饲料霉菌毒素残留检测与防控技术研究进展

就当前饲料中霉菌毒素残留严重,而相关检测与防控技术却不统一的问题,参考国内外对饲料中霉菌毒素残留的检测与防控先进技术,从而为饲料中霉菌毒素残留的检测与防控提供方法。     

全小麦豆粕日粮添加复合酶对生长肥育猪的影响

就当前饲料中霉菌毒素残留严重,而相关检测与防控技术却不统一的问题,参考国内外对饲料中霉菌毒素残留的检测与防控先进技术,从而为饲料中霉菌毒素残留的检测与防控提供方法。     

饲料中霉菌霉素检测技术研究进展

饲料原料和饲料中普遍存在霉菌毒素,霉菌毒素的检测与动物健康以及其产品安全息息相关。文中简述了霉菌毒素检测的常规操作过程,介绍了几种建立在常规技术上进行改进的霉菌毒素检测的新技术,并对未来霉菌毒素检测技术的发展方向进行了阐述。     

霉菌毒素检测方法的研究进展

霉菌毒素广泛分布于动物的各种饲料原料及饲料中。饲料被污染后,除了可引起饲料变质外,还可导致动物的各种疾病,甚至引起急性中毒性死亡,给养殖业造成了巨大危害。论文就霉菌毒素对动物的危害及其在饲料和动物体内的检测方法进行归纳分析,为今后进一步健全霉菌毒素检测方法,减轻霉菌毒素对养殖业的危害提供参考依据。     

云南省养猪场(户)饲料霉菌毒素污染状况

对云南省养猪场(户)乳仔猪饲料、 种猪饲料、 中大猪饲料、 成品猪料及猪用玉米、 大麦、 麦麸、 豆粕等4种原料进行黄曲霉毒素B1、 呕吐毒素、 玉米赤霉烯酮、 伏马菌素、 赭曲霉毒素A的检测.结果表明:云南省养猪生产一线的饲料霉菌毒素污染普遍、 严重,2种霉菌毒素共存的现象无论在猪成品饲料中或玉米、 麦麸、 豆粕等常见典型饲料原料中均超过50%;云南大麦霉菌毒素污染较轻,安全性好,适宜推广使用.云南省养猪场(户)饲料霉菌毒素污染情况严重,应引起高度重视,并加强检测与防控.     

吸附法去除饲料中霉菌毒素的研究进展

以黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和呕吐毒素为主的霉菌毒素不仅直接损害农产品及饲料质量，还严重威胁着人体健康和经济发展。在众多治理方法中，吸附法是目前最为有效且被广泛应用的一种方法。本文综述了近年来霉菌毒素吸附剂种类、主要吸附剂改性方法、霉菌毒素检测和评价方法的研究进展，并对未来吸附剂的开发与研究、霉菌毒素检测和评价方法的发展等进行了展望。 [关键词]霉菌毒素|吸附|非金属矿物|检测|评价     

霉菌毒素危害及预防

正霉菌毒素一直是困扰养猪业的问题之一,饲料中霉菌产生的次级代谢产物影响机体多个系统。美国报道显示,因霉菌毒素而导致其年农业损失数10亿美元。霉菌毒素种类繁多由超过300种不同的真菌产生,一些霉菌毒素可以结合到饲料中的葡萄糖和蛋白质上,无法用常规和廉价的分析方法检测,增加了检测难度,两种相对无害的霉菌毒素在同时存在时,可协同成有毒性的,预防难度大。1霉菌毒素危害     

饲料中霉菌毒素检测技术新进展

由于产生毒素的霉菌无处不在,以及由于我们一股不能控制大多数有利于霉菌生长和霉菌毒素产生的条件,造成食品和饲料的霉菌毒素污染问题已经成为现代农业生产中不可避免的难题。所谓霉菌毒素（Mycotoxin）是存在于饲料中,能直接引起畜禽动物病理变化或生理变化的霉菌代谢产物。     

霉菌毒素检测技术最新研究进展

检测食品中霉菌毒素的一般流程为采样、研磨、提取、过滤、净化、检测和评估。本文对这一检测流程的具体步骤进行分析,认为采样是霉菌毒素检测误差的主要来源,简便方法主要基于免疫学检测系统,LC-MS/MS法越来越多地应用于多毒素的同时检测,而稳定同位素稀释法用于食品和饲料中霉菌毒素的准确定量检测。     

饲料中霉菌毒素的研究进展

中国是养殖业大国,也是饲料生产、消耗大国,霉菌毒素污染问题业已成为饲料工业的一大危害。我国对霉菌毒素的研究尚处于起步阶段,养殖业者对霉菌毒素所造成的危害认识不足,从而给生产造成巨大损失。本文旨在对饲料中霉菌毒素的成因、危害、检测方法、存在的不足等方面的研究进展进行综述,为降低和消除霉菌毒素给养殖业所带来的影响提供参考依据。     

饲料中娄地青霉(P.roqueforti)的检测

饲料中霉菌及其毒素的污染严重影响畜牧生产和人类健康 ,娄地青霉 (P .roquefortin)是饲料中新近发现的产毒霉菌 ,特别是在青贮饲料中有较高的检出率。其所产毒素对动物有明显的毒性作用 ,值得重视。本试验检测了 1 1 1份饲料样品 ,分别来自德国和中国的猪场、牛场以及鸡场 ,包括玉米、玉米青贮、牧草青贮以及混合饲料和牧草在内的多种饲料。通过霉菌形态学检查 ,对上述样品进行了全面检测 ,确定饲料中霉菌的含量为 2 0 0～ 8 0 0CFU/g饲料 ,青贮料中的优势菌为娄地青霉     

持续发病猪场的饲料霉菌毒素的检测和分析

对保育猪呼吸道疾病和新生哺乳仔猪腹泻持续发作的15个猪场的饲料样品进行了霉菌毒素检测.结果表明,饲料样品的霉菌毒素污染严重,主要为黄曲霉毒素和玉米赤霉烯酮中度或严重超标.通过饲料霉菌毒素的控制,结合药物保健和疫苗免疫,使猪场很好地控制和预防了疾病的发生,表明霉菌毒素中毒和猪场持续性发病存在密切关联.     

