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浅谈绿色食品蔬菜生产的施肥对策 总被引:1,自引:0,他引:1
胡永军,山东省寿光市农业局,262700陈永智,丁光国,通讯地址同第1作者随着人民生活水平的不断提高,广大消费者对蔬菜品质的要求日益强烈。但是蔬菜生产中由于受环境污染,化肥、农药大量投放的影响,致使蔬菜中的污染物质,包括农药残留、重金属及硝酸盐等有害物质的含量有增无减。特别是保护地蔬菜生产中化肥的超量投入,导致蔬菜体内硝酸盐含量升高。大量施用化学肥料对蔬菜本身危害不大,但对人的健康却具有潜在的危险。因此如何降低蔬菜体内硝酸盐含量,已成为农业专家们的攻关内容,也是当前发展绿色食品蔬菜生产中亟待解决的问题… 相似文献
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无公害蔬菜是指蔬菜中农药、硝酸盐、亚硝酸盐及重金属等有害物质的含量控制在国家标准规定范围之内的商品蔬菜。要生产无公害蔬菜 ,必须以环境良好的生产基地为基础 ,以农业部制定的无公害蔬菜生产技术操作规程为指导 ,以控制有害物质的残留和污染为核心 ,重点抓好农药、肥料的合理使用 ,才能生产出合格的无公害蔬菜产品。1 建立基地建立稳定的高标准基地是生产无公害蔬菜的前提条件。基地必须选择在远离城市、工矿企业、发电厂、医院、公路、机场、车站、码头及城市垃圾场等可能危害蔬菜质量的生态环境良好的农业生产区域内。基地内不得… 相似文献
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浅谈优质无公害蔬菜生产 总被引:3,自引:0,他引:3
蔬菜与人们的日常生活密切相关。随着人们 生活水平的不断提高和保健意识增强,并由此带来消费观念的转变,有机食品、绿色食品的需求量越来越大优质无公害蔬菜生产已倍受世人注目。本文就优质无公害蔬菜生产存在的问题及解决途径谈几点看法: 1、蔬菜生产存在的问题和危害 1.1菜农对优质无公害蔬菜的生产意识还比较淡薄,处于重数量轻质量阶段,没有实现向质量效益型的跨越。由于认识不高,生产优质无公害蔬菜的自觉性、主动性还未与市场需求相匹配。 1.2地膜覆盖栽培技术的广泛应用,地膜残片在土壤中的残留量越来越大,“白色”污… 相似文献
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一般而言,绿色食品蔬菜生产包括选址和环保、施肥和植保、贮藏和包装等技术过程。 一、选址和环保 绿色食品蔬菜系指来源于绿色食品生产基地,按照绿色食品生产规程,生产符合绿色食品标准的蔬菜。因此,选择良好的有利于蔬菜生长的生态环境是绿色食品蔬菜生产的关键。影响选址的3个主要因素是大气、灌溉水和土壤。当大气、灌溉水属于清洁或轻污染的环境质量时才符合绿色食品基地的要求;土壤质量现状评价既要涉及土壤污染,又要考虑土壤肥力,必须进行综合考虑。一般而言,边远郊区工业污染少,污染源容易控制,是适宜地区,但也存在着许多非点污染源。 相似文献
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蔬菜无土栽培与绿色食品生产 总被引:23,自引:0,他引:23
蔬菜无土栽培与绿色食品生产郑光华(中国农业科学院蔬菜花卉研究所北京100081)1绿色食品蔬菜生产的基本要求什么是绿色食品?绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品的总称,由于与环境保护有关的事物通常都冠之以“绿色”,为了更加突出这类食品出自良好的生... 相似文献
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开发无公害洁净蔬菜已成为广大消费者的迫切要求。生产无公害蔬菜将成为 2 1世纪蔬菜消费者的新潮流。1 生产无公害蔬菜必须具备的条件1选择无污染环境 :包括无土壤污染 ,无水质污染 ,无大气污染的良好生态区域种植蔬菜 ;2定期进行土壤检测与消毒处理 ,保持土壤良好的理化性质 相似文献
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优质洁净蔬菜生产技术规程(二) 总被引:1,自引:0,他引:1
