镇平县食用菌产业发展现状、存在问题及建议

正一、食用菌的概念食用菌是指能形成大型的肉质或胶质子实体或菌核类组织,并能供人们食用或药用的一类大型真菌。目前,已知的食用菌多属担子菌亚门,常见的食用菌有香菇、平菇、金针菇、草菇、木耳、银耳、猴头菇、红菇、灵芝、虫草、白灵菇和牛肝菌等,少数属于子囊菌亚门,其中,有羊肚菌、马鞍菌、块菌等。根据菌类栽培原料又可将食用菌分为木腐菌和草腐菌。木腐菌是指以阔叶林木为主要营养源的菌类,如香菇、木耳、灵芝等。草腐菌是     

丰宁县食用菌产业发展现状与面临的主要问题

<正>丰宁满族自治县是国家级贫困县。在农业众多产业中,食用菌是最具活力的产业之一,对农民脱贫致富起着重要的促进作用。1发展现状1.1种植规模。丰宁县人工种植食用菌始于1984年,近两年发展迅速。目前该县食用菌种植数量已达到3000万袋,草腐菌达到10万m2,总产量1.6万t,产值1.5亿元,纯效益超过7 000万元。种植品种主要有:香菇、平菇、姬菇、白灵菇、滑子菇、黑木耳、大球盖菇、双孢菇,以及药用菌猪苓等。形成坝上以草腐菌为主、坝下以木腐菌香菇为主的两大种植区域,种植形式主要以园区     

强的纳米863在食用菌生产中的应用

<正> 一、适用范围强的纳米863可广泛用于各种食用菌、药用菌及珍稀菌类,包括平菇、香菇、木耳、草菇、金针菇、滑菇、灵芝、猴头菇、姬松茸等。     

浙江省农作物秸秆综合利用主推技术 秸秆基料化利用技术

正1.技术原理概述该技术是以麦秸、稻草等禾本科作物秸秆为主要原料,通过与其它原料混合或经高温发酵,配制成草腐菌栽培基质,食用菌采收结束后,菌糠再经高温堆肥处理后还田,是一种多级循环利用技术。以作双孢蘑菇栽培基质为例,每2.5千克秸秆可产鲜菇1千克左右,经济效益好。秸秆种植食用菌技术,既可适于一般农户,也可运用于工厂化、产业化规模生产,操作方便。2.技术流程食用菌栽培按其基质处理方法不同分为生料、     

套种食用真菌类对玉米农艺性状和产量的影响

针对秸秆直接还田的普遍性以及带来的弊端,采用套种食用真菌来分解秸秆,改善土壤理化性状。根据真菌理化性质的不同,代表性选取分解能力不同的木腐菌平菇、草腐菌鸡腿菇和金针菇菇渣,设置无秸秆还田、套栽木腐菌平菇、套栽草腐菌鸡腿菇、施入陈年金针菇菌渣4种处理,研究了套栽食用真菌及施入菌渣对夏玉米产量、农艺性状和品质的影响。结果表明,秸秆直接还田影响夏玉米扎根和前期株高,草腐菌、木腐菌、菌渣残存菌丝均能分解秸秆,降低秸秆直接还田的副作用,提高夏玉米主要经济指标。其中套栽木腐菌平菇表现最优,与对照有极显著差异,在粮食主产区,秸秆直接还田后套种食用真菌是提高玉米经济指标、改善土壤性状的有效措施。     

纳米863在食用菌种植中的应用

一、应用范围强的纳米863生物助长器（简称纳米863）可广泛应用于各种食用菌、药用菌及珍稀菌类种植，包括平菇、香菇、木耳、草菇、金针菇、滑菇、灵芝、猴头菇、姬松茸等。     

朝阳市发展草腐菌产业的几点思考

多年来,朝阳市食用菌种植主要以木腐菌为主,草腐菌处于点片发展阶段,没有形成规模。而草腐菌作为环保、高效的优势产业,是未来发展的必然趋势。本文作者结合朝阳市的市情探讨了朝阳市发展草腐菌产业的优势条件及制约因素,并有针对性的提出对策及建议。     

提高菌筒成品率的10项措施

以香菇、木耳、平菇等为主的秸秆栽培的食用菌,其经济效益主要取决于菌简制备过程中污染率的高低.常见的污染霉菌有青霉、木霉、链孢霉、黄曲霉和黑曲霉,以青霉和木霉为害最重.要提高食用菌产量,在菌筒培料过程中应采取以下10项技术措施:     

中国食用菌生产装备发展现状与重点分析

食用菌生产装备是实现食用菌大国向强国迈进的重要保障,是涵盖基质粉碎、搅拌、装袋(瓶)、灭菌、接种等多工序的成套装备,研究分析食用菌生产装备对食用菌产业提升与规模发展都有极其重要的意义。为了梳理中国食用菌生产装备发展现状,有效推进中国食用菌生产装备研究开发重点、促进食用菌产业现代化建设,在梳理中国食用菌生产装备发展现状的基础上,阐述当前中国食用菌生产装备存在的主要问题,即生产装备企业规模小、技术人才缺乏、与国外存在较大差距、科研平台少、标准滞后等。分析草腐菌生产装备、木腐菌生产装备和生长环境等方面的研究开发重点:(1)草腐菌以智能化发酵隧道、送料布料一体机、堆肥打包机、自动割菇机、卷帘式自动上料覆土机等为主;(2)木腐菌以瓶栽食用菌机械化生产成套装备的优化提升与袋栽筐式栽培技术体系为主;(3)生长环境以质量可追溯的全程物联网测控系统为主。最后,提出中国食用菌生产装备应向智能化、成套化、标准化、国情化方向发展。     

