影响饲料安全及畜产品卫生安全主要因素分析

高效安全的饲料生产体系是畜牧业持续稳定发展的基本保障。我国需要大力加强饲料安全监督，完善饲料卫生标准和检测标准，加快绿色饲料和环保饲料的研制与开发工作，提高饲料的有效供给，防止和减少有毒有害物质进入畜禽饲料，从抓好饲料产品质量这一源头来保障畜禽产品质量。     

饲料监管与畜禽产品质量安全问题讨论

饲料及饲料添加剂是畜禽养殖最基本的要素之一,是畜禽赖以生存和生长的物质基础,饲料安全不仅关乎着养殖业发展,更关乎着畜禽产品质量安全问题,与人民的身体健康息息相关。随着现代科学技术的不断发展,我国的畜禽行业不断发展壮大,逐步走向产业化。同时对饲料的需求也成倍增长,曾经发生的“健美猪”问题、“三聚氰胺”奶粉、“苏丹红”事件以及今年3.15报道的“健康土鸡蛋”都与饲料有着紧密的联系,给社会造成了严重的负面影响,饲料安全问题也开始成为人们经常热议的话题,被大家普遍关注。所以,只有从源头上保证饲料的质量安全才能有效地保证畜禽产品的质量安全。     

保障畜禽水产品安全的饲料质量控制和安全体系

所谓“饲料安全”是指饲料通过动物进入食物链后对食物链中每个成员的生命活动及环境质量无不良影响,饲料安全是畜禽水产品安全的基本保证,相当多的畜禽水产品安全问题的源头是饲料安全的问题.     

刍议饲料安全等于畜禽产品安全

饲料作为人类动物性食品的生产原料，其安全问题与畜禽产品的食用安全密切相关。饲料中存在的不安全或具有安全隐患的因素很多，某些方面的问题还十分突出，关注和解决安全问题刻不容缓。要解决好饲料安全问题，必须首先正确认识饲料在畜禽产品生产中的地位、配合饲料和天然饲料的安全特点、规模化养殖和农户养殖的差异、饲料法规与饲料科技的关系等方面问题及其对畜禽产品安全性的影响；其次要抓住关键、制定目标、协调发展，以促进饲料工业和畜牧业的健康发展，从而确保食品安全。有效解决畜禽产品安全问题必须要有正确的认识和指导思想。由于国内外所发生的重大畜禽产品安全事件都与饲料工业密切相关，因此人们普遍认为畜禽产品的安全问题等于饲料安全问题j事实上，目前在畜禽产品安全和饲料安全方面存在不少片面或错误认识，这些不正确或不全面的认识不但不利于有效解决饲料安全问题，而且会影响畜牧业和饲料工业的健康发展？本文就饲料安全与食品安全问题容易发生偏颇或错误认识的几个问题发表笔者的看法。     

探索实现畜禽产品质量安全的途径

畜禽产品质量安全是食品质量安全的一个重要组成部分。畜禽产品质量安全要经过从养殖生产到消费一系列生产经营过程，它包括畜禽种源选择、饲料、兽药等投入品的供给、畜禽疫病防控以及畜禽收购、加工、流通、销售等整个流程。[第一段]     

饲料安全与畜产品安全探讨

饲料在生产、经营和饲喂畜禽过程中因不同原因污染后,产生了不安全的饲料。而这种饲料中的有毒有害物质通过生物链进入畜禽体内被富积在畜产品中,便产生了不安全的畜产品。这种畜产品又通过食物链进入人体后,其有毒有害物质易在人体内的蓄积造成危害,浓度越高危害越大。所以,安全饲料可以乍产出安全的畜产品,不安全的饲料所生产出来的畜产品必然不安全,并给人类身体健康和生命安全带来了极大的危害。     

食品的安全必须从生产的源头抓起——饲料产品安全问题的分析及对策

近年来，由于饲料产品的安全问题引发的事件日益频繁，“疯牛病”、“瘦肉精”、“二□英”等事件使人们把焦点聚集到食品生产的上游一饲料产品的安全上。由于食品的生产直接受畜禽产品的影响，而畜禽产品又直接受制于饲料的影响，因而饲料的安全也就直接决定了食品的安全。而作为饲料产品的生产制造环节一饲料厂，在饲料产品的安全控制方面显得至关重要。如果从饲料的生产环节控制了饲料产品的安全，畜禽产品的安全乃至于消费者的健康也得到了保障。因此，食品的安全必须从生产的源头一饲料产品的安全抓起。     

重视安全饲料生产

我国畜产品市场正在从只重视畜产品的数量,向关切畜产品品质尤其是其安全性转变。近年来,在全世界发生了一系列畜产品质量的安全事故,从英国的疯牛病、香港的禽流感、比利时的二口恶英乃至我国台湾等地的口蹄疫等等,一次次教训无不警戒我们,畜禽产品的安全性,将越来越成为社会关注的热点。随着我国加入ＷＴＯ的临近,畜禽产品的安全性,将是我国肉食品能否参与国际竞争、打入国际市场的一个最关键因素。生产安全畜禽产品首先必须从其源头即安全饲料入手。今后在评估饲料产品品质时,不仅要考虑饲料产品营养价值、生产性能指标,更要考虑饲料产品…     

规模生猪饲养场提高饲料安全的技术措施

饲料安全与畜禽产品安全有着密切的关联性,它是畜禽产品安全的基础保障。本文从饲料的原料来源、生产、贮存、使用4个环节,针对性地阐述规模生猪饲养场使用饲料时可能发生的安全性问题,分析其产生危害的原因,提供具体解决规模生猪饲养场安全使用饲料的方法,以确保安全优质的生猪产品上市。     

