动物生态营养学在崛起

传统的动物营养学用静态的思维，机械的方法和孤立割裂的方式来研究复杂机体的物质和能量代谢的特性，只重视单纯的物理化学特性，忽略家畜整体功能及其与环境的相互作用。动物生态营养学以生态学和生态经济学理论为基础，应用系统科学的思维原则和研究方法，把环境－动物－产品作为一个整体，研究动物在多维环境条件下，对各营养要素的动态需求量及其相互关系，在精确数量化的基础上，用计算机模拟物质，能量流的动态转化，平衡及其     

试论微生态营养学

本文阐述了生态营养学、微生态营养学的概念，同时论述了新兴学科一医学微生态营养学、动物微生态营养学和植物微生态营养学的研究进展。     

试论微生态营养学

本文阐述了生态营养学、微生态营养学的概念,同时论述了新兴学科-医学微生态营养学、动物微生态营养学和植物微生态营养学的研究进展.     

动物营养学教学模式初探

根据动物营养学发展迅速、应用性强、多学科交叉等知识特点,探讨了以提问式、启发式等多种教学方法结合的教学模式,同时也提出了动物营养学教学改革的一些思路.     

生物技术在动物营养学上的应用

生物技术已在动物营养学中显示出其独特的作用,为动物营养学的研究开辟了新的途径与领域,具有生态学上的积极意义,也增加了人类的社会财富.本文从基因工程、微生物工程、细胞工程等方面综述了生物技术在动物营养应用研究方面情况.     

生物技术在动物营养学上的应用

1基因工程作物籽实(谷物、豆类、菜籽等)及其副产品中,磷的贮存形式是植酸磷,含量高达1%～3%,占植物总含磷量的60%～80%。然而单胃动物却缺乏能分解植酸的酶而无法利用这些磷,既造成饲料中磷的浪费,满足不了动物机体生长需要,又导致大量的磷排放,污染环境。现已研究清楚,且合成植酸酶的微生物有枯草芽孢杆菌、假单孢杆菌、乳酸杆菌、酵母、曲霉、隔孢伏革菌等,其中以曲霉属中的黑曲霉活性最高。目前已分离克隆了十几个植酸酶编码基因,将该基因进行扩增后整合到曲霉菌表达载体,重组的植酸酶基因表达水平高于常规植酸酶生产菌株或野生型菌株50…     

肉毒碱在动物营养学上的研究及应用

肉毒碱（Ｃａｒｎｉｔｉｎｅ,ＣＮ）又称为肉碱,Ｌ—肉碱,是存在于动物组织,植物和微生物中的一种类维生素营养物质。１９０５年,Ｇｕｌｅｕｉｔｓｃｈ和Ｋｒｉｂｅｒｇ在肌肉提取物中发现了肉毒碱成分;１９２７年,Ｔｏｍｉｔａ和Ｓｅｎｄｊｕ发现了其化学结构：３—羟—三甲基铵丁酸,分子量为１６１－２;１９４８年,Ｆｒａｅｎｋｅｌ发现了大黄粉虫幼虫的生长有一种必需营养素,属于维生素Ｂ族,称为ＶＢｔ;１９５２年,Ｇａｒｔｅｒ等证实：维生素Ｂｔ就是肉毒碱并发现了它的生物作用;１９５８年,Ｆｒｉｔｚ发现了肉毒碱在哺…     

动物营养学与畜牧业可持续发展

湖南省育牧喜医研究所，湖南长沙410131     

动物营养学案例教学初探

传统的教学模式只重视教师的课堂传授,主要目的是向学生灌输大量的基本概念和理论,而忽视了学生在教学中的主体地位,忽视了引导和发挥学生的积极性,制约了大学生主动性、积极性和创造性的发挥。案例教学作为一种先进的教学方法和教学手段已经得到充分地应用和发展,尤其是在医学、法学和管理学的教学方面,但在动物营养学教学实践中报道较为少见,笔者对案例教学在动物营养学教学中的应用进行了探讨。     

动物营养仍是看好的投资领域--Adisseo公司首席执行官Gervais专访记

法国的Rhone-Poulenc是生产氨基酸饲料产品和其它添加物的先驱,起家于20世纪60年代开始的动物营养基础和实用研究。1999年12月,Hoechst和Rhone-Poulenc公司的生命科学部合并组成Aventis SA后,前Bhone-Poulenc动物营养公司于2000年1月更名为Aventis动物营养公司。随后,Aventis公司于2000年11月宣布,它打算放弃与农业有关的活动,并将精力集中到药物上。一年后,Aventis动物营养公司易主,为欧洲的私人投资者CVC Capital Partners所收购,并启     

