食用菌的发展应以速生丰产林基地为先导

一、现状我国是最早栽培食用菌的国家,近年来食用菌年平均总产量约30万吨,占世界食用菌产量的22％,特别在开放搞活方针指导下,食用菌在各省、县、乡村的生产技术得到更大发展,产量突飞猛进。1986年福建省香菇产量达12.8万吨,银耳年产量为0.25万吨,食用菌总产量已居全国首位,食用菌产品行销28个省、市,并外销香港、东南亚、     

食用菌原料林的选择与培育

1　培育发展食用菌原料林的必要性　　我国食用菌资源开发利用的历史源远流长,由于经济效益显著,近年来发展更加迅速,现年产量约1 0 0万t,已成为世界上最大的食用菌生产国之一,且每年以8%～1 0 %的速度递增。据初步估算,我国每年食用菌生产中要消耗掉森林资源约2 5 0万m3 ,这在     

发展食用菌原料林的前景和方法的探讨

木材(木屑)是栽培食用菌的主要原料,随着食用菌生产的迅猛发展,对木材的消耗量不断增加,产生了日益明显的菌、林矛盾,同时也提出了如何发展食用菌原料林的问题。 1 发展食用菌原料林的广阔前景我国食用菌资源开发利用的历史源远流长,由于经济效益显著,近年来更是长足地向前发展,现在年产量约100万吨,已成为世界上     

小葡萄大产业 林业产业新“蓝海”

葡萄栽培在我国已有数千年的历史,是我国果树中的大树种之一。改革开放以来,我国葡萄产业得到迅速发展,产量、面积迅猛增长,目前我国已一跃成为世界葡萄生产大国,尤其是葡萄总产量和鲜食葡萄产量均已成为世界第一生产大国,栽培面积为世界第四位,葡萄干出口占世界第六位。近10年来,我国葡萄生产逐渐向资源禀赋优、产业基础好、出口潜     

2011年牡丹江市食用菌产品发展趋势预测

食用菌产业是牡丹江市的四大主导产业之一,近几年来,在促进农业增效、农民增收方面发挥了不可替代的主力军作用。为将食用菌产业做强、做大,促进农民持续增收,根据近年来食用菌产业发展的形势,从生产、价格、技术等方面全面的分析了2011年牡丹江市食用菌产业的发展趋势。     

发展食用菌产业调整林产结构

由于食用菌生产的迅速发展 ,在农村经济中已成为一项重要产业 ,在林业先进省份也成为林业部门的一项重要产业。在这项产业的形成过程中 ,已使一部分农民和林业职工富裕起来 ,促进了地方经济的发展 ,产生了良好的经济和社会效益。目前 ,食用菌已由无足轻重的地位升至仅次于粮、棉、油、果、菜 ,居第六位 ,超过了茶叶和蚕丝等传统副业 ,因此受到社会广泛地关注。可以预见到 ,在西部大开发过程中 ,会有更大的发展 ,将成为一个充满活力的经济新领域 ,对地方经济的发展会产生重要作用。食用菌产业不仅适合于广大农村 ,更适合于林业部门开发和发展…     

香菇的分布概况及生物学特性

香菇是我国食用菌产业中的支柱产品，占食用菌总产量的三分之一，是山区致富奔小康的重要途径。其自然分布主要在华南、华中及西南地区、人工栽培遍布全国。影响其生长发育的主要环境因素有温度、湿度、通气、光照、pH值和营养等六个方面。     

新平县食用菌产业发展现状

为充分发挥新平县野生食用菌资源优势,着力解决食用菌产业发展中野生菌资源利用程度低、产品缺乏、市场不健全等问题,做强做大食用菌产业,助推全县乡村振兴战略实施和推动我县野生菌产业化发展,文章从食用菌发展环境、市场规模调查、产业链解析等几个方面,对新平县食用菌产业发展现状进行了全面分析,提出了8个方面的措施来确保全县食用菌产业的发展。     

牡丹江市食用菌产业现状与思考

1 牡丹江市食用菌产业的发展现状 牡丹江市人工栽培食用菌已有几十年历史。特别是近几年来，在各级党委和政府的重视和支持下，全市食用菌产业得到迅速发展。目前，食用菌产业已覆盖10个县（市）区，建立乡镇级生产基地35个，生产专业村150个，专业大户1.8万户。2005年，全市食用菌生产规模达到7．35亿袋（块），总产量达37．6万t，实现产值10．03亿元，拉动全市农民人均纯收入468元。     

桉树木屑袋栽食用菌试验初报

桉树是世界著名速生树种,我国引种桉树已有百年历史,福建省永安市自1992年引种桉树以来,至今已在山地丘陵营造2776.3公顷的桉树人工林,是全省山地种植桉树面积最大的县(市)。桉树木材是优良的造纸和人造板工业用材,因其木材富含芳香油,长期以来被视为食用菌栽培禁用树种。本试验采用桉树木屑袋栽食用菌,试验结果表明,桉树木材适宜栽培食用菌特别是珍稀食用菌,是一种很有发展前景的食用菌原料林优良造林树种。这为缓解菌林矛盾,实现食用菌产业可持续发展,开辟一条有效途径。     

