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农药与食品安全 总被引:4,自引:0,他引:4
季朝文 《山东省农业管理干部学院学报》2003,19(3):116-116
<正> 一、使用农药与我国食品安全现状 目前,我国农药市场总需求量为25.7万吨左右,甲胺磷、敌敌畏、杀虫双、硫酸酮、乙草胺等农药的年需求量都在万吨以上。农药使用不合理、高毒、高残留农药比例过大、农药的长期广泛使用等原因,导致我国部分农产品农药残留量过高,己经危及我国食品质的安全。农药对我国农产品质的危害 相似文献
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近年来随着农药在农业中的过度使用,我国因为农药残留造成的食品安全事件层出不穷,农药残留问题已成为影响我国农作物质量和威胁人民身体健康的重大问题。农药残留量的检测是确保食品质量的重要手段,我国严峻的食品安全形势迫切要求对我国的农药残留检验技术进行更新。然而,对植物性食品中有机氯农药残留量检测的前处理由于杂质分离操作的复杂性成为制约农药残留检验技术发展的关键。本文阐述了植物性食品中有机氯农药的类别与危害,探究了植物性食品中有机氯农药残留量检测的前处理方法。 相似文献
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《农技服务》2017,(6)
我国是一个农业大国,农业生产规模巨大,对农药的需求量和产量也都十分巨大,在世界上名列前茅。通过使用农药可以降低农作物的病虫害,提高农作物产量。但是农药不能过量使用,否则就会造成农作物农药残留超标,而这些农药残留会对人体产生危害,从而引发安全问题,因此对农药残留的检测尤为重要。目前我国最常使用的农药的主要成分是有机磷与氨基甲酸酯类农药,因为这类农药对乙酰胆碱酯酶有抑制作用,根据吲哚酚乙酸酯为酶促水解反应的显色底物,制造了一种抛弃型农药残留快速检测酶片。本文对基于酶抑制法的农药残留快速比色检测进行研究分析,探讨其应用的可行性,减少我国因农药残留带来的农业安全问题。 相似文献
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《农业环境科学学报》2005,24(4):633
随着农药残留分析工作的飞速发展,对农药残留分析专用标准样品的需求量不断增加,这些标准样品依靠进口,不但价格昂贵,而且很不方便,所以发展我国农药残留分析专用国家标准样品是大势所趋。我们从20世纪90年代开始研制农药残留分析专用国家标准样品,分别在1992年和1994年由国家技术监督局批准并颁布我国六六六、滴滴涕等75种农药残留分析专用国家标准样品证书. 相似文献
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正有机磷农药的主要作用是为了在一定程度上治理植物出现的疾病以及防治害虫,与常用的另一种农药有机氯农药相比具有易降解、残留时间短等特点,在当前农业生产中使用范围极广。我国作为农业大国,对农药的需求量很大,在所销售的农药品种中有机磷农药占到70%以上。但是由于有机磷农药的毒性比较大,对环境的污染极为严重,并且喷洒到植物上后会有较多的农药残留。食品中残留有机磷农药已成为全国关注的问题。本文主 相似文献
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农产品农药残留是我国一项十分严峻的食品安全话题,不仅危害了食用者的身体健康,同时对于我国农业产业的健康稳定发展有着十分深远的影响。一直以来,我国政府部门都十分重视食用农产品安全问题,并设置了专门的农药残留检测机构,为我国食品农产品的质量安全提供了坚实的保障。本文就食用农产品农药残留检测技术进行全面探讨和研究,并提出可行的优化措施,希望推动我国农药检测水平的全面提升。 相似文献
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随着我国农业的快速发展,人们对农产品的需求量日益增加,使得农药残留问题越来越严重,因此在农业生产中大力推广农药残留快速检测技术是非常有必要的。这种农药残留检测技术可以在短时间内掌握蔬菜农药的残留情况,进而在蔬菜种植过程中更加科学合理地使用农药,减少农药对环境的污染,确保农产品的质量安全性。 相似文献
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《农家参谋》2020,(13)
从世界发展的形式来看,我国经济发展处在新的发展阶段。人民生活质量越来越高,对生活品质要求也越来越高,在饮食方面有着较高的要求。在果蔬食用方面注重的是药物残留的清洗。正是发现了消费者的这一要求,很多的食品加工厂正在针对这一问题进行改造。一般情况下我们使用的果蔬中都含有一定量的农药,抗生素以及激素等药物。而这些农药的添加是在农产品生产过程中添加到植物中去的。消费者之所以很关注果蔬中农药残留的海量,是因为果蔬中如果出现过量的农药残留,会对人体的安全造成一定的影响。为了身体健康,所以消费者会更多的关注果蔬中农药残留。根据时代的发展,现阶段果树中农药残留已经有很多测量的方法。在测量过程中的要求也是非常高。正确的对果蔬中农药残留进行检测,不仅仅是为了人民生命健康着想,也是为我国食品加工企业以及经济发展作出贡献。 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2014,(4)
<正>日前,农业部与国家卫生计生委联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)。我国食品中农药最大残留限量指标将由现行的2293项增加到3650项,新增1357项。作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准,该标准的颁布实施,标志着我国食品中农药残留国家 相似文献
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日前,农业部与国家卫生计生委联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)。我国食品中农药最大残留限量指标将由现行的2293项增加到3650项,新增1357项。作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准,该标准的颁布实施,标志着我国食品中农药残留国家标准体系建设取得重大进展,对生产有标可依、产品有标可检、执法有标可判。 相似文献