美国发明快速酿制陈年好葡萄酒新法

一般葡萄酒在橡木桶储存时间 ,仅有浅表层酒液与木桶接触 ,需经长时间才能使橡木桶本身的某些化学物质如香兰素等溶入酒中 ,并与酒精发生化学反应产生特殊香味 ,而得到陈年好葡萄酒。美国酿酒师发明快速酿制陈年好葡萄酒法 :即先用 10 0～ 30 0℃的温度快速炙烤白橡木片 ,经冷却后再用 5 0 %酒精水溶液浸泡 ,以除去其苦涩的醛成分 ,最后将白橡木片投入盛装葡萄酒的大酒缸中 ,浸泡 5 5～ 175小时。由于大大增加了酒液与橡木接触的表面积 ,缩短了橡木中香味成分渗入酒液的时间 ,经欧洲品酒大师品尝确认有陈年好葡萄酒风味美国发明快速酿制陈年…     

18％苯醚甲·拌SC防治柑橘炭疽病田间药效试验

柑橘炭疽病（Colletotrichum gloeosporoides）是我国柑桶产区普遍发生的一类病害，主要为害柑桶果实和柑桶枝梢、叶片等，受成都新朝阳生物化学有限公司委托进行农药田间药效登记试验，现将试验结果报告如下。     

桶式简易节能型灭菌灶的建造与使用

灭菌灶是食用菌制种生产中的主要设施 ,其设计建造的是否合理 ,直接影响到制种与栽培的成功率 ,能否节约燃料 ,降低生产成本都有很大关系。我们在生产实践中探索出一种桶式简易节能型灭菌灶 ,经两年多的使用 ,效果很好。现将该灶的建造与使用方法介绍如下。桶式简易节能型灭菌灶主要由蒸汽发生器和灭菌柜两部分组成 ,如图 1所示。1　蒸汽发生器的制作　蒸汽发生器是由旧油桶制成 ,油桶应选择壁厚质量好的。在油桶的顶部 ,有一大一小两个输油口 ,去掉口上的盖 ,在大口上摆上一根约 5 cm粗的铁管 ,作蒸汽输出管 ,在小口上焊上一根约 3.5 cm粗…     

青田县腊口镇与临海市涌泉镇的柑橘产业比较分析

青田县腊口镇和临海市涌泉镇在人口自然，地理位置和柑桶生产规模上较为相似，具比较的基础。近几年，柑桶的比较效益下滑，出现柑桶卖难等问题，然而，临海市涌泉镇的蜜桶产业蓬勃发展，经济收入在6000元／667m^2以上，高者收入达数万元／667m^2。先后被人民日报等多家国家级媒体报道，享有“临海一奇，吃桶带皮”、“中国第一贵蜜橘”等美誉，成为柑桶业的领航者。其成功的经验值得总结和学习借鉴。     

全水溶性肥料高效施用三要点

一要采取二次稀释冲肥法冲施水溶肥,不要按照冲施复合肥的做法直接冲施。水溶肥比一般复合肥养分含量高,用量少,一般667m28～10kg即可。建议制作一个冲施桶,桶底处设开关,冲肥前,先将     

除草剂的药害分析及防治对策

近年来，随着生产力水平的提高，农村外出务工人员的增多，化学除草剂因除草省工、省时、效率高而深受广大农民的信桷，其在蔬菜、玉米田中除草面积不断扩大。在生产中，由于除草剂种类和品种多、使用技术要求严格等诸多原因，蔬菜和玉米田出现了程度不同的除草剂药害，产量遭受了很大损失，严重影响了经济效益和社会效益。     

草菇圆桶建堆栽培法

草菇是高温型食用菌,可在蔬菜淡季的夏季上市,深受人们喜爱。但目前栽培草菇的生物效率不高,如用稻草料栽培仅15%左右,这在一定程度上影响了草菇生产的发展。为探讨这个问题,笔者在培养料建堆上作了改革,经过近几年来反复试验,收到了较满意的效果,现将方法介绍如下:取一个口径70厘米、底直径60厘米、高60厘米的木桶,去掉桶底,将木桶口朝下放在栽培场地上,先在桶内壁地面上撒一圈约6厘米宽的草菇菌种,再将     

信生可湿性粉剂防治柑橘疮痂病药效试验

柑桶是浙江龙游县的主导产业,县县现有柑桶面积6000hm^2多,年总产量达80000t多。柑桶疮痂病是龙游县柑橘产区的重要病害之一,主要为害幼叶、幼果和新梢的幼嫩组织,引起落叶落果、品质下降,严重影响树势与产量,近年来柑橘疮痂病为害呈加重趋势,是目前柑橘生产上较难防治的病害之一。为了筛选有效的防治药剂,于2003年进行了40％信生可湿性粉剂防治柑橘疮痂病的田间药效试验,现将结果报告如下。     

黄瓜嫁接后的幼苗管理措施

黄瓜嫁接苗成活率的高低固然与嫁接技术的熟练程度有关,但与管理技术水平的高低也有直接关系。要创造适宜的环境条件,加速接口的愈合和幼苗的生长。因此,苗子嫁接后要抓紧移入培养畦内。放苗前先分段将放苗处畦底用桶灌上水,水的用量一般为每0.6米长的畦,灌水1～1.5桶,     

