从鱿鱼墨中精制黑色素

介绍了以鱿鱼墨为原料从中提取，精制黑色素的工艺。具体路线为：原料鱿鱼墨经水洗，酸洗，浓酸水解去除绝大多数杂质后，添加二甲亚砜（DMSO）使黑色素完全溶解，然后，加入丙酮改变溶液极性，减小黑色素的溶解度，从而使黑色素再次析出，经三次重结晶，以达到精制目的。在此基础上，测定了鱿鱼墨黑色素的一些物理和化学性制，精制所得黑色素呈黑褐色，不溶于水及通常的有机溶剂，但可溶于碱，浓硫酸，二甲亚砜等，紫外－可见光谱和红外光谱初步表明鱿鱼墨黑色素是以吲哚结构为主体的异聚物。     

鱿鱼墨黑色素吸附Ca2+的活性研究

[目的]为鱿鱼墨在饲料、保健品等领域的应用提供理论依据。采用高速离心法精制的鱿鱼墨黑色素与Ca~(2+)作用,探究酸度、温度、时间、黑色素添加量、Ca~(2+)浓度及盐度等因素对鱿鱼墨黑色素吸附Ca~(2+)的影响。[结果]当pH为4、温度为40℃、黑色素添加量为0.02g、吸附时间为10h时,鱿鱼墨黑色素对钙的吸附量最大,达到65%。不同浓度的氯化钠和氯化镁对黑色素吸附Ca~(2+)的影响较小,氯化铁对黑色素吸附钙的影响很大,随着氯化铁浓度的增大,吸附量急剧增加。[结论]鱿鱼墨黑色素对Ca~(2+)的吸附能力并不理想,吸附量也不多。     

植物黑色素的研究进展

植物黑色素是一类具有复杂化学结构的大分子物质,在食品、药品、化妆品等行业有潜在的应用价值。本文对近年来植物黑色素的提取工艺、理化性质、结构归属、生理功能等进行了详细阐述,并对植物黑色素的研究趋势进行了展望。     

黑玉米中黑色素的提取

黑玉米含有丰富的花色苷—黑色素 .本文报道了从黑玉米中提取黑色素的工艺流程 ,即探讨了不同的提取剂、提取时间、提取剂浓度、提取剂用量及提取剂的 pH值对黑玉米中黑色素提取率的影响 ,因而确定了黑玉米的最佳提取工艺 ,即以黑玉米 (g) :提取剂 (ml)为 1∶5的比例 ,80 %乙醇做提取剂 ,提取剂的pH =1 .0 ,在 (80± 1 )℃的恒温条件下回流 1h .     

大葱籽黑色素提取工艺研究

[目的]研究大葱籽黑色素提取工艺,为其药学研究和开发利用提供理论依据。[方法]以大葱籽为原料,从中提取黑色素,并进行纯化,研究提取条件,确定最佳工艺。[结果]大葱籽黑色素的最佳提取工艺条件为：盐酸浓度11mol/L,料液比为1∶40,水解温度为55℃,水解时间3h。[结论]盐酸浓度是影响大葱籽黑色素提取率的最主要因素,其次是水解时间、温度和料液比。     

微波辅助提取黎豆种皮黑色素

[目的]研究微波辅助碱提酸析法提取黎豆黑色素的工艺条件。[方法]分别采用碱提酸析法和微波辅助碱提酸析法提取成熟黎豆种皮中的黑色素,以紫外分光光度法测定黎豆黑色素的含量。[结果]黎豆种皮黑色素含量为2.41%;碱提酸析法最佳提取工艺为1.0mol/L NaOH溶液为提取剂、料液比1∶20(g/ml),浸提时间4～6 h,再调提取液pH值为2,进行酸析;在此条件下,黑色素粗提物得率为(91.2±2.0)%,黑色素纯度为(36.5±2.1)%;微波辅助碱提酸析最佳工艺为料液比1∶20(g/ml)、1.0 mol/L NaOH溶液为提取剂、微波高档功率处理25 min;在此条件下,黑色素粗提物得率为(95.3±1.5)%,黑色素纯度达到(37.4±1.5)%。[结论]黎豆种皮中含有较为丰富的植物黑色素,值得进一步研究和开发利用;微波辅助较常规碱提酸析工艺明显提高了黎豆种皮黑色素粗提物得率,且大大缩短了提取时间。     

