三聚氰胺在蛋黄与蛋白中的残留

为了探讨三聚氰胺在蛋白和蛋黄中的残留规律,用含不同剂量(10 mg/kg、50 mg/kg、100 mg/kg、500mg/kg、1 000 mg/kg)三聚氰胺的饲料饲喂蛋鸡,用高效液相色谱法分别测定摄食1 d、5 d和15 d时蛋白、蛋黄中三聚氰胺的残留。结果表明,饲料中三聚氰胺添加浓度越大,其在蛋黄和蛋白中的残留量也就越高。随着饲喂时间延长,三聚氰胺残留在蛋白、蛋黄中都相应升高,但主要分布在蛋白中,第1 d时,最低剂量组蛋黄中没有检出三聚氰胺,第15 d,最高剂量组蛋白中的三聚氰胺残留量最大,为14.784 mg/kg。     

梨果实中百菌清的残留降解动态及安全性分析

采用毛细管气相色谱(GC-ECD)法研究梨上百菌清的残留动态及套袋对百菌清残留的影响,测定方法的最低检出浓度为0.01 mg/kg,其平均添加回收率为70.3%~96.2%,RSD为3.6%~6.2%。通过生长季节残留浓度的检测对北京郊区常规管理条件下百菌清的安全性进行分析。结果表明:百菌清在梨上的残留消解符合一级动力学方程。75%百菌清(chlorothalonil)可湿性粉剂推荐剂量稀释500倍液(A.I.1 500 mg/kg)施药1次,降解半衰期为3.22,1 d后残留低于1.0 mg/kg;加倍剂量稀释250倍液(A.I.3 000 mg/kg)施药1次,降解半衰期为3.53,3.30 d后残留低于1.0 mg/kg;A.I.1 500 mg/kg施药3次,7 d后残留低于1.0 mg/kg;A.I.3 000mg/kg施药3次,14 d后残留低于1.0 mg/kg。百菌清主要残留于梨皮中,套袋后用药,采收时百菌清残留低于中国、欧盟、韩国最高残留限量(1.0 mg/kg)。     

25%异丙威·毒死蜱乳油在稻米和土壤中的最终残留测定

为全面准确地评价25%异丙威·毒死蜱乳油在水稻上使用后的生态环境安全性,指导其科学合理使用,借助GC-NPD检测技术,通过田间试验研究异丙威和毒死蜱在稻米和土壤中的最终残留。2010年和2011年在贵阳、长沙和天津3地进行的田间残留试验结果表明,在水稻生长期按推荐用药剂量和1.5倍推荐剂量喷施25%异丙威·毒死蜱乳油3~4次,末次用药33 d后,异丙威在稻米中的残留量≤0.049 mg/kg,低于我国规定的最大残留限量(MRL)0.20 mg/kg,土壤中未检测到异丙威残留;毒死蜱在稻米中的残留量≤0.038 mg/kg,土壤中的残留量≤0.054 mg/kg,均低于我国规定的最大残留限量0.10 mg/kg。建议采用25%异丙威·毒死蜱乳油防治水稻二化螟时,有效成分最高用量0.27 g/m2,最多施药4次,安全间隔期为33 d。     

20%敌畏·氰戊乳油在桃中的残留消解动态研究

研究了20%敌畏·氰戊乳油在桃中的残留消解动态,并对其安全使用标准进行了讨论。结果表明,在桃生长的不同时期,应用20%敌畏·氰戊乳油以施药剂量200mg/L进行消解动态试验,敌敌畏的消解半衰期为1.0～1.3d,氰戊菊酯的消解半衰期为4.1～4.6d。最终残留试验表明,按推荐剂量(100mg/L)和高剂量(200mg/L)使用2次和3次,在桃收获前7d或14d,敌敌畏残留量为未检出(<0.01mg/kg)～0.023mg/kg,氰戊菊酯残留量为0.010～0.066mg/kg。综合多方面因素,建议20%敌畏·氰戊乳油在桃上按推荐剂量(100mg/L)喷雾使用,最多使用2次,安全间隔期不小于7d,MRL推荐值为敌敌畏0.2mg/kg,氰戊菊酯为0.2mg/kg。     

