高附加值的新型果品-SOD苹果

1. SOD苹果简介 SOD苹果是一种富集SOD活性生物酶的绿色保健功能苹果,采用了中国农业大学的专利技术,在世界上第一次通过微生态生物工程技术将SOD酶置于对人体无害的芽孢杆菌中,制成“益微SOD制剂”, 对生长期苹果进行叶面喷施,在保持苹果原有天然风味和营养成分不破坏的前提下,使苹果果实内SOD酶活力达到每g20个以上国际单位,日食200g鲜果(一个SOD苹果)即可满足全天对SOD酶活力4000国际单位的需要。SOD即超氧化物歧化酶,是生物体内清除超氧化物阴离子自由基(O2-)的重要金属酶类,它和过氧化氢酶、过氧化物酶一起构成了生物体…     

三门峡市大力发展SOD苹果

据统计,今年三门峡市新发展SOD苹果72公顷,是去年种植面积的10倍。SOD是超氧化物歧化酶的英文简称,对人体内多余的自由基具有强大、高效、专一的岐化作用,使毒性氧转化为无毒氧,减缓了自由基对人体细胞的损伤,有利于提高人体免疫力、延长寿命。该市2002年从中国农业大学引进、开发了SOD苹果生产技术,使该市成为国际上惟一的SOD苹果生产地,并取得了巨大成功,所产SOD苹果供不应求,每千克SOD苹果卖到8～20元,最高每个SOD苹果卖到11元,比一般苹果的售价(每千克平均4元)高许多,既增加了果农的经济收入,又提高了该市苹果知名度,社会影响…     

文登:SOD苹果论个卖

<正>"以前苹果都是论斤卖,现在新上的有机SOD苹果论个卖,直径85毫米以上的SOD苹果收购价1.5元一个,直径80毫米以上的SOD苹果1.0元一个,这会极大地增加我们果农的收入。"正在为果树喷施SOD酶的文登市葛家镇葛家村果农王道海高兴地对笔者说。     

吉县产出优质SOD苹果

本刊讯1月上旬,山西省吉县政府在临汾举办SOD苹果推介会。向大家介绍产自吉县蔡家川的具有高科技含量的苹果新品——SOD苹果。     

SOD功能苹果及其生产技术

SOD功能苹果是在保持苹果天然风味和营养成分不被破坏的前提下,采用微牛态生物上程技术,对自然生长过程中的苹果进行特殊处理,使苹果富含SOD。     

何谓SOD苹果

SOD即超氧化物歧化酶,它能分解自由基,是保护健康细胞不受侵害的安全网,能够提高人体的免疫力,延缓衰老、抵抗疾病。SOD苹果是通过生物技术将SOD酶置于对人体无害的芽孢杆菌中,再将芽孢杆菌制剂喷施在苹果树的叶片上,通过叶片作用再转入到苹果果实内,使苹果富含SOD。SOD苹果具有糖酸指数高、香气浓郁、营养丰富等突出优点,是高级营养保健果品。     

对腐植酸提高苹果超氧化物歧化酶活性的研究

目前市场流行营养保健的SOD苹果,为了研究在不使用外源性超氧化物歧化酶制剂的情况下,通过使用腐植酸液体肥,增强苹果树自身调节机制,提高自身生产超氧化物歧化酶活性（SOD ）能力,从而提高苹果超氧化物歧化酶的含量,打造出真正意义上的纯天然的SOD保健苹果,设置了腐植酸液体肥地下灌注＋叶面喷施、常规施肥（对照）2个处理。结果表明,腐植酸液体肥地下灌注＋叶面喷施处理显著地提高了苹果的SOD含量,其SOD值在43．52～51．43 U／g ,增幅为229．954％～289．92％,平均增幅为260．20％,超过了国际SOD苹果含量标准（20．00 U／g ）。     