泥鳅黑色素的酶法提取工艺

选择加酶量、酶解温度、料液比以及酶解时间作为影响泥鳅黑色素提取效果的因素,进行单因素试验.在此基础上,进行正交试验优化提取工艺条件.结果表明,泥鳅黑色素最佳酶提取工艺条件为加酶量3.8％,酶解温度37℃,料液比1 g∶4mL,酶解时间6h.与常规的化学试剂提取方法相比,酶提取工艺具有操作环境更加温和、在中性条件下就可以操作、简单方便等优点,平均提取率可达4.25％.     

紫红薯色素的提取和精制

研究了用树脂和凝胶层析法提取和精制紫红薯色素。实验结果表明：X-5树脂在吸附液pH为4．吸附流速为2.0mL／min时吸附能力较强；在室温和解吸流速为1．5mL／min的条件下．以φ=60％乙醇作为解吸剂时洗脱效果最好；采用凝胶层析法色素的色价达到49．66。     

山杏种皮黑色素提取工艺研究

研究了提取溶剂及其浓度、提取温度和有无氮气保护及提取时间对山杏种皮黑色素提取效果的影响,并对提取的山杏种皮黑色素与人工合成的多巴黑色素的理化性质进行了比较。结果表明,该黑色素适宜于用0.5mol/L NaOH在60℃下提取2次,每次12 h,提取宜在氮气下进行,以防止黑色素的过度氧化。在该工艺条件下,经过酸水解和进一步有机溶剂洗涤及反复沉淀纯化以后,可从5 g山杏种皮中得到黑色素237 mg,得率为4.73%;山杏种皮黑色素中总多酚含量较高,约为262 mg/g。山杏种皮黑色素与合成多巴黑色素的理化性质非常相似,不溶于水和常见的有机溶剂,在1 mol/L KOH溶液中完全溶解,pH小于3时发生沉淀,可被KMnO4、K2Cr2O7、NaClO和H2O2氧化漂白,多酚定性反应呈阳性;在紫外-可见光区没有吸收峰,红外光谱中在3 400 cm-1附近和1 650~1 620cm-1各有一个强的吸收带。     

中国远洋鱿钓渔业的发展与前景

介绍了中国远洋鱿钓渔业发展的３个阶段。从生产规模、生产效率、作业渔场３个方面介绍了中国远洋鱿钓渔业发展状况,对中国产鱿钓渔业目前的生产和发展提出一些建议,并对中国远洋鱿钓渔业的前景进行了展望。     

乌贼墨中多酚氧化酶的分离及纯化

用pH7.2磷酸提取缓冲液从乌贼墨汁澡提取多酚氧化酶，提取的粗酶液经30%-80%饱和度硫酸铵分级沉淀、透析、DEAE-SepharoseCL-6B柱层析和SephadexG-150柱层析后，得到纯化的多酚氧化酶，纯化们数为10.78，纯化后的酶液经聚丙烯酰胺凝胶电泳，分别采用银染色和多酚氧化酶活性染色均显示一条电泳带。     

乌贼墨中多酚氧化酶的分离及纯化

用pH7.2磷酸提取缓冲液从乌贼墨汁澡提取多酚氧化酶，提取的粗酶液经30%-80%饱和度硫酸铵分级沉淀、透析、DEAE-SepharoseCL-6B柱层析和SephadexG-150柱层析后，得到纯化的多酚氧化酶，纯化们数为10.78，纯化后的酶液经聚丙烯酰胺凝胶电泳，分别采用银染色和多酚氧化酶活性染色均显示一条电泳带。     