40%毒死蜱乳油在番茄果实中的残留降解动态研究

利用高效气相色谱法研究了40%毒死蜱乳油在番茄果实中的残留降解动态。结果表明,在推荐剂量75 mL/hm2下,其降解半衰期为2.49 d;在加倍剂量150 mL/hm2下,降解半衰期为2.55 d,药后7 d的残留量为0.200 0 mg/kg,符合我国对毒死蜱在番茄上残留≤0.5 mg/kg的要求。     

粉唑醇在小麦和土壤中的残留

为了探明粉唑醇在小麦中的安全性,对北京、江苏南京、山东烟台3个试验点小麦和土壤中的粉唑醇残留消解动态和最终残留进行了研究。结果显示,在0.01 mg/kg、0.10 mg/kg和2.00 mg/kg 3个添加水平,粉唑醇在小麦植株中的添加回收率为82.3%~94.3%,相对标准偏差为6.2%~8.8%;在小麦籽粒中的添加回收率为83.8%~91.4%,相对标准偏差为5.7%~6.4%;在土壤中平均回收率为81.0%~88.1%,相对标准偏差为4.1%~8.8%;粉唑醇在小麦植株、籽粒和土壤中的最低检出限均为0.01 mg/kg。粉唑醇在北京、江苏南京和山东烟台3个试验点小麦植株中的半衰期为4.7~5.1 d,在土壤中的半衰期为3.6~5.7 d。参照中国、国际食品法典委员会(CAC)、日本、欧盟和美国制定的小麦中粉唑醇的最大残留限量标准(分别为0.50 mg/kg、0.15 mg/kg、0.50mg/kg和2.20 mg/kg),按本试验施药剂量和次数施用粉唑醇21 d后,所采收的小麦是安全的。     

腈菌唑在辣椒上的残留检测方法研究

[目的]研究农药腈菌唑在辣椒（Capsicum annuum）上残留的提取及检测方法,并对其在辣椒作物上的施用作了安全性评价。[方法]采用气相色谱法进行测定。[结果]辣椒中腈菌唑添加浓度为0.01～1.00 mg/kg时,平均回收率为94.3%～98.8%,相对标准偏差为2.1%～5.4%;建立的检测方法的标准曲线的回归方程为y=16 298x＋348.92,R2=0.999 4,按照剂量60 g/hm2施药60 d后,在采集的辣椒样品中腈菌唑残留量小于0.01 mg/kg。[结论]腈菌唑按照该研究中的试验剂量在辣椒上施用是安全的。     

田间施用灭幼脲在桃中的残留安全性评估

以灭幼脲为供试农药,运用液相色谱串联质谱法测定了田间施用后桃果实中的灭幼脲残留动态,评估了其残留膳食安全风险,为灭幼脲安全施用提供技术支持。试验结果表明:采用液相色谱串联质谱方法检测桃果实中灭幼脲残留,添加回收率在101.2%—116.1%,变异系数为4.8%—8.7%,最低检出限均为0.01 mg/kg。施用剂量为0.375 g/L时,灭幼脲在桃果实中残留降解符合一级动力学模式,施药10 d后,其消失率大于90%,降解半衰期为3.1 d。在0.25 g/L和0.375 g/L剂量下,两次施药,第7、10、21天残留量不超过0.883 mg/kg。经过残留安全评价,不同人群单独摄入桃的膳食风险熵值均低于ADI的15%,不会对消费者产生明显的安全风险。桃生产中灭幼脲的安全使用指标为:有效成分用量不高于0.25 g/L,施药次数不超过2次,收获前安全间隔期为7 d,最大残留限量值为2.0 mg/kg。     

氧化-生物双降解生态地膜介绍

<正>地膜覆盖对作物有良好的增温保墒、增产增收作用,曾被称为"农田白色革命"。但随之而来的残膜破坏土壤环境,导致作物减产,堆放堵塞沟渠,焚烧污染大气等"农田白色污染"问题,严重影响了耕地质量,造成作物大幅度减产。棉花重茬覆膜种植5—7年,每667平方米土壤中残留为8.7千克。当土壤中残膜含量为3.9千克/667平方米时,可使棉花减产10%～15%,花生减产15.7%,蔬菜减产15%～50%。     