中国首批SOD功能苹果开发成功

由中国农业大学和河南省三门峡市科技局联合开发的国内首批SOD功能苹果,正式通过国家有关部门鉴定。有关专家称,这种高科技含量的功能苹果将进一步推动中国苹果的产业结构调整。SOD即超氧化物歧化酶,是人体细胞代谢不可     

SOD苹果发展前景和生产技术

SOD苹果就是利用一定的生产技术,使正常生长的苹果富含SOD,成为科技含量较高的功能食品,具有营养功能、感觉功能和调节功能。     

苹果喷施SOD+牛奶+蜂蜜试验

SOD苹果专用生物制剂是依据微生态学理论,从植物体中提取的有益多功能复合菌剂,对生物具有增强抗性、防治病害、促进生长、增进品质之作用,是新一代理想、安全、多效的高科技微生物制剂。天艺牌超氧化物歧化酶（SOD）由中国农业大学植保学院监制、秦皇岛天成生物工程研究所研制。为了进一步探讨SOD苹果专用生物制剂在苹果上的应用效果,     

如何生产SOD苹果

SOD苹果就是利用一定的生产技术(如喷SOD制剂)．使正常生长的苹果富含SOD。成为科技含量较高的功能食品。SOD是超氧化物歧化酶的英文简称，对人体内多余的自由基(指带有不成对电子的氧分子)具有强大、高效、专一的歧化作用，使毒性氧转化为无毒氧．减缓了自由基对人体细胞的损伤，有利于提高人体免疫力，起到保健和延缓衰老的作用。     

套袋苹果康氏粉蚧的防治措施

<正>大连市金州新区大魏家街道后石村地处金州湾沿岸,属暖温带半湿润的季风气候,兼有海洋性的气候特点。后石村苹果栽培历史悠久,目前苹果面积约120 hm2,主要品种为‘富士’,约占85%;其他品种为‘王琳’‘乔纳金’‘红星’等。苹果年产量约2 500 t。近70%苹果经过硒和SOD处理,风味佳,其套袋的含硒、SOD‘富士’苹果2014年市场售价24.00元/kg,产值达6 000     

涂抹钙处理对套袋苹果果皮钙浓度与抗氧化特性的影响

以红富士苹果(Malus domestica Borkh cv.Fuji)为试材,研究了花后30 d在幼果果面涂抹0.5?(NO3)2对套袋苹果果皮钙吸收和抗氧化特性的影响.结果表明:套袋使苹果果皮的钙浓度和抗氧化酶活性都产生了影响,降低了果皮的钙浓度,同时在套袋期间,果皮的MDA含量以及SOD、POD活性均低于对照,而去袋后,MDA含量以及SOD、POD活性均有提高,高于对照.而果实进行涂抹钙处理后,提高了苹果果皮的钙浓度,同时也增高了果皮SOD、POD的活性,降低了MDA的含量,增强了果皮细胞清除超氧自由基的能力,抑制了膜脂过氧化过程,有利于减轻套袋苹果在去袋后环境胁迫所造成的伤害.     

如何生产富含SOD的高钙功能苹果

随着人们物质生活水平的提高．对果品质量的要求越来越高,富硒、高钙、SOD等功能性的苹果在市场上越来越受到欢迎。那么．广大果农如何才能生产出优质的功能性果品,满足市场的要求呢？在这里给农民朋友介绍一种简便易行的富含SOD和高钙苹果的生产技术。     

SOD苹果发展前景和生产技术

SOD是超氧化物歧化酶的英文简称,对人体内多余的自由基(指带有不成对电子的氧分子,危害人体健康细胞)具有强大、高效、专一的岐化作用,使毒性氧转化为无毒氧,减缓了自由基对人体细胞的损伤,有利于提高人体免疫力、延长寿命.据专家分析,每人每天食用200g苹果(约1个苹果,含SOD 4 000个酶活单位)即可满足人体对SOD的需要,起到保健和延缓衰老的作用.     

