2003年辣椒市场行情回顾

2002年岁末和2003年元旦青椒涨幅达14.64％。青椒价格最高的是北京怀来京西市场每公所4.65元、河北三河和秦皇岛海阳市场每公斤均为4.45元。其中海阳市场青椒、尖椒涨幅在二成左右，内蒙呼市东瓦窑和北京石门蔬菜市场均在每公斤4元左右，湖南株洲中南蔬菜市场青椒、红椒等价格     

4年后中国农药将占全球市场8％

据ARN市场和咨询公司分析显示，未来4年，中国农药市场需求量有望以年均7％～9％的速度增长，到2009年销售额可达27亿美元；中国农药在全球市场的份额有望以年均0．7％的速度增长，将从2004年的5．8％增长到2009年的8％。目前，中国是继美国、法国、日本和巴西之后的世界第五大农药市场，10年后中国有望排在全球农药市场的第三或第四位。     

新时代背景下中国香菇消费市场发展特征与趋势

通过实地调研和电话访谈相结合的方法对中国香菇（Lentinula edodes）消费市场发展特征进行探讨,结果表明：近年来，得益于国家政策支持、制度保障、生产模式优化、技术创新和链条延伸，香菇产业发展迅速，香菇产量持续增加。受疫情和旱灾影响，香菇消费市场规模短期呈现阶段性萎缩，但长期发展趋势向好；香菇市场价格呈现周期性波动和实际价格逐年降低的趋势；香菇消费市场可细分为家庭市场、餐饮市场、加工市场和礼品市场，其消费量分别占总消费量的30%、35%、30%和5%；呈现出家庭市场稳中有降、餐饮市场结构调整、加工市场稳步增长和礼品市场需求低迷的发展特点。基于香菇属于价格弹性较高的奢侈品的经济属性，参考日本消费市场发展经验，预测未来中国香菇消费将出现规模扩大、以老龄人口消费为主体和市场结构调整的发展态势。建议持续提升各级政府扶持引领能力、行业协会公益性服务能力、新型经营主体降本增效能力和科研机构技术创新能力。     

珍稀品种食用菌市场行情看涨

据媒体报道，珍稀品种的食用菌最受国外市场欢迎。杏鲍菇鲜品在日本市场上每公斤卖到20美元，松茸在国际市场上每公斤售价80美元。欧洲人十分受吃羊胜菌，鲜菇每公斤售价最高可达150美元。而在国内市场上，杏鲍菇、鸡腿菇、茶树菇、真姬菇等食用菌也供不应求，前景非常看好。     

中国柑桔主要出口市场需求变化简析（二）

2002年以来中国柑桔出口量有较大幅度增长，但出口市场仍以传统市场为主，出口量仍然集中在10多个传统的出口市场，且增速明显放缓。因此，在努力开拓新的出口市场的同时，分析和研究传统出口市场柑桔进口需求变化特点，进一步增加对传统出口市场的出口量，是扩大中国柑桔出口的有效途径之一。本期对荷兰、中国香港、加拿大、新加坡等4个2013年中国柑桔出口量排名7～10位的目标市场以及吉尔吉斯斯坦、哈萨克斯坦和孟加拉国等近年出口量增加较多的目标市场柑桔鲜果进口需求变化作一个简单的统计分析。     

今年水果价格两极分化

据北京水果批发、零售两大市场行情的监测显示：批发市场水果上市总量不足；零售市场销售日益走旺。综合全国水果市场交易状况及价格走势分析，近期水果交易量上涨。价格走强。质量上乘的价格居高不下，质量差的价格再低，购买者寥寥无几。北京市场棚产水蜜桃及京红、14号、绿化9等鲜桃刚在市场露面，质量好，价格均在高位运行，而露地的由于质量欠佳，价格低。     

近看蔬菜种子市场

我国的蔬菜种植面积和蔬菜总量一直保持着快速增长的势头。由于蔬菜产值较高，蔬菜种子的价格也相对较高，利润较大，刺激了市场的繁荣，蔬菜种子市场逐步扩大。近年来，外资企业借国内进行农业生产结构调整的有利时机，纷纷扩大各自的对华业务。这些种子公司大多选择经营蔬菜、花卉等经济价值比较高的作物种子，采取比较低的价格和相对灵活的经营方法，已经在中国沿海省份及农业生产比较发达省份的种子市场占领了一席之地。     

云南蔬菜远销5大洲

笔者从云南昆明海关获悉，云南省蔬菜出口在传统的亚洲、欧洲、北美洲市场基础上，又新拓展了南美洲、大洋洲市场，蔬菜出口市场遍及5大洲，出口总额突破1亿美元。     

河南阳店苹果批发市场衰退的原因与发展对策

多年来，笔者一直从事果品促销工作，每年都要多次深入各个果品批发市场开展调研，见证了市场兴带动诸业兴的喜人场面，也目睹了市场衰、果难卖的无奈情景，对果品主产区市场建设有亲身的体验和长期思考。现就河南阳店苹果批发市场的衰退现象进行粗浅剖析，供果区同仁参考。     

山西省水果出口英国超市

１９９９年４月６日至１７日，应英国吉斯特世界水果公司的邀请，我们一行三人就１９９８—１９９９年度我省苹果、酥梨出口英国超市及１９９９—２０００年度出口合作计划，对吉斯特公司、理查得公司及英国水果市场进行了考察访问。根据考察来看，我省水果以其独具特色、品质优良，在英国市场有着很强的竞争力和良好的出口前景。 一、我省水果出口英国超市的经过和各方面的反映 水果是我省农村经济的支柱产业，进入国际市场，是果业发展的必然选择。省农委从１９９６年开始，为我省水果进入国际市场做了不懈的努力。１９９６年组织有关地县…     

