国家质检总局正式废止“蜂蜜制品”名称标注

<正>2013年11月5日,国家质检总局发布2013年第151号公告,废止了包括蜂蜜名称标注在内的涉及食品安全监管职能相关的34份文件。2005年国家质检总局下发文件,使"蜂蜜制品"应运而生,尽管其本意是好的,但有些不法之徒却打着"蜂蜜制品"的幌子,以"蜂蜜膏"等品名以假乱真,堂而皇之登堂上市,欺骗消费者,扰乱了市场,给蜂蜜行业带来巨大危害。为此,全国人大代表宋心仿老师尤为重视,在中国蜂产品协会蜂蜜委员会杨寒冰主任的支持配合下,撰写提交了《关于废止"蜂蜜制品"类产品名称及相     

莫把蜂蜜制品当蜂蜜

<正>中国蜂产品协会日前对全国蜂蜜制品标签标注情况进行的调查显示,80%的蜂蜜制品标签标注不符合国家相关规定。对此,专家提醒,购买蜂蜜产品时一     

关于废止“蜂蜜制品”类产品名称及相关规定的建议

2005年国家质检总局下发文件,使“蜂蜜制品”应运而生,尽管其本意是好的,但实际效果却非常糟糕：有些不法之徒打着“蜂蜜制品”的幌子,以“蜂蜜膏”等品名以假乱真,堂而皇之登堂上市,欺骗消费者,扰乱了市场,给蜂产品行业带来巨大危害。     

中国蜂产品协会关于开展蜂蜜（调）制品市场行业自律及集中治理工作的通知

[中国蜂产品协会讯]在蜂蜜市场规范程度有明显提高的同时，蜂蜜（调）制品市场不规范的问题仍然比较严重。突出问题是名称中不使用“调制（配）”的标识。中国蜂产品协会根据“产业约束、行业监督、自律管理、科学发展”的原则，对会员单位提出以下4项要求：     

中国蜂产品协会团体标准《蜂蜜》、《成熟蜂蜜》、《蜂蜜中混合糖浆共有标识物的检测方法》和《蜂蜜制品产品名称规范意见》讨论会在京召开

<正>2015年8月27日,中国蜂产品协会在京召开了"中国蜂产品协会团体标准《蜂蜜》、《成熟蜂蜜》、《蜂蜜中混合糖浆共有标识物的检测方法》和《蜂蜜制品产品名称规范意见》讨论会"。来自全国的蜂蜜加工企业、检测机构和养蜂合作社的40多名代表参加了会议。中国蜂产品协会会长王啉、常务副会长兼秘书处赵小川、名誉副会长顾问杨寒冰和蜂蜜专委会主任郭利军出席了会议。会议由赵小川主持,王啉会长首先讲话。他说,今天会议讨论的几个问题,都是行业在发展中遇到的无     

采用《蜂蜜》团体标准的优质蜂蜜产品面市 特级品蜂蜜加贴“优质溯源蜂产品”标志更易让消费者识别

<正>【杨寒冰报道】一批采用《蜂蜜》团体标准的优质蜂蜜产品2016年12月17日陈列在"我国蜂业首部团体标准《蜂蜜》新闻发布会"现场,引起了新闻媒体的关注。记者们纷纷掏出手机扫描特级品蜂蜜加贴的"优质溯源蜂产品"证明标志和标志上的二维码,可以查询到这款产品的产地及生产情况,还可以看到进入蜂蜜生产企业的网站,了解企业的相关隋况。中国蜂产品协会在北京举行的这次"我国蜂业首部团体标准《蜂蜜》新闻发布会",有来自新华社、     

“蜂蜜膏”等产品名称已废止

<正>[本刊讯]2013年11月5日国家质检总局以2013第151号文件宣布废止了2006年2月13日国家标准委发布的《关于蜂蜜制品名称标注的意见》(国标委农轻2013第13号文)。至此,可以说蜂蜜制品中以"蜂蜜膏"、"蜂蜜液"等命名的产品名称没有了合法的产品名称标注依据。2005年10月26日国家质检总局发布GB18796-2005《蜂蜜》国家标准。国家标准委为了区别蜂蜜产品和蜂蜜制品的产品名称,于2006年2月28日出台了《关于蜂蜜制品名称标注的意见》(国标委农轻[2006]13号)。国家标准委在这个文件中提出:蜂蜜制品可以使用"调制(配)(蜂)蜜膏、浆、液、剂"作为蜂蜜制品的名称。     

