梨果实套袋研究进展

梨果套袋栽培是目前生产优质高档梨果 ,提高其商品价值的重要措施之一 ,在生产中应用愈来愈广泛。国内外对梨果套袋的效应进行了较多研究 ,本文概述了套袋对提高梨果实外在品质的机理和梨果实套袋的效果。1　果皮结构及果点与锈斑的发生梨果皮有表皮层、木栓层、木栓形成层和栓内层 ,以及茸毛 (只存在于幼果期 )、皮孔(幼果期为气孔 )、蜡质层、角质层、果点、锈斑等结构。表皮层外面是蜡质层覆盖的角质层(有的深入到表皮细胞间隙 ) ,其余部分为果点、锈斑 ,它们是果实抵御外界不良环境的天然屏障 ,不仅与梨果表面光洁程度具有最直接的关系 …     

梨296份种质资源果点性状综合评价

以国家园艺种质资源库郑州梨分库296份种质资源为试材，在果实成熟期测定果实表面果点大小、密度、凹凸、单位果面果点面积之和，对不同种质资源果实外观品质进行感官综合评价，利用灰色关联分析（Grey relation analysis,GRA）和聚类分析（Cluster analysis,CA）建立不同种质资源果点性状综合评价模型。利用灰色关联分析法得出296份梨种质资源果点性状的相对关联度变化范围在0.3158～0.6526之间，将296份资源划分为优、良、中、差、极差5个等级。筛选出‘Autumn Red’‘Red Sensatian’‘中梨美萃’‘巴梨’‘大巴梨’等果点性状优良、外观品质优异的种质，及‘蒲瓜梨’‘细花麻壳’‘茌梨’‘恩梨’等果点性状差、外观品质不佳的种质。这一结果与感官评价结果一致。系统聚类分析法将296份梨种质资源聚为5类，对应果点性状优、良、中、差、极差5个等级，分别占种质资源的7.8%、8.8%、37.2%、34.1%、12.1%。综合以上分析方法筛选出的果点性状优异的种质资源可作为梨外观品质改良的基础材料，果点性状极差的种质资源可作为研究梨果点性状的形成和调控机...     

梨幼果表皮果点形成的组织解剖观察

梨幼果期皮层细胞组织具有荧光物质,采用活组织切片和荧光显微观察的方法,研究了梨幼果表皮气孔转变为果点过程中,外部形态和内部细胞结构的变化,并根据皮孔细胞组织生长发育的特点,提出了栽培中减小果点形成的有效措施。     

套袋对翠冠梨果皮特征及品质的影响

翠冠为南方主栽梨品种之一,自然生长状况下果面极易形成锈斑,严重影响其外观品质。通过对翠冠梨进行不同类型果袋的套袋处理,系统定量研究了套袋条件下果皮的形态特征、果实外观和内在品质的变化。结果表明,套袋处理显著提高了无绣果和少绣果的比率,增加了果面亮度,改善了果实外观色泽,减小了果点直径,减淡了果点色泽。在电子显微镜下可清晰看到套袋使果面光洁平滑,龟裂程度远小于未套袋果面。套袋处理普遍降低了果实可溶性固形物含量;不透光袋显著提高了果肉石细胞含量。在外观品质改善上以双层透光蜡纸袋效果最好。研究结果将有助于今后对翠冠梨果实袋的正确选择和使用。     

果树花后用药应慎重

苹果和梨谢花后,若花期授粉授精良好,则花托在种子释放的内源激素刺激下,逐渐膨大形成幼果。此时梨果表面光滑幼嫩,苹果表面则密生绒毛,梨比苹果对化学药剂的反应更为敏感。苹果5月下旬绒毛脱落后便形成密生、细小的白点即气孔,也叫皮孔。梨以落花后到亮叶期,苹果从落花后到6月上旬皮孔形成期,幼果对药剂非常敏感。若药剂选择不当或混用药剂种类过多,都会对幼果表面造成痕迹或出现隐形药害。如果梨梗周围形成黄斑(虎皮)严重时果点烧黑,苹果则出现果皮粗糙,果点放大,皮孔木栓化,严重时会使果皮细胞僵化失去弹性,待果实迅速膨大期,果面及果梗…     

不同果袋对新西兰红梨品质的影响

选择5种不同类型的果袋对新西兰红梨果实进行套袋处理,研究了套袋对果实品质的影响.结果表明:套袋改善新西兰红梨果实外观品质,单果质量增加,果面光亮、洁净、着色好、果点变小且不明显;但套袋也会使新西兰红梨果实的可滳定酸有所降低,不同类型果袋使果实硬度、可溶性固形物含量、可溶性总糖含量、Vc含量降低或提高.在5种果袋类型中,编号为D-2和D-4果袋处理的果实综合品质最佳.     