SOD功能苹果生产技术

SOD功能苹果的生产技术十分简单。利用中国农业大学生产的SOD生物制剂50g，加水100～200kg，在苹果幼果期对全株喷雾1次；苹果套袋后喷施3次，每隔25～30天喷施1次；苹果去袋后喷施1次；苹果采收前20天喷1次。全年共计6次，每次间隔25天以上。每次喷施必须在晴天上午10：00前或下午4：00后进行，且不能与碱性农药或化肥混合使用，安全间隔期为5～7天。如果喷施后24小时内降雨，应在雨后天晴时及时补喷。其他技术措施同常规。     

水分胁迫对苹果幼苗生理特性的影响

以盆栽"嘎啦"苹果幼苗为试材,研究了不同水分处理对其叶片相对电导率、过氧化物酶(POD)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性、丙二醛(MDA)含量、根系活力的影响,以探讨"嘎啦"苹果幼苗对水分胁迫的生理适应特性。结果表明:叶片相对电导率、MDA整体上表现出逐渐上升的趋势,并都在胁迫18d时达到最大值,分别为53.254%、15.325mmol·g~(-1)。POD、SOD、CAT活性以及根系活力均表现出先上升后下降的趋势。在发生水分胁迫早期,对苹果幼苗的伤害较小,随着时间的延长,苹果幼苗的生理指标变化较复杂,最终对苹果幼苗影响严重。表明"嘎啦"苹果具有一定抗旱能力,但持续干旱影响幼苗生长,应及时浇水。     

提高苹果质量的途径

苹果生产作为一种商品生产,其经济效益的高低不但取决于果品的数量,而更重要的是取决于果品的质量.以我们豫西地区为例,优质的SOD富士苹果,一箱15个(5千克左右)可以卖到168元,而普通的富士苹果,一箱20千克售价在30～40元,相差十分悬殊.     

不同苹果砧木组培苗抗旱性的比较研究

【目的】为了提供苹果耐旱育种及栽培材料,【方法】以5种苹果砧木组培苗为试材,PEG-6000作为胁迫剂,模拟室外干旱进行处理,运用模糊隶属函数抗旱性综合分析,比较了5个苹果砧木组培苗的耐旱性。【结果】结果表明,在PEG-6000胁迫条件下,不同苹果砧木的叶绿素含量总体均呈下降趋势,叶片的相对电导率和MDA含量随PEG-6000胁迫质量分数的升高逐渐升高。在整个胁迫过程中,各苹果砧木组培苗叶片内蛋白质含量随胁迫质量分数的升高而增大。SOD活性随PEG-6000胁迫质量分数的升高呈先升高后下降趋势,且在20%PEG-6000胁迫条件下SOD活性达到了最大。POD活性随胁迫质量分数的升高呈现出逐渐升高的趋势。【结论】5种苹果砧木的抗旱性顺序依次为:新疆野苹果>平邑甜茶>八棱海棠>‘M26’>‘M9’。     

水分胁迫下新红星苹果超氧物自由基累积和膜脂过氧化作用

以新红星苹果盆栽幼树为试材，研究了水分胁迫下新红星苹果超氧物自由基累积和膜脂过氧化作用，结果表明：（1）不同程度水分胁迫均使叶片内O2ˉ·产生速率增加，膜脂过氧化产物MDA含量增多，细胞质膜相对透性增大。（2）不同程度水分胁迫使叶片内SOD、CAT活性、ASA含量在水分胁迫前期比对照均有不同程度的提高，随着胁迫时间的延长，SOD、CAT活性、ASA含量大幅度下降，且下降幅度：重度胁迫＞中度胁迫＞轻度胁迫。轻度胁迫SOD、CAT活性、ASA含量高于对照水平；中度胁迫SOD、CAT活性虽下降，但仍高于对照水平，ASA于第21天低于对照水平；重度胁迫SOD、CAT活性、ASA含量均于第18天低于对照水平。