肟菌酯及其代谢产物在苹果中的残留与膳食风险评估

在中国苹果主产区山东青岛、宁夏银川、辽宁大连等12地进行肟菌酯在苹果中的规范残留试验。苹果样品中肟菌酯及其代谢产物CGA321113(肟菌酸)的残留量采用乙腈提取,经抽滤、盐析、浓缩后用乙酸乙酯定容,再运用气相色谱检测,并对肟菌酯进行膳食风险评估。结果表明：在添加水平为0.05、0.50、5.00 mg/kg时,肟菌酯和CGA321113在苹果中的平均添加回收率分别为89%～99%和89%～98%,相对标准偏差分别为6%～10%和7%,定量限均为0.05mg/kg;以肟菌酯有效成分100mg/kg的用量在苹果上施药3次,每次施药间隔7 d,在末次施药后28 d时,肟菌酯在苹果中的残留量为<0.05～0.14 mg/kg,CGA321113的残留量为<0.05～0.06mg/kg,肟菌酯的残留总量为<0.10～0.19mg/kg;在末次施药后21d时,肟菌酯在苹果中的残留量为<0.05～0.15mg/kg,CGA321113的残留量为<0.05～0.28mg/kg,肟菌酯的残留总量为<0.10～0.37mg/kg,残留总量最大值低于中国制定的肟菌酯在苹...     

灰钙土上玉米的锌肥效应研究

盆栽试验结果表明：在盐化和非盐化灰钙土上，土壤有效锌含量和植株含锌浓度均与施锌量呈正相关。在非盐化灰钙土上，施锌量≤37mg/kg对抽雄期玉米锌和氮、磷营养均有良好作用，其干重增加14.8％-18.5％，但不利作用是提高了土壤脲酶活性；施锌75-240mg/kg仍对玉米锌、氮营养和降低土壤脲酶活性有良好作用，其干重增加11.9％-10.8％，但对玉米吸磷有颉抗作用；施锌720mg/kg对玉米产生有害作用，其干重降低18.6％，土壤脲酶活性降低65.4％；施锌1440mg/kg对玉米产生严重毒害，植株干重降低62.7％，土壤脲酶活性降低90.3％。在盐化灰钙土上，适宜的土壤施锌量是5-10mg/kg，施锌量≥20mg/kg就对玉米幼苗产生有害作用。     

饲料油菜在新疆南北部不同模式下的产量及品质分析

【目的】研究饲料油菜在新疆南北部正播、复播模式和不同采收次数下的生物产量及品质。【方法】以甘蓝型油菜饲油2号为研究对象,分别在新疆南北部正播、复种栽培试验,分析不同模式下饲料油菜的生物产量构成及品质指标含量变化。【结果】新疆南部复播模式下,饲料油菜生长92 d时,株高为1.47 m,单株鲜重0.77 kg,鲜草的生物量为7 923 kg/667m²,粗蛋白含量高达20%,粗纤维和灰分含量分别为21%和14.5%,饲用品质好;新疆北部种植区,复播种植饲料油菜89 d,株高为0.91 m,单株鲜重0.3 kg,鲜草产量为4 978 kg/667m²,粗蛋白含量为14.9%,纤维和灰分含量分别为14.1%和12.5%,利于消化吸收,但部分营养品质指标低于其他种植模式。正播种植模式下饲料油菜的产量较低,第一茬鲜草产量为1 243 kg/667m²,粗脂肪含量高达3.6%,植株成熟度高,鲜草纤维化程度高,饲用品质差。第二茬鲜草粗蛋白含量为15.9%,灰分含量为21%,粗纤维含量为18.6%,鲜草产量最低,为311 kg/667m<...     