果实套袋应注意的几个问题

对苹果、梨等果树在果实生长期间进行套袋,可以使果点变小,果面洁净,病虫果率明显减少,增加果实着色,增强果实的耐贮性（减少烂果）;更为重要的是可使果实免遭农药污染和环境污染,有利于生产绿     

几个优良梨品种引种观察

罗庄子乡近年引进多个日本梨品种进行试验观察 ,其中新世纪、金秋梨 (新高芽变 )、爱宕梨、金二十世纪梨、丰水梨、水晶梨 (新高芽变 )等表现良好 ,现将前 3个品种引种表现介绍如下。1　新世纪梨新世纪梨是日本冈山县农业试验场石川祯治氏以二十世纪与长十郎梨杂交育成。根据高接试验观察 ,果实扁圆形 ,象金冠苹果 ,果实整齐 ,平均果重2 50 g,最大 50 0 g。果皮黄绿色 ,套纸袋果皮黄白色 ,蜡质少 ,果点较金二十世纪明显。果肉黄白色 ,脆甜多汁 ,果心中等大 ,果肉较硬、细 ,无酸味 ,甜味中等。果实 8月中下旬成熟 ,较耐贮运。对黑斑病、黑星…     

套袋对‘黄冠’梨果实品质的影响

选用5种不同颜色的无纺布果袋及复合疏水纸三层袋对‘黄冠’梨进行套袋,以未套袋为对照,研究不同果袋对‘黄冠’梨果实品质的影响。结果表明:套袋后‘黄冠’梨果实外观品质和内在品质均得到不同程度地改善,套内红外黑无纺布双层袋、复合疏水纸三层袋果实呈黄白色或白色,有效减小了果点大小及分布密度,果皮光滑,果实外观性状良好;套灰色无纺布单层袋、复合疏水纸三层袋果实糖酸比、维生素C含量、果实硬度均较高,风味较佳。综合比较认为,复合疏水纸三层袋为该地区‘黄冠’梨套袋的最佳选择。     

报刊摘引

梨新品种——寒酥梨寒酥梨是以大梨为母本、晋酥梨为父本杂交育成,2010年1月通过吉林省农作物品种审定委员会审定并命名。该品种果实圆形,果形整齐,果实较大,平均单果重260g左右,最大540g。果皮绿色,果面光滑,果点不突出,无果锈。果肉     

梨果实石细胞团的发育,分布及其对果实品质的影响

１９９７年对梨果实石细胞团的发育和分布进行了观察分析,供试品种４３个。通过对苹果梨、南果梨、丰水梨,伏茄梨四个品种的石细胞团形成过程的观察,及４３个梨品种的成熟果实中石细胞团大小和分布的观察测定发现,梨果实石细胞团的形成从花后１５ｄ左右开始,花后２个月内基本结束,梨果实中石细胞团分布一般以近果皮处和近果心处密度高、直径大,中层果肉中石细胞团密度低,直径小,果实中石细胞团直径较大,密度高的品种肉质较     

套袋对“黄花”梨果实外观品质的影响

在"黄花"梨盛花期后25d,采用外黄内白、外黄内黄及外黄内黑3种外层涂蜡的双层纸质果袋进行果实套袋处理(以不套袋为对照)后,对不同时期各处理的果皮色素含量、果面色差及果形指标进行检测,并综合利用徒手切片和显微镜观测分析不同处理的果点大小、密度及其形态变化特点。结果表明,盛花期后100d,3种套袋处理的果皮叶绿素和类胡萝卜素含量显著或极显著低于对照,果面亮度和饱和度均有不同程度增加。果面色差a*值与果皮叶绿素a、总叶绿素和类胡萝卜素含量均呈显著负相关,且与叶绿素b含量呈极显著负相关;L*值与叶绿素a、总叶绿素和类胡萝卜素含量呈极显著负相关。套袋对果形无显著影响。套袋对果点形态影响较明显。果点首先从其外缘进行环状破裂,后期呈中心至外缘的辐射状破裂。外黄内黑双层果袋套袋使果点破碎程度最高,果面光滑均一,改善"黄花"梨果实外观品质的效果最佳。     

早熟梨套袋技术研究

通过开展早熟梨果实套袋试验表明：对早熟梨实施套袋,可以显著地改善果实品质,尤以对外观品质的作用显著。套袋果实的果面都较对照的果实光滑,果点较小,锈斑面积小。可见,套袋是提高果实的商品性、生产无公害梨产品的有效途径。但套袋果可溶性固形物含量稍低于对照果,风味稍变淡,内在品质不如对照果,在生产上可采取多施有机肥、根外追肥、适当晚采、采前去袋等措施弥补这一缺陷。同时,套袋纸质的选择应根据品种而确定：‘翠冠’梨选择以台湾好果袋、山东爱农果袋等质量较好的双层纸袋为好。梨套袋时间也应根据不同品种特性确定：果点大而密、颜色深、锈斑严重的应该尽早套袋;果点小、颜色淡、锈斑轻的品种套袋时期可适当晚一些。‘翠冠’梨适宜的套袋时期一般以谢花后30 d为宜。     

