农业部2006年农产品质量安全例行监测情况

2006年,农业部组织有关质检机构分5次定期对全国37城市蔬菜中农药残留、22城市畜产品中瘦肉精污染和磺胺类药物残留、8城市水产品中氯霉素和孔雀石绿污染情况进行了例行监测.全年共对37个城市60种蔬菜18 523个样品中的农药残留进行了监测,按国家标准判定平均合格率为93.0%,比2005年上升了1.6个百分点.     

农业部发布二季度农产品质量安全信息

农业部市场与经济信息司负责人近日发布2005年第二次农产品质量安全信息。2005年二季度，农业部组织有关质检机构对我国37城市蔬菜中农药残留、20城市畜产品中“瘦肉精”污染及磺胺类药物残留、5城市水产品中氯霉素污染情况，进行了本年度第二次例行监测。同时，委托有关农药检测机构对河北、浙江、贵州等12个省的43个无公害蔬菜生产创建基地县(包括9个出口基地县)核心示范区采收上市的蔬菜进行了农药残留检测。从监测结果看，     

2006年第一次农产品质量安全信息发布

农业部新闻办公室近日发布了2006年第一次农产品质量安全信息。2006年元旦春节期间,农业部组织有关质检机构对我国37城市蔬菜中农药残留、22城市畜产品中瘦肉精污染和磺胺类药物残留、8城市水产品中氯霉素和孔雀石绿污染情况,进行了本年度第一次例行监测,同时对8个城市的26家屠     

我国农产品质量总体有所上升

农业部发布今年第二次农产品质量安全信息，从监测结果看，37城市蔬菜农药残留合格率比上次略有提高，20城市畜产品中“瘦肉精”污染和磺胺类药物残留合格率比上次略有下降，5城市水产品例行监测对虾样品中检出氯霉素，43个无公害创建基地县的蔬菜整体质量安全水平较高。     

农业部发布今年第二次农产品质量安全监测信息

5月27日,农业部新闻办公室发布了农业部2008年第二次农产品质量安全监测信息。2008年4月,农业部对全国37城市蔬菜中农药残留、35城市畜禽产品中瘦肉精、恩诺沙星、环丙沙星及磺胺类药物残留、26城市水产品中氯霉素等污染状况进行了本年度第二次例行监测。从监测结果看，全国农产品质量安全合格率稳定在较高水平。     

农业部发布2008年第二次农产品质量安全监测信息

5月27日,农业部新闻办公室发布了农业部2008年第二次农产品质量安全监测信息。2008年4月,农业部对全国37城市蔬菜中农药残留、35城市畜禽产品中瘦肉精、恩诺沙星、环丙沙星及磺胺类药物残留、26城市水产品中氯霉素等污染状况进行了本年度第二次例行监测。从监测结果看,全国农产品质量安全合格率稳定在较高水平。     

2006年第一次农产品质量安全信息发布

农业部新闻办公室近日发布了2006年第一次农产品质量安全信息.2006年元旦春节期间,农业部组织有关质检机构对我国37城市蔬菜中农药残留、22城市畜产品中瘦肉精污染和磺胺类药物残留、8城市水产品中氯霉素和孔雀石绿污染情况,进行了本年度第一次例行监测,同时对8个城市的26家屠宰厂进行了突击抽查.从监测和抽查结果看,农产品质量安全总体上处于较好水平,瘦肉精反弹的势头得到遏制,但个别城市问题仍比较突出.     

质量安全将实行例行监测——国家正在界定各级质检部门职责

农产品质量安全例行监测制度是推进“无公害食品行动计划”的重要措施之一，2001年从北京、天津、上海、深圳4个试点城市的蔬菜农药残留和生猪“瘦肉精”污染定点监测工作开始实施，进而逐步扩展到全国37个城市全年5次     

我国农产品质量安全合格率逐年提高

据农业部新闻办公室,根据2003-2007年37个城市蔬菜中甲胺磷、乐果等农药残留监测结果,我国蔬菜质量安全总体合格率持续上升。2007年1月、4月两次     

报刊文摘

农业部发布2005年第二次农产品质量安全信息农业部市场与经济信息司负责人近日发布2005年第二次农产品质量安全信息。2005年二季度,农业部组织有关质检机构对我国37城市蔬菜中农药残留、20城市畜产品中“瘦肉精”污染及磺胺类药物残留、5城市水产品中氯霉素污染情况,进行了本年     