浅谈影响饲料安全的主要因素以及解决对策

近年来,畜禽饲料暴露出的安全问题层出不穷,因此,对饲料的生物性污染、饲料添加剂的违规添加和饲料的化学性污染等影响饲料安全的主要问题进行分析,并提出解决措施,期望促进畜禽产品质量安全水平的提高。     

浙江省饲料和饲料添加剂质量安全状况调查

饲料业是畜牧水产养殖业的基础，是促进粮食高效转化增值和农产品精深加工的中轴产业，在农民增收、农业增效和增强农产品竞争力等方面发挥着重要作用。饲料安全是关系到畜禽产品安全和群众利益的大事，加强饲料质量安全监管，从源头上把好畜禽产品质量安全关，已经成为各级饲料管理部门的工作重点。回顾近几年的饲料和饲料添加剂抽检结果，浙江省饲料安全水平已有很大提高，然而饲料产品质量指标抽检合格率仍有待进一步的提高。可以说，饲料质量安全现状喜忧参半。     

畜禽产品质量安全管理

畜禽产品质量安全管理的关键是加强法制建设 在涉及畜禽产品质量安全控制上．应把加强立法、完善相关法律制度、严格执法放在重要的位置。从而有力地维护和促进畜禽产品的质量与安全的提高。同时,建立兽药、饲料等安全监控信息网，完善兽药、饲料等标准化体系：建立健全畜牧兽医技术服务体系．稳定队伍。严格执法．对违法行为进行严厉打击。为全面实现畜禽产品质量安全打下坚实基础。     

畜禽饲料安全贮存经验谈

这里推介的畜禽饲料安全贮存经验，主要介绍应用于畜禽生产中的饲料原料、配合饲料（包括不同品种）的贮存保管方法及其贮存中饲料发生霉变后的去毒处理技术。意在给从事畜禽养殖生产的朋友们一些有益的参考。     

加强饲料安全综合管理的思考

我国每年因国外“绿色壁垒”出口受阻的产品损失过70亿元。从英国的“疯牛病”、荷兰的“二恶英”到中国的“瘦肉精”带来了公众对畜禽产品安全信任的危机，饲料安全是食品安全的概念在世界内形成共识。饲料安全关系食品安全，关系人身安全，关系出口创汇，关系我们赖以生存的环境。可以说，饲料安全是关系到国计民生的大问题，只有加强饲料安全管理，才能振兴绿色畜牧，才能使我国的畜禽产品让国人吃的放心，真正在国际市场上占有一席之地。     

浅谈饲料安全对畜牧业发展的影响及应对措施

1 饲料安全对畜牧业健康发展非常重要 近年来,养殖业成为农村经济中较为活跃的经济成分,是农业增效的一条重要途径,是农民增收的重要来源之一.然而,我国每年因饲料安全问题造成的经济损失达数百亿元,间接损失上千亿元.据有关资料显示,我国年生产畜禽产品占世界生产总量的25％左右,而且价格低廉,但出口量不足2％.其主要原因就是由于饲料污染严重,饲料中违规添加抗生素、生长素、色素等违禁药物,致使畜禽产品不达标,难以突破“绿色贸易壁垒”,直接影响到畜禽产品生产、经营企业的经济效益.此外,饲料产品不合格还会造成畜禽疫病的发生和流行,因此,把好饲料安全关,并从源头抓起,实行全程质量监控,确保饲料安全,才能使畜牧业健康发展,畜禽产品质量得到保证,从而更多地占领国内、国际市场,实现畜牧业生产效益最大化.     

确保养殖投入品质量安全的对策

为保障畜禽养殖必需投入品兽药、饲料的质量安全,确保畜产品放心投入市场,保护消费者的身体健康。针对兽药、饲料经营使用存在的问题,我们提出关于畜禽养殖投入品质量安全的几点对策与建议。     

三饼安全饲喂先脱毒

＂三饼＂系指豆饼、棉籽饼和菜籽饼。这三种饼类饲料都含有有毒物质,使用未经脱毒的＂三饼＂饲料饲喂畜禽,轻则导致畜禽中毒患病,重则会导致猪只中毒死亡。因此,为了确保饲喂安全,用＂三饼＂饲料喂畜禽前必须进行严格的脱毒。     

如何降低饲料添加剂对畜产品安全的影响

畜禽饲料安全与畜产品的质量和安全息息相关,饲料质量的高低直接影响到畜产品的质量好坏,而畜产品安全又与人类身体健康状况又直接关系。因此必须重视饲料安全问题,减少饲料添加剂对饲料质量和畜产品安全的影响。     

猪场低污染高效安全饲料开发

畜禽养殖业对环境的污染已成为一大社会公害，饲料配制不当则加重了对环境的污染并引发畜禽产品的安全卫生问题。因此，研制开发低污染高效安全饲料产品对于提高畜牧业经济效益、社会效益和生态效益具有十分重大的意义。本文提出了开发低污染高效安全饲料产品的关键技术措施。     

原料质量与饲料安全

饲料安全与卫生是一个全面的系统工程,影响的因素很多也很复杂,但最主要的因素是饲料的原料。由于近几年我国饲料产品竞争非常激烈,部分饲料生产企业为追求自身利益,往往大量使用劣质原料;未经安全评估的饲料原料、违禁原料与添加剂等。甚至有些企业使用已明令禁止的药物或采用廉价的药物超量添加：广大养殖户常出现用药的盲目性和重复添加。这些问题均造成了饲料与畜禽产品的质量安全问题,对人类健康和市场消费造成了不同程度的损害,最终严重影响了饲料企业自身和我国整个饲料工业的发展,并直接影响我国畜禽产品的出口和声誉。因此饲料安全的关键在于饲料原料的安全。