2013年全国蜂蜜工作会简讯

[马平报道]为了全面总结近年来我国蜂蜜生产概况,加快我国蜂蜜产业的可持续发展,促进蜂产品溯源工作的开展,表彰近年来我国蜂产品市场的优秀企业.2013年9月6～8日,以"中国蜂蜜,大有可为"为主题的2013年全国蜜蜂工作会在山东省文登市隆重举行,中华全国供销合作总社、中国蜂产品协会、文登市政府的领导和全国蜂业同行欢聚一堂,畅叙友情,共话蜂蜜市场发展大计.     

“蜂蜜膏”等产品名称已被国家有关部门宣布废止

<正>2013年11月5日国家质检总局以2013第151号文件宣布废止了2006年2月13日国家标准委发布的《关于蜂蜜制品名称标注的意见》(国标委农轻2013第13号文)。至此,可以说蜂蜜制品中以"蜂蜜膏"、"蜂蜜液"等命名的产品名称没有了合法的产品名称标注依据。2005年10月26日国家质检总局发布GB18796-2005《蜂蜜》国家标准。国家标准委为了区别蜂蜜产品和蜂蜜制品的产品名称,于2006年2     

主要蜂制品的种类与应用

蜂产品制品又称蜂制品，是以蜂产品作为主要原料或附加成分加工而成的产品。目前，蜂制品的种类越来越丰富，主要包括蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂蜡、蜂毒、蜂子等几类。以目前市场上的主要蜂制品为对象，针对蜂制品的来源、生活中的应用方式、产品选择及储存方法、食用或使用方面的禁忌、创意产品等方面进行了系统的综述，这可为蜂制品的进一步推广与新型蜂制品的开发提供丰富的依据。     

首届全国蜂蜜质量感官检验技能大赛在京举办并公布符合国家标准的蜂产品生产单位

[本刊讯]为了摸清我国蜂蜜消费品市场质量水平，进一步提高蜂产品质量，增强蜂蜜产品在国际市场的竞争力。中国蜂产品协会于2004年对全国蜂蜜市场开展了调查。调查采取市场随机抽样、由国家蜂产品质量监督检测中心按国家有关标准予以检验的办法。经过历时半年的调查，于岁末有了结果。     

全国首批52家蜂蜜加工企业率先采用《中国蜂产品协会团体标准 蜂蜜》

正【杨寒冰报道】由中国蜂产品协会制定发布的我国首部蜂业团体标准《蜂蜜》已于2016年3月30日开始实施。全国首批率先采用协会团体标准的52家蜂蜜加工企业2016年3月25日在中国蜂产品协会七届五次理事会上郑重地向中国蜂产品协会签署了承诺书,他们表示将严格按照协会团体标准《蜂蜜》的要求,严把蜂蜜产品质量关,多生产优级品、特级品,     

取消“蜂蜜制品”标注，遏制蜂蜜掺杂使假

读了北京杨寒冰先生发表在《蜜蜂杂志》2011年第4期上的“2010年蜂蜜市场回顾和2011年市场预测及对策”一文，感触颇深，现仅对其中“蜂蜜制品”名称是否应该取消问题谈谈我的一孔之见。     

蜂蜜中残留重金属检测方法研究进展

蜂蜜中残留的重金属不仅会危害人体健康,而且也会给我国蜂产品出口带来严重障碍。近些年来,我国农业部和国家质量监督检验检疫总局对此加倍重视,采取了多项措施来规范蜂蜜市场。为顺应国内外蜂产品市场发展需求,科研人员陆续研发出多种蜂蜜中重金属残留检测方法,包括石墨火焰原子吸收法、原子荧光光谱法、电感藕合等离子体质谱法等,本文对这些检测方法进行介绍,以期为蜂蜜重金属检测技术的完善与发展提供参考。     