我国高度重视农产品质量安全工作

2007年7月25日,农业部召开新闻发布会,农业部总经济师、市场与经济信息司司长张玉香介绍我国农产品质量安全状况及相关制度建设。近年来,我国农产品质量安全状况不断改善,目前主要农产品总体上是安全的、放心的。主要体现在:一是总体水平高。根据我部今年4月份例行监测结果,37个城市蔬菜农药残留监测合格率超过94%;36个城市生猪中瘦肉精污染监测合格率     

关于蔬菜中农药残留量检测的一些探讨

近些年,人们的食品安全意识正在逐渐提高,对于食品安全的关注度也达到了空前的热度。蔬菜中残留的农药对消费者的身体健康会构成严重的威胁,甚至严重的还会危及人的生命。对蔬菜中农药残留的检测方法进行研究,能够控制农药残留,保证食品安全,让消费者更安心,生活更健康,这具有很重要的现实意义。本文就几种不同的农药残留检测方法进行了探讨。     

时讯

农业部：畜产品瘦肉精合格率达监测以来最好水平 据农业部网站消息,农业部发布第三季度农产品质量安全例行监测信息。监测结果显示,蔬菜农药残留和畜产品瘦肉精的监测合格率达到例行监测实施以来最好水平,水产品药物残留监测合格率继续上升。     

有机磷类农药残留的样品前处理法

我国农药残留分析技术始于20世纪50年代,近年来取得了迅猛发展,我国在GB2763-2005《食品中农药的最大残留限量》中规定了甲胺磷等13种有机磷农药在蔬菜及谷物中的最大残留限量(MRLs),GB/T 5009.20-2003《食品中有机磷农药残留量的测定》也配备了相应的检测方法,下面对果蔬产品中有机磷农药残留的样品前处理及分析法进行综述.     

加工过程对蔬菜中农药残留的影响

目前我国的食品安全问题备受社会关注，尤其是蔬菜农药残留问题更是十分严重，给人们的日常饮食带来了很大的安全威胁。为此，必须要重视对蔬菜农药残留问题的研究。现本文就主要对加工环节的蔬菜中农药残留的影响问题进行探究分析，指出其中的注意事项，以供参考。     

家蚕用于生物监测的初步研究（Ⅱ）

我国是生产和使用农药的大国,每年化学防治面积达3亿hm2,仅对于蔬菜,就可挽回由病虫害造成的损失4800万t,包括粮食、棉花、水果在内,挽回的总价值在500亿元左右.但是大量使用农药会造成蔬菜、粮食、水果中残留农药超标,因此,残留农药的监测、管理和控制日益受到公众的关注. 有机磷农药"毒死蜱"(chlorpyrifos),别名"乐斯本",为一种硫逐磷酸酯类杀虫剂,其分子结构式如下:     

日本控制蔬菜农药残留超标的做法

日本对蔬菜农药残留总是非常重视对蔬菜农药残留要进行经常性的抽检。抽检工作由政府指定的卫检部门负责，瓜果蔬菜批发市场也设有专门的卫生检测部门，对市场上的瓜果进行检测。     

兽药

我国最严谨的农药残留国家标准发布 日前,农业部与卫计委联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》（GB2763—2014）。新标准为284种（类）食品农产品规定了多种农药的残留限量标准,覆盖了蔬菜、水果、哺乳动物肉类、蛋类、禽内脏和肉类等12大类作物或产品。新标准将于2014年8月1日起开始施行。     

无公害蔬菜生产中肥料的选择

随着人民生活水平的提高,人们的保健意识和环境意识进一步增强。无公害蔬菜越来越成为人们的迫切需要。无公害蔬菜是指蔬菜产品中各种有害物质残留量符合国家卫生安全标准的蔬菜,一是农药残留不超标,无公害蔬菜不含禁用的高毒、高残留农药,其它农药残留不超过国家最高允许限量;二     

果蔬中有机磷农药残留快速检测技术

农药在农业种植中的广泛应用,使得各种水果蔬菜免受病虫的危害。但是,农药作为化学药物存在一定的危害性,由于农药的使用不当或者农药自身的有害物质,果蔬中农药残留的问题普遍存在。如何检测和控制农产品中农药残留成为急需解决的难题。本文就果蔬中有机磷农药残留检测的方法和技术加以讨论。