北方袋栽香菇出菇管理要素

根据北方的地域、气候及原料等特点,进行了香菇代用料栽培技术的试验研究,已经获得了成功,而且正在山区、乡镇和农村得以应用。北方袋栽香菇的出菇管理要素有如下几个方面。 1 脱袋及菌柱转色 接种后的菌袋,长至2个半月左右即可脱袋。脱袋时,菌龄长短要适中,菌龄过短,脱袋后气生菌丝浓,形成菌皮过厚,出菇迟且少;菌龄过长,菌丝老化,生活力下降,易引起污染。什么时候脱袋最好,以下两种方法可作为参考依据。①在接种穴周围有钮扣状突起,周围料面局部转为灰褐色。②菌袋表面2/3的菌丝形成波浪状(即常指的鼓包),菌丝生长洁白均匀,布满全袋,培养…     

代料栽培香菇“人造树皮”的形成及疑难病处理的探讨

<正> 一、转色规律脱袋排场后的菌筒,由于全面接触空气、光照和露地湿度及适宜温度,菌筒内营养成分变化等因素的影响,便从营养生长转入生殖生长。菌筒表面逐渐长出一层浓白色绒毛状的菌丝,接着倒伏形成一层薄薄的菌膜;同时开始分泌色素、吐出黄水珠。菌筒开头由白色,略转为粉红色,逐步变成棕褐色,最后形成一层颇似树皮状的菌被,这就是所说的转色,“人造树皮”的形成。     

代料香菇覆土栽培

代料香菇采用覆土栽培法，可省去转色、泡水等工艺过程，节省劳力 ５０％左右，生物学效率可达 ９５％～１２０ ％，且产厚菇、花菇较多，经济效益显著提高。其技术要点是： １、制作菌袋。培养料配方为：杂木屑６０％，棉籽壳３０％，麦麸（或糠皮）８％，食糖和石膏粉各１％，水适量。拌料后，使含水量这到 ６５％即可。用 １７ ｃｍ × ４５ ｃｍ的低压聚乙烯薄膜袋，装袋后，采用常压灭菌。冷却至室温时，两头接种，用牛皮纸或旧报纸封口。在 ２５℃左右的条件下发菌，经 ６０天左右，菌丝即可长满袋。 ２、脱袋覆土。当菌丝长满袋后 １…     

香菇优良栽培菌株的筛选

对5个香菇品种进行了筛选试验,结果表明：5个香菇菌株的菌丝在木屑培养基上均可生长,LD02生长速度最快;LD02与LD03转色所需时间较短,并且转色效果较好;LD02子实体产量及生物学效率最高,为1.06kg/袋和106%;其次为LD03。LD02与LD03是较优栽培品种,适宜推广使用。     

袋料香菇栽培关键技术

香菇是一种营养丰富,味道鲜美的食用菌,在我国北方地区栽培甚多,随着国家封山育林,禁止乱砍滥伐政策的出台,可用于香菇栽培的木材原料越来越少,袋料香菇的出现,正好解决了这个难题。但是也存在着栽培温度较难控制,管理难度大等问题,对此提供出一套袋料香菇从生产准备→料袋制作→菌袋培养→菌袋转色→越夏管理→出菇→采收加工的栽培技术模式。     

普洱地区白参菌栽培试验

通过对引进白参菌母种的培养基配方、原种的培养基配方、栽培料配方筛选和栽培方式的试验,结果表明马铃薯麸皮综合培养基可作为白参菌的最佳母种培养基;在原种和栽培种培养基中添加一定量的香菇菌糠和咖啡壳以及菜园土来进行白参菌的栽培是可行的;在参试的三种出菇方式中,以脱袋菌筒直接覆土栽培出菇效果最好,生物学转化率可达90.8%。     