高铜的弊端与控制

简要分析和总结了近年来由于高铜的添加使用所导致的环境、畜禽机体和人体受到的不同程度的危害。结果表明,土壤污染的铜含量为>100 mg/kg时,土壤肥力下降,植物生长受阻;畜禽日粮中铜含量为>500 mg/kg时,畜禽机体受到中毒甚至死亡;国标规定食用肉类中含铜量不得超过10 mg/kg。     

不同施磷量对黄花蒿丛枝菌根形成、生长及产青蒿素的影响

【目的】确定适宜丛枝菌根真菌与黄花蒿共生的土壤磷素水平,为黄花蒿优质高效生产提供理论依据。【方法】采用盆栽试验,检测已接种摩西球囊霉（Glomusmosseae）的黄花蒿在4种磷肥水平（0、40、80和120mg／kg）下不同生育时期（早、中前期、中、中后和后期）的菌根侵染率、株高、茎基径等生长指标,以及叶绿素含量,收获后检测地上部干物重,枝和叶的氮、磷、钾含量,植株青蒿素含量。【结果】在各检测时期,施磷量80mg／kg的处理菌根侵染率均最高,分别为59．7％、66．3％、76．7％、86．3％和89．0％;菌根化黄花蒿植株地上部干物重、株高、茎基粗和叶绿素含量在不同施磷处理间差异不显著（P〉0．05）;施磷可以促进菌根化黄花蒿植株对氮素的吸收,但施磷量超过120mg／kg时促进氮素吸收的作用会下降。40mg／kg以下的低磷处理有利于菌根化黄花蒿植株对磷的吸收。高磷和低磷条件下,菌根化黄花蒿对钾的吸收差异不显著（P〉0．05）,叶片钾含量为3．45％～3．95％。施磷量达到120mg／kg时会显著降低菌根化黄花蒿的青蒿素含量（P〈0．05）。【结论】40～80mg／kg的施磷量最适宜丛枝菌根真菌与黄花蒿共生,植株有较高的青蒿素含量和生物产量。     

甘蔗耐镉性初探

以盆栽试验初步研究甘蔗抗镉(Cd)污染性能。结果表明:当土壤Cd含量不超过0.53mg/kg时,对甘蔗产量影响不大;随着土壤Cd含量的提高,甘蔗受害程度加重,影响了糖分的合成及产量的构成,使甘蔗产量急剧下降,蔗糖分降低。甘蔗各部分对Cd的富集能力不同,根系的Cd含量最高,蔗汁中Cd含量最低,因此甘蔗适于在轻度Cd污染的农田种植。     

含氯肥料对烤烟叶片含氯量的影响

盆栽试验表明,烟叶含Cl量与施Cl量呈极显著线性正相关,但随生长时期而降低,至成熟期低于0.4％。在肥料含Cl0％～12％时,烟叶产量随施Cl量增加而增加,以施含Cl 12％的肥料最高,比对照增产41.3％。但含Cl 15％时,则有毒害作用,产量明显降低。施Cl 3％～9％有助于提高烟叶含K量和调节K_2O/Cl比,而对烟株N,P营养无明显影响。提高烟叶品质和产量的适宜肥料含Cl量为6％～9％(即施Cl 74～107mg/kg±)。     

2种昆虫虫粪对辣椒生长及果实品质的影响

【目的】黄粉虫Tenebrio molitor(L)和白星花金龟Protaetia (Liocola) brevitarsis (Lewis)的幼虫虫粪都含有较丰富的营养成分,研究2种虫粪在提高农作物产量及品质上的应用潜力。【方法】选定辣椒为试验对象,以盆栽的方法分别设置添加0.5%、1%、2%、4%、8%的黄粉虫幼虫虫粪和2.5%、5%、10%、20%、40%、80%的白星花金龟幼虫虫粪10个处理,以不添加虫粪为对照,分别测定辣椒的株高、叶绿素含量和果实VC、总糖和硝酸盐含量。【结果】添加黄粉虫幼虫虫粪时,8%处理的辣椒全部死亡;在辣椒定植第90 d后,1%处理的辣椒株高、叶绿素含量和产量均最高,分别为71.40 cm、73.39和278.23 g/株,其果实品质也表现最佳,VC、总糖和硝酸盐含量分别为117.15 mg/kg、4.21%和299.60 mg/kg;以白星花金龟幼虫虫粪为添加对象时,20%处理的辣椒株高最高,为72.83cm,80%处理的辣椒叶绿素含量最高,为67.14,40%处理的辣椒产量最高,为291.45 g/株,都显著高于对照组,添加20%虫粪的辣椒果实品质最好,VC、总糖和硝酸盐含量分别为144.78 mg/kg、4.01%和247.82 mg/kg,其中VC和总糖含量显著高于対照组。【结论】添加1%的黄粉虫幼虫虫粪或20%的白星花金龟幼虫虫粪对辣椒的株高、叶绿素含量、产量以及果实品质的提高效果最佳,2种虫粪的推荐施用量范围为1%~2%和20%~40%。     

