简明资讯

<正>北京市地方标准《蔬菜安全卫生要求》废止鉴于GB2762《食品中污染物限量》、GB2763《食品中农药最大残留限量》等国家标准已明确规定了蔬菜安全卫生的相关指标,根据《标准化法》的规定,北     

新版《食品中污染物限量》国家标准将于6月实施

1月29日。卫生部发布GB2762—2012《食品中污染物限量》,该标准自2013年6月1日正式施行。同时,自新标准实施之日起,卫生部2005年公布的GB2762--2005《食品中污染物限量》废止。新版《食品中污染物限量》对600多项农产品质量安全、食品质量、食品卫生和行业标准中涉及的污染物限量指标和要求进行了全面梳理．以我国食品生产和食品污染物监测数据为基础．开展食品安全风险评估．     

《食品中污染物限量》(GB2762—2012)问答

本标准部分代替GB2762—2005《食品中污染物限量》。本标准与GB2762—2005相比,主要变化如下:——修改了标准名称;——增加了可食用部分的定义;——增加了应用原则;——取消了硒、铝、氟的限量规定;——增加了锡、镍、3-氯-1,2-丙二醇及硝酸盐的限量规定;——将N-亚硝胺限量指标由N-二甲基亚硝胺和N-二甲基乙硝胺调整为N-二甲基亚硝胺,并将N-亚硝胺限量指标名称修改为N-二甲基亚硝胺;——稀土限量指标按原GB2762—2005执行。     

锦州地区部分海产品中汞砷含量检测

采集锦州地区海鲜市场销售的8种海产品（黄花鱼、鲭鱼、鲅鱼、带鱼、海虾、扇贝、牡蛎、海蟹）,分别采用冷原子吸收法和银盐法对其体内有害物质总汞含量和砷含量进行检测。结果表明,鲅鱼和扇贝体内汞含量平均值分别为0.577和0.597mg/kg,均超出《食品中污染物限量》（GB2762-2005）对无公害海产品中汞的限量标准（≤0.5mg/kg）;8种海产品中砷含量的平均值为0.07～0.09mg/kg,符合《食品中污染物限量》（GB2762-2005）对无公害海产品中砷含量的限量标准（≤0.1mg/kg）。     

《最新农药残留限量标准手册》

由潘灿平主编的《最新农药残留限量标准手册》于2006年11月由中国计量出版社正式出版发行。本书介绍了我国主要登记《农药合理使用准则》中183种农药在20种作物上的377项科学合理使用标准．收录、整理了以国家最新标准GB2763—2005《食品中农药最大残留限量》为依据的我国农药残留限量标准．     

国家卫生和计划生育委员会中华人民共和国农业部公告

根据《食品安全法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,2014年3月20日,国家卫生和计划生育委员会和中华人民共和国农业部发布《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763-2014）,自2014年8月1日起施行。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763-2012）同时废止。     

农业部颁布新版《食品中农药最大残留限量》标准

农业部与国家卫计委联合发布了新版《食品中农药最大残留限量》（GB2763—2014）标准,并将于2014年8月1日起正式实施。新标准规定了387种农药在284种（类）食品中的3650项限量指标,较现行标准增加了65种农药、43种（类）食品、1357项限量指标,基本覆盖农业生产常用农药品种和公众经常消费的食品种类。     

要闻简报

农业农村部等3部委联合发布《食品中农药最大残留限量》等5项食品安全标准2021年3月,国家卫生健康委员会、农业农村部、国家市场监督管理总局发布《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021,代替GB 2763-2019)等5项食品安全国家标准。其编号和名称如下:GB 2763-2021食品安全国家标准食品中农药最大残留限量.     

漳州甜豌豆质量安全生产技术规程

本文规定漳州甜豌豆产品符合“NY5078-2005《无公害食品豆类蔬菜》”与“GB2763-2005（食品中农药最大残留限量》”标准要求，以及符合出口日本、美国、欧盟等国家或地区标准要求的生产基地选择，良种选用，播种，田间管理，病虫害防治，采收，监测及建立生产档案等质量安全生产技术规程。     

我国发布最严谨的农药残留国家标准

日前,农业部与国家卫生和计划生育委员会联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2014）。新标准规定了387种农药在284种（类）食品中3650项限量指标,较2012年颁布实施的《食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2012）,新增加了65种农药、43种（类）、1357项限量指标。作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准,该标准的颁布实施,标志着我国食品中农药残留国家标准体系建设取得重大进展,对生产有标可依、产品有标可检、执法有标可判,严格监管乱用、滥用农药,保证“产”出安全食品和“管”出安全食品具有重要意义。同时,对转变农业生产方式,推进绿色生产,提高农产品国际竞争力,促进农业可持续发展将产生积极影响。新标准在科学性、针对性和实用性上都有显著提升,力求用最严谨的标准,为最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保人民群众“舌尖上的安全”提供法定的技术依据。新标准具有以下特点：（1）扩大了食品农产品种类。（2）覆盖了农业生产常用农药品种。（3）重点增加了蔬菜、水果等鲜食农产品的限量标准。（4）基本与国际标准接轨。新标准将于2014年8月1日起开始施行,《食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2012）同时废止。     