袋栽香菇的污染成因及防治

袋栽香菇是香菇栽培的一种较好的方式，但比较而言，这种方式又极易受到杂菌的侵染，而且污染一旦发生将会造成不同程度乃至极大的经济损失。因此，如何防止杂菌侵染是袋栽香菇不容忽视的大问题。下面就袋栽香菇的污染成因及防治谈一下我们的看法。1菌筒污染袋栽香菇的污染主要表现在菌筒制作阶段，在此阶段常见的污染菌有红色链抱霉、绿色木霉、青霉、根霉以及病毒等。应计对污染菌所发生的部位、症状，分析所产生的原因，对症下药，并分别就污染的轻重进行不同的处理。1．亚病毒侵染1．玉．五症状病毒侵染多发生在菌丝生长阶段的后期。香…     

香菇L-26省木栽培培养基配方初步研究

用香菇L 2 6作为省木栽培培养基配方的筛选菌株 ,通过 6个配方的菌丝生长速度测试、香菇出菇试验表明 ,省木培养料栽培香菇在产量和品质上是有保证的 ,其中配方 3较为适合省木栽培 ,与木屑对照相比 ,表现为菌丝生长快、菌筒成品率高、转色早、产量稳定。     

香菇半熟料反季节袋栽技术

随着国内国际市场对鲜品香菇需求的不断增加 ,进行香菇反季节栽培 ,是保证香菇市场供应的有效途径。在丹东地区 ,反季栽培香菇普遍采用南方传统全熟料的袋栽方式 ,这种栽培方法的优点是秋季可在气温较高的条件下进行 ( 2 5℃以下 ) ,接种后菌袋可利用自然温度进行发菌 ,但这种方式有两个弊端 :( 1 )菌袋灭菌时间长 ,耗费燃料多 ;( 2 )菌袋较细 ,不易保水保湿 ,菌袋易干燥。为探索适合丹东地区香菇反季栽培的新技术 ,我们从 2 0 0 2年开始 ,进行香菇半熟料反季节袋栽技术的研究 ,首次栽培 3 0 0 0袋 ,每袋用干料 1 0 0 0 g ,平均单产达 91 0 …     

地栽香菇烂筒原因与防治措施

浙江省缙云县地栽香菇烂筒现象比较普遍,严重影响香菇的产量。为提高香菇的产量和质量,我们对此专门进行了调查、分析、讨论,现将烂简的原因及防治措施概述如下:1 烂筒的基本症状1.1 菇筒上半部表现良好,但覆土的下半部菌瘤不收缩,菌瘤粗糙无弹性,积水多,菌丝衰弱,菌皮松散腐烂如豆     

后期覆沙可提高黑木耳产量

黑耳吊袋栽培出２～３潮耳后，由于袋内水分、营养缺乏，就当废料扔掉，但袋内养分还未耗尽，为了多出耳，笔者象平菇后期覆土那样，对黑木耳后期进行覆沙，取得了可喜的效益。现介绍如下： 将出过２～３潮耳后的菌袋脱袋，用大颗粒状的含水量为５０％的河沙和１％的石灰拌匀，再将脱袋后的菌料置于每１００公斤水中加有磷酸二氢钾１００克、硫酸镁１８０克、硫酸锌６０克、高锰酸钾１００克的营养液中，浸泡１天，让其充分吸足水分，取出横卧成宽１米、长不限的行，菌筒与菌茼紧密排列，上面及周围覆１～１．８厘米厚的沙，４天后便出现大…     

营养液对袋栽香菇出菇影响的初步研究

本文以配方为782011的黑荆树(Acacia mearnsii)木屑香菇菌筒为试材,详细研究了浸清水、营养液Ⅰ、营养液Ⅱ和不浸四种处理对菇期、现蕾率、出菇数量,单菇重、干物质含量及生物效率等经济指标的影响。研究结果表明,在袋栽香菇的生长后期,浸含磷、钙的完全营养液可有效地提高出菇朵数、香菇产量和生物效率,但对单菇重却有一定的负效应。     

笋尖薄膜套袋防治毛竹一字竹象甲技术初步研究

用塑料薄膜筒袋套袋、药剂等进行了防治方法比较试验,结果表明,不采取任何防治措施的对照根本无正常新竹,96.67%的竹材使用都受到影响;在笋期喷淋乙酰甲胺磷、绿色威雷药剂防治效果明显,正常新竹比例高达93%以上,无中度以上危害新竹,新竹生长正常;在生产香菇过程中使用过的长度60cm塑料薄膜筒袋笋尖套袋防治效果与乙酰甲胺磷、绿色威雷药剂防治效果相当,正常新竹比例达80%左右,无中度以上危害新竹,新竹生长正常;长度60cm以下塑料薄膜筒袋笋尖套袋防治效果不佳与其长度不够有关.     

