绿色富硒苹果生产技术研究

主要研究了喷施不同浓度硒肥对富士苹果硒含量、可溶性固形物、单果重及果实硬度的影响。结果表明:苹果果实硒含量随着喷施硒肥浓度的升高而增加,喷施硒肥可提高苹果果实单果重和可溶性固形物,对果实硬度无很大影响。此外,配套研究了富硒苹果绿色安全生产技术,经检测所生产的苹果绿色安全,无农药残留、重金属等残留。     

富硒苹果生产技术研究

通过喷施不同浓度的富硒叶面肥,比较不同品种苹果中硒元素含量的差异,得到最优喷施方法。分别在果实膨大初期、果实膨大中期、果实膨大晚期,喷施稀释比例分别为1∶800、1∶500、1∶500的含硒量为2%的叶面肥,既可达到国家富硒食品标准,且可节约成本达到提高收益的目的。喷施富硒叶面肥可以使水果富硒,提升营养价值的同时提高经济收益。     

喷施有机硒肥对苹果果实硒含量及品质的影响

以长富2号为试材,通过叶面喷施不同稀释倍数的有机硒肥,研究外源硒肥对苹果果实品质及果实硒含量的影响。结果表明,与对照相比,喷施有机硒肥有利于提高苹果果实的单果质量、纵径、横径、着色面积以及可溶性固形物、总糖、蔗糖、Vc、硒含量和糖酸比;但喷施有机硒肥对果实硬度、色泽及光洁度影响不显著;喷施A2(500倍稀释液)有机硒肥可使果实可溶性固形物、Vc、硒含量和糖酸比、着色面积分别较对照显著提高11.38%,16.49%,220%和36.29%,10.64%;喷施A3(300倍稀释液)有机硒肥可使果实单果质量、纵径和横径分别较对照提高20.32%,16.64%和11.05%,但使果实总酸含量和果形指数较对照分别降低29.16%和7.69%;苹果叶面喷施有机硒肥的浓度与其单果质量、纵径、横径和硒含量呈显著正相关,而与果形指数和总酸含量呈显著负相关。因此,在果树生长期(5月下旬、7月上旬和8月上中旬)宜喷施500倍有机富硒叶面肥改善果实品质和增加果实硒含量。     

富硒植物调理剂对枸杞产量、果实内多糖及硒含量的影响

通过喷施不同用量的富硒植物调理剂,研究枸杞单株产量、果实内多糖含量、硒含量的变化。结果表明：随着富硒植物调理剂喷施量的增加,枸杞果实内硒元素含量显著提高,呈极显著的正相关关系;喷硒处理对枸杞产量和多糖含量没有显著影响。由试验结果看出,喷施富硒植物调理剂可以作为生产富硒枸杞的一种途径。     

富硒营养液在柑橘上的应用效果研究

富硒营养液是一种营养液肥,本试验研究了其在柑橘生产上的应用效果。结果表明,喷施富硒营养液可以增强柑橘树势,提高柑橘单果重,改善果实品质,使果实中总糖含量、VC含量、硒含量提高。建议在生产中喷施富硒营养液150倍液3次。     

喷施富硒有机水溶肥料对冬小麦硒含量、累积量及籽粒产量质量的影响

在大田条件下,研究了喷施低(0.67 mL/L)、中(1.33 mL/L)、高(2.00 mL/L)三种浓度富硒有机水溶肥料对冬小麦硒含量、生物量、硒累积量及籽粒产量质量的影响.结果表明:(1)冬小麦各部位硒含量总体上表现为根＞茎叶＞穗,硒累积量均以茎叶为最高.(2)喷施富硒有机水溶肥料可提高冬小麦各部位硒含量、硒累积量,但对各部位干重影响不尽一致;随着喷施浓度由低至高,冬小麦根硒含量、硒累积量均呈先增加后降低趋势,茎叶硒含量、硒累积量均呈先降低后增加趋势,穗硒含量、硒累积量均呈逐步增加趋势.(3)喷施富硒有机水溶肥料可提高冬小麦产量、穗数、穗粒数及千粒重,但对籽粒粗蛋白、粗纤维、面筋质、脂肪及硒含量的影响不同;喷施中浓度富硒有机水溶肥料对冬小麦产量、千粒重及籽粒硒含量的提高较为明显,增幅依次为8.4％、6.2％、240.0％.(4)喷施中浓度富硒有机水溶肥料总体增产提质效果最好,达到富硒冬小麦要求.     