食用菌病虫害综合防治

木腐菌与草腐菌宜分场所制种和种植。草腐菌类菇种的制种和栽培都需将培养料发酵处理，在发酵期间，病菌和蚊蝇害虫大量繁殖，同时木腐菌类菌种也处于制种发菌期，相互间在同一环境下操作。病虫害易交叉感染。只有分开场所，分别制种，才能保持木腐菌类菌种场和栽培场地的清洁卫生。     

宝鸡市食用菌产业的现状、问题和发展对策

阐述了宝鸡市食用菌产业的发展现状,分析了制约食用菌产业五个方面的问题,提出了解决这些问题的发展对策:采用多种手段,强化措施,开发新资源、新配方,稳定木腐菌,发展草腐菌,使木腐菌、草腐菌协调发展;加强菌种市场管理和质量检测,建立完善供种新机制;建立健全专业组织机构,搞好组织引导和信息服务;加强技术创新和推广,努力提高菇农素质和种菇效益;依托龙头企业,以双孢蘑菇和食用菌产品加工为突破口,实现产业升级。     

秸秆栽培食用菌基质研究进展

秸秆栽培食用菌基质是秸秆利用重要技术,是一种食品相关技术,具有较大的发展潜力,有望成为解决秸秆利用率不足问题,推动可持续社会构建。研究证实,秸秆富含食用菌所必须含有的碳源、氨源、维生素等营养物质,以其为原料,或结合其他营养物质,可据配方制成草腐菌机制,或全部或部分替代木材养殖木腐菇,绝大多数工业加工秸秆都有成为食用菌基质制作原料。目前,秸秆栽培食用菌基质技术研究集中在配方技术、秸秆特性、营养成分降解技术等,已有成熟技术推出。     

蘑菇细菌斑点病的发生与防治

近年来，随着产业站构调整的不新深入，食用菌产业已逐步由木腐菌向草庸菌发展。2005年我市草腐性生食用菌生产量已占到食用菌总产的40%．尤其是蘑菇生产面积要是发展到了30多万平方米．走势良好。     

提高菌筒成品率的10项措施

以香菇、木耳、平菇等为主的秸秆栽培的食用菌,其经济效益主要取决于菌筒制备过程中污染率的高低。常见的污染霉菌有青霉、木霉、链孢霉、黄曲霉和黑曲霉,以青霉和木霉为害最重。要提高食用菌产量,在菌筒培料过程中应采取以下10项技术措施：     

对随州市食用菌产业调整和提升的建议

<正>随州位于湖北省北部,是全国重要的食用菌生产基地和出口基地,干香菇年产量更是常年位居全国第一,其产品在食用菌产业中占有举足轻重的地位。因食用菌产业不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其他行业争资源,可点草成金、变废为宝,其在自然循环、经济循环等方面发挥的作用逐渐被越来越多的人所关注。近年来,在大力发展香菇、黑木耳木腐菌的同时,草腐菌产业也得到了快速发展,食用菌种植逐渐走向了现代化、标     

商洛地区菌业发展优势及存在问题

陕西商洛地区食用菌生产有着悠久的历史,近几年呈快速发展趋势.1996年全区椴木栽培木耳、香菇120万架,代料栽培木耳、香菇72.8万袋,食用菌总产量达到2 395t,较上年增长17.94%,总产值为9 310万元,农民人均纯收入43.4元,约占全区农民人均收入的6.3%.1998年全区发展代料栽培香菇1 398.7万袋,木耳33万袋,平菇599.9万袋,菌类总产量达5 000t.实现产值1.5亿元,较1996年分别增长47.9%和62%,农民人均纯收入66元,约占全区人均收入7%.虽然商洛地区菌业发展很快,但资源浪费现状不容乐观.     

北方黑木耳实用栽培技术

1黑木耳的生长条件1.1营养。黑木耳是一种木腐菌,以锯末、玉米芯等为主要原料,以锯末、玉米芯中的纤维素、半纤维素、木质素等为主要的营养源,并辅以定量的麦麸、谷糠、石膏等,以提高木耳的质量和产量。1.2温度。黑木耳是耐寒怕热的中温型菌类,     

食用菌生产技术精品课程的建设与实践

在《食用菌生产技术》精品课程建设中,探索基于工作过程的教学模式,按照食用菌生产工作流程将教学内容分解为生产准备、菌种生产、木腐菌类生产、草腐菌类生产4个典型项目工作任务,再将4个工作任务细化为11个学习情境,并分别在校内实习基地、食用菌生产企业展开教学活动,实现学生知识结构、能力结构和职业综合素质的螺旋式上升.     

猴头菇栽培技术要点

猴头菇是食用菌当中比较名贵的菌类之一,实用价值和药用价值都非常高,因为其外形长的像猴头而得名。猴头菇是一种木腐食用菌,性平味甘,有利于滋养身体、促进消化,营养价值极高。同时在中医理论里,猴头菇也是一种药材,药用价值也很高。要想栽培出高产优质的猴头菇,掌握一定的猴头菇栽培技术非常关键,笔者通过本文介绍了猴头菇的主要栽培技术,仅供读者参考。     

推进草腐菌产业有序发展的思考与建议

草腐菌产业是一个变废为宝的环保型产业,是发展循环经济的典型实践。南阳作为农业大市,农作物秸秆常年产量在1 000余万吨,发展草腐菌生产可充分利用农作物秸秆和畜牧业资源,增加农民收入,减轻面源污染,保护生态环境,对实现南阳市农业绿色协调可持续发展意义重大。