梨果实若干性状的遗传倾向

 以梨12 个杂交组合和138 个栽培品种为试材, 研究几个果实性状的遗传倾向, 结果如下: 栽培品种果实含糖量集中在6 %～9 % , 平均为7. 39 %; 果实含糖量表现为数量性状, 呈正态分布, 杂种后代果实含糖量主要分布在6 %～10 % , 平均为7. 8 % , 遗传传递力平均为90. 8 %。栽培品种含酸量介于0. 08 %～0. 74 % , 平均为0. 238 %; 杂种后代果实含酸量为数量性状, 组合遗传传递力平均为69. 2 %。梨果实挥发性物质共检测出5 种酯类、8 种醇类和乙烯、乙醛、丙酮类共16 种化合物。杂种后代果实中发现了其亲本果实中所没有的戊醇成分。果实肉质性状表现为质量性状, 脆肉对软肉为显性。杂种后代表现为果点变大、密, 果柄变长, 果汁变少, 果皮厚度相当于亲中值。     

晚熟梨新品种‘新慈香’

‘新慈香’梨是从‘新梨7号’ב莱阳慈梨’杂种后代选育出的大果优质晚熟新品种。果实大,圆形,平均单果质量597 g,最大单果质量达780 g;黄绿色,果点不明显,梗洼深,萼片残存;果心居中;果肉白色细腻,汁多,味甘甜,香气独特,品质优良。在山东冠县4月上旬开花,9月底果实成熟,果实发育期170 ~ 180 d;对梨黑星病、轮纹病及叶斑与褐斑病等病害具有较强抗性,坐果率高,丰产性强。     

燕山红宵梨

红宵梨又名红梨,主要分布于河北省东北部的燕山山脉,以青龙、抚宁、昌黎、遵化等地栽植较多,在辽宁西部也有栽培。现将其品种特性介绍如下。 1.果实形状:果实大,平均单果重170克.纵经6.3厘米、横径6.8厘米左右,呈短柱形。果皮绿黄色,阳面有鲜红晕,果点中大而多,蜡质多.果梗长3.8—4.0厘米,梗洼深,中广。萼片脱落,萼洼深。果心小,     

梨轮纹病发生及防治

梨轮纹病在莱阳梨 区历年均有发生,是当前 梨树生产上病害之一。主 要为害枝干和果实,受害 枝干是散布病菌的主要病 源,为了解决梨轮纹病为 害,几年来对梨轮纹病的 发生规律进行观察和防治 试验,现将初步结果总结 如下: 一、田间孢子 消长的观察 观察梨轮纹病菌孢子 散发消长情     

套袋对苹果和梨果皮特征及品质的影响

通过对不同品种苹果、梨套袋处理,研究套袋对果实外观品质、口感及内在品质的影响.结果表明:套袋苹果果面光洁、鲜亮、色泽均匀一致,但维生素C含量、可溶性糖、可滴定酸、可溶性固形物含量低,口味淡,和未套袋苹果相比差异极显著.而套袋梨颜色淡、鲜亮、果皮光滑、果点不明显、口感细腻,虽然维生素C含量、可溶性糖、可溶性固形物含量低于未套袋果,但二者未达显著性差异.     

白沙枇杷不同果袋不同时间套袋试验小结

果实套袋技术是花果管理的一项重要技术措施,果袋的纸质也由过去的报纸、牛皮纸逐步发展到专用果袋。对白沙枇杷果实套袋,可以减少鸟类对果实的危害;保证枇杷果面茸毛完整、果点稀少、果面洁净,增强果实的商品性;还可以防止果实日灼病和裂果的发生,提高经济收益,降低病虫害防治成本,防止农药污染、促进无公害生产,确保消费者食用果品安全。为此,2007年,我们进行了本试验。现将试验结果总结如下。     

新翠梨引种初报

阳信县是中国鸭梨之乡 ,2 0 0 2年 3月引进台湾晚熟梨品种新翠梨 ,3月 2 0～ 2 5日多头高接在 8年生鸭梨树上 ,共高接 1 .8hm2 ,授粉树为本地品种酥梨。原栽植密度为 3m× 4m ,土壤为轻壤质潮土 ,土层深厚 ,pH值 8.4左右 ,灌溉条件良好。嫁接后 ,当年生枝大部分形成腋花芽 ,2 0 0 3年开花结果。新翠梨果实近圆形 ,平均单果重 40 0 g。果皮红褐色 ,果点明显 ,套袋果呈浅褐色。肉质细腻 ,汁多无渣 ,甘甜可口 ,品质极上。石细胞少 ,果心小 ,近核处仍可食用 ,可食率明显大于鸭梨。可溶性固形物含量1 6.2 %以上 ,硬度≥ 6.4kg/cm2 。常温下果实…