2008年冬季金东区柑橘产销形势调研

金华市金东区是浙江柑桶主产县之一,柑橘面积占水果总面积62％,2007年柑桶产值占全区农业总产值7.3％,从事柑橘生产、销售、加工的人数有1．62万人,占总人口5．6％,柑桶生产效益好坏直接影响新农村建设中农民增收的步伐。然而自2008年10月下旬新闻媒体爆出四川广元柑橘大实蝇事件以来,金东区柑桶出现成熟橘果无人采、优质柑橘销售难等问题。     

柿子脱涩方法有哪些

正1、温水脱涩。将柿果放在缸、桶、坛等容器内(不用铁制容器),加入40℃左右的水,水量以淹没柿果为度。通过不时掺入热水或在容器口盖棉被或其他保温材料来保持水温。一般1~2d即可脱涩。用这种方法脱涩的柿子肉质脆硬,颜色美观,风味好,但柿果含水量大,不宜久贮,只适用于少量柿子脱涩处理。2、石灰水脱涩。将柿子放入7%的澄清石灰水溶液中,用竹条压住,使柿果浸没在石灰水下,在20~25℃条件下,经3~4d即可脱涩食用。用此法处理的柿子质地脆嫩,     

大蒜原汁酒

去蒜瓣薄膜,洗净,擦干,置不锈钢桶中,在真空条件下加入酒精,于5—30℃下密封贮藏6个月后。将原汁酒转移入陈化器,陈化后灌入小型容器,即成大蒜原汁酒,     

家庭葡萄酒的酿造

酿造方法:去杂:腐烂的葡萄和一些杂物都影响酒味,在酿造之前必须剔除。破碎:破碎就是将果肉破裂,便于取汁,增加酵母与果汁接触的机会。破碎时必须把每个果粒都挤破,破碎后将果梗杂质去掉。装桶:葡萄果粒破碎后,装入容器内,     

一种简便易行的水位报警器

在半熟料栽培食用菌生产过程中 ,最令人头疼的事 ,就是蒸料灭菌时对锅内水位的监测。尤其是农村的常压灭菌锅 ,加晚了会干锅落架。笔者在种植蘑菇的实践中 ,摸索出一种简便易行、经济实惠的水位报警器。这种水位报警器是用直径 3cm左右的暖气管制成。长度以灭菌桶或箱的外壁为一端端点。从桶底锅台面平行插入灭菌锅锅沿的中心部分。在铁管两端各套一节弯接头。桶外部分口朝上 ,上接一个漏斗。桶内部分弯头口朝下 ,再接一节直径 3cm左右的钢管 ,长度按接管端点到水面能容 30 kg水为宜。暖气管与灭菌桶 (箱 )要密封 ,勿漏气。使用时 ,灭菌锅内…     

奶牛误食农药 果农应否赔偿

我村农民刘某在为自家的果园打农药时，将半桶稀释以后的农药忘记了，放在路边，被邻村王某家的奶牛误食以后中毒死亡，造成经济损失一万多元。请问，刘某该不该承担赔偿责任？[第一段]     

果园药械的高效使用技巧

采用药械喷施防治果园病虫害．雾滴细覆盖面广，药液滴与病虫害接触机会增加，省工、省药、高效，可提高防治效果和经济效益。采用药械防治关键是掌握不同的药械及其不同的应用技术。1 552丙型背负压缩式喷务器1．1结构特点采用圆筒型气体加压泵对药液进行加压，利用药液桷上部空间储存气体能量，实现喷头连续喷射。空气室体积大，储存能量多．持续喷射的时间长．     

灌水量对食用仙人掌菜片产量和品质的影响

通过桶栽试验,研究了灌水量对食用仙人掌菜片产量和品质的影响。试验结果表明,在一定范围内随着灌水量的增加,食用仙人掌菜片的生长较快,产量较高且品质较好。综合水分利用效率、食用仙人掌的产量和品质,本试验条件下灌水量为2L/桶的处理效果较好。     

野生蕺菜的人工防病栽培初报

蕺菜又名鱼腥草、侧耳根、猪鼻孔,主要野生分布于日本、印度和我国长江流域及其以南潮湿的田埂、沟旁。蕺菜除含维生素、蛋白质、氨基酸、无机盐、碳水化合物等多种营养成份外,还含有蕺菜碱、桷斗皮苷等保健物质,具有开胃健脾,清热解毒祛风的作用。它的肉质根腥香脆嫩,近年来已成为我国一些地方必不可少的高档蔬菜.由于消费需求的增加,野生采挖已远远不能满足需要,贵州、四川等地已有人工栽培的报道,研究者普遍认     

灌水量对食用仙人掌菜片产量和品质的影响

通过桶栽试验,研究了灌水量对食用仙人掌菜片产量和品质的影响.试验结果表明,在一定范围内随着灌水量的增加,食用仙人掌菜片的生长较快,产量较高且品质较好.综合水分利用效率、食用仙人掌的产量和品质,本试验条件下灌水量为2 L/桶的处理效果较好.     

蔬菜种子处理新法

据俄《科学与生活》月刊报道,为消灭蔬菜种子上附的细菌、真菌、病毒感染的病原体和对付土壤中致病微生物对蔬菜种子的影响,可在种子催芽播种前用浓度1％的高锰酸钾溶液浸泡种子15－20min,然后再用清水将其洗净。经上述方法处理后的种子呈棕色。种植蔬菜很重视赶季节。为及时种植,对于芹菜、茄子。辣椒等发芽困难的蔬菜种子可采取在加氧的水中浸泡的做法。具体方法是：向桶中倒人2／3容积的水,然后置入种子,种子量为水的l／4。使用压气机向水桶里充气加氧,压气机的端头儿（尖套儿）插入桶底。在充气加氧过程中应使种子、水和气泡始终…