腐竹改良剂

在腐竹的生产过程中，若不放入添加剂，则制做出的腐竹色泽灰暗，易断条，筋力差，锅底剩汁多，而许多个体作坊生产的腐竹，盲目地使用吊白块（甲醛合次硫酸氢钠），致使腐竹残留甲醛，严重地危害了消费者的身体健康。针对传统的腐竹生产中的弊端，我们开发研制了腐竹改良剂。 腐竹改良剂主要是以食用级的食品添加剂为原料进行生产的，腐竹改良剂在生产中可以使腐竹的色泽、筋力得到改善，并能提高产品质量，保证得率，是一种经济实用的可以取代吊白块的新型食品添加剂。 联系人：陈洁 刘国琴 钱向明 单位：郑州粮食学院科研处 地址：河南郑…     

涮、烤一体式电热锅

涮、烤一体式电热锅专利号：９５２３４４０７涮、烤一体锅系中国传统名吃“涮火锅”与“南韩式烧烤锅”合为一体的电加热锅。使用该锅可同时吃到汤涮和烧烤两种菜肴（也可分别单吃一种）。适用于各类饭店、宾馆餐厅及家庭。主要材料为不锈钢、搪瓷、铸铁等，并采用先进的...     

简易,实用的木材干燥窑

木材干燥是木材加工过程中的一道重要工序，直接影响着锯材制品及各种木制品的质量。而一般的干燥设备对于小型木材加工厂来说，价格较高，难以接受，这使它们产品的质量受到严重的影响，在市场上没有竟争力。而这些小型木材加工厂具有数量可观的木材加工剩余物，如能建一些利用加工剩余物作能源的简易、实用的木材干燥窑，则不但设备投资小、干燥成本低，而且也清除了工厂的垃圾，这对于小型木材加工厂来说，是一种简单易行、经济实用的木材于煤方法。本文介绍二种简易、实用的木材干燥窑。1地坑式端民机木材干操窑燃烧系统由地坑式炉灶、…     

分体结合式饭锅(壶、电饭锅)

分体结合式饭锅（壶、电饭锅）专利号：９５２０９４６３０本发明推出一种新的锅结构理论：壁底分体异构造异质结合锅。壁底根据需要可选用不同构造和材质，可制成在性能上具有保健性、美观性、耐用性等特点的产品。可制成镀银壁微量元素铁底豪华型，钢化玻璃、不锈钢壁...     

红薯酿制黄酒新技术

红薯在我国种植面积较大．但深加工增值一直极低。我所开发出用红薯酿制黄酒新技术，日前已通过市级结题验收．试销结果表明产品以其价格低品质好而具良好市场竟争力，为红薯主产区农户及小型酒厂开发生产，提高红薯的经济价值提供了一条好路子。具体操作如下：1、预处理：将无病虫烂斑的红薯洗净去皮，入锅煮熟．出锅摊凉后倒入缸里，用木棒捣烂如泥。2、配曲料：每100千克红薯用花椒、茴香各100克，兑水15千克，入锅旺火烧开，再支火熬30分钟，出锅冷却，过滤去渣；再用神曲或麦曲10千克压碎，倒入冷却水拌均备用。3、拌曲发酵：将曲料液…     

石硫合剂的熬制与使用

石流合剂又叫石灰硫磺合剂。它是用生石灰、硫磺加水熬制而成的一种透明的红褐色药液，有臭鸡蛋气味，呈强碱性，能腐蚀衣服和皮肤，有效成份是多硫化钙（CaS5）。其反应方程式如下：加执石硫合剂是一种较古老的药剂，它具有成本低，药效高，既能防虫，又能防病的特点，至今在生产中仍然被广泛使用。1石流合剂的配合量R熬制方法1．1配合比例生石灰1份：硫磺2份：水10份1．2熬制方法先将水倒入锅内加热到40℃至SO℃，再把称取的优质生石灰倒入，等其全部化开后搅匀煮沸，然后捞出锅内石灰渣，再把事先用温水调成的硫磺糊徐徐倒入锅内。加大…     

国外新奇锅

国外新奇锅保鲜锅联邦德国研制成一种能在较长时间内保持食物新鲜的锅。它具有抽真空装置，当食物煮熟后，打开抽真空开关，就能使锅内保持真空。在真空状态下的食物就象罐头食品一样不易变质。但它比罐头更为优越，因可随心所欲地做到适合自己口味的鲜美食品。能自热的锅...     

早熟桃早期高产简易二法

早熟桃早期高产简易二法江波湖北天门桃树若管理适当，往往栽种２～３年后便会形成花芽，开花结果，但此时产量不很高，如何使桃高产呢？现结合实践介绍两种简易方法：一、摘心：桃树摘心一方面有利于桃芽早日充实，积累养分促进花芽形成；另一方面增加枝叶量，提高光合物...     

