百万头生猪现代化屠宰线在滇投产

一条现代化百万头生猪屠宰线日前在云南省玉溪市建成投入试生产,这是我国西南地区第一条现代化大型生猪屠宰线。玉溪市百信集团所属云南凤凰生态食品有限公司投资兴建的这条百万头生猪屠宰生产线位于红塔区高仓镇,生猪屠宰车间占地12000m2,全部引进荷兰生产设备,采用自动化流水线生产,日设计屠宰量达3000头。百万头生猪现代化屠宰线在滇投产     

资源集团建成湖南首家大型现代化生猪屠宰线

5月31日上午，资源集团（长沙）生猪科技园一期工程竣工暨现代化屠宰线投产仪式在宁乡县隆重举行。湖南省人大常委会副主任蔡立峰、省人民政府副省长徐明华、省政协副主席阳宝华及中共长沙市委副书记、市长张剑飞共同为屠宰线启动投产按钮。该屠宰线的建成投产．结束了湖南作为全国生猪大省没有大型现代化屠宰厂的历史．为湖南生猪产业发展和提质升级揭开了新的序幕。     

实施全产业链经营,做大做强生猪产业

一、公司概况 吉林华正农牧业开发股份有限公司成立于1998年，是集饲料生产、种猪繁育、商品猪养殖、生猪屠宰加工、熟肉制品生产、猪肉系列产品冷链配送和连锁专卖，以及带动农户发展生猪产业于一体的大型股份制农牧企业。 公司现有现代化种猪场9个和饲料加工厂1个，存栏各代次良种母猪7000多头，年可出栏优质种猪、仔猪和商品肉猪15万多头，年产预混、浓缩、全价配合饲料3万吨。现有现代化优质肉猪屠宰加工生产线2条（其中一条全套引进荷兰施托克国际先进水平的生猪屠宰分割生产线），年屠宰加工能力达到300万头。现有铁路专用运输线650米延长线和两座大型现代化冷库，肉品仓储能力可达8000多吨。另有华正优质猪肉系列产品零售加盟店、专卖店1500多家，冷鲜肉白营销售店2l家，熟肉制品自营专卖店20家。公司设有专业化的肉品物流配送中心，现有全封闭箱式制冷运输车80多辆，可实现长距离肉品跨省和跨国境运输。     

畜牧

正大集团国内首个生猪屠宰线在河南洛阳市投产 11月18日．洛阳正大食品有限公司生猪屠宰线正式投产。这是正大集团在中国的第一个生猪屠宰加工项目．也标志着正大集团在河南的生猪全产业链发展项目全面启动。     

重庆关闭手工屠宰场 猪肉价格会不会涨

到6月底，重庆市主城区的手工生猪屠宰场将全部关闭，取而代之的将是卫生、安全的现代化机械屠宰。     

北京生产出符合欧盟标准的猪肉产品

１月１０日，北京资源集团从德国引进的具有国际先进水平的现代化生猪屠宰线正式投入使用，通过资源安全猪肉产业化规范操作和安全生产，产品质量完全可以达到欧盟标准。至此，北京大兴区已经完成了安全猪肉从种猪、饲料、兽药、规模养殖、屠宰加工、运输销售等系列化的产业体系建设。北京生产出符合欧盟标准的猪肉产品     

黑龙江建最大生猪屠宰线

国内最大的一条生猪屠宰线日前在黑龙江省建成。该生产线由北大荒集团宝泉岭肉业有限公司投资1.8亿元兴建,年屠宰生猪能力200万头。该生产线全套引进德国和荷兰的先进生猪屠宰和分割加工设备,工艺流程包括生猪宰前淋浴、三点式心脑电击晕安乐死、真空刀刺杀采血、蒸汽脱毛、酮体与内脏同步检验、冷却排酸环节。该条生产线建成投产后,每年可生产150kt“放心肉”和5000t肉灌制品。黑龙江建最大生猪屠宰线@史茂     

