覆土、出菇管理、采收等方面介绍了在寒地利用当地丰富的稻草和畜禽粪资源,采用二次发酵方法处理培养料栽培双孢菇技术,供栽培者借鉴。     

红汁乳菇菌种分离培养及其对马尾松苗木生长效应研究

红汁乳菇菌种分离实验表明，红汁乳菇可通过组织分离获得纯菌，不同地域的红汁乳菇子实体在相同条件下进行分离时，菌丝生长的快慢不同。红汁乳菇一级菌种培养时，菌丝在PDA、MMN、酵母葡萄糖酸钙培养基上生长较快和旺盛，菌丝在MS、查氏、蛋白胨培养基上生长缓慢，且生长很弱。用液体培养的红汁乳菇接种马尾松幼苗可形成菌根化苗，苗木菌根形成率为73．3％，且菌根明显促进马尾松苗木生长。马尾松菌根化苗可以提高马尾松苗出圃率及造林成活率，促进马尾松生长，为实现红汁乳菇的半人工栽培提供基础。     

双孢菇薄皮及空心的预防

双孢菇在栽培过程中常常出现薄皮菇和空心菇,这对产量和品质有较大影响。如何预防薄皮菇和空心菇呢?薄皮菇的形成主要是因为温度偏高、子实体生长速度快,加上蘑菇密度大、营养供应不上所致。产生薄皮菇还与品种的特性有关。贴生型品种大多数出菇密,容易产生薄皮菇,产量低、质量差。气生型品种,培养料和覆土层过薄,再加上喷水少而轻,造成营养和水分供应不足,也会产生薄皮菇。覆土后调水期间由于喷水轻、喷水次数多、调水快,细土调水后菇房通风少,菇房内空气湿度大,菌生长的部位过高,子实体结在细土表层,根基浅,也易产生薄皮菇。如对土层调水…     

草菇床栽料面保湿对菌丝生长和生物效率的影响

在西双版纳6～7月,对草菇菇房空间及菇床料面的喷雾温水保湿试验结果:喷30～45℃温水可保持料面湿润,促进培菌期草菇菌丝生长,促进出菇,不影响幼菇蕾生长,喷温水后菇产量为对照(菇床料面不喷温水)的280%～332%。     

玉米芯栽培柳松菇试验

为充分利用本地玉米芯资源 ,筛选出玉米芯栽培柳松菇的优良配方 ,进行了玉米芯栽培柳松菇试验 ,结果表明 ,用棉籽壳 60 %、玉米芯 2 0 %、麸皮 1 7%、磷肥 1 %、石膏 1 %、CaCO3 1 %的配方 ,柳松菇菌丝生长迅速 ,粗壮浓密 ,产量比对照增加 5 .1 % ,产量方差分析表明各组间差异达极显著水平     

干香菇用热水浸泡才鲜美可口

香菇味道鲜美是因为体内含有比较丰富的鸟苷酸和谷氨酸,鸟苷酸的鲜味是味精的160倍。但是当把新鲜香菇经晾晒或烘烤加工成干香菇后,体内的鸟苷酸必须用科学方法处理才能保留下来:如果在烹调前用70℃左右的热水浸泡,干香菇就能重新吸水软糯、恢复其新鲜度,还能使菇体细胞内的核糖核酸酶分解成5’一鸟苷酸。但是,如果用冷水浸泡或浸泡的水温不高,菇体细胞内核苷酸分解酶的活力将会     

段木栽培香菇实用技术研究

自三十年代研究成功纯菌种段木栽培香菇新技术,改变了数百年来我国沿用"砍花法"种菇的落后局面,使香菇生产进行了一次历史性的重大技术革命.段木种菇是将人工分离选育的木屑菌种或木钉菌种在适宜的菇木上打孔、接种、发菌、出菇的栽培工艺.1 菇场选择与建造菇场建造逋常可分成庭园式菇场、水上菇场和林间菇场3种.     

不同培养基、pH值、水势和温度对2种外生菌根真菌生长的影响

在不同培养基、pH值、水势及温度条件下,研究了沙地樟子松林下2种常见外生菌根真菌松乳菇和高大环柄菇的生长。结果表明,在所选择的培养基上,2种菌株都能生长;高大环柄菇对pH值适应范围较广,在中性条件下生长最好,松乳菇在弱酸性条件下生长较好;温度对菌株生长影响较大,2种菌株最适生长温度范围均为25~28℃;极端水势条件下(-1500kPa),高大环柄菇和松乳菇均不能生长,低胁迫(-170kPa,-230kPa)能促进高大环柄菇和松乳菇的生长。     

香菇罐头的加工

原料规格 一级菇:菇形圆整,菌盖肉厚,全开而卷边,呈扁平形,无大开伞和翻边菇,菌褶整齐、新鲜,无虫伤、机械伤,无病害、畸形,菌盖直径在6厘米以上,菇柄长度不超过2厘米。 二级菇:菇形圆整,菌盖全开而有卷边,呈扁平形,无大开伞和翻边菇,新鲜无虫斑,无病,无机械伤,无畸形菇,菌盖直径4厘米以上,菇柄长不超过2厘米。