八黑鸡

乌鸡在我国已有悠久的养殖历史,以其独特的药用和滋补功能而著称于世。在乌骨鸡(白丝毛乌鸡)、黑凤鸡(黑丝毛乌鸡)等乌鸡家庭中,其八黑鸡实属药用滋补俱佳的乌鸡珍稀品种。经检测,八黑鸡含有18种氨基酸,总量为81.9％,比乳鸽高37.7％。其中13种主要氨基酸总量比乌骨鸡和黑凤鸡高21.1％,并含有10种人体不能合成的氨基酸及人体不     

黑凤乌鸡的饲养和疾病防治

黑凤乌鸡，又名黑凤鸡，具有黑丝毛乌皮、乌骨、乌肉、丛冠、凤头、绿耳、胡须、毛腿、五瓜十全特征，而且它的舌头、内脏、血液、脂肪等均呈黑色或浅乌色，据《本草纲目》记载：“乌鸡甘平无毒，益助阳气，起阴补肾”，具有退热补虚，调经止带、益气补血等功效，可主治一切虚劳亏损，是四季皆宜补身极品、妇科良药和内服美容品，曾在我国民间流传“清补胜甲鱼、养伤赛白鸽、养颜如珍珠“之美誉、黑凤鸡比白丝毛乌鸡肉质更好，且含有更多黑色素。现代业内专家指出：黑风鸡是集药用、肉用、蛋用和观赏于一身的药用乌鸡珍品，是宝贵遗传基因库…     

饲养泰和鸡前途有望

江西省和县是饲养世界稀有珍禽乌骨鸡的发源地。 泰和鸡,又名丝毛鸡,产地俗称武山鸡,医药部门称乌鸡,产于泰和、武山、西岩、汪陂、涂村。1915年,泰和鸡作为我国名贵鸡种参加美洲巴拿马国际展览会,被评为观赏鸡,现被列为国家重点保护珍禽。它具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌骨、乌皮、乌肉等特征。     

特种水产——中华鲶

乌骨鸡,又名乌鸡、黑凤鸡,其骨肉毛均为黑色,具有良好的食疗健补功能。然而,人们在乌骨鸡生产中,大都本着在育肥上下功夫,很少有人顾及它的药用、健补价值的高低。究竟如何才能再提高乌骨鸡的药用健补价值,发挥它的更大作用呢？     

黑凤乌鸡的饲养

黑凤乌鸡是我国特有的珍禽种源。黑风乌鸡具有黑丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、丛冠、凤头、绿耳、胡须、五爪、毛腿“十全”特征，而且其舌头、内脏，血液和脂肪等呈黑色或浅乌色，正是明代李时珍在《本草纲目》中称为“入药更良”的药用乌鸡珍品。乌骨鸡是我国传统创汇产品，深受日本，香港和东南亚的欢迎。黑凤乌鸡，目前数量较少，养殖前景广阔。     

新优特禽黄凤鸡

黄凤鸡,又名黄羽乌骨鸡,是我国宝贵的品种资源,也是世界稀有珍禽。黄风鸡主要源于乌鸡的基因突变个体,经４个世代的系统选育,已形成繁育基本种群。 黄凤鸡全身羽毛黄色,体形较大,体态紧凑,性情温顺,外貌奇特艳丽,真是凤韵多姿,千妩百媚,是观赏之宠宝。加之紫冠绿耳,丛冠黄风头,五爪毛脚,两颊生须,羽毛金黄,更是惹人喜爱。 黄凤鸡成年公鸡体重２ｋｇ～２．５ｋｇ,５月龄开啼,母鸡体重１．７５ｋｇ～２ｋｇ,６月龄开产,年产蛋１２０枚,蛋重４６．８５ｇ,蛋壳呈粉色,种蛋孵化期２１天。 黄凤鸡肉质乌黑钢实,味甘香鲜…     

致富想国家 惠及贫困人

多年来，他乞讨流浪，走南闯北，苦心经营，办起了２３处特种动物养殖场，设有５１家分场，４００多家办事处，并创办了集科研、教学、产供销多功能于一体大型企业，拥有上千万元的固定资产。“从２０００年至２００４年，我要每年拿出２０万元，救助１０所农业大学的特困生，帮助他们继续完成学业。”这是近日曹县政协委员、位湾镇王泽铺村养殖状元刘杰向社会透露的一件新闻。 近年来，刘杰靠市场信息先后发展了蛇类、贵妇鸡、乌鸡、海狸鼠、鹧鸪、山鸡等药用动物养殖业。为充分利用我国药用动物资源，他又投资５０多万元上马了野味食品生…     

动物怎样为自己治病

人生病了,请医生看,豢养的畜禽病了,请兽医治。大森林里的动物病了,又如何呢? 一位鄂伦春族猎人,在大兴安岭森林里打中了一只飞行迟缓的乌鸡,拣起一看,它的左腿外面紧紧箍着一层黑泥,里面有许多细草根缠在腿上.原     

鸟中斗士──褐马鸡

说到鸟儿的勇猛顽强、敢于战斗，人们往往会想到搏击长空的雄鹰、丑陋凶猛的秃骛，其实在雉鸡类中也有一些大名鼎鼎的勇武善战的英雄。相传黄帝和炎帝争夺天下，在河北阪泉大战时，就曾“帅熊罴狼，驱虎豹为前，驱雕鹰鸢为旗帜”，其中的鹞就是指一种名为揭乌鸡的雉鸡，将竭乌鸡与这些凶兽猛禽为伍，可见其是怎样的勇武善战了。拓马鸣属鸿形目，雉科，是一种大型的雉科鸟类。它体长09米左右，体重2～3千克，全身披挂着深褐色的羽毛，而颇为赤红色，头两侧各有一丛醒目的洁白色的耳羽，外向后竖起，好似长了两只角，显得成民汇凛，英姿挺拔，…     