生猪屠宰检疫工作注意事项

生猪屠宰检疫对于防控重大动物疫病、维护生猪产品质量安全具有重要意义。一直以来，我国对生猪屠宰坚持“定点屠宰，集中检疫”制度，随着国民生活水平的提高和屠宰企业规模的扩大，人们对畜产品质量安全和生猪屠宰检疫都提出了更高要求。为适应新形势，规范做好现阶段生猪屠宰检疫工作，笔者根据多年生猪屠宰检疫实操工作经验，围绕《生猪屠宰检疫规程》规定的14种检疫对象在检疫实操中的主要体现部位，对生猪屠宰检疫具体操作方法进行解析，对检疫有关注意事项进行总结，旨在为驻场官方兽医进行生猪屠宰检疫提供参考。     

北京城八区屠宰厂明年将全部撤销关闭

近日,北京市商务局市场运行调控处处长侯明迪表示,北京城八区屠宰厂明年年底前将全部撤销关闭。今年将关闭朝阳区的北京华都肉食品公司、大兴区北京市公和双盛屠宰厂等14家生猪定点屠宰企业。侯明迪表示,根据《北京市生猪屠宰行业发展规划》,关闭城八区生猪屠宰厂,其实是整合北京生猪屠宰厂市场,减少城区污染,提高生猪屠宰行业现代化水平,满足市民的消费需求和北京举办奥运会的需要。城区生猪屠宰厂关闭以后,将在远郊区建立大规模、综合性共10家屠宰厂,而这10家日屠宰量将在1500 -3000头。全市平均日上市猪肉产品相当于生猪1.5万头。据悉,除…     

吉林省生猪屠宰行业发展现状与思考

1生猪屠宰行业发展现状1.1屠宰产业持续健康发展我省现有生猪屠宰企业286家,县以上生猪屠宰场61家,乡镇小型生猪屠宰场点225家。随着产业的不断规范和发展,涌现出一大批如华正、红嘴、众品、雏鹰、高金等为代表的现代化龙头企业,吉林省已成为国家公布的第一梯度10个主要畜禽产区(鲁、豫、川、辽、苏、吉、皖、蒙、黑、冀)的省份之一。     

屠宰企业防控非洲猪瘟5落实

正落实生猪入场查验严格生猪入场查验,临床检查发现异常、无动物检疫合格证明和畜禽标识的生猪不得入场。落实清洗消毒严格按照规范对工作人员、运输活猪和产品的车辆、待宰圈、屠宰线、屠宰工具、无害化暂存或处理设备等进行清洗消毒。落实生猪屠宰检疫检验严格按照国家规定开展屠宰检疫和肉品质检验。发现疑似非洲猪瘟症状的,要立即停止     

北京屠宰企业3年后只留3家

为确保2008年奥运会期间来宾的用餐安全，北京市食用农产品基地将全部实现标准化生产，现有30多家屠宰量在1500头以下的生猪屠宰企业全部退出市场，只保留3家达国际标准的大型现代化屠宰企业。     

各地

正北京推进畜禽屠宰企业标准化示范创建工作按照《全国农业现代化规划》关于"推进屠宰标准化创建"的要求,农业农村部举办了生猪屠宰标准化建设现场观摩研讨培训班,全面启动了全国生猪屠宰标准化创建活动,北京市遴选了北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司作为全国生猪屠宰标准化示范企业。为推动北京市畜禽屠宰企业整体实力提升,使屠宰企业更好地服务于首都发展,2017年9月北京市农业局开展了全市畜禽屠宰企     