中华人民共和国农业部公告第1859号

编者按：根据《食品安全法》规定,卫生部、农业部对现行农药残留限量标准进行了清理和修订,发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》（GB2763--2012）。下列农业行业标准自2013年3月1日起废止。     

眼观六路

一句话新闻全国人大将开展农业法执法检查,重点是农田、水利基本建设,提高农业综合生产能力和农民权益保护情况。近日公布的《禁止传销条例》规定,传销组织者和骨干分子最高可被罚款200万元,为其提供经营、培训、货源、保管、仓储等条件者的违法所得将被没收。从10月1日起,国家标准化管理委员会颁布的新茶叶标准GB2762、GB2763将取代《茶叶卫生标准》(GB9679—1988)。国家将出台新的征地补偿标准—区片综合地价,以进一步完善征地补偿办法,保护被征地农民的合法权益。农村合作医疗试点开始评估,重点是检查农民医疗负担是否减轻,并做好2006…     

污染石灰性土壤不同品种小麦籽粒对重金属的积累特征

为给污染土壤安全生产筛选适宜小麦品种，以17种常见小麦品种为供试材料，在豫北某污染石灰性土壤种植，比较各品种小麦籽粒中重金属镉（Cd）、铅（Pb）、铁（Fe）、锰（Mn）、铜（Cu）、锌（Zn）元素的积累水平，并分析其根际土壤重金属有效态含量及其与籽粒元素含量的相关性。结果表明，试验地土壤Cd含量为2.17 mg/kg，依据《土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）》（GB 15618—2018），试验地属于安全利用类土壤。不同小麦品种籽粒Cd含量差异明显，其中，小麦品种北10的籽粒Cd含量最低（0.12 mg/kg），其次是偃科048，偃展4110籽粒Cd含量最高。试验地各小麦品种籽粒Cd含量均超出《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中的限量值（0.10 mg/kg）。就籽粒Pb含量而言，品种间无明显差异，且均低于《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762—2017）限量值（0.20 mg/kg）。土壤有效态Cd含量占全Cd含量的比值较高，为46%。土壤有效态Cd含量与籽粒Cd含量之间呈极显著正相关关系。Fe、Zn是Cd的拮抗元素，本研究所...     

茶叶中农药残留指标新变化及其应对措施

GB2763-2012《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》对茶叶的农药残留指标、检测方法等进行了修改和调整。本文着重介绍了新标准中有关茶叶的农药品种及残留限量指标、检测方法、食品分类定义等方面的变化,并对生产企业如何采取应对措施提升茶产品质量安全水平提出了建议。     

食品中农药最大残留限量新标准即将实施

<正>近日,由国家卫生计生委、农业部和国家食品药品监督管理总局在2016年12月18日正式发布的《GB2763-2016食品中农药最大残留限量》标准将于今年6月18日开始实施,同时实施的还有关于106项农药残留检测方法的国家标准。新标准是在《GB2763-2014食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》基础上进行修订的。一方面,新标准涉及的技术     

我国发布《食品中农药最大残留限量》新标准

由农业部与卫生部联合发布的食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763—2012)新标准将于2013年3月1日起实施。新的农药最大残留限量标准达2293个,和原有标准比,增加了1400余个。此前涉及食品中农药最大残留限量的6项国家标准和10项农业行业标准将同时废止。整合多种原有标准在《食品安全法》颁布实施前,我国涉及     

西南地区松茸中重金属含量调查

[目的]全面了解西南地区松茸中重金属(铅、镉、砷和汞)的含量,为制定松茸中重金属污染状况的评价和预警提供基础数据。[方法]收集750个松茸样品,按照GB 5009系列食品安全国家标准进行相应重金属的测定,根据GB 2762—2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》进行评价。[结果]铅、镉和汞的含量97%以上符合GB 2762—2017中规定食品中污染物限量要求,而总砷含量不足50%符合GB 2762—2017中规定食品中污染物限量要求。[结论]此次调查选取的松茸样品中总砷含量合格率不足50%,但以无对人体危害大的无机砷含量计算均合格,因此建议食品安全国家标准中专门设定松茸中无机砷的限量,而不是总砷的限量。     

《食品中农药最大残留限量》国家标准发布

日前,农业部与国家卫生计生委联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2014）。我国食品中农药最大残留限量指标将由现行的2293项增加到3650项,新增1357项。作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准,该标准的颁布实施,标志着我国食品中农药残留国家标准体系建设取得重大进展,对生产有标可依、产品有标可检、执法有标可判。     

食品安全国家标准GB 2763—2016对葡萄的新要求

《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2016)对食品中农药残留的种类、最大残留限量及检测方法均提出了较多的新要求。对新标准中涉及葡萄或浆果类水果规定的变化进行了归纳,并与国际上的相关标准进行对比,旨在为有关产业的发展提供参考。     

透过行政处罚案件浅析“GB2763”适用范围问题

通过对莲都区农业局执法过程中遇到的葡萄果实上噻虫嗪残留量超标案件评析,得出《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》国家标准"GB2763-2016"较"GB2763-2012"、"GB2763-2014"更全面、适用范围更广的特点,并建议以后在标准的修订过程中,对特殊农药应适当地扩大适用范围。