白鹇鸡的生态及其在广西的分布

白鹇Lophura nycthenera(lineus)在广西是一种广泛分布优势种群,桂北广称寒鸡,桂西北叫银鸡,桂东南叫白鹇鸡,广东话地区则称项鸡,文献称为银雉、越禽。白鹇鸡分布在我国南方各省山区。在广     

鸡年谈鸡

人们对鸡是很熟悉的,在广东、广西等地,逢年过节,亲朋好友会餐的菜谱中,必少不了鸡。鸡的种类很多,有体型大、肉嫩的九斤黄,也有体型小,但年可产200多个蛋的仙居鸡,还有从国外引进的良种鸡等。这些形形色色的     

从蚁窝中长出的美味菌——鸡

鸡的美味早已名扬海内外,而鸡长在白蚁窝上则鲜为人知。有经验的鸡采集人都知道,在每年6～9月的雷阵雨过后,在森林中的白蚁窝上或白蚁经常出没的地方,便会长出肥嫩而又茁壮的鸡来,有时是1朵、2朵,有时候(特别是在田埂或地头)竟会长出数十朵连成一片的鸡。鸡是一种野生食用菌,     

独龙鸡微卫星标记遗传多样性的比较

为了从分子水平上揭示独龙鸡群体遗传结构,利用鸡基因组中25个微卫星标记,检测了独龙鸡群体的遗传多样性,同时探讨了独龙鸡在国内几个地方鸡种中的系统地位.结果表明:25个微卫星位点共检测到90个等位基因,其中ADL0166位点的等位基因数最多,为8个,而ADL0112、LEI0166、MCW0067、ADL0268、MCW0294、MCW0078和MCW0183这7个位点的等位基因数最少,为2个;聚类分析结果显示,独龙鸡与我国华南、西南地区鸡种之间有比较密切的亲缘关系,而与我国华北和东北地区鸡种亲缘关系均较远.总体而言,该系统聚类结果与13个鸡种的地理分布是一致的,并且认为独龙鸡是由红原鸡进化而来的家鸡品种.     

西方博物学家画笔下的中国雉

正从生物分类学的角度出发,鸡是一个大类,指的是鸟纲鸡形目的鸟类。按照最新的分类学系统,鸡形目有5科290余种鸟类,大家平时所熟悉的火鸡、珍珠鸡、孔雀、雉鸡以及鹌鹑等都是鸡形目的成员。雉科是鸡形目中最大的一科,包括鸡形目绝大多数成员,多达183种。中国的鸡形目鸟类均属于雉科,有63种之多。一般来说,     

对黑琴鸡繁殖习性的观察与思考

<正>河北省塞罕坝机械林场内黑琴鸡数量多、分布广。自1993年至今,笔者一直对黑琴鸡的习性很感兴趣,特别是对其特有的繁殖习性观察了10余年,有了一些自己的认识。一、基本特征黑琴鸡,鸡形目,雉科,琴鸡属,属国家二级保护动物。嘴黑色,脚铅灰。雄性黑琴鸡:体长55厘米左右,全身体羽黑色,头、     

不能混养的畜禽

一、鸡、鸭、鹅不能混养 有的农户为节省养殖场地,把鸡、鸭、鹅关在一起混养。此法弊病多：一是混养容易造成疾病的相互传播。如鸭、鹅也和鸡一样会感染新城疫病毒,只是病毒在一般情况下潜伏于体内,不表现出症状。若与鸡混养在一起极易将病毒传染给鸡,导致鸡发生新城疫。二是混养会使饲料的利用率降低。鸡、鸭、鹅各自需要的营养水平不同,对饲料的要求也不一样,如果同喂一种混合饲料,     

长白山自然保护区野生鸡油蘑的种类及生态分布研究

为探索长白山自然保护区野生鸡油蘑的种类及分布特征,对不同海拔高度的野生鸡油蘑进行了调查研究。结果表明：长白山野生鸡油蘑共有5种：鸡油菌(Cantharellus cibarius Fr.),小鸡油菌(Cantharellus minor Peck),管形鸡油菌(Cantharellus tubaeformis Fr.)...     

鸡年话鸡

鸡,是人类驯化动物最早获得成功的一种家禽。远在游猎时代,它就和人们生活在一起了,鸡在我国古代为六畜之一,我国殷商甲骨文中就记载了鸡。在龙山文化时期的三门峡庙底沟居民点的遗址中,就发掘出属于新石器时代的鸡腿骨和前翅骨。在西安半坡仰韶文化遗址也发现了鸡骨。这说明在原始氏族社会,中国已开始养鸡了,距今至少已五六千年历史。“鸡”与“吉”音近,民间多视为吉祥物,“大鸡(吉)大利”。周亮工《书影》云:“正月一日,贴画鸡。今都门剪以插首,中州画以悬堂,中州贵人尤好画大鸡于石,元旦张之。”中国的吉祥图案就有“石上大吉”,为雄鸡…     

塞罕坝地区人工养殖环颈稚鸡的可行性分析

简要分析了环颈稚鸡的外形特征和人工养殖环颈稚鸡的经济意义,重点探讨了人工养殖环颈稚鸡的方法和经济效益,以期提供参考。     

从蚁窝中长出的美味菌——鸡枞

鸡枞的美味早已名扬海内外,而鸡枞长在白蚁窝上则鲜为人知。有经验的鸡枞采集人都知道,在每年6～9月的雷阵雨过后,在森林中的白蚁窝上或白蚁经常出没的地方,便会长出肥嫩而又茁壮的鸡枞