实行生猪准宰证制度的体会

为确保屠宰肉食品安全，规范检疫行为，提高检疫质量，杜绝逃检、漏检现象，提高病、害生猪的检出率，我站经过多次调研，确定在市区内各屠宰场试行屠宰生猪准宰证制度，经近半年的试行，效果显著。现简单介绍如下：１准宰证制度的主要内容１．１市区内所有生猪定点屠宰场、肉联厂实行生猪准宰证制度。１．２市区内所有肉联厂、定点屠宰厂必须凭生猪屠宰准宰证明屠宰生猪。１．３由驻场检疫员出具生猪屠宰准宰证明。出具生猪屠宰准宰证明的条件：进场生猪验证并严格按《畜禽产地检疫规范》（国标GB１６５４９－１９９６）复检或补检且临床…     

银祥生猪屠宰线完成设备安装

目前国内最先进的大型现代化生猪屠宰加工生产线，近日在厦门市的银祥食品工业园区安装完成。眼下技术人员正加紧设备调试，预计一期屠宰生产线再过一个月就将进入试生产阶段。     

生猪定点屠宰管理工作感想

正河间市实行生猪定点屠宰管理政策20多年了,我也在定点屠宰管理这个岗位战斗了二十多个春秋,亲眼目睹了河间市生猪屠宰市场的发展变化。目前,河间市传统的屠宰方式被现代化的屠宰技术取代,基本实现了机械化屠宰。屠宰市场持续稳定,肉品质量大幅度提高,私屠滥宰现象得到了有效治理,生猪定点屠宰率城区达到了100%,乡镇达到了95%以上。     

生猪宰前检疫的内容、方法及处理

将要屠宰的生猪在屠宰前开展的临床检查叫生猪宰前检疫。生猪屠宰前的检疫是生猪屠宰过程中的重要环节，是屠宰检疫必不可少的首要程序。有些生猪经过长途运输，不可避免地感染和产生一些疾病，通过宰前检疫可以尽早发现患病生猪并及时剔出处理，避免混入正常的屠宰加工过程，污染屠宰产品和屠宰场地。因此，搞好生猪宰前检疫能为宰后检疫打下良好基础，意义重大。生猪宰前检疫，只做临床检查，其主要检查下列疫病：口蹄疫、传染性水泡病、猪瘟、猪肺疫、炭疽等病，至于其他疫病和不符合防疫要求的患病生猪一律剔出处理。检查的内容和方法如…     

广东省生猪屠宰企业标准化建设中的常见问题及其对策

实施生猪屠宰企业标准化建设是强化生猪和生猪产品质量安全全程监管、促进生猪屠宰产业高质量发展的重要举措。当前，广东省各地正在按计划推进和实施该项工作。本文结合广东省生猪屠宰企业标准化建设现场验收过程中遇到的常见问题，着重从人员管理、建设布局与环境卫生、设施设备、检验与检疫、屠宰工艺与质量控制等五个方面开展讨论，为广东省生猪屠宰企业标准化建设工作提供技术支持，并供广东省生猪屠宰企业标准化建设相关从业人员参考。     

全国生猪屠宰标准化创建实施方案

正为深入贯彻党的十九大精神,紧紧围绕实施乡村振兴战略,按照《全国农业现代化规划》(国发[2016]58号)关于"推进屠宰标准化创建"的要求,加快推进生猪屠宰行业提质增效、转型升级,为全面实施生猪屠宰质量管理规范创造条件、奠定基础,农业农村部决定在前期工作基础上继续推进全国生猪屠宰标准化创建工作。为确保有关工作规范有序开展,制定本方案。一、创建目标生猪屠宰标准化创建是屠宰行业提质增效的有效途径,是一项     

广州划分生猪违禁药物检测责任

生猪屠宰过程中工商部门和农业部门如何分工？《广州市生猪屠宰和生猪产品流通管理条例》规定，市人民政府生猪屠宰和生猪产品流通行政主管部门（目前是工商部门）负责实施本条例，协调各有关部门对本市生猪屠宰和生猪产品流通活动进行监督管理。具体分工上，农业（畜牧兽医）行政管理部门以及动物防疫监督机构负责生猪及生猪产品的防疫、检疫，组织对违禁药物含量等进行检测。