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随着社会发展和生活水平的逐步提高,人们的消费观念发生了深刻变化,特别是对畜产品质量的要求越来越严格。近年来,我国强化动物卫生监督管理工作,畜产品质量检验检测标准及手段日渐完善和提高,动物产品质量安全监督管理机制越来越健全。但是从整体上看,动物产品不安全的问题仍然比较突出,隐患依然存在, 相似文献
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李洋 《河南畜牧兽医(综合版)》2014,(4):40-42
1 影响畜产品质量安全的主要因素1.1 动物疫病 动物疫病是影响畜产品质量安全主要问题之一.动物疫病是指发生在动物身上的疫情和疾病,包括动物传染病、寄生虫病等.对人与动物危害严重,需要采取紧急、严厉的强制预防、控制、扑灭等措施的疫病为一类疫病;可能造成重大经济损失,需要采取严格控制、扑灭等措施防止扩散的为二类疫病;常见多发、可能造成重大经济损失,需要控制和净化的为三类疫病. 相似文献
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阿衣其来克·托合托逊 《湖北畜牧兽医》2020,41(3):29-30
对目前我国畜产品生产过程中影响畜产品质量安全的因素进行了分析,从中探究规避这些不良因素的对策,以期为畜产品质量安全工作提供参考。 相似文献
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我国人口众多,对畜产品的需求大,消费市场广阔。近年来,我国畜产品质量安全水平大有提升,但由于多方面的因素,劣质畜产品常流入市场,危及群众身体健康。本文概述我国畜产品质量安全状况,简要分析影响畜产品质量安全的因素,并探究应对策略及措施。 相似文献
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畜产品质量安全的影响因素与对策 总被引:1,自引:0,他引:1
动物食品在人们膳食结构中逐步占据了重要位置,畜产品的生产和消费市场正在从只重视畜产品的数量,向关心畜产品质量,尤其是畜产品安全性转变。对畜产品质量安全工作要求愈来愈高,已成为政府重视、群众关心、社会关注的热点问题。因此,畜产品中抗生素、激素以及其他有毒有害药品的滥用和残留,畜产品的生产环境、饲料中农药的残留等,已经成为全社会关注的问题。 相似文献
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<正>俗话说,民以食为天,食以安为先,近年来,我国相继出现了猪链球菌、瘦肉精中毒和三聚氰胺等事件,畜产品质量安全形势依然严峻,畜产品质量安全问题已经成为社会关注的敏感问题。目前,影响畜产品质量安全的因素是多方面的,只有大力加强养殖场区的监管, 相似文献
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畜产品质量安全是民众身体健康和社会公共安全的大事,不可忽视,在工作应认真分析影响畜产品质量安全的因素,并通过实行相关的对策加以预防,确保畜产品质量安全无问题,为民众的身体健康保驾护航。 相似文献
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近年来,国内外接连发生的食品卫生问题,引起了社会对食品安全问题的普遍关注。通过紧紧围绕提高畜产品质量安全水平这个中心,认真贯彻落实《畜产品质量安全管理办法》和《乳品质量安全监督管理条例》, 相似文献
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近年来,畜禽产品质量安全问题日益突出,从瘦肉精、苏丹红到三聚氰胺等畜产品质量安全事件,由此带来的公众对畜产品质量安全的信任危机,对畜产品的消费产生了负面影响。强化畜产品质量安全监管,防范风险隐患,是保障人民群众吃“放心肉”、喝“安全奶”的重要措施。 相似文献
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近年来,我国相继发生的猪链球菌病、"瘦肉精"中毒和"三聚氰胺"等事件,在社会上造成较大反响,从这些畜产品质量安全事件中可以看出,畜产品质量的确存在不容忽视的安全隐患。兽药残留超标、动物疫病、环境因素造成毒害物质的超标、人为掺杂使假等一直潜在的畜产品质量安全问题逐渐暴露出来。 相似文献
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随着畜牧业的发展和社会的进步,畜产品的质量安全已愈来愈受到人们的重视,特别是国内畜产品安全事件的频频发生,畜产品质量安全更是公众关注的焦点。畜产品的质量安全存在很多问题,主要表现在动物疫病的种类繁多、诊疗市场混乱、医疗设备落后、违规使用兽药和饲料添加剂等。此外,相关机制不健全、兽医卫生监督执法不严等也严重制约着畜产品的质量安全。本文将通过分析影响畜产品质量安全因素,探索控制畜产品质量安全措施。 相似文献
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畜产品质量安全是极其敏感的社会问题,劣质畜产品不仅直接危害消费者的生命健康,还严重阻碍畜牧业健康发展,影响农民增收。然而,面对当前国际国内消费者对畜产品的高质量、高标准要求,提高畜产品质量安全,确保健康畜产品正常出境,已成为推动畜牧业健康、稳步向前发展的重要举措。 相似文献
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<正>随着经济社会的发展进步和人民生活水平的不断提高,人们对畜产品的需求正从追求数量向讲究质量转变,安全、卫生、营养、健康的畜产品越来越受到人们青睐。近几年发生的"链球菌中毒" 相似文献
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当前,利用餐厨废弃物(俗称"泔水")饲喂的"泔水猪"因存在产品质量安全隐患而备受社会关注。本文着重从锡山区"泔水"养猪基本情况出发,分析"泔水猪"存在的主要畜产品质量安全隐患和"泔水猪"长期存在的原因,探讨如何加强"泔水"养猪监管,提升畜产品质量安全水平。 相似文献
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近年来,我国畜产品质量安全问题受到了社会各界的广泛关注,苏丹红事件、三聚氰胺事件、瘦肉精事件的发生,为加强畜产品质量安全监管敲响了警钟,不仅畜牧主管部门要切实加强宣传、监管,而且畜禽养殖场要认真履行好相关的政策法规,严格按照操作规程进行生产。 相似文献
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近年来,随着人民生活水平的不断提高,健康消费意识的不断增强,食品安全已成为人们关注的热点问题。但是,由于农药、兽药、饲料、抗生素、化学品、有害微生物等引起的动物源性食品安全问题时有发生,不仅关系到养殖户的增收和生产的发展,而且关系到社会的稳定和人们的身体健康,必须引起有关部门的重视。 相似文献
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畜产品质量安全是最近几年我国畜牧产业发展过程中面临的一个突出问题,其对一个地区畜牧产业健康发展会产生深远的影响.影响畜产品质量安全的因素有很多种,主要有疾病、药物使用、饲养模式等几方面影响,为了保证地区畜产品质量安全需要我们正视畜产品生产过程中各种不安全因素,并采取措施将其克服,确保地区畜产品市场安全稳定. 相似文献