动物抗病无抗营养原理与技术

现代养殖面临的最大问题是动物的健康问题。无抗条件下,生猪养殖如何保障机体健康和生产水平是畜牧饲料行业关切的热点问题。在若干综合措施中营养措施是最基础最重要最易调的措施。本文在简述抗生素功过及禁抗后影响的基础上,重点从动物健康角度综述了动物特别是生猪抗病禁抗营养原理,强调营养结构平衡和肠道健康的重要性,提出了主要营养技术。本文大部分观点和研究结果来自本团队多年工作的积累,难免以点带面,以偏概全,仅供参考。     

动物营养与生态环境

在整个地球的食物链中,各种生物都能按自己的生存方式摄取营养物质,以保障整个生态的平衡。而营养物质的流转过程就是动态的营养过程,在这个营养过程中由于主体的不同,从而形成了微生物营养、植物营养和动物营养,当食物链中某种生物的营养过程的负担过重就会打破整个生态平衡,对环境造成极大的破坏。随着动物遗传育种学和动物营养学的发展,动物的生产水平和对营养物质利用率有了极大提高,这50%～75%取决于营养研究的发展。半个世纪以来,动物与营养研究结合,使动物生产得到突飞猛进的发展,动物生产性能总体提高了50%～200%。猪的生长速度和饲…     

玉米涨势进行中

大连玉米期货价格在五一长假前就已经摆脱了CBOT玉米的制约,期价在现货价格还没有跟涨的情况下,即出现了回稳迹象。虽然受到CBOT玉米在长假期间再次下探的影响,但大连玉米节后依然保持强劲上涨势头,目前主力701合约期价(图1)已经涨至1480元/t附近,距离1500元/t整数关口仅一步之     

安徽省的畜牧产业:冉冉升起的明珠

安徽省位于我国华东地区西北部,跨长江、淮河流域,是国内南北地理交汇过渡地带。距东海约300km,属近海内陆地区。面积13.9万平方公里,人口约6152万。其地势特点为:淮北以北属华北平原,长江以南属皖南低山丘陵;大别山绵亘于西部,黄山耸峙于南部。省内景色秀丽多姿,山水婉约缥缈,     

动物保健品面临新挑战——由欧盟对我国肉食品残留检查引发的思考

欧盟于１９９９年１０月就进口我国肉食品一事来我国进行检查,此行的主要目的是针对我国养殖动物用药问题及动物源食品的药物残留问题。本文借此对我国动物药品使用管理的现状、问题及对策加以探讨。１现状剖析 医药、农药、兽药,简称“三药”,其中兽药,起步晚、底子差,就江苏而言,产值还不足医药的 １／ １０,农药的 １／６。兽药产业基础薄弱,流通环节,特别是兽药的使用管理问题突出,具体表现为。１．１医药兽用现象由来已久 在７０年代之前兽药品种数量甚少,当时的兽医临床用药除少量自配制剂外,绝大部分依靠人用药品替代。…     

2008年畜牧企业需要关注什么——"原料"、"模式"、"责任"

2007年第四届"中国饲料科技与经济高层论坛"移师中国饲料工业的发源地--成都,在感知天府之国的富庶,体验培育与成就希望通威等知名品牌的市场环境、造就饲料精英的摇篮之时,共同展望2008年.     

天公反复异常 豆价曲折前行

天气变动和原油价格的走势成为本月美豆市场影响最为关键的因素：以美豆11月合约为例，在6月初，突破了5月中旬以来的整理平台之后，借助天气、美国农业部利多的月度报告一路上攻，6月11日，11月合约上涨了68美分／桶，突破了3月初的高点，之后上涨空间被打开，连续几日价格频创新高。但是6月18—24日的几个交易日里，美国中西部暴雨停止转为高燥的天气令豆类承压，同时原油市场在此期间剧烈震荡，整个商品市场均出现调整。临近月末的几天，     

关于建立国家动物防疫体系的建议

最近的30年中，人类经历了多次传染性动物源疾病，这些疾病严重威胁着人类的健康和生存。实践证实应尽速建立国家动物防疫体系，并提出这个体系的职能、立法探索和建立应急防疫体制。