十、肥水调控技术(一)开发新型无污染的有机型化学肥料或土壤活性肥料如:“田力宝”“地宝活性肥料”和“太宇活性有机肥”等,以提高蔬菜产量,培肥土壤.(二)推广有机肥和化肥配合使用及复肥深施技术,以提高土壤肥力和施肥肥效,特别要提倡施腐熟的塮肥,每亩每年不少于5000kg.(三)科学合理施用氮肥.蔬菜上市前7天内不施氮肥,以防止硝酸盐在蔬菜体内含量增高,影响质量.(四)严格控制人畜粪在蔬菜上的应用.茄果类、瓜类、豆类、甘蓝、花菜等蔬菜生长前期允许适当使用,上市前10天严禁使用.叶菜类整个生产过程禁止使用人畜粪.(五)完善菜地水利设施,做到大明沟、腰沟、围沟,畦沟配套,排灌畅通.保护地设施内要埋设暗管,既可排水、排盐,还可降低地下水位.(六)保护地要推广滴灌设施及配套技术.露地推广小环棚与地膜覆盖栽培技术. 相似文献
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大力发展绿色食品蔬菜的生产,实现其规模化种植,对于保障人民群众的身体健康、保护生态环境及实现农业可持续发展战略具有重要的意义。本文浅析了绿色食品蔬菜的综合栽培技术。 相似文献
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现代工业的发展给人类带来了文明与进步,同时也给人类赖以生存的食品造成了污染。为了更好地满足人们食用安全的绿色食品的愿望,提高国民生活质量,与世界先进农业经济接轨,我国于1990年5月推出了绿色食品工程,并于2006年4月分布了《中华人民共和国农产品质量安全法》。这使已经丰富了内函的安全施肥问题提上了国家的议事日程并不断得到强化,因为施肥不当会对产品造成污染,影响人畜健康,同时也影响农产品的出口创汇,降低收益,绿色食品施肥问题已经成为农业生产中的焦点问题之一。 相似文献
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无公害蔬菜,是指蔬菜中有害物质(如农药残留、重金属、亚硝酸盐等)的含量控制在国家规定的允许范围内,人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。但蔬菜是一种容易富集和残留硝酸盐、重金属及农药等污染物的作物,菜农为追求产量而盲目和超量使用化肥、农药,以及各种污染源的存在,是蔬菜污染的主要原因。因此,在蔬菜生产中,要做到合理施肥,从而使蔬菜中有害物质的含量控制在国家规定的标准以内,达到高产、优质、无公害的目的。一、合理地施用氮肥1.控制氮肥用量 合理的氮肥用量,除了能提高蔬菜的产量外,对蔬菜的品质也有一定改善… 相似文献
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5 病虫害防治贯彻“预防为主 ,综合防治”的植保方针 ,通过选用抗病品种 ,合理轮作换茬 ,培育壮苗 ,优化群体结构 ,深沟高畦栽培 ,科学施肥 ,合理控制设施内的温湿度 ,清洁田园等一系列措施 ,创造一个有利于蔬菜生长发育的环境条件 ;优先采用农业防治、物理防治、生物防治 ,配合科学合理地使用化学农药 ,将有害生物控制在经济允许的水平以下。5 .1 物理防治5 .1.1 设施防护 保护设施的通风口或门窗处罩上防虫网 ,夏季覆盖塑料薄膜、防虫网和遮阳网 ,进行避雨、遮阳、防虫栽培 ,可减轻病虫害的发生。5 .1.2 诱杀 利用害虫的驱避性进行… 相似文献
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加入WTO以后,果品质量、安全水平是限制我国水果出口的最大障碍,生产绿色果品是我国果业的发展方向。绿色果品分为AA级和A级。A级标准是指产地环境符合《绿色食品·产地环境条件》(NY/T391-2000)的要求,生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产技术操作规程要求,限量使用限定的化学合成生产资料,产品质量符合绿色果品产品标准,经专门机构认定,许可使用A级绿色食品标志的果品。绿色食品桃应符合《绿色食品·鲜桃》(NY/T424-2000)的要求。1主要污染源当前,我国桃生产的主要污染源包括肥料污染… 相似文献