饲料中霉菌毒素的毒害机理、检测方法和控制措施

霉菌毒素是真菌代谢生成的次级代谢物,主要在丝状真菌的孢子和菌丝体内存在,可导致多种物质如饲料、食品、粮食等发生污染。饲料在加工或者贮存的过程中稍不注意就会污染霉菌,从而使其含有大量的霉菌毒素,导致饲料营养价值降低,动物长时间饲喂或者大量采食这种饲料就会发生急性或者慢性中毒,同时动物产品中残留的霉菌毒素还会危害人类的健康。现概述饲料中霉菌毒素的毒害机理、常用检测方法以及控制措施。     

饲料中霉菌毒素检测技术研究进展

饲料原料和饲料中普遍存在霉菌毒素,霉菌毒素的检测与动物健康以及其产品安全息息相关。文中简述了霉菌毒素检测的常规操作过程,介绍了几种建立在常规技术上进行改进的霉菌毒素检测的新技术,并对未来霉菌毒素检测技术的发展方向进行了阐述。     

饲料中霉菌毒素的检测及控制方法

饲料霉变将产生霉菌毒素,霉变饲料若不作任何处理就饲喂动物后,霉菌毒素在动物体内可能转化为具有更大毒性的物质,引起畜禽生长速度及产品质量下降,更为严重的还会在畜禽体内蓄积和残留,进而对人体健康造成伤害.因此,加强饲料中毒素的检测和控制技术研究对保证饲料质量,保护人与动物的健康安全具有十分重要的意义.     

天津地区饲料霉菌污染调查分析

饲料一旦发霉，其饲用价值就会降低，发霉严重的饲料还会造成畜禽霉菌中毒症，甚至会引起死亡，因此，对饲料中霉菌及其毒素测定很有必要。笔者于2003年7月底采集天津地区饲料样品93例，全部进行了霉菌数检测和含水量测定，部分进行了黄曲霉毒素B1含量的测定。在所采的93例料样中100％的饲料被霉菌污染；有一例样品霉变严重；22例料样中有黄曲霉，1例黄曲霉毒素B1含量超标。     

ELISA试剂盒对饲料中霉菌毒素的检测与分析

饲料霉变产生的霉菌毒素是对饲料危害最大的天然生物性污染物,严重威胁着全世界畜禽及饲料的安全,给饲料企业及养殖业造成了极大的危害.最近的研究表明:霉菌毒素,即使检出水平只有我们过去认为的"微量"水平,也会对动物的生产性能和健康状况产生负面影响,特别是对当前高产基因品种的动物尤为如此[1,2].同时,霉菌毒素可通过畜禽产品间接威胁人类健康[3-5].因此,及时快速检测饲料中是否含有常见的几种霉菌毒素,对于保障饲料安全,预防和诊断动物疾病具有重要的意义.而酶联免疫吸附法(ELISA)检测饲料霉菌毒素具有特异性强、灵敏度高、快速简便、成本低廉的特点,为此,本试验采用ELISA试验盒对饲料中黄曲霉毒素B1(AFB1)、赭曲霉毒素A(OTA)、呕吐毒素(DON)的含量进行了检测,现将结果报告如下:     

广西地区配合饲料霉菌毒素污染状况调查研究

对广西分布在10个不同市县的19个规模化种猪场30批种猪配合饲料及全区的猪、牛、禽、鱼配合饲料47批,合计77批全区有代表性的饲料样品进行了6种常见霉菌毒素的检测,结果表明:①所测饲料普遍受到6种霉菌毒素的污染,呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、伏马毒素、T-2毒素和黄曲霉毒素B1的检出率为100%。呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、伏马毒素在所测饲料中污染较为严重,超标率为10.0%～100%;T-2毒素、赭曲霉毒素A和黄曲霉毒素B1污染相对较轻,未超标。②所检种猪配合饲料中至少含有一种霉菌毒素的污染率为100%,同时含有5种所检霉菌毒素的污染率为52.6%,同时含有2种超标的霉菌毒素(呕吐毒素和伏马毒素)的污染率为36.8%。③种猪场配合饲料比全区各地配合饲料样品污染要轻。     

饲料中玉米赤霉烯酮检测技术的研究

饲料中霉菌及霉菌毒素的检测方法主要有生物学检测法、薄层色谱法（TLC）、高效液相色谱法（HPLC）、免疫学检测方法、气相色谱法、微生物检则方法等。本文对各检测方法优缺点进行了综述,简要描述了目前饲料中玉米赤霉烯酮检测方法的研究进展。     

饲料及动物源性食品中霉菌毒素检测及防霉脱霉技术研究进展

霉菌毒素可在饲料、畜禽及水产动物体内蓄积残留,为动物健康和人类的食品安全带来隐患。随着对饲料及动物源性食品中多种霉菌毒素检测技术的深入研究,国家及行业对霉菌毒素的检测标准也在不断完善,因此,本文对饲料及动物源性食品中霉菌毒素检测及防霉脱霉技术进行综述。