喷施富硒液对富硒小麦籽粒硒含量及产量的影响

通过在孕穗期和灌浆期以叶面喷施富硒液的方式研究了富硒液对小麦籽粒硒含量和产量的影响。结果表明,叶面喷施富硒液能显著提高小麦籽粒的硒含量,小麦穗粒数、穗重、千粒重有所增加,产量增幅达5.5%~12.3%,但随着喷施量的增加,小麦产量有下降趋势。综合考虑,富硒液浓度以0.6~0.9 L/hm2比较适宜。该结果有助于富硒面粉及富硒食品的生产开发。     

富硒甜瓜生产技术研究

以肽硒有机补硒剂为试材,进行富硒甜瓜生产试验研究与示范,结果表明:于坐果后10d叶面喷施肽硒1 000倍液1次或坐果后20 d叶面喷施浓度700倍液,均可以达到富硒瓜果类标准;若于坐果后10d和20d叶面喷施肽硒2次1 000倍液,甜瓜含硒量提高1倍以上;甜瓜叶面喷施肽硒对甜瓜茎叶生长影响不显著,但果实膨大期叶面喷施肽硒对甜瓜增产有一定的作用.     

叶面补硒对柑橘硒含量的影响

以温州蜜柑为研究对象,从柑橘幼果期开始,每隔10 d叶面喷施不同浓度的亚硒酸钠(20、40、80、100、200 mg·kg^-1),年生长周期内喷施3次,研究叶面喷硒对柑橘叶片和果实硒含量、硒的有机化程度的影响,并对柑橘果实的硒含量进行安全性评价。结果表明,喷施不同浓度的亚硒酸钠均可提高柑橘叶片和果实的硒含量,喷硒浓度与叶片和果实硒含量的关系均呈二次方程模型,说明随着喷硒浓度的增加,叶片和果实的硒含量逐渐增加;叶片和果实吸收的硒在果实成熟期几乎全部转化为有机硒,有机硒含量占总硒含量的99%以上,硒在叶片和果实内主要以有机硒形式存在。当喷硒浓度为200 mg·kg^-1时,果实的硒含量在食品标准范围之内,但果实内有少量无机硒存在。叶面喷硒是富硒柑橘的重要调控技术,叶面喷硒浓度低于200 mg·kg^-1时,成熟期硒在果实内主要以有机硒形式存在,生产的含硒柑橘食用安全。因此,柑橘叶面喷硒的推荐浓度为200 mg·kg^-1以下。     

叶面喷施有机硒肥对毛豆生长和硒含量的影响

为明确不同有机硒肥对毛豆植株生长和富硒效果的影响,采用大田试验的方式在毛豆开花期和结荚中后期以叶面喷施的方式施用液体有机纳米硒肥和有机螯合硒肥,分析毛豆植株生长、产量构成和毛豆果实硒含量。结果表明,叶面喷施2种有机硒肥均显著提高了毛豆分枝期、结荚期和成熟期的株高,喷施有机纳米硒显著降低了成熟期毛豆叶片SPAD值,喷施有机螯合硒显著增加了结荚期毛豆叶片SPAD;喷施有机纳米硒能够显著增加毛豆产量,喷施有机螯合硒显著降低了豆粒数、荚粒数、豆粒重等产量构成因素,同时也显著降低产量;喷施有机纳米硒后毛豆果实硒含量为0.45mg/kg;喷施有机螯合硒后毛豆果实硒含量为0.26mg/kg。综上,叶面喷施有机硒肥是增加毛豆果实中硒含量的有效技术手段,喷施相同硒浓度下,有机纳米硒对毛豆植株和富硒的有益作用优于有机螯合硒。     