黑龙江省食用菌产业发展现状及策略

黑龙江省是食用菌主产区,栽培历史悠久,生产种类多,在农业经济中占有重要地位。随着食用菌产业的迅速发展、“南菇北移”进程的深入,近年来,我省食用菌生产得到较大的发展,产量质量稳步增长,在新的历史条件下,食用菌成为我省农业产业结构最为活跃的重要方面。1黑龙江省食用菌产     

新型食用菌装袋机

1　前言近年来 ,由于人们对食用菌产品需求的不断扩大 ,促进了食用菌产业的发展。袋栽食用菌已成为食用菌生产的主要方式之一 ,装袋是食用菌生产的重要工序 ,以往都是用手工装袋和老式装袋机装袋 ,装完袋后还要进行平口和打孔两道工序 ,这样就增加了成本 ,使效率难以提高 ,已不     

RS-200型人参清洗机的研制

我国是世界人参栽培大国,据2007年资料统计,仅吉林省年产鲜参就达2万t,其占全国人参总产量的90%,占世界人参总产量的60%.而现在人参出土后的清洗仍多为手工操作,劳动强度大、生产效率低,严重制约了人参的加工质量和生产进度.     

世界核桃生产概况及中国核桃提升策略

根据联合国粮农组织数据库资料,对世界及中国核桃栽培面积、总产量进行了分析,结果表明:亚洲、北美洲、欧洲、南美洲是世界核桃主要栽培区,收获面积和总产量分别占世界的98.07%和98.86%;中国核桃发展存在品种混杂、良种化程度低、管理粗放等问题,今后要通过提高良种化程度、加强管护、建立标准体系等措施,来提升我国核桃产业竞争力。     

大健康产业下云南食用菌产业康养赋能路径探究

近年来随着人们对健康保障和生活品质的日益关注,中国康养产业渐成气候,展现出强大的发展势头和市场潜力.云南食用菌产业规模庞大,良好的自然条件也给云南食用菌产业康养赋能提供了充足条件.在大健康产业发展新时代,本文分析了云南食用菌产业发展机遇,提出依托政策支持以及市场需求,通过食用菌康养试点基地建设、云南食用菌品牌打造与宣传...     

牡丹江地区食用菌产业可持续发展的趋势

随着科学技术的不断发展，生活水平的日益提高，人们的饮食观念有了很大的转变，已开始由“温饱要求”进入“营养保健”阶段，因此国内外食用菌市场的形势也发生了很大的变化，食用菌这一新兴产业在国内市场越来越显示出广阔的发展前景，已成为一些地区的支柱产业。中国入世后，食用菌行业有良好的发展机遇。食用菌产业的可持续发展包括以下５个方面。１自然资源的可持续发展食用菌生产是一种典型的资源型产业，是物质与能量的转换所创造的社会财富，因此，食用菌产业的可持续发展，首先必须建立在生产自然资源可持续利用的基础上，才能避免…     

小菌子大产业——南华县培强做大野生食用菌产业纪实

独特资源彰显魅力南华县以松茸为主的野生食用菌具有分布范围广、生长周期长、产量高、质量好的特点。在全县248万亩森林中,几乎都有野生菌分布,特别是松茸,分布于境内的10个乡镇61个村委会,面积达70多万亩,生产周期从出菇期5月开始到11月才结束,且生产的松茸个大、皮白、味美,是云南松茸主产区之一。目前,南华县境内已知野生食用菌有540多种,约占全国野生食用菌900多种的60%、占云南省700多种的     

牡丹江食用菌产业发展的现状及存在的问题

近年来我国食用菌产业得到很大发展,取得良好的经济、社会效益。食用菌已成为我国农村经济中一个新兴的重要支柱产业,并迅速发展为出口创汇产业。随着一些食、药用菌如松茸、香菇、黑木耳、银耳、猴头等的营养功能、药理功能被欧美等国所了解和接受,     

牡丹江食用菌产业领跑全国

中国·牡丹江（东宁）第五届黑木耳节暨世界发展中国家食用菌产业论坛于今年9月在牡丹汀市举办。本届黑木耳节已从第四届的国家级晋升为困际级。由于牡丹江有亚洲最大的木材集散地,带动食用蒲的快速发展,本地黑木耳产量占全球的1/4、全国的1/3,全省的1／2。黑龙江省牡丹江市食用菌产业已成为领跑全国的“火下头”。     

林下食用菌栽培的现状及展望

林下栽培食用菌能够充分利用林地空间资源,获得优质食用菌农产品产出,是实现绿色发展、乡村振兴的有效途径。本文以林下食用菌产业的积极意义为切入点,归纳论述了不同林分类型下食用菌的栽培情况和林下食用菌的主要栽培模式,列举了5种典型的林下栽培食用菌案例（黑木耳、大球盖菇、竹荪、灵芝、羊肚菌）。在此基础上,分析了目前我国林下食用菌栽培产业存在的一些问题,并提出发展林下食用菌产业的对策：（1）建立林下复合经营共同体;（2）加强科技创新与技术推广;（3）加强林下经济产业人才培养,促进林菌专业合作组织建设;（4）出台扶持政策,加强市场流通体系建设;（5）完善林下经济相关标准、导则的制定。综上结果,以期能为相关从业人员提供一些参考。