乳牛饲料中邻苯二甲酸酯类环境激素的测定方法研究

作者对气相色谱/质谱联用仪检测乳牛常用青贮饲料和精饲料中邻苯二甲酸酯类环境激素（PAEs）的方法进行了系统研究和方法检验。研究结果表明,选用乙腈做提取试剂,超声波提取30 min,可将乳牛饲料中的邻苯二甲酸酯类化合物完全提取,测定邻苯二甲酸酯类化合物的回收率在85.42%～104.92%之间,标准偏差（RSD）在1.12%～4.97%之间,表明该方法回收率高,RSD变异小,准确可靠。对不同饲料样品的检测结果表明,饲料中邻苯二甲酸正二丁酯（DnBP）和邻苯二甲酸二（2-乙基）乙酯（DEHP）含量相对较高,青贮饲料中单项和总邻苯二甲酸酯含量明显高于精饲料。     

牛奶中邻苯二甲酸酯类环境激素测定方法研究

采用气相色谱/质谱法测定牛奶中涉及美国国家环保署(EPA)优先控制污染的6种邻苯二甲酸酯类环境激素,分别为邻苯二甲酸二甲酯(DMP)、邻苯二甲酸二乙酯(DEP)、邻苯二甲酸正二丁酯(DnBP)、邻苯二甲酸丁基苄基酯(BBP)、邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)和邻苯二甲酸二正辛酯(DnOP)。室温振荡提取方式优于超声波提取,用正己烷作提取溶剂,室温振荡提取1.5 h,就可将牛奶中的邻苯二甲酸酯类化合物提取完全。精密度检验和添加回收试验结果表明,PAEs各化合物的回收率在85.00%~102.14%之间,标准偏差(RSD)在1.88%~5.50%之间,说明本方法准确可靠。应用本方法检测市售牛奶中PAEs,DEP和DnBP 检出频率较多,BBP检出量最大,塑料包装的袋奶主要检出BBP、DEHP和DnOP,且比其它包装的牛奶含量都高,说明包装材料中的PAEs对牛奶有污染作用,需要引起足够重视。     

苯并咪唑类兽药残留分析研究进展

苯并咪唑类化合物作为一类广谱抗蠕虫药,已被列入《中华人民共和国动物及动物源食品中残留物质监控计划》药物之中。笔者总结了近年来的苯并咪唑类兽药相关研究情况,对其在动物源食品中的残留分析技术进行综述,介绍此类药物残留检测的样品分离纯化技术及确证技术的现状及发展趋势。     

德国酒和烘焙食品中检测到芬普尼

<正>在德国进行的检测发现含有鸡蛋成分的产品中含有农药残留。在德国的许多产品中都检测到了芬普尼(新型苯并吡唑类化合物,一种杀虫剂),其中包括烘焙食品和一种以鸡蛋为基础的酒类,如蛋黄酒。8月开始对含有鸡蛋的各种食品和饮料产品进行检测,接着对鸡蛋中残留的芬普尼进行了检测。德国官员预计,到本月底,将有超过800种食品的检测结果出炉。自7月以来,德国和其他欧洲国家的食品安全负责人一直处于警戒状态,当时荷兰7家生产商的鸡蛋被召回,原因是在食品生产过程中使用了一种非法的杀虫剂。召回范围扩大到数百家鸡蛋生产商。     

食品检验中生物检测技术应用的分析

在当前社会发展的过程中,人们对食品行业的发展十分的重视,而且为了保障食品的质量安全我们必须将一些新型的检测技术应用到其中。而生物检测技术的使用,主要是通过免疫技术、生物酶技术等技术,来对其食品的质量进行检验。本文通过对食品检验中常用的生物检测技术进行简要的介绍,讨论了生物检测技术在食品检验中的实际应用,以供参考。     

转基因食品检测技术研究进展浅析

随着社会经济的飞速发展和科学技术的不断创新,转基因食品检测技术在我国农业中的应用范围不断扩大。同时转基因食品的生产也为我国带来了巨大的经济效益,扩大了农业的发展空间。近些年来,虽然我国的转基因食品检测技术已经趋向成熟,但是也有越来越多的人开始对转基因食品的安全问题提出了担忧。本研究通过对转基因食品检测技术的进展进行深入研究,以期为我国未来转基因食品检测技术的创新发展提供相应的借鉴。     

浊度对PMA-qPCR法检测食品中沙门杆菌活菌的影响

为了研究食品浊度对叠氮溴化丙锭(PMA)-q PCR法检测食品中沙门杆菌活菌的影响,试验采用PMA-q PCR检测方法对不同浊度的食品进行分析。结果表明:当食品浊度小于23.4 FTU时,经PMA处理后,能够实现对食品中沙门杆菌活菌的定量检测;当食品浊度为23.4~2.5×104FTU时,会干扰PMA处理效果,但可对食品中沙门杆菌活菌进行定性检测;当食品浊度大于2.5×104FTU时,干扰严重,PMA-q PCR法检测结果不可靠。通过增加PMA光照面积以及采用吸附柱法提取样品核酸,可提高PMA-q PCR法检测结果的准确性。     