全面加强批发市场建设有力促进蔬菜产业化发展

近年来，我们寿光蔬菜批发市场以“为菜农服务、为客商服务、为消费者服务”为宗旨，不断加强市场规范化管理，努力搞好市场硬件建设，完善服务功能，极大地提高了市场的辐射带动能力，走出了以市场带农户的农业产业化经营之善，大大提高了市场的服务水平。 １．强化市场管理队伍建设　根据市政府的规定，寿光蔬菜批发市场对工商、公安、税务、计量、植物检疫等执法工作实行统一管理，统一指挥，形成了市场的综合管理能力。实行了“一票、一秤、一员”制度，即：市场交易的所有发票均由市场管理处统一印制；市场上的所有磅秤均由市场管理处…     

南瓜产品市场受青睐

由于南瓜及南瓜产品具有降血脂、降血糖，促进肝肾功能，减少胆石的发生，并且有防癌治癌及解毒功能。自从上个世纪80年代开始，南瓜的营养价值逐渐被世人所认识。无论是南瓜还是其产品南瓜粉都在市场上一路走俏，无论是国内市场还是国际市场都倍受青睐。业内种植专家指出：除南瓜粉以外，南瓜可开发出许多功能性食品进入市场，前景极为广阔。[第一段]     

2005年春食用菌市场行情看好

今年，国内食用(药用)菌市场行情无论产区或是销区，普遍发展稳定。从产区来看，菌农尝到科学种菌的甜头，科学种植、养护、管理、加工形成系列，而且注意研究市场，不再盲目“跟风”生产，产品在市场上销路畅通。从销区来看，尽管两节已过，但菌菇销售形势并没因此受到冷落，无论北方或是南方，质量好、味道鲜美的菌菇仍然好销，价格行情稳中微扬。     

广西·桂林市特早熟温州蜜柑成熟上市

本刊讯8月下旬，桂林市地产特早熟温州蜜柑成熟，开始上市，其市场批发价4～5元／kg，市场零售价5～6元／kg。多年来，桂林市地产特早熟温州蜜柑市场销售形势畅旺，几乎供不应求；具有一定生产面积和规模的果场（果园）的鲜果均外销，供应我国北方市场或俄罗斯市场，在本地市场上零售的几乎全是分散经营的果园。     

十年菇海观惊涛

１９８６－１９９６，短短十年，全球菇业格局发生了惊人的变化，中国香菇主宰全球市场的基础已从形成而走向巩固。中国香菇在无序中大步前进，震着世界香菇市场。     

营销大户谈正确选择品种避免蔬菜烂价

一些地方蔬菜烂价的事情时有发生，云南通海蔬菜协会会长、蔬菜营销大户汪家富认为，缺乏过硬的营销人才、外地市场开发不够完备、本地市场没有建立起良好的秩序、产品与市场需要对接不起来是其中最主要的原因。     

2017年中国马铃薯市场形势回顾与2018年市场展望

在回顾我国2017年马铃薯生产、市场形势、价格走势的基础上，以国际视野分析了国际马铃薯贸易、供需和市场形势。其中我国马铃薯种植面积和产量总体稳定增长，但价格总体在低位运行，产品国际贸易顺差和逆差并存；国际马铃薯产品需求量尤其是加工马铃薯有所增加，市场前景总体向好。最后，对我国马铃薯市场形势进行了展望，2018年国内马铃薯生产、消费量保持稳定增长，而消费动力不足，因此价格波动风险加大，并针对可能存在的市场风险提出了相关生产销售建议。     

珍稀食用菌有市场

珍稀品种的食用菌最受国外市场欢迎。杏鲍菇鲜品在日本市场上每千克20美元，在国际市场上松茸每千克干品售价80美元。欧洲人十分爱吃羊肚菌，鲜菌每千克售价最高时达150美元。鸡油菌也在西欧成为抢手货。而国内市场上，杏鲍菇、鸡腿菇、茶树菇、真姬菇、柳松菇等都是供不应求的品种，前景非常看好。     

我国主要蔬菜批发市场周年行情特点

据对我国主要蔬菜批发市场(农业部定点监测的137个销区市场和149个产地市场)2002年6月至2004年6月两年每周价格发展情况的分析，笔发现我国蔬菜市场行情呈现三个明显特点，即地域性差别明显、价格高位和低位地区相对固定、不同地域批发市场行情演变各有其规律     

国外水果业的经营策略

随着WTO脚步的逼近，国外水果业纷纷进 军中国大陆市场，仅北京已 有十多个国家40多个种类的水果在争奇斗艳，前年进口果交易量仅17000吨，去年已突破20000吨。在国内各大城市，我国的水果业已和国外水果商短兵相接，竞争日趋剧烈。因此了解国外水果业的经营策略，对于水果种植占农业较大比例的漳州市，对于今后水果业的经营与发展，无疑具有重要意义。 一、主要目标放在国际市场的竞争 国外水果厂商无不把目光放在全球的市场经营上，为了争夺国际市场，他们大都采用大兵团的作战优势，甚至以国家的实力和法律作后盾，采取了许多争夺的…