香菇的采收、烘焙与贮藏

一、香菇的采收香菇子实体的菌膜已破、菌盖边缘内卷、形成“铜锣边”、菌褶已全部伸长时为适宜采收期.适时采收的香菇,色泽鲜艳香味浓,菌盖厚,肉质柔韧,商品价格高,尤其出口香菇,以厚菇为主,菌伞充分开展后采收的菇,肉薄、柄长、重量反而减轻,商品价格低.     

贵州红托竹荪高海拔林下菌包脱袋覆土种植研究

为探究贵州红托竹荪高海拔林下菌包脱袋覆土种植技术措施及种植效益。选择在高海拔林下试验种植林地进行种植,在种植过程中,采用的主要技术措施有选择适宜种植林地地块、选择适宜林下种植品种(菌株)、选择优质菌包、整地及土壤消毒、脱袋覆土种植、做好发菌和出菇管理、做好病虫害防治管理、采收及加工处理。结果表明：林地面积利用率25.8%,分2年试验种植样方综合测算数据显示,鲜荪平均产量2.093 kg/m²,亩均鲜荪产量360 kg。菌包脱袋覆土种植是贵州红托竹荪目前技术最为先进、产量高且稳定的人工栽培模式,开展高海拔林地区菌包脱袋覆土种植技术研究,并进行大范围推广,有助于提高红托竹荪产量。     

容器苗留袋、脱袋造林后水分动态及对苗木生长影响

采用ECH2O含水量监测系统,对侧柏容器苗留袋、脱袋造林后容器水分动态及苗木生长及生物量进行监测。林地土壤平均含水量>脱袋造林>留袋造林。根系数量、根系分布、苗木生长状况、标准株生物量脱袋造林均优于留袋造林。大规格移植容器苗造林时,在确保苗木根团完整的情况下,以采用脱袋造林栽植方式为好。     

以草代木栽培香菇技术研究

通过对象草、五节芒、类芦、芒箕、玉米秆、麦秆、甘蔗渣7种基质栽培香菇的试验研究表明，在培养料中添加适当比例的菌草或作物秸秆基质替代部分杂木屑、麦麸等原料，选择中、短菌龄(中、早熟型)香菇品种，并相应调整香菇栽培季节，香菇菌棒能够正常发菌、转色和出菇，脂肪、蛋白质、氨基酸总量、多糖含量等营养质量指标与常规水平相同或相近。     

杞柳代料生产香菇

杞柳,又名簸箕柳.用杞柳枝条编成圆筒,里面装玉米芯、杂草等代料,进行人工点菌,并实行菌枝插播,然后将杞柳菌筒放入坑道内培养菌丝,排放2个月后,杞柳菌筒外即长满朵大肉厚的香菇.     

木屑袋栽香菇关键技术问答

《林业科技》1984年第6期发表了《香菇袋栽技术》一文后,近两年来在各地林区普遍推广开来,许多林场利用树木枝丫,木器制材厂制用碎块、木屑等为原料,进行了栽培香菇,收到了可喜的经济效益。各地在栽培过程中,也遇到一些技术细节,要求进一步介绍.现就各地来信加以综合理顺成10问答,供栽培者在生产中参考。各地气候不同,在推行这种新技术时还要灵活掌握:     

香菇快速高产栽培技术

<正> 香菇是我国著名的食用菌之一,为提高香菇产量,古田县的菇农采用木屑加适量辅料的袋栽法生产香菇,效果很好。具体方法介绍于下: 一、原料适合袋栽香菇的木屑,大多为壳斗科、桦木科、槭树科和金缕梅科的阔叶树种。其中以栲、槠、枫、槭、栎、杜英和槲树等最适宜,含有气味和芳香性的抗菌、杀毒物质的树种不宜采用。树木宜冬季采伐,伐后切片、晒干、