中国蜂蜜产业出口贸易研究

<正>我国蜂产品种类丰富,涵盖了蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜡、蜂胶、蜂毒等产品,而蜂蜜则在其中占据了主导地位。当前,国际蜂蜜市场潜力广阔,消费量稳步增加,从而推动了我国蜂蜜产业出口贸易的大力发展,但同时我国蜂蜜出口贸易也面临着日趋严重的挑战,情况不容乐观。本文旨在研究中国蜂蜜产业的出口贸易情况,并有针对性地提出相关发展建议,具体论述详见下文。     

论我国蜂蜜质量

正我国蜂蜜质量堪忧是行业内基本共识。在长期的紧缺经济和特殊的蜂蜜市场环境下,我国蜂产业习惯性生产低质高产的蜂蜜。近20年来我国经济迅速发展,市场消费能力快速提高。消费者对高质量蜂蜜的需求和低质蜂蜜充斥市场之间的矛盾,给我国蜂业的发展造成困境。全行业必须清醒地认识到,我们在蜂产品生产、贮运、销售中,质量方面存在的严重问题。假蜜和蜂蜜掺杂不在     

关于蜂蜜制品名称标注的意见

各省、自治区、直辖市质量技术监督局:国家质检总局《关于检查蜂蜜和蜂蜜制品生产企业执行标准情况严防搀杂使假行为的通知》(国质检执函[2005]854号)下发后,各地按照该通知精神和新国家标准GB18796-2005《蜂蜜》要求,积极做好相关工作。近日来,部分地方质量技术监督部门向有关部门请示蜂蜜制品的命名问题。为引导蜂蜜制品生产企业规范标注产品名称,现提出以下意见:一、GB18796-2005《蜂蜜》国家标准所称的蜂蜜(蜜)是指:蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物结合后,经充分酿造而成的天然甜物质。适用范围为:适用于所有的蜂蜜,包…     

2013年蜂产品市场回顾与2014年市场预测

<正>我国蜂产品市场总体受供求关系影响,产量受气候影响,从某种程度来讲养蜂还是靠天吃饭。蜂农养蜂积极性由经济效益好坏决定,蜂产品价格直接影响蜂农养蜂经济效益。综合上述各种因素,笔者对2013年蜂产品市场进行了回顾并对2014年蜂产品市场进行了预测。1蜂蜜1.1 2013年市场回顾蜂蜜是蜂产品最大宗产品,也是养蜂主要收入。2013年我国蜂蜜市场总体没有大起大落。国际市场:2013年,我国出口蜂蜜12.488万t,同比增加     

蜂蜜生产应走提质增效之路

历经15年的谈判,我国于2001年11月加入了WTO,使我国的经济与世界接轨。蜂产品的出口,经过2年多的世贸运作,遇到了诸多问题,如:国外对中国蜂产品有意实施的非关税壁垒,2002年上半年对中国蜂产品抗生素残留超标,实行绿色技术壁垒,阻碍中国蜂产品的出口。据统计,仅2002年上半年,我国蜂产品出口量就减少44.3%,出口收入减少38.1%,使我国蜂农及蜂产品加工、出口企业损失惨重。如何面对这一现实,如何解决这样的问题。下面就蜂蜜这一主要产品谈一点自己的看法。1蜂蜜质量低的原因蜂蜜质量低主要体现在以下几个方面:一是蜂蜜浓度低,而且在贮存过程…     

提高蜂蜜质量的关键措施

我国蜂产品产量一直稳居世界首位,但蜂产品质量安全水平不高。为此,本文分析了造成蜂蜜质量问题的因素:存蜜没清理、包装运输条件差、卫生情况差、掺杂使假、放蜂环境差、滥用抗生素等;提出了提高蜂蜜质量的管控措施:建立健全质量管理制度,选择良好的产地环境,选用无毒无污染的生产用具,合理规范使用投入品,科学防治蜂病,加强蜂蜜采收管理,做好蜂蜜贮存和运输管理,建立生产记录等。