饲料中二恶英类化合物检测方法研究进展

二恶英类化合物稳定性高,不易降解,在食物链中具有富集作用,二恶英污染的饲料对人类健康有潜在的危害。主要结合近年来国内外有关二恶英检测技术的最新进展,介绍了目前饲料中检测二恶英类化合物可运用的分析,并提出了我国开展二恶英分析检测的建议和展望。     

光谱技术在畜产品安全性检测中的应用研究

社会经济的不断发展,提高了人们的生活水平,因此,对于食品的安全要求也越来越高,只有积极加强食品检测技术的研究分析,才能保证食品的安全。光谱技术是无损快速检测技术的一种,被广泛应用在农畜产品检测工作中。笔者主要针对光谱技术在农畜产品安全品质检测工作中存在的问题进行分析,并且依据实际情况提出了一些意见,希望能够推动相关工作的开展,保证食品的安全。     

兽药残留分析技术

随着兽药特别是抗生素在畜牧生产中应用的增加,导致动物性食品中尊药残留问题日益突出。动物性样品的分离纯化是兽药残留分析技术中的重点和难点,也是当前研究的热点。其难点在于样品基质复杂,干扰物质多,而且残留物浓度很低,因而不易从样品中分离、纯化。因此,研究和发展一些新的样品分离纯化技术已成为兽药残留分析领域中的关键技术之一。文章从样品的前处理和检测方法两方面对兽药残留分析技术现状以及发展动向进行了阐述。     

商会自治的基石——商会自治规范研究

在现代法律秩序中,商会自治规范是制定法的基础和必要的补充,甚至在某些方面替代了制定法;商会自治规范主要包括商会组织规范、行为规范、惩罚规范以及争端解决规范等;其效力仅及于其内部成员;商会自治规范和制定法之间存在冲突,但也存在整合的基础。     

癸氧喹酯干混悬剂含量测定的改进

采用高效液相色谱法测定癸氧喹酯干混悬剂的含量,在2-250μg/mL范围内,峰面积的常用对数与进样量浓度的常用对数呈良好的线性关系,R^2=1(n=5),平均回收率为99.24%~99.51%,RSD在0.05%~0.28%。此方法分析时间短,样品前处理简便、定量结果准确,重现性好,结果满意,为其质量控制提供了依据。     

猪毛色遗传的研究进展

本文概述了猪的毛色类型、猪的毛色遗传模式,着重综述了猪毛色基因分子基础的研究进展,指出存在问题并就未来发展方向做了思考。     

Comparison of 2 methods of centesis of the bursa of the biceps brachii tendon of horses

REASONS FOR PERFORMING STUDY: Centesis of the bicipital bursa using an 8.9 cm long spinal needle has been reported but the alternative of employing a 3.8 cm long hypodermic needle requires validation. OBJECTIVE: To compare the efficacy of 2 different methods of centesis of the bicipital bursa and to evaluate the usefulness of ultrasonographic imaging to determine the location of solution administered when centesis of the bursa is attempted. METHODS: For Trial 1, 6 clinicians, who had no previous experience of centesis of the bicipital bursa, attempted to inject a solution composed of an aqueous radiopaque contrast medium and physiological saline solution (PSS) into the bicipital bursae of 2/12 horses using the previously described distal approach to inject one bursa and a proximal approach to inject the contralateral bursa. The bicipital tendon and bursa were examined ultrasonographically before and after injection; and both shoulders were examined radiographically to identify the location of the medium. In Trial 2, another 6 clinicians, also with no previous experience of centesis, repeated Trial 1, using 6 horses, but the radiopaque contrast medium was mixed with air instead of PSS. RESULTS: Accuracy of centesis using the proximal approach was 39% and that of the distal approach 28%. Ultrasonographic examination of the shoulder allowed the location of solution and air to be accurately predicted in all 12 shoulders examined. CONCLUSIONS: Clinicians who have had no previous experience performing centesis of the bicipital bursa are unlikely to be successful in centesis using either approach. Radiographic examination after injecting a radiopaque contrast medium may be necessary to assess the success of centesis especially if bursal fluid is not obtained during centesis. Injecting air along with the radiopaque contrast medium provides more accurate ultrasonographic confirmation of centesis and better radiographic definition than does injection without air.     