喷施硒肥对灵武长枣营养生长和果实品质的影响

为了选择出合适硒肥及其最适浓度,提高灵武长枣果实品质和硒含量,选用大田栽培8年生灵武长枣植株为试验材料,分别喷施不同浓度的种植用有机硒肥、有机富硒液体肥、硒之源3种硒肥,测定枣吊生长变化、单果重、横纵径、可溶性总糖、有机酸、微量元素硒等指标,研究喷施不同硒肥对灵武长枣营养生长、果实品质以及果实硒含量的影响。结果表明,叶面喷施种植用有机硒肥可促进灵武长枣营养生长,提高果实品质及硒含量,且在喷施浓度为3.6 mL/L处理效果最佳;喷施有机富硒液体肥可提高果实有机酸及硒含量,但果实维生素C含量略有降低;喷施硒之源对灵武长枣的营养生长及果实品质的影响不显著,但能显著提高果实硒含量。喷施浓度为3.6 mL/L种植用有机硒肥能显著促进灵武长枣的生长,提高果实硒含量。     

叶面喷硒对水稻含硒量的影响

[目的]研究叶面喷硒对水稻不同部位含硒量的影响。[方法]采用随机区组试验,向水稻叶面喷施不同浓度亚硒酸钠溶液;采用原子荧光光谱法测定不同时期水稻茎、叶、穗的含硒量。[结果]叶面喷硒可明显提高水稻中硒含量,大米硒含量随喷硒浓度的增加而增加。水稻叶、茎、稻谷和大米的硒含量分别从对照的0.85、0.14、0.12、0.03 mg/kg上升至5.48、1.32、2.01、1.37 mg/kg,分别增加了544.7%、842.8%、1 575.0%、4 466.7%。经施硒处理的水稻,低硒处理（50 mg/kg）叶的含硒量随采样时间的延迟前期降低,后期略有上升,其他处理叶的含硒量随采样时间的延迟而逐渐降低;茎和稻谷的含硒量均为随采样时间的延迟前期上升,后期降低。[结论]喷施100 mg/kg浓度的亚硒酸钠可满足富硒大米的要求。     

叶面喷硒对温室87-1葡萄品质以及叶绿素含量的影响研究

本试验以温室栽培的87-1葡萄作为材料,研究不同喷施浓度对87-1葡萄果实硒含量、外观品质、内在品质以及叶片叶绿素的影响。以期为富硒葡萄的生产应用提供参考依据。结果显示:叶面喷施适宜浓度的氨基酸硒可明显提高87-1葡萄果实含硒量,改善果实品质,提升叶片叶绿素含量。随着叶面施硒浓度的增加,87-1葡萄的穗重、单粒重、果形指数等外观品质;可溶性固形物、可溶性总糖、维生素C含量等内在品质以及叶绿素a、叶绿素b等叶片叶绿素都有不同程度的增加。综合各项指标,叶面喷施浓度在20~23 g/L时效果最好,建议87-1葡萄生产中使用此浓度进行叶面喷施。     

茉莉酸甲酯对富硒春茶硒含量及品质的影响

在土壤中施用不同量的硒酸钠与亚硒酸钠肥料,研究了喷施2.5μL/mL茉莉酸甲酯(MeJA)对福鼎大白茶春茶中含硒量及茶叶化学品质指标的影响。结果表明:茶叶中硒的富集量随硒肥用量的增加而增加,硒酸钠肥料的富硒效果优于亚硒酸钠,喷施MeJA有利于低硒酸钠用量处理中茶叶富硒作用的增强;两种硒盐都能降低茶叶中总茶多酚和咖啡碱的含量,增加茶叶中游离氨基酸和儿茶素的含量。与不喷施组相比,喷施MeJA可显著提高各处理中儿茶素的含量,但对各处理咖啡碱含量的影响甚微。MeJA处理进一步降低了硒酸钠处理茶叶中总茶多酚的含量,对亚硒酸钠处理作用不显著,同时进一步提高了硒酸钠处理茶叶中游离氨基酸的含量。     

小麦富硒生产技术研究

通过国家发明专利产品———富硒增产素(ZL96107830.8)在小麦上的应用,生产出人类理想的天然富硒小麦,进而加工成品种多样的天然富硒保健食品,使硒进入食物链,实现安全、方便、经济地给人体补硒,将从根本上解决人畜缺硒状况,从而提高中华民族的健康水平,造福人类,实属一项绿色保健型农业新技术。为了生产富硒小麦,笔者以叶面喷施的方式在小麦拔节期、灌浆初期和灌浆中期喷施硒液肥,探索硒液肥对小麦籽粒硒含量的影响,结果表明:小麦籽粒中硒含量高于对照3倍左右。     