镁肥对土壤铅生物有效性的影响

铅污染土壤可通过蔬菜消费威胁人类健康。为降低铅污染土壤中铅的生物有效性,减轻铅对作物的伤害,以菠菜(Spinacia oleracea L.)为试验作物,采用盆栽试验方法,设置75、150、300 mg/(kg?土)3个硫酸镁施用量,125、1000 mg/(kg?土)2个铅污染浓度,研究施用硫酸镁肥对土壤中外源铅生物有效性的影响。结果表明,不同铅浓度对菠菜生长、产量和养分吸收都有显著的影响。铅的浓度越大,对作物伤害越大。在铅污染土壤中适当施用镁肥,可以促进菠菜生长,增加产量,叶片叶绿素、维生素Ｃ含量以及氮、磷、钾养分吸收量均明显提高,而铅浓度明显下降。相关分析表明,菠菜镁吸收量与铅吸收量呈显著性负相关关系。研究结果表明,适量镁肥的施用可降低土壤中铅的生物有效性,减轻铅对作物的伤害,提高产量,改善品质,这对轻度铅污染土壤改良和菠菜高产优质生产具有一定的指导意义。     

大豆“高肥加化控”与普通栽培措施的比较试验

试验分两个处理:①只施种肥和追肥,②在此基础上增施羊粪、硫酸钾、尿素和硫酸锌作基肥。结果表明和处理1相比处理2可以使株高降低9.0%,节数增加3.8%,最大叶面积指数减少19%,单株荚数增加8.7%,产量达到5 880 kg/hm2;而处理1,即在一般的施肥水平条件下,产量也达到了5 410 kg/hm2。试验表明:在实际的大豆生产中,通过简化栽培措施,少的肥料的投入和通过水、肥的调节来控制大豆群体的生产,也可以实现高产。这个结果在实际的大豆生产中有着重要的意义。     

砷对烤烟生长发育及其产量和品质的影响

为了考察砷毒害对烤烟生产的影响,采用盆栽试验,研究了砷与烤烟生长发育、产量和品质的关系。结果表明,砷抑制了烤烟的生长发育,导致其生育期延迟,叶片数和叶面积减少,株高和产量降低。同时,砷造成了烤烟产值、均价和上中等烟比例降低,使其经济性状变差,总糖、还原糖、总氮、蛋白质含量提高,烟碱和K+、Ca2+、Mg2+、Cl-含量降低,糖氮比、糖碱比、氮碱比等比例失调,因而降低了烤烟的商品价值和化学品质。当土壤中的砷含量达到100 mg/kg时,烤烟的生长发育受到严重抑制,丧失了生产价值;当砷含量达到200 mg/kg以上时,烤烟不能移栽成活;使烤烟减产10%的土壤砷含量阈值为16.89 mg/kg。砷在烤烟叶片中的积累规律为下部叶>中部叶>上部叶,有39.58%的砷残留在灰分中,其余60.42%存在于烟气中。若以食品中砷含量≤0.5 mg/kg为参照,下、中、上部叶片中砷含量≤0.5 mg/kg时的土壤砷含量阈值分别为2.63,6.56,13.91 mg/kg,中部叶燃烧后烟气中砷含量≤0.5 mg/kg时的土壤砷含量阈值为12.90 mg/kg。