不同样本商品蜂蜜中硒含量的测定

用硝酸和高氯酸消化蜂蜜,使硒游离出来,在微酸性环境下,硒和2,3-二氨基萘(DAN)生成有较强荧光的物质,用环己烷萃取,在激发波长378nm,荧光波长518nm处测定其荧光强度。蜂蜜中硒含量范围:0.10～0.82μg/g。表明:蜂蜜应视为天然富硒营养品。     

乳酸杆菌益生作用机制的研究进展

乳酸杆菌作为益生菌广泛用于人和动物。本文综述了乳酸杆菌改善宿主健康的机制。乳酸杆菌可通过产生抗菌物质如乳酸、过氧化氢、细菌素,或者通过竞争营养或肠道黏附位点来抑制致病菌;通过诱导黏附素的分泌或阻止细胞凋亡而增强肠道的屏障功能,从而保护肠道。文章重点讨论了乳酸杆菌表面成分（表面蛋白、脂磷壁酸和肽聚糖）与肠道受体（Ｃ型凝集素受体、Ｔｏｌｌ样受体和 Ｎｏｄ样受体）,阐述了他们结合后启动免疫调节信号,调控肠道免疫功能以发挥改善健康作用的机制。     

中华人民共和国农业部公告 第267号

为贯彻落实《兽药生产质量管理规范》(简称《兽药GMP》),进一步推动兽药GMP实施进程,我部制定了《兽药生产质量管理规范检查验收办法》,现予公告。本公告自2003年6月1日起施行。附件:兽药生产质量管理规范检查验收办法二○○三年四月十日第一章 总则 第一条 为推动《兽药生产质量管理规范》(以下简称兽药GMP)的实施,规范兽药GMP检查验收工作,制定本办法。 第二条 农业部负责全国兽药GMP管理和检查验收工作;负责制修订兽药GMP检查验收管理规定;负责兽药GMP检查员队伍建设和监督管理工作,负责国际兽药贸易中GMP互认工作。 …     

鸡败血支原体垂直传播模式及其阻断方法

以国际标准强毒Ｒ株人工感染非免疫产蛋鸡,定时扑杀,分别从鼻窦、眶下孔、气管、肺、气囊、卵巢和输卵管分离ＭＧ,并收集感染鸡所产蛋分离ＭＧ。结果表明,人工感染４８小时后上、下呼吸道及肺已被全面感染,９６小时气囊已被感染,１２０小时输卵管已能分离到ＭＧ,卵巢始终分离不到ＭＧ。人工感染鸡自１４４小时便能在其所产蛋中分离出ＭＧ。药物治疗能在７２小时内消除感染,油乳剂苗则需２４天后逐渐降低蛋内ＭＧ分离率,药物卵内注射、种蛋药浴、高温处理均能杀死卵内ＭＧ,但以研制的种蛋浸泡剂药浴效果为最好。     

Effects of size of ingestively masticated fragments of plant tissues on kinetics of digestion of NDF

Ingestively masticated fragments were collected and sized via sieving. Different sizes of esophageal masticate and ruminal digesta fragments, and ground fragments of larger masticated pieces were incubated in vitro, and undigested NDF remaining at intervals of up to 168 h of incubation was determined. The ruminal age-dependent time delay (tau) for onset of digestion of NDF was positively correlated (P < 0.004) with the mean sieve aperture estimated to retain 50% of the fragments between successive sieve apertures (MRA). Degradation rate of potentially degradable NDF (PDF) and level of indigestible NDF were not related (P > 0.10) to MRA of masticated and ground fragments. Estimates of tau were positively related to MRA, with slopes of bermudagrass < corn silage < ruminal fragments of corn silage. It was concluded that fragment size-, and consequently, ruminal age-dependent onset of PDF degradation of a mixture of different fragment sizes results in an age-dependent rate of degradation of the more rapidly degrading of two subentities of PDF. Models are proposed that assume a tau before onset of simultaneous degradation of PDF from two pools characterized as having gamma-modeled age-dependency and age-constant rates. The ruminal age-dependent pool seems to be associated with the faster-degrading pool, and its rate parameter increases with range in MRA in the population of fragments. Conceptually, the ruminal age-dependent rate parameter for PDF degradation seems to represent a composite of several effects: 1) effects of the size-dependent tau; 2) range in MRA of the population of ingestively masticated fragments; and 3) subentities of PDF that degrade via more rapid age-dependent rates compared with subentities of PDF that degrade via age-constant rates. The estimated fractional rates of ruminative comminution of ingestively masticated fragments (0.060 to 0.075/h) were of a magnitude similar to the mean fractional rates of PDF digestion (0.030 to 0.085/h), which implies that ruminative comminution may be first-limiting to fractional rate of PDF digestion. The in vivo roles of ingestive and ruminative mastication of fragments on PDF degradation must be considered in any kinetic system for estimating PDF digestion in the rumen. These results and others in the literature suggest that the rate of surface area exposure rather than intrinsic chemical attributes of PDF may be first-limiting to degradation rate of PDF in vivo.