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1.
近10年世界大麦生产概况 总被引:13,自引:3,他引:13
回顾了20世纪90年代世界大麦、啤麦和麦芽的生产与贸易情况。其中,大麦的种植面积由7330万hm^2降到6160万hm^2,单产亦有所下降,总产由17700万t降到13600万t。世界啤麦生产主要为北美的加拿大、澳洲的澳大利亚和欧洲的欧盟国家。大麦的世界贸易量在80年代中期曾达到2200万t,90年代初期为1800万t,其后,又有所下降。需求量以中东地区、亚太地区及非洲为多。世界麦芽生产到1997年已达1950万t。其中,欧洲占51%,其次为北美21%,亚洲16%,麦芽贸易量从1990年的310万t到1997年已达410万t。最后对我国发展大麦的必要性与可能性作了讨论。 相似文献
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详述了欧洲大麦品种情况 ,全球酿造大麦年产量约 16 2 0 0万t ,其中 37%产于欧洲。欧洲是世界上最大的酿造大麦产区 ,也是最大的酿造大麦和麦芽出口商 ,具有举足轻重的地位 相似文献
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江苏沿海垦区是国内主要的优质啤麦生产基地 ,年种植优质啤麦原料 1 4万hm2 以上 ,年总产量 8万t以上 ,分别占江苏省的1 2 %和 1 6 %。产品主要销往省内外的各大中型啤酒麦芽厂家 ,已经和江苏三得利啤酒公司、浙江平湖麦芽厂、江苏大富豪啤酒厂等建立了长期的生产协作关系。啤麦原料质量稳定 :千粒重 4 2 g左右、蛋白质含量 1 2 %以下、浸出物 78%~ 80 %、色度 3级、库尔巴哈值 4 9 7%、籽粒均匀、鲜亮有光泽、发芽率达90 %以上。中国啤酒大麦学会专家学者们 ,在考察江苏沿海垦区后认为“江苏沿海垦区的国营农场 ,具有生产啤麦的生态优势 … 相似文献
4.
一、江苏省的大麦生产江苏省农业生产发达,复种指数高.无论是稻麦两熟或三熟、棉麦套作.均需生育期短的作物搭配件值。大麦比小麦早熟七天左右,有时单产还比小麦高(据江苏1972-1986年15年的统计.有八年的产量高于小麦),因而大麦在江苏四千多万亩麦类作物中,大麦曾占1500万亩左右.80年代以后.随着三熟制面积的下降,大麦缩减到1100万亩左右.但到80年代中期,由于啤用原料的激增.大麦生产留有回升.但到80年代末,又受进口大麦的冲击,加上供销渠道不畅等原因,大麦面积降到800万亩左右.90年代以来.一方面由于啤用品种的改良… 相似文献
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近年来 ,我国的啤酒工业发展迅速 ,啤酒产量已由 90年代初期的 80 0万t,猛增到现在的 2 0 0 0万t,仅次于美国 ,居世界第 2位 ,而与之相应的啤酒大麦生产 ,却远远跟不上啤酒工业发展的需求 ,已形成依靠进口大麦为维持啤酒生产的局面。据有关部门统计 ,1 997年我国啤麦进口量已达 1 5 0万t,占全国需求量的 48 5 % ,且具有逐年增加的趋势 ,其不但影响国内的啤麦价格 ,而且严重制约了我国啤酒大麦的生产。因此 ,我市应抓住当前产业结构调整的有利时机 ,充分发挥我市的地理优势 ,大力发展啤酒大麦生产 ,以适应我国啤酒工业的进一步发展。1 国… 相似文献
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全国啤酒大麦生产协会 《大麦与谷类科学》2003,(3)
啤麦国际市场供求失衡 ,价格暴涨。正常年份 ,啤麦国际市场交易量为 4 0 0多万t。主要出口国有澳大利亚、加拿大、法国和丹麦。 2 0 0 2年澳大利亚遭受百年不遇的大旱 ,收获的新啤麦减产 50 %以上 ,致使真正用于出口的啤酒大麦最多不超过 90万t,只占正常出口量的 4 0 %。2 0 0 2~ 2 0 0 3年 ,同样因灾加拿大啤麦减产 50 % ,由出口国突变为进口国 ,这两个主要出口国的变化 ,使得国际市场啤麦价格大幅上涨。中国港口的澳大利亚一级啤麦c&f价目前已达 2 4 5~ 2 50美元 /t,约合人民币 2 1 0 0元 /t,而成交价约 2 4 0美元 /t,合人民币 1 984元 … 相似文献
7.