富硒柑桔小区试验研究

在柑桔果实膨大期施用硒肥,喷施或淋施硒肥处理的果实都比空白对照的含硒量更高,尤其是喷施硒肥比淋施硒肥效果更好。生产富硒沙糖桔,建议在果实膨大期采用叶面喷施方式施用硒肥。     

水稻富硒关键技术研究

为了研究富硒液施用的浓度、时期、次数对北方碱性土壤水稻富硒效果的影响，在水稻抽穗期(C)、齐穗期(Q)和灌浆期(G)采用叶面喷施的方法在水稻叶面上进行均匀喷施。结果表明，随着富硒液浓度的增加，稻米的硒含量逐渐增加，但增加的幅度逐渐减少；不同品种对硒的富集效应不同，相差在0.03～0.07 mg/kg;在水稻C、Q和G 3个时期3次喷施富硒液的稻米硒含量极显著高于喷施2次、1次和0次的稻米硒含量。3个时期不同次数喷施富硒液，其硒含量大小顺序是C+Q+G>C+Q>C+G>G>C>Q>CK,变化幅度在0.084～0.367 mg/kg,随着喷施次数的增加，其硒含量显著增加，但随着喷施次数的增加水稻富集硒的效应逐渐减少。综上，为了简化农事操作，C、Q和G 3个时期的任一时期叶面喷施富硒液浓度40 mL/15 kg,其稻米均能满足富硒水稻标准。     

氨基酸硒叶面肥对晚秋黄梨果实硒含量与品质的影响

文章以6年生晚秋黄梨为试验材料,从初花期开始,每隔15 d分别喷施300倍、500倍和600倍的氨基酸硒叶面肥,直到果实成熟前15 d停止。试验结果表明,氨基酸硒叶面肥可以极显著地提高梨果实中硒元素的含量,提高果实中钾、钙和铁等矿物质元素的含量,从而生产出符合"富硒食品硒含量分类标准"的富硒梨。同时,氨基酸硒叶面肥还可以增加梨的平均单果重和可溶性固形物的含量,从而达到提高梨品质的目的。从喷施效果和经济成本综合考虑,600倍氨基酸硒叶面肥是生产富硒梨适宜的喷施浓度。     

施用外源硒对生姜富硒性及其品质产量的影响

采用不同浓度富里酸硒络合肥进行生姜叶面喷施田间试验,研究外源硒对生姜硒富集、产量及其品质特性的影响。结果表明:叶面喷施富里酸硒络合肥可提高生姜中总硒含量,总硒含量在最大处理浓度100 mg/L最高,是CK的3.4倍。施硒浓度为100 mg/L时,可提高姜辣素、粗蛋白含量;施硒浓度为60 mg/L时,可提高生姜中总糖含量和产量;施硒浓度为50 mg/L时,可提高生姜总糖、粗蛋白含量和产量。综合分析不同浓度富里酸硒络合肥对生姜含硒量、姜辣素、粗蛋白、总糖、产量,以及对人食用安全性的影响,在土壤含硒量为0.3 mg/kg以下的中低硒区,叶面喷施富里酸硒络合肥的最佳浓度为60 mg/L;在土壤含硒量为0.3 mg/kg以上的中高硒区,叶面喷施富里酸硒络合肥的最佳浓度为50 mg/L。     

不同供硒水平对芸豆产量及籽粒含硒量的影响

以芸豆为试验材料,采用叶面喷施富硒液体肥的方式,研究不同供硒水平对芸豆产量和籽粒硒含量的影响。结果表明,叶面喷施硒肥对芸豆主要产量性状的影响随硒浓度的增加先增后降,能有效促进芸豆单株有效分枝数、有效荚数、粒重及产量的提高,但对百粒重的影响不大;外施硒肥可显著提高芸豆籽粒硒含量。综合考虑,以芸豆开花初期和鼓粒期进行叶面喷硒,喷硒浓度以6.25-8.75ml/l,每公顷用液量600l为宜,同时对芸豆具有一定的增产作用。