小型兽类标本简易制作方法

现在有一些教学、科研单位,缺少小型兽类标本简易制作方面的经验和资料,工作中遇到一定的困难。为了满足教学、研究工作的需要,本文总结了几年来我们制作标本的点滴经验,供参考。     

黑珍珠啤酒

保健啤酒已成为啤酒发展的一种趋势，目前已有许多保健啤酒问世，但迄今的保健啤酒在追求啤酒保健功能的同时，或多或少都存在破坏啤酒原有纯正风味的现象。一种采用焦糖麦芽、黑米、酒花、水为主要原料，含有速溶珍珠粉、绞股蓝皂甙、葡萄糖酸锌等多种成分，具有强身保健功能，外观黑红色、清亮、透明，啤酒风味纯正的黑珍珠啤酒研制成功。黑珍珠啤酒，其特征在于：将焦糖麦芽、黑米粉碎后，分别进入糖化锅和糊化锅，其中焦糖麦芽与黑米的重量比为７：３～３．５，经倒醪、并醪进行糖化，利用麦芽本身所含有的酶的水解作用，把不溶性高分子…     

伐区机械冬季预热器

白石山林业局自1980年以来使用自制的小型蒸汽预热器,取得了较好的效果。该预热器主要由加温器和散热器两大部分组成。加温器主要由集水管、上升管、下降管、循环管、锅筒等部件焊接而成。锅筒截面为椭圆形(长轴400mm,短轴200mm),壁厚为2 mm,材料为A,钢板,两端封闭,两侧采用双排管(上升管和下降管)。散热器是由集材—50拖拉机的发动机机油散热器改制而成。上、下两集汽室分别焊     

简易等高测量在坡地造林设计中的应用

过去测最等高线时,习惯用罗盘仪、水准仪等,但效果均不理想,现介绍一种简易等高测量器。简易等高测量器     

简易猕猴桃重量分级装置的设计

目前我国的小型分级设备较少,同时由于经济条件的制约,普通农户也负担不起智能机械的设备费用,因此我国的猕猴桃种植区主要还是采取人工分拣的方式进行分级。针对目前猕猴桃采摘后人工分级费时费力、自动分级成本高等问题,利用相同能量对不同质量物体的影响程度不同的原理,提出了一种简易的猕猴桃重量分级装置的设计方案。该装置结构简单,能有效地提高分级准确率,提高工作效率,具有很强的实用性和市场推广价值。     

水解锅衬里施工技术

水解锅是水解的主要设备,水解锅衬里是水解生产的重要一环。衬里起着保护锅体免受酸性介质腐蚀的作用。我厂对水解锅衬里的材料、配方等进行了多次反复试验,最后确定采用一层混凝土、一层面砖,以辉绿岩粉胶泥勾缝的方法。通过几年来的生产实践,证明这种施工方法适用于木材稀酸水解厂,对于温度、     

幼树防冻有四招

新植幼树尚未恢复生长,抗寒性差,冬季容易发生冻害。为此,下面介绍几种简易防寒抗冻方法：     

四川贡嘎山国家级自然保护区南北坡小型兽类物种多样性

2022年3—10月,对贡嘎山国家级自然保护区开展小型兽类专项调查,布设了5条样线48个样方,总计下铗9 226铗次,布设陷阱桶1 687桶次,布设鼠笼60笼次。共采集标本1 299号,经鉴定包含3目6科16属27种。较之以往研究新采集到小型兽类11种。对贡嘎山国家级自然保护区南、北坡小型兽类物种多样性进行了比较,结果表明：（1）贡嘎山国家级自然保护区南坡的小型兽类物种丰富度更高,北坡的小型兽类物种均匀度更高;（2）南、北坡小型兽类优势种有明显差异;（3）不同物种垂直分布区大小存在差异,相同物种在南、北坡垂直分布区大小亦有差异;（4）南、北坡小型兽类物种多样性差异主要体现在啮齿目和兔形目。     

原始红松林年龄简易查定法及经济龄研究

<正> 一、年龄简易查定法确定林木年龄是森林调查中的一个难题,一般得采伐树木,查数伐根年轮数来确定,这种方法既费事又浪费木材,必须研究一种简易的查定法。以前研究依树皮层次查定树木年龄的方法,对大多数阔叶树种来说,不失为是一种查定年龄的简易方法,但对针叶树来说尚有困难。笔者曾经依胸高直径平均生长量来确定林分平均年龄的方法,对大兴安岭落叶松天然林     

家庭自制花肥和养花杀虫剂

家庭自制花肥和养花杀虫剂随着人民生活水平的提高，许多朋友家中都栽有许多花草，但又常为养花肥料和养花杀虫剂而苦恼，在这特向朋友们推荐几种既经济又简易制作的养花肥料和杀虫剂你不妨一试：１．花肥的简易制作：平时家中不能食用的废花生、豆类、瓜籽以及杂粮等都是...     

嫩玉米穗保鲜贮藏

贮鲜存放的嫩玉米穗，一般比正常收获的玉米，经济效益可提高十倍。其常温存放的方法如下： １、在玉米籽粒刚饱满尚未固化时，是采收的最佳时期，采收时要去掉外皮，采收后要及时运到贮场进行处理，越快越好，如超过４８小时则已老化，无法贮鲜。 ２、备一铁锅，在锅内加入半锅水，将水加热，按水重加入适量的贮鲜剂，该贮鲜剂对人体不但无害，而且有利于健康，一般按千分之四至千分之五的比例加入。然后将嫩玉米穗根据锅的大小分批放入锅内进行浸泡处理，当锅内的嫩玉米穗开始发亮时，即可捞出。 ３、捞出的玉米穗待沥干其水份后，就可以…     

强身保健话食疗

一、五香豆腐 原料：豆腐、大料、酱油、生姜、盐、猪油各适量。 制法：将豆腐切成片，排在碗（盆）里，每排一层豆腐都要撒少许盐，同时放上酱油、猪油、大料，然后置锅内旺火蒸熟即可。