鱿鱼皮胶原蛋白的测定与回收

为回收鱿鱼皮中胶原蛋白等有益成分，首先对胶原蛋白的定量方法进行了考察，确立了适宜于鱿鱼皮中胶原蛋白含量测定（以羟脯氨酸汁）的方法。结果表明，在测定鱿鱼皮中胶原蛋白的含量时，宜先将鱿鱼皮进行脱脂处理，然后再直接水解测定羟脯氨酸。就水解条件而言，可分别采用120℃水解12h或130℃水解6h代替ISO-3496E方法中的105℃水解16h，以缩短水解时间，其次，采用酶法促溶和热水提取的方法对鱿鱼皮中胶原蛋白进行回收利用，以胶原蛋白回收率为依据，提出胃蛋白酶5℃酶解72h和100℃水提6h分别为酶法提取和热水提取的方法对鱿鱼皮中胶原蛋白进行回收利用，以胶原蛋白回收率为依据，得出胃蛋白酶5℃酶解72h和100℃水提6h分别为酶法提取和热水提取的最佳条件，将提取液调配后进行感官鉴定，统计结果表明，胃蛋白酶提取液显著优于100℃水提液。对胃蛋白酶酶提温度的选择说明，胃蛋白酶促溶温度宜控制在15℃以下，以得到较高的胶原蛋白回收率和较好的酶提液色泽。     

鱿鱼皮胶原蛋白的测定与回收

为回收鱿鱼皮中胶原蛋白等有益成分，首先对胶原蛋白的定量方法进行了考察，确立了适宜于鱿鱼皮中胶原蛋白含量测定（以羟脯氨酸汁）的方法。结果表明，在测定鱿鱼皮中胶原蛋白的含量时，宜先将鱿鱼皮进行脱脂处理，然后再直接水解测定羟脯氨酸。就水解条件而言，可分别采用120℃水解12h或130℃水解6h代替ISO-3496E方法中的105℃水解16h，以缩短水解时间，其次，采用酶法促溶和热水提取的方法对鱿鱼皮中胶原蛋白进行回收利用，以胶原蛋白回收率为依据，提出胃蛋白酶5℃酶解72h和100℃水提6h分别为酶法提取和热水提取的方法对鱿鱼皮中胶原蛋白进行回收利用，以胶原蛋白回收率为依据，得出胃蛋白酶5℃酶解72h和100℃水提6h分别为酶法提取和热水提取的最佳条件，将提取液调配后进行感官鉴定，统计结果表明，胃蛋白酶提取液显著优于100℃水提液。对胃蛋白酶酶提温度的选择说明，胃蛋白酶促溶温度宜控制在15℃以下，以得到较高的胶原蛋白回收率和较好的酶提液色泽。     

采用空穴阻挡层提高有机太阳电池效率的研究

为研究BCP对有机太阳电池的影响,制备了含BCP层的体相异质结电池,器件结构为：ITO/PEDOT：PSS/P3HT＋PCBM/BCP/LiF/Al。结果表明：BCP层起到了空穴阻挡和电子传输的作用,器件性能随着BCP层厚度的不同而变化,当BCP厚度为6nm时,其性能最好。     

乌骨鸡黑色素对延缓果蝇衰老的作用

用盐酸降解蛋白质法提取乌骨鸡黑色素,研究其对超氧阴离子（Ｏ－·２）的清除作用,并进行了延缓果蝇衰老的生物学实验。结果表明：（１）在核黄素和甲硫氨酸光照生成的Ｏ－·２体系中,乌骨鸡黑色素能减少氮蓝四唑（ＮＢＴ）还原产物甲的生成,光化还原抑制率和黑色素浓度有一定的关系,证明乌骨鸡黑色素能清除Ｏ－·２,具有类似ＳＯＤ的功能。（２）乌骨鸡黑色素能延长果蝇的平均寿命,提高果蝇的性活力,降低果蝇的脂褐素含量（Ｐ＜０．０５）,表明乌骨鸡黑色素具有延缓衰老的作用。     

中国远洋鱿钓渔业的可持续发展探讨

1　中国远洋鱿钓渔业的发展概况1 989年 ,上海水产大学受中国水产总公司委托 ,派“浦苓号”实习船赴日本海俄管水域进行太平洋褶柔鱼资源的开发 ,揭开了中国远洋鱿钓渔业的发展序幕。至 1 992年基本上完成了日本海太平洋褶柔鱼的渔场开发、钓捕技术掌握、技术装备的改制等技术工作 ,并初步形成了小规模的生产。这段时间 ,参与鱿钓生产的企业仅舟山海洋渔业公司一家 ,1 990年该公司首先改装了 2艘鱿钓船投入试生产 ,取得了收支保本的好成绩 ,随即有了迅速的发展 ,1 992年鱿钓船增至 1 6艘。 1 992年与 1 990年相比 ,在产量表 1　 1 990 - 1 9…