东北啤麦基地主要指黑龙江省和内蒙古东北部。近十年,由于玉米和水稻面积的增加,黑龙江省的大麦面积逐年下降,只有不足0.33万hm2/年的播种面积。而内蒙古东北部由于大麦的可比效益好于小麦,其种植面积从2002年的20 hm2,发展到2008年23.3万hm2,目前每年可稳定在6.67万~10万hm2。种植品种已由垦啤麦7号、垦啤麦9号代替了当初的垦啤麦3号和垦啤麦2号。其产量和品质已明显改善。但由于内蒙古东北部种植大麦的历史较短及特殊的气候条件,当地的生产和科研还有许多急需解决的问题,如:育种目标的调整、栽培技术的完善、病害的综合防治、耕作措施的研究等。 相似文献
8.
啤酒大麦新品种苏啤6号的选育及特征特性 总被引:1,自引:0,他引:1
随着城乡差距的缩小,人民生活水平不断提高,啤酒酿造工业进入飞速发展的时代.21世纪以来,我国一跃成为世界第一啤酒生产和消费大国,全国人均啤酒消费量己达世界平均水平,年产啤酒达3 800万t,每年仍以5%~10%的速度增长,年需求啤酒大麦原料350万t左右,由于国产啤麦品质还不尽人意,国家平均每年进口啤酒大麦原料150万~200万t,占总需求量的50%左右.中国啤酒工业对进口大麦的依赖性比较强,是世界上第一啤酒原料进口大国,占世界啤酒原料总贸易量的50%以上.因此,选育优质高产啤酒大麦新品种,生产优质啤酒大麦,推进国产啤酒大麦快速发展是当务之急. 相似文献
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黑龙江啤酒大麦基地无论是科研、生产及基地建设都取得了重大进展,4年共审定推广8个啤酒大麦新品种.其中垦啤麦7号经两年区试,平均比垦啤麦3号增产11.53%,一年生产试验平均增产12.65%.经连云港两年化验蛋白质含量比垦啤麦3号低1.4%,麦芽无水浸出率比垦啤麦3号高3.2%(82.65%).产量和品质都好于垦啤麦3号.4年共获得农垦总局一等奖两项、省科技进步三等奖两项.大麦种植面积和种植范围都不断扩大,由黑龙江东部种植扩大到全省以及辽宁、吉林和内幕的呼盟地区,2002年达到历史最高92万hm2以上.生产面积和范围扩大的同时,生产形式也发生变化,由原来单调的农户生产变为90%以上定单生产,逐步形成了产业化生产模式.随着品种和种植技术的不断推广以及生产体制的不断完善,东北啤酒大麦基地的形势会非常乐观. 相似文献
10.
盐城是全国大麦优势产区之一 ,常年生产面积达 1 3.4万hm2 以上 ,其中啤用大麦1 0万hm2 ,但目前啤用大麦商品率不高 ,究其根本原因是品种布局没有引起足够重视 ,生产上属于农户自由种植 ,引种活跃 ,品种混乱 ,饲啤不分 ,产品一致性差 ,直接造成商品大麦市场竞争力下降。为此 ,科学的大麦品种布局必须引起各级领导和生产、经营、管理者的重视 ,如何实现大麦品种科学布局 ,笔者提出应注意以下几方面的问题 :1 围绕特色产业 ,合理规划好种植区域大麦主要用途为饲用和啤用。我市养殖业和啤酒加工业较为发达 ,特别是北部地区阜